Popis a charakteristika ovcí plemene katun, které není nutné stříhat

"Hmotnost jako beran" - to se říká o hubeném člověku, jehož hmotnost nepřesahuje 45-50 kg. Tolik váží obyčejní berani. Výjimkou je masné plemeno ovcí Katunskaya. Samci tohoto plemene váží více než 100 kilogramů. Vyjímali se právě proto, aby získali maso, ne vlnu, a lidé je někdy nazývali Katunskými. I když je nutné vyslovit katum. Jméno ovce dostala podle chovatelské farmy "Katumy".

Historie plemene

Práce na chovu masných ovcí s dobrým přírůstkem hmotnosti byly provedeny v Tatarstánu, kde byla do roku 2013 získána Karmalinskaya, to je také Nižněkamsk, je to také Tatar, ovce. Samci vážili asi 90 kg. V roce 2018 však proběhla prezentace nového plemene, váha samců přesáhla 100-110 kilogramů. Plemeno bylo pojmenováno Katumskaya.

Na začátku 21. století zahájila farma Katumy, která se specializovala na zvířata plemene Romanov, šlechtitelskou práci na chov masné ovce. Musela splňovat řadu vlastností. Mezi hlavní patřily dobrý stabilní přírůstek hmotnosti, vysoká masná užitkovost a absence dlouhé srsti, kterou bylo potřeba pravidelně stříhat. To je způsobeno nárůstem nákladů na proces stříhání a poklesem poptávky po ovčí vlně a kůži.

Specialista na chov Swan O. S. vážně přistoupil k problematice výběru rodičovských párů pro nové plemeno. 20 hlav plemenných krátkosrstých beranů plemene Katadin bylo přivezeno ze Severní Ameriky. Jako chovné stádo byly použity místní ovce plemene Romanov. Již byly přizpůsobeny klimatickým podmínkám severozápadní oblasti Ruska. Nové plemeno bylo získáno metodou absorbujícího křížení a rigidního utracení. V roce 2018 byla zaregistrována jako masné plemeno ovcí s krátkou přírodní vlnou.

Popis a charakteristika ovcí katum

Zvířata obou pohlaví se vyznačují silným soudkovitým tělem s dobře vyvinutým svalstvem. Tělo je pokryto hrubou krátkou srstí. S nástupem podzimu se objevuje podsada, která mizí během jarního línání. Barva je světle bledě žlutá nebo hnědá, s různými skvrnami, nejčastěji bílou a červenou. Tlama, přední a zadní končetiny nemají fleece. Hlava je malá, profil rovný. Uši jsou polovztyčené a samice a samec nemají rohy.

Živá hmotnost dospělých beranů je 100-130 kilogramů, výška v kohoutku dosahuje 80-90 centimetrů. Světlí váží až 80 kilogramů, jejich výška je 70-80 centimetrů.

Hlavní pozitivní a negativní aspekty

Plemeno má řadu pozitivních vlastností:

• předčasná zralost;
• silná imunita;
• přírůstek hmotnosti i na skrovném krmivu;
• rychlý růst mladých zvířat, měsíční jehňata váží až 12-15 kg;
• vysoká plodnost, rodí se především dvojčata a trojčata;
• všechny síly těla jsou vynaloženy na růst a přírůstek hmotnosti, a ne na dlouhé husté vlasy;
• není třeba řezat, línání probíhá přirozeným způsobem, který nevyžaduje dodatečné fyzické a materiálové náklady;
• v sexuálním chování není výrazná sezónní cykličnost;
• berani se po intenzivním páření velmi rychle zotavují;
• klidný, flegmatický charakter;
• vysoká porážková výtěžnost masa je 53-59%.

Za největší plus plemene je považováno chutné a zdravé maso. Jeho vlastnosti se s věkem zvířete nemění. Nemá specifickou jehněčí příchuť a je podobný telecímu. I to nejlepší plemeno má své nevýhody. Nevýhody ovcí Katunskaya jsou:

• heterogenní, z hlediska genetiky, hospodářská zvířata;
• asi 5 % hospodářských zvířat je vyřazeno pro černou barvu srsti a rohovin;
• v teplém období potřebují vysokou trávu.

Navzdory tomu, že plemeno prošlo oficiální registrací, mohou se u potomků objevit rysy ovcí romanovských. Práce na zlepšení stavu hospodářských zvířat proto pokračují

Nuance údržby a péče

Ovce plemene Katun dobře snášejí teplo i chlad. Zpravidla se pro ně staví na zimu na sluncem dobře osvětlené místo větruodolná bouda a na léto ohrada ze tří stěn s přístřeškem.

PROTI

Názor odborníka

Zarechny Maxim Valerievich

Agronom s 12letou praxí. Náš nejlepší odborník na letní chaty.

ahhhhhhhhhhhhhh! Zvířata lze chovat na pískovém polštáři. Odstraňuje se spolu s hnojem a zbytky krmiva jednou ročně pomocí traktoru. Poté se stěny vybílí a nasype se nová vrstva písku vysoká až 80 centimetrů.

Písek propustí vše nepotřebné a zadrží pach. Postup obnovy polštáře se provádí v létě, kdy se stádo pase.

Strava

V chladném období je hlavní stravou ovcí Katun vysoce kvalitní seno. Vždy by měl být v krmítkách pro zvířata. V létě zvířata žerou na pastvinách zelenou trávu. Přestože si ovce raději vybírají chutnější trávu, mohou se v chudých letech pást na místech s nedostatkem trávy a udržovat přírůstek hmotnosti na úrovni uvedené v charakteristikách plemene.

Slané slizy musí být součástí stravy. Zvířatům je vhodné zařadit do jídelníčku, zejména v zimě, malé množství obilí a krmiva. Kojící matky potřebují v jiných obdobích života o něco více obilí než ovce.

Do stravy zvířat plemene Katum lze přidávat siláž, zeleninu, minerální doplňky. Je užitečné dávat pomytky z dušené krmné směsi, vařené zeleniny. Vodu potřebují minimálně dvakrát denně, v zimě se voda ohřívá.

Chov zvířat

Zvířata plemene Katum dosahují puberty v 16-20 týdnech. S pářením můžete začít, pokud hmotnost královen přesahuje 70 % hmotnosti dospělého zvířete. Měsíc předtím se zvířata začínají dobře krmit, včetně vitamínů a minerálních doplňků ve stravě. Páření se většinou provádí volným způsobem. Na některých farmách se používá zmrazené sperma a měsíc poté se pomocí ultrazvuku zjišťuje přítomnost plodu.

Období březosti trvá asi 150 dní. Pak se narodí jedno, dvě nebo dokonce tři jehňata. Je důležité zajistit, aby první potravou pro ně bylo mateřské mlezivo.

Nemoci a prevence před nimi

Ovce plemene Katum jsou odolné vůči chorobám paznehtů, helmintické invaze podstupují jen zřídka. Od amerických katadinů získali silnou imunitu vůči hlavním nemocem ovcí.

Zvířata tohoto plemene musí být systematicky kontrolována na přítomnost kožních parazitů. Aby se zabránilo onemocnění, musí být ovce očkovány. Mezi nejnebezpečnější nemoci patří:

1. Hemoragická enteritida nebo eterotoxémie, typ C - onemocnění postihuje mláďata v období přechodu z mateřského mléka na jiné krmivo, účinná je včasná vakcinace.
2. Tetanus - nebezpečný pro zvířata při kastraci, jiných operacích a ranách, preventivně se provádí očkování.

Oblast chovu

Prvním územím, kde začali chovat ovce Katum, byla Leningradská oblast. Zde se chovají hovězí ovce v okresech Boksitogorsky, Vsevolzhsky a Priozersky. Dnes se chovná zvířata prodávají do jiných regionů. O toto plemeno projevili zájem i chovatelé ovcí ze zahraničí včetně Anglie.