Přehled nejlepších plemen dojných koz: popis vlastností a srovnávací charakteristiky

Při plánování chovu dojných koz je kladen důraz na výběr plemene. Koza musí být přizpůsobena místnímu klimatu, být nenáročná a dávat stabilní dojivost. Kromě toho musíte vědět, jak se o dojnou kozu správně starat. To vše se dozvíte – dále v článku.

Mléčná charakteristika

Při chovu takových mazlíčků chovatelé očekávají dobré zisky. Důležité jsou zejména ukazatele dojivosti, tučnost mléka, obsah bílkovin, vitamínů a mikroprvků.

Přednost se dává zvířatům "bez zápachu", protože jejich mléko chutná trochu jinak než mléko kravské, ale je užitečnější. V průměru dávají dojné kozy 2 až 5 litrů denně s obsahem tuku 3-8 % a v závislosti na plemeni.

Produktivita mléka závisí na nutričních charakteristikách. Zajistěte zvířatům dostatek sena na zimu, v létě spásejte denně.

Genetické ukazatele vysoce výnosných rodičů

Čistokrevné plemeno musí být zdokumentováno. V jedné genetické větvi se kozy mohou lišit velikostí a barvou, což je způsobeno zvláštnostmi údržby a péče, klimatickými podmínkami.

Čistokrevná zvířata mají rodiče stejného plemene, standard je stejný pro zástupce všech generací. Znaky výběru jsou označeny čísly a kódy, které jsou srozumitelné zkušeným chovatelům.

Charakteristická tělesná stavba jedince

Produktivitu dospělých jedinců je možné posuzovat nejen podle vlastností plemene, ale také podle vzhledu samotného zvířete. Definujícími ukazateli mléčivosti jsou následující příznaky:

• široce postavené rovné nohy, masivní kopyta;
• malá hlava na tenkém krku;
• tenká kůže;
• široké, ale ne pokleslé břicho;
• vizualizace žeber na hrudi;
• jasně viditelné lopatky, ramena;
• expanze těla z hrudníku do pánve;
• působivé rozměry;
• rovná páteř bez prověšení.

Vybírejte mléčné kozy, které žijí v určité oblasti po generace, jsou zvyklé na určitou stravu a pravidla chovu. Experimenty nejsou vždy přínosné.

Velikost a tvar vemena, jeho celkový stav

Při výběru zvířete věnujte pozornost tvaru vemene. U mléčné kozy je rozdělena na 2 laloky, má hruškovitý tvar, vyvinuté, ale ne dlouhé bradavky. Volná vemena jsou známkou nízké mléčivosti. Dlouhé, protáhlé bradavky komplikují dojení.

U dojného zvířete je při sondování vemeno elastické, bez podezřelých těsnění. Pokud se pokusíte podojit kozu, při vyprazdňování se potopí a objeví se několik znatelných záhybů. Pokud se tak nestane, je lepší nákup zvířete odložit.

Pro vysokou produkci mléka pečlivě prohlédněte žíly na vemene kozy a místo jejich spojení (dobře). Čím je objemnější a jasnější, tím více mléka bude na výstupu.

Charakteristickými znaky mléčné orientace jsou trojúhelníkový tvar těla a střední pohyblivost vemene.

Nejlepší věk pro produkci mléka

Mléčné kozy by se neměly zakrývat brzy, jinak je vysoká pravděpodobnost cyst a mastitid. Začíná po jehňat. Doporučený věk zvířete je 12-18 měsíců. Riziko patologií při porodu u koz je vyšší, veterináři nevylučují poporodní komplikace.

Nejlepší plemena dojných koz

Hlavními kritérii pro výběr dojícího zvířete je nepřítomnost nepříjemného zápachu mléka a vysoká dojivost. Věnujte pozornost také zvláštnostem péče a chovu domácích mazlíčků. Prezentovaná plemena s dobrými adaptačními vlastnostmi poskytují vysokou produktivitu.

Alpské kozy

Zvíře pocházející z Francie váží až 70 kg, vhodnější pro pěstování v jižních oblastech, kde volná pastva podporuje celoroční dojení. Roční ukazatel produkce mléka - do 700-800 litrů 3,5% tuku. Charakteristickým rysem je vysoká plodnost (až 4-5 mláďat na 1 jehně), několik barevných variant.

Zvířata jsou v péči nenáročná. Obsah mléka je ovlivněn povětrnostními podmínkami. Zajistěte svým alpským kozám teplou stodolu bez vlhka a průvanu, čistotu a pořádek. Krmení senem nebo čerstvou trávou (podle sezóny), hrubozrnné krmivo, minerální doplňky.

výhody:

• skvělá externí data;
• dobrý adaptivní výkon;
• učenlivý charakter;
• vysoká produktivita;
• velké potomstvo.

nedostatky:

• citlivost na kvalitu vody;
• vysoká cena.

Bílý Belgičan (Campine)

Jedná se o potomka švýcarských koz Saanen. Zvíře je krátkosrsté, bezrohé a krátkouché, váží do 65 kg. Koza má rovný profil, kohoutkovou výšku - až 75 cm. Výsledkem období laktace je 500-700 kg mléka s obsahem tuku 4 %.

výhody:

• vysoký výnos mléka;
• lahodné mléko;
• učenlivý charakter;
• nenáročná péče;
• plodnost.

nedostatky:

• vysoká cena;
• složitost nákupu.

Barbary

Jedná se o indické kozí plemeno, které je běžnější v suchých oblastech. Kompaktní zvíře s malou hlavou, malýma ušima a rohy. Výrazným znakem je bílá krátká srst s malými červenými skvrnami po celém těle.

Dospělá zvířata váží 35-47 kg. Pro laktaci je produkce mléka 150-228 kg s obsahem tuku 4-4,7 %. Barbarské kozy mají vysokou plodnost - až 3 kůzlata na jehně. Pro vysokou produktivitu potřebují teplou stodolu, čistou vodu a čerstvé seno a v zimě je lepší odmítnout procházky.

výhody:

• čistota;
• učenlivý charakter;
• vysoká produktivita;
• plodnost.

nedostatky:

• rostoucí v mírném podnebí;
• nízká mrazuvzdornost;
• vysoké náklady na hospodářská zvířata.

Bionda

Jedná se o dlouhosrsté kozy pocházející z italských Alp. Zvířata mají světle hnědou barvu srsti, mohutné tělo s dobře vyvinutým osvalením. Hmotnost kozy - do 75 kg, koza - do 60 kg. Výška zvířete je až 80 cm.

Dospělé kozy s rohy a vousy, kozy - bezrohé. Ukazatel užitkovosti mléka za období laktace je 105-168 litrů s obsahem tuku 3,98 %.

výhody:

• původní barva;
• vysoká produktivita;
• nenáročná péče;
• tučné mléko.

Nevýhody: vysoká cena.

Bital

Plemeno pochází z indických koz, chovaných v Rádžasthánu v Paňdžábu. Hmotnost koz dosahuje 74 kg, kozy - ne více než 35 kg. Rekordní dojivost - 835 kg. V průměru během období laktace dá koza až 200 litrů mléka s 5% obsahem tuku.

Bitální kozy mají malé tělo, dobře vyvinuté osvalení, rovný římský profil a spirálovité rohy. Srst je krátká, ale hustá, na slunci získává sytě červený odstín. Kozy jedí suché krmivo, seno a okopaniny, v létě preferují čerstvou trávu. Zvířata jsou čistotná, ve stodole musí být pořádek.

výhody:

• tučné mléko;
• vysoká produktivita;
• cenná vlna;
• nenáročná péče.

nedostatky:

• vzácné plemeno;
• nesnášenlivost vůči silnému chladnému počasí;
• vysoká cena.

Westland (norština)

Tato modrobílá zvířata patří mezi tzv. "těžké váhy". Koza váží až 90 kg, koza - ne více než 65 kg. Westland plemeno vyskytující se na jihozápadním pobřeží, původem z Norska.

Norské kozy jsou dlouhosrsté, s rohatými a bezrohými odrůdami. Obsah mléka za 270 dní laktace je 600-750 kg mléka 3-4% tuku.

výhody:

• užitečné vlastnosti kozího mléka;
• rychlá adaptace na klimatické podmínky;
• vysoká produktivita.

nedostatky:

• nesnášenlivost mrazu;
• potřeba vyčesat;
• nebezpečí škodlivého hmyzu.

Garganica

Jedná se o středně velké zvíře s hmotností do 65 kg. Kozy mají impozantní vzhled: dlouhé, spirálovité rohy, visící hnědá srst, vzpřímené držení těla a hrdý profil. Kozy dosahují v kohoutku 85 cm.

Zástupci plemene mají vysokou vitalitu, dobře se přizpůsobují jakýmkoli povětrnostním podmínkám. Kozy jedí suché krmivo a seno, milují čerstvou trávu, kořínky, ovoce. Index produkce mléka za období laktace dosahuje 200-250 kg.

výhody:

• vysoká produktivita;
• nenáročná péče;
• všestrannost krmení;
• stabilní imunitu.

nedostatky:

• potřeba česat zvíře;
• nesnášenlivost extrémního tepla.

Guadarramena (guadarrama)

Jedná se o kozy španělského původu mléčného směru. Existují jedinci s rohy a bezrohí. Zástupci plemene mají dlouhé hnědé vlasy, samci v kohoutku dorůstají až 86 cm, samice - ne více než 75 cm. Dospělé kozy váží do 70 kg, kozy do 55 kg.

Doba laktace trvá 210 dní. Obsah mléka je 250-300 kg mléka s obsahem tuku do 5%. Existují 2 směry koz - masné, mléčné, což je důležité zvážit při nákupu plemene.

výhody:

• výživné mléko;
• vysoký výnos mléka;
• silná imunita;
• nenáročná péče;
• výkonová všestrannost.

nedostatky:

• málo informací o péči;
• složitost nákupu;
• vysoká cena.

Gorké kozy

Předky plemene jsou ruské kozy. Zvířata jsou chována v Čuvašsku, Tatarstánu, středním Rusku. Doba laktace trvá 9 měsíců, dojivost je 500-700 kg mléka v závislosti na charakteristice obsahu.

Kozy střední postavy, bílé nebo nažloutlé barvy, se vztyčenýma ušima a malými rohy. Samice váží do 50 kg, samci do 75 kg. Kozy mají krátkou srst bez podsady, která je také velmi ceněná v zemědělství. Strava by měla obsahovat suché krmivo, čistou vodu.

výhody:

• nenáročná péče;
• mrazuvzdornost;
• všestrannost potravin;
• vysoká produktivita.

nedostatky:

• nesnášenlivost tepla;
• nedostatek podsady;
• riziko kousnutí hmyzem sajícím krev.

Damas (damašek nebo shami)

Krátkosrsté kozy jsou běžnější na Kypru a v Sýrii, vyznačující se mléčným směrem. Charakteristickým rysem plemene - rohy. U koz jsou šroubovité, u koz srpovité. Zvířata mají dlouhé a svěšené uši, mohutný krk, svalnaté tělo. Dospělí váží do 90 kg, děti - 27 kg.

Plemeno Damas (Shami) má vysokou mléčnost. Dojivost během laktace je 450-600 kg s obsahem tuku 4-5%. 1 koza dá 5 až 10 litrů mléka denně. Také ceněné maso domácích zvířat.

výhody:

• nenáročnost na údržbu, péči;
• originální vzhled;
• skvělá volba pro chov;
• vysoké adaptivní vlastnosti;
• klidný charakter;
• vysoká produktivita.

nedostatky:

• složitost nákupu;
• vysoká cena.

Saanenské kozy

Při výběru kozy pro mléčný směr je nejlepší volbou plemeno Zaanen. Takové zvíře se dojí po celý rok. Obsah mléka pro období laktace - do 1 000 kg. Obsah tuku v mléce - od 3,7 do 4,5%, nápoj obsahuje vitamíny, cenné mikroelementy.

Kozy jsou velké, mají mohutnou stavbu těla, krátkou srst. Mají úzkou tlamu, vztyčené uši, protáhlý krk, vousy a velké rohy (u dospělých). Existují také bezrohé odrůdy plemene.

výhody:

• učenlivý charakter;
• nejvyšší produktivita;
• dietní maso;
• dobrá plodnost;
• užitečné vlastnosti mléka;
• nenáročná péče.

nedostatky:

• nesnášenlivost vlhkosti, průvanu, mrazu;
• ohrožení škodlivým hmyzem;
• riziko nemocnosti.

Zlaté Guernsey

Toto plemeno se poprvé objevilo ve Velké Británii. Výrazným znakem je zlatý odstín srsti, který je mezi chovateli velmi ceněný. Existují kozy s krátkou a dlouhou srstí, s rohy i bez.

Zvířata jsou půvabná, malých rozměrů, mají klidnou a odměřenou povahu. Roční dojivost dosahuje 700 kg s indexem tuku 3,8 %. Kozy jedí seno, suché krmivo, ovoce a zeleninu, milují čerstvou trávu na pastvě.

výhody:

• lahodné mléko;
• nenáročná péče;
• učenlivý charakter;
• vysoká úrodnost.

nedostatky:

• poškození hmyzu sajícího krev;
• nesnášenlivost vůči vlhkosti a průvanu;
• potřeba čisté vody a krmiva.

Kamerunské kozy

Jedná se o malé kozy o hmotnosti do 21 kg. Zvířata mají pestrou barvu – od světle šedé až po sytě černou. Srst je krátká, ale hustá, je zde podsada, která chrání před nízkými teplotami. Kamerunské kozy mají rohy a vousy, dlouhé vztyčené uši.

Pro denní dojivost vychází až 2 kg čerstvého mléka s obsahem tuku 6 %. Tento přírodní produkt neobsahuje specifický zápach, má léčivé vlastnosti.

výhody:

• snadnost chovu;
• miniaturní velikost;
• odolnost vůči chorobám;
• klidný charakter;
• možnost školení;
• dlouhodobé skladování mléka, vysoký obsah tuku;
• plodnost.

nedostatky:

• špatná tolerance vlhkosti a průvanu;
• může vykazovat agresi ve stresové situaci;
• doba laktace trvá 4-5 měsíců.

Kamori

Jedná se o mléčné kozy z Pákistánu. Zvířata jsou chována v suchých oblastech, odolných vůči obtížným klimatickým podmínkám. Černé kozy s hnědými skvrnami po celém těle. Konstituce je mohutná, krk silný, uši dlouhé, po stranách svěšené. Kamori zaujme svým originálním vzhledem, zdobí zemědělskou půdu.

Kamori má dobře vyvinuté vemeno, vysokou produkci mléka. Koza dává 2 až 4 kg mléka denně s obsahem tuku 3-5 %. Kvalita produktu závisí na vlastnostech péče a stravy. Přítomnost čerstvého sena a čisté vody je povinná, zvíře miluje čerstvou trávu a čistotu ve stodole.

výhody:

• dekorativní vzhled;
• vysoká produktivita;
• nenáročná péče;
• učenlivý charakter;
• silná imunita.

nedostatky:

• riziko zranění pijavicemi kvůli krátkým vlasům;
• chladová intolerance.

La Mancha

Plemeno dojných koz převládá na jihu země. Výrazným znakem jsou zkrácené uši, které dodávají zvířeti originální vzhled. Kozy jsou krátkosrsté, mají nejneočekávanější barvy - od jemně béžové po tmavě hnědou se skvrnami po celém těle.

La Mancha váží až 70 kg. Toto plemeno koz má masivní tělo, kohoutkovou výšku až 95 cm (u samců), rovnou tlamu a hrbatý nos. La Mancha má dobře vyvinuté vemeno, dojivost dosahuje 5 litrů za 1 den.

výhody:

• vysoké adaptivní vlastnosti;
• učenlivý charakter;
• dekorativní vzhled;
• nedostatek nepříjemného zápachu;
• nenáročná péče.

nedostatky:

• římský nos;
• malé uši (neschopnost označit).

Megrelianské kozy

Plemeno pochází z Gruzie a je určeno pro pěstování v horkém a suchém klimatu. Velká zvířata: v kohoutku - do 60 cm, hmotnost - do 70 kg. Kozy mají dlouhé tělo, vztyčené končetiny, vztyčené uši, rohy. Srst je krátká, světlé barvy.

Kozy mají dobré ukazatele užitkovosti. Ročně nadojíte až 900 kg mléka s obsahem tuku 3,5-5 %. Přírodní produkt nemá žádnou specifickou vůni, má příznivé vlastnosti.

výhody:

• učenlivý charakter;
• vysoká produktivita;
• odolnost vůči chorobám;
• nenáročná péče.

Chyba:

• nesnášenlivost mrazu a vlhkosti;
• vysoká cena;
• časté útoky škodlivého hmyzu.

Nej kozy

Mléčné plemeno původem z Íránu, vhodné do pobřežních oblastí. Obsah mléka je mírný. Během období laktace vyjde 350 kg mléka s obsahem tuku do 5 %. Plemeno není běžné, má 5000 zástupců. Zvíře se živí krmnými směsmi, senem, minerálními návnadami a živí se čerstvou trávou na pastvě.

výhody:

• estetický vzhled;
• přívětivost;
• nenáročný obsah;
• stabilní imunitu.

nedostatky:

• mírná dojivost;
• nízká prevalence.

Núbijské kozy

Masná a mléčná zvířata se objevila před několika staletími. Navenek jsou kozy velmi půvabné a půvabné: místo děsivých rohů na hlavě mají svěšené uši. Tělo núbijského kozla je dlouhé, ale šlachovité. Končetiny jsou široce posazené, tenké.

Za 1 den dává koza 3 až 5 litrů mléka s obsahem tuku 4-9%. Zvíře jí suché krmivo, miluje čerstvé seno, zelenou trávu, ovoce a kořínky. Přítomnost čisté vody v kelímcích na pití je povinná.

výhody:

• učenlivý charakter;
• vysoká produktivita;
• dekorativní vzhled;
• snadnost péče;
• odolnost vůči chorobám.

nedostatky:

• poškození od krvežíznivců;
• nesnášenlivost průvanu.

Orospedana

Jedná se o španělské plemeno, vyšlechtěné v roce 1952. V zemích s teplým klimatem trvá období laktace celý rok. Obsah mléka - až 3 litry denně. Podrobnější informace o moderním plemeni nejsou k dispozici. V Rusku se kozy nechovají, jsou běžnější v Latinské Americe.

Partbatsar

Jedná se o indické plemeno koz s vysokým výnosem mléka, které je obtížné najít na území Ruska. Kozy jsou dlouhosrsté, barva - od světle hnědé až po čokoládovou. Na těle mohou být bílé skvrny, které by neměly vyvolávat pochybnosti o čistokrevném plemeni.

Malá zvířata, velmi atraktivního vzhledu. V jídle jsou nenároční: mají rádi seno a čerstvou trávu, neodmítají kořenové plodiny, smíšené krmivo, ovoce. Za 185 dní laktace můžete nadojit až 132 litrů mléka s obsahem tuku 3,5-5%.

výhody:

• čistota plemene;
• vysoký výnos mléka;
• zřídka onemocní při dobré údržbě.

nedostatky:

• potřeba vyčesat;
• špatně tolerují průvan;
• složitost nákupu;
• vysoká cena.

Ruská bílá koza

Je to evropské plemeno s vysokou produkcí mléka. U zvířat je krátká šestka bílá, protáhlá tlama, vztyčené uši a rohy (u dospělých). Tělo je nízké, ale masivní - nohy jsou zkrácené. Ruské bílé kozy jsou podsadité a dobře osvalené.

Doba laktace trvá až 9 měsíců (v závislosti na klimatických podmínkách konkrétní oblasti). Dojivost - až 800 l, obsah tuku - 5-6%. Mléko je zdravé a výživné, nemá specifickou vůni.

výhody:

• čistota plemene;
• vysoká mléčnost;
• koza "poslušná";
• nenáročnost na péči;
• vysoké adaptivní vlastnosti.

nedostatky:

• teplomilné zvíře;
• riziko nemocnosti;
• agrese ve chvíli zděšení.

Toggenburgské kozy

Zástupci tohoto plemene jsou bezrozí, s dlouhýma, vztyčenýma ušima. Průměrná hmotnost zvířete je až 65 kg, ukazatel produktivity je vysoký. V období laktace (270-310 dní) je dojivost 1100-1300 litrů s obsahem mléčného tuku 3,6 %. Při správné péči o toggenburgskou kozu produkce mléka v zimě neklesá.

výhody:

• rychlé přizpůsobení jakýmkoli povětrnostním podmínkám;
• vysoká produktivita;
• estetický vzhled;
• nenáročná péče;
• tučné mléko;
• u jehňat - do 3 kůzlat.

nedostatky:

• vysoká cena;
• složitost nákupu.

Česká hnědá

Jedná se o zástupce masného a mléčného plemene koz. Samotná zvířata jsou velká: v kohoutku - až 80 cm, hmotnost koz - 80 kg, kozy - ne více než 65 kg. Zástupci plemene jsou krátkosrstí, sytě hnědé barvy s tmavou tlamou a vztyčenýma ušima. Česká hnědá - bezrohá zvířata.

Kozy se dojí po celý rok. Zvíře denně vyprodukuje až 5-6 litrů čerstvého mléka s obsahem tuku 5,5 % a ročně až 2000 litrů. Mladá zvířata rychle přibývají na váze, u jehňat - až 3 kůzlata.

výhody:

• vysoké adaptivní vlastnosti;
• mrazuvzdornost;
• vysoká produktivita;
• nenáročná péče.

nedostatky:

• nesnášenlivost tepla;
• útoky hmyzu sajícího krev.

Srovnávací tabulka plemen podle hlavních kritérií

Při nákupu mléčné kozy zvažte množství a složení mléka, ukazatele mléčné užitkovosti. Tabulka pro přehlednost:

Vlastnosti chovu a péče o mléčné kozy

Většina mléčných koz je nenáročná na péči, ale všichni netolerují vlhkost a průvan, nemají rádi silné mrazy. Při zařizování stodoly věnujte pozornost tomuto bodu. Cenné tipy pro zakládání stodoly:

• Izolujte podlahu, jinak zvíře onemocní.
• Uzavřete všechny trhliny, vylučte hlodavce.
• Pravidelně dezinfikujte místnost od škodlivého hmyzu
• Udržujte čistou a uklizenou stodolu.
• Kontrolujte teplotu vzduchu, optimální rozsah je 3-5 stupňů.
• Poskytněte každé koze individuální napáječku a krmítko.

Vlastnosti výživy a péče:

• Vodu v napáječkách obnovujte 2x denně, v létě častěji.
• Počítejte s tím, že 1 koza vypije 8-10 litrů vody denně.
• Nenechávejte zatuchlé seno v žlabu.
• Při výběru místa pro pastvu se ujistěte, že na území nejsou žádné škodlivé trávy.
• Vyhněte se chůzi za špatného počasí, silného větru.
• Poskytněte vodu a úkryt pro volnou pastvu.
• Pro volnou pastvu vybavte voliéru vysokým plotem.

V chovu zvířat existuje mnoho plemen dojných koz. Při výběru dbejte nejen na roční úroveň dojivosti, ale také na chuť a užitnost produktu. Ujistěte se, že eliminujete riziko specifického zápachu čerstvého mléka.