Зростання цін на продукти

Сьогодні торкнуся актуальну тему, яку за моїм в своєму блозі і не торкався ніколи. Або давно це було. Отже, зростання цін на продукти. Практично щомісяця бачу зміна цінників на різні продукти. Особливо, як мені здається помітне зростання цін на молочну продукцію. Сир, молоко, сметана ростуть на очах. За моїми прикидками в нашому регіоні (ХМАО) за рік цінники на даний вид товарів злетіли% на 30-50. Втім, ростуть ціни і на інші продукти, причому входять так сказати в соц.корзіну і не є делікатесами. Хоча, якщо так і далі справа піде, то і сир з маслом стануть такими. Пачка масла «Простоквашино» 180 гр (до речі чому не 200?) Коштує вже в деяких магазинах 100 рублів. Ще рік тому таке ж масло можна було купити максимум за 70-75. Чим обґрунтовані ці ціни? Та й чи потрібно обгрунтування в нашому гос-ве? Нещодавно натрапив на свою стару записну книжку, де щорічно протягом 7 років фіксував ціни на різні види товарів, в основному продукти із зазначенням курсу $ на той момент. Так ось, дивимося січня 2002 при курсі $ 30,35 (що близько до поточного) маємо наступні ціни:

Хліб 7-8 руб, Молоко 1л. 24руб, сир Російський 120-130, ковбаса Докторська 80-90, м'ясо яловичина 110-120, картопля 9руб. З не харчового, є ціни на бензин Аі-92 8,70руб і проїзд в міському автобусі 3 руб.

Що маємо сьогодні при курсі $ 31,7 (що всього на 5% вище, ніж у 2002р) За продуктам треба помножити на 3, а то і на 4. Також десь і бензин. Проїзд на автобусі виріс в 6 разів. Зарплата звичайно підростає, але на жаль не так швидко як хотілося б.

Навіть Росстат змушений підтвердити, що зростання цін на продовольство в Росії в січні-вересні цього року склав близько 3%, що вже в 4 рази вище європейських темпів. А якщо ми вкажемо реальне зростання?

Я думаю в перспективі, особливо довгостроковій продукти будуть тільки дорожчати, тим більше при наявності пристойної інфляції у нас. І той хто інвестує в цьому напрямку -торгівля, сільське гос-во, общепит навряд чи залишиться в прогарі.