Як не купити підроблені алкогольні напої до свята?
Вже на носі новорічні свята, і купити дещо до столу можна заздалегідь. Або ви і в цьому віддаєте перевагу слідувати анекдоту: «Подарунки слід купувати в останню хвилину, щоб уникнути тисняви серед людей, що вирішили купити подарунки заздалегідь, щоб уникнути тисняви»?
Головне, щоб покупка радувала Вас своєю ціною і якістю. Самими популярними святковими товарами у нас є алкогольні напої. Про них і піде мова.
Горілка - напевно, найпопулярніше слово про Росію за кордоном. Але, незважаючи на її популярність серед населення, не всі вміють відрізнити підробку від оригіналу. Насамперед, слід дивитися на дату виготовлення. Термін зберігання горілки складає всього один рік, а деяких лікеро-горілчаних виробів - 2-3 місяці. Потім зверніть увагу на етикетку: крім найменування горілки, її фортеці і місткості, на ній має бути найменування підприємства-виробника, його адресу, а також знак відповідності та товарного знака. Етикетка повинна бути приклеєна до пляшки акуратно. Клей на її зворотній стороні має бути нанесений рівними смужками (повинні бути від 5 до 9 клейових смуг однакової товщини). Цифровий код на справжній етикетці повинен складатися як мінімум з 7 цифр.
Проведіть купленої пляшкою по руці. Якщо пляшка пройшла промисловий конвеєр, то на її дні обов'язково залишаться сліди мастила, і на своїй руці ви неодмінно виявите чорну смугу від мастильних матеріалів. Якщо горілка виготовлена в домашніх умовах, такої смуги не буде. Потім збовтайте пляшку. Якщо горілка надмірно розбавлена водою, пляшечки в півлітровій пляшці будуть великими, а в нормальному напої збовтати "змійкою" з дрібних бульбашок.
Але навіть ці методи можуть не виявити фальсифікацію. Тому існують ще кілька рекомендацій для перевірки якості вже купленої горілки. Перший спосіб: налийте горілку в різьбову кришечку і підпаліть її. Нормальна сорокаградусна горить слабким синім полум'ям. Якщо горілка спалахне, як бензин, або не горітиме взагалі - будьте уважні. Другий спосіб: перш ніж випити, вдихніть на повні груди вміст відкритої пляшки. Якщо ви відсахнеться від "неводочного" запаху - різкого і неприємного, то - пити з цієї пляшки можна, оскільки вживати ацетон або технічний спирт шкідливо і небезпечно для здоров'я.
Другий за кількістю підробок алкогольний напій - коньяк. З ним справа йде складніше: підробку - можна виявити тільки після відкриття коньяку. Справжній коньяк повинен мати багатогранний запах. Якщо запах нагадує горілку - значить це вже не коньяк. При витримці в дубових бочках в коньячні спирти переходить хлорофіл і при наливанні в келих натуральні коньяки завжди мають зеленуватий відтінок, що посилюється в марочних.
Так як коньяки зазвичай купують у подарунок, то не завадило б знати їх маркування. При маркуванні французького коньяку застосовують літери латинського алфавіту - початкові від відповідних англійських слів: Е означає "спеціальний", F - "чудовий", V - "дуже", О - "старий", S - "чудовий", Р - "блідий", Х - "екстра". Наприклад, індекс V.S. на пляшці означає, що це дуже хороший коньяк. Цим індексом позначають напої, в купаж яких увійшов наймолодший коньяк, витримується в бочках не менше двох років. А індекс V.S.O.P. означає "дуже чудовий старий блідий". У його купажі наймолодший компонент не молодше чотирьох років. Дуже старі коньяки - X.O. - Це "Наполеон", "Людовик XIII", "Парадиз".
Для встановлення натуральності купленого Вами вина є простий метод - за допомогою води. Налийте вино в маленький пухирець з вузьким горлечком, закрийте пальцем горлечко і перекиньте в склянку з водою. Вже у воді відпустіть палець. Якщо вино не змішається з водою, воно натуральне. А якщо вино починає цівками переходити з пляшечки в воду і спускатися на дно склянки, то воно явно фальшиве. Причому, не має значення характер фальсифікації - будь то підсолоджені вина або введення барвника. Чим швидше виливається вино із пляшечки в воду, тим грубіше фальсифікація, і тим більше у вині домішок.
Ось, здається, і всі премудрості. Сподіваюся, мої поради допоможуть Вам провести новорічні свята без шкоди здоров'ю, і ніякі підробки не зможуть затьмарити святковий настрій. З наступаючим Вас!
