Як «розвивають» надмалих південний бізнес? Господарі готелю

Цього року ми знову відпочивали в благословенній Феодосії. І в четвертий раз зупиняючись у одних і тих же господарів, помітили не надто позитивну, на наш погляд, зміну.

Звичайно, відносини з господарями завжди були діловими. Нам надають житло - ми платимо за оренду. На цей рахунок ні в кого не виникало ні претензій, ні ілюзій. За 50 гривень на добу з людини отримуємо мінімальний набір: кімнату з ліжком, невеликим телевізором і вентилятором (на другий рік встановили кондиціонери) - у дворі за кожною кімнатою були закріплені в міру старенький холодильник, плитка, електрочайник і столик в тіні. Один на чотири 2-3-місні кімнати туалет, літній душ і душ з водонагрівачем. Туалет, до речі, хоч і у дворі, але пристойний ватерклозет, чистий і акуратний. Нас це влаштовувало, і незручностей нечисленні мешканці не відчували.

Поступово бізнес розширювався. Облаштували дві нових кімнати «підвищеної комфортності», з окремими туалетом і душем. До речі, ця приватний готель популярна серед любителів бюджетного відпочинку біля ненав'язливих, але гостинних господарів. Гостинність було абсолютно щирим, господарі товариські рівно в міру, сервіс мінімальний, але достатній.

У нинішній приїзд господарі прямо не відмовлялися від спілкування. Могли підказати, як дістатися в цікавить гостя місце, і на питання відповідали. Але спілкувалися з небажанням. Напевно, для тих, хто оселився у них в перший раз, це виглядало природно, але ми-то знали їх раніше, і нам різниця кинулася в очі. Господарі намагалися скоріше завершити спілкування. Сервіс залишився колишнім. Ліжку змінювалися, місця загального користування прибиралися вчасно, сміттєві відра спорожнялися справно, зламався холодильник був відремонтований на наступний ранок ... А теплота і дружелюбність зникли. Залишився бізнес.

В принципі, ця зміна не сильно нас напружувала. Ми самі не надто товариські люди. Та й відпочиваючих навколо чимало. При бажанні поспілкуватися завжди можна знайти співрозмовника.

Зате вперше наші господарі не справлялися з добровільно взятими на себе обов'язками. Так, одного разу у нас зламалася двері. У кімнаті їх дві: внутрішня, що відокремлює власне кімнату від тераси, і зовнішня, вулична. Природно, в спеку ми спали з відкритими дверима. У перші ж дні господиня попередила, що зовнішня двері скошена і її не потрібно залишати відкритою. А користуватися кондиціонером. В крайньому випадку, якщо зовсім не під силу (а під включеним всю ніч кондиціонером в маленькій кімнаті легко застудитися), підперти чимось двері. Хоча відчувалося, що і це зовсім небажано ...

До речі, підпирати двері довелося нам самим. Ми знайшли пару цеглин - і підперли. У сильний дощ двері просочилася вологою і верхня петля відірвалася-таки. Ми не захотіли сваритися з господарями, тим більше що питання було копійчаним. Відразу сказали господарям, що готові і купити петлі, і допомогти відремонтувати двері. Не хотілося псувати давні, хороші і вигідні відносини. Такий у нас господар, криворукий, що сам не впорається!

Вигляд у нього, коли він оглядав двері, був вельми сумним ... Особливо коли я натякнув, що петлі важкої двері не варто кріпити на два коротких самореза. На всякий випадок я купив і саморізи достовірніше, хоча господар мляво бурмотів, що у нього начебто є свої ... Звичайно, кріпили моїми. Зате я побачив хазяйські викрутки. І зрозумів, що варто було купити і пару викруток. Тому що принесені господарем назвати інструментом язик не повертався. А допомогу він з готовністю прийняв.

Мабуть, це нормально, коли гість допомагає власникові приватного готелю ремонтувати те, що було погано зроблено ним самим, або найнятими ним робітниками. Господарі свідомо знали, що двері закріплена слабо, висить криво і взагалі на ладан дихає. Але й не подумали виправити, понадіявшись, що і так зійде.

Двері ми повернули на місце, але стало неможливо замкнути замок. На мій погляд, досить було трохи підтесати двері - не так багато роботи, але тепер я вже нічого пропонувати не став. Тесляр з'явився на наступний день, а з приводу непрацюючого замку господарі не сказали взагалі нічого. Мабуть, визнали, що ми можемо замикати внутрішні двері. Загалом-то, ми не заперечували, тільки замкнути її вдалося з великими труднощами. Замок виявився не підігнаний. Ми, звичайно, знайшли спосіб його замкнути, а там і двері якось приробилися, уже не вимагаючи шаманських танців з бубном.

До кінця другого тижня цей замок теж забарахлив, але ми тут же скористалися виправленої зовнішньої дверима і говорити господарям про таку «дрібницю» вже не стали. Як і про поламаної розетки, в якій застряг штир від вилки фумігатора. Фумігатор ми замінили новим, сказавши про поломку перед від'їздом. Оскільки, глянувши на розетку ближче, зрозуміли, що засмучувати господаря ще й цим не потрібно. Швидше за все, він і сам знав про якість електропроводки в своєму будинку. Можливо, сам господар ці розетки і ставив.

І ще про проводці! Якось в будинку вибило автомат. І ми випадково почули, як господарі скаржаться один одному на постояльців - мовляв, «включили все по десять лампочок». Ми подивилися на єдину включену у нас лампу ... Стало остаточно зрозуміло, що люди просто загралися в домовласників і взяли на себе непідйомний поки вантаж. Непідйомний не матеріальне, а психологічно. Тому що нескладно встановити автомат більшої потужності. І навіть протягнути в кожну кімнату по одній додатковій лінії з розетками, раз і назавжди вирішивши цю проблему. Та хоча б поставити лампи меншої потужності, а краще - енергозберігаючі. І адже про всі ці проблеми було відомо заздалегідь.

Але головний показник зміненого ставлення господарів - те, що подібні претензії до мешканців взагалі виникають! Люди просто звикли здавати кімнати на літо, одержуючи не величезна, але відчутне доповнення до бюджету. А почавши розширювати підприємство і спробувавши перетворити його в бізнес, виявилися не готові ні до збільшеному числу мешканців (які з травня по вересень товчуться в твоєму дворі, причому рік від року їх все більше), ні до зрослої відповідальності за увеличившееся господарство. Одного туалету на що здаються в оренду кімнати скоро буде замало! І у дворі вже затісно. Якщо всі гості одночасно вирішать пообідати, місця вистачить ледь. А посуду для приготування їжі (каструль-сковорідок) вже не вистачає, та й на дві слабенькі конфорки єдиною вуличної електроплитки чергу вибудовується.

Може, і втома від гостей пройде сама, як тільки настане усвідомлення: це вже не просто гості, яких ти пускаєш пожити на два тижні. Це вже - повноцінна і справжнісінька робота, що вимагає серйозного, професійного відношення. І потрібно або сприймати себе саме як господаря справжньою (хоч і невеликий) готелі, або ... Скорочувати що став тягарем бізнес, повертаючись до попереднього варіанту прийому нечисленних гостей на літо.

Перший варіант спричинить більш-менш серйозні внутрішні зміни. Як мінімум, доведеться дійсно визнати себе власником бізнесу з усіма витікаючими наслідками. Головне - зовсім іншим рівнем відповідальності. До якого, на жаль, наші господарі виявилися поки не готові.