Перець - кімнатна рослина. Чому кімнатна?
Та тому, що перець дуже добре виростає на підвіконні разом з кімнатними квітами. Дуже гарний, його зелень насичена, і коли зацвітає, його білі квіти, перетворюють рослина в наречену. А коли з'являються плоди, навіть тоді, коли вони ще не почервоніли, а зелені ще й те, як красивий кущ! (Див. Фото). Якщо врахувати, що плоди перцю - дуже поживні, містять багато вітамінів, мінералів, і взимку будуть радувати своїм смаковими якостями, то можна відразу і приступити до вирощування. А якщо на вікні кілька кущиків і з різнокольоровими плодами, то таке розмаїття радує око.
Хочу розповісти, як вирощувати солодкі сорти перцю. Кімнатні умови перцям дуже підходять, треба вибрати тільки теплу і сонячну кімнату. Квітковий горщик підійде не глибокий, а широкий, такої ємності достатньо для домашнього перцю, тому що його коріння не глибоко йдуть в землю. Сорт солодкого перцю, можна вибрати на свій смак. Я віддаю перевагу вирощувати великоплідні товстостінні солодкі сорти перців. А почалося моє захоплення з перцю невеликої величини.
Перекопувала на зиму грядку з перцями. Одне з рослин було таким зеленим і яскравим, що стало шкода його, і я взяла і посадила його в квітковий горщик і розмістила на підвіконні поруч з квітами. Вирішила спробувати чи переживе перчик зиму і як? Доглядала за ним також як і за кімнатними квітами. Поливала, підгодовувала. Не пам'ятаю точно, але чи в кінці листопада, або на початку грудня перчик зацвів. Почала підгодовувати його настоєм з лушпиння цибулі, розведеними залишками кави та іншими натуральними залишками від їжі. До Нового року у мене виріс один перчик, він був дуже соковитим і смачним.
А після цього рослина стало якось в'янути. Вже не було тієї яскравої зелені, та й листики стали згортатися, стискатися і опадати. Я намагалася обприскувати рослину, кілька разів мила господарським милом, нічого не допомагало, рослина в'яне. Я кілька разів через певний час підгодувала його і залишила в спокої, думаючи, що правду казали, і в домашніх умовах перці не живуть. Поставила його в таз з водою, вирішивши, що так він буде брати стільки води, скільки йому буде необхідно. А сама поїхала в санаторій. А коли повернулася, рослина була знову зеленим і яскравим. І незабаром готувалося зацвісти. Вдруге воно цвіло рясно, плодів було багато, але залишилося тільки чотири (див. Фото). Це я пізніше дізналася з літератури, що більше, ніж чотири плода можна залишати на рослині. Але тоді рослина сама підказало мені кількість своїх плодів. І знову перці були соковитими і смачними.
З тих пір я вирощую перчики на підвіконні. Навесні залишаю три - чотири з розсади, а решта висаджую на ділянці, а восени кращі з ділянки забираю на зиму на підвіконня. У літературі з вирощування перців я знайшла, що перці дворічні рослини і на другий рік вони більш урожайні.
А тепер трохи про догляд за перцями. Перець - теплолюбна рослина. Чим більше тепла отримує перець, тим йому комфортніше і він швидше росте і плодоносить. Тому не треба ставити горщик з перцем на протяг, а сам перець не треба поміщати в маленький горщик. І перчик любить сонечко. Головне, щоб підвіконня, був добре освітлений сонцем весь день. Догляд за перцем на підвіконні складається з постійного поливу, періодичної підгодівлі (особливо в період цвітіння і закладання плодів) і розпушування верхнього шару грунту. Поливати кущики перчика краще теплою водою. Кімнатної температури, а не з-під крана. Іноді на балконі або лоджії буває дуже душно, перці не люблять задухи.
Не бажано часто переставляти горщик з рослиною з одного місця на інше. Бажано не чіпати сама рослина руками. Пересаджувати рослину треба акуратно, не зачіпаючи кореневу систему. Якщо цього не вдалося, рослина буде довго відходити від стресу пересадки. Підживлення теж вносити обережно і не дуже старатися, щоб не спалити молоду кореневу систему рослини. Але якщо ви створите розсаді комфортні для її зростання умови, тобто забезпечите її теплом і світлом, добриво може і не знадобитися. Я дуже рідко користуюся добривом, в основному використовую натуральні настої. Дуже хороша підгодівля - попіл від згорілої деревини. Розвести водою, настояти і поливати при цвітінні та освіті плодів. Тільки в екстрених випадках можна вдатися до удобрення.
Перець потребує пересадки щороку. Це потрібно, щоб оновити землю, рослині необхідні корисні речовини для росту, цвітіння, плодоношення. Рослина бажано обприскувати кожен день. Якщо є небезпека переливу рослини водою, або недоливу при поливі, необхідно поставити горщик у велику ємність і туди налити води. Ще є невеликі секрети: коли перчик зацвіте його треба струшувати. Ну і коли з'являться плоди, залиште на рослині не більш чотирьох для кращого визрівання. Насіння для розсади я вибираю так: іду на ринок, або в магазин, вибираю не тільки красивий, але й здоровий і зрілий плід, з'їдаю, а насіння вибираю і підсушують. Вже через місяць можна висівати. Ось і вся премудрість з вирощуванням перців на підвіконні. Успіхів усім !!!
