Popis křížence masového směru - kachny mularda

Při výběru kachen pro masový směr věnujte pozornost hybridům Mulard. Tato drůbež je nenáročná na jídlo, má vysokou produktivitu a učenlivou povahu, skvělá pro chov začátečníků i zkušených chovatelů. Než si kachny koupíte, pečlivě si prostudujte vlastnosti tohoto plemene.

Původ Mulard

Tato drůbež je výsledkem pokusů francouzských chovatelů. Plemeno vzniklo křížením kachny pižmové a bílého pekinga. Ptáci byli poprvé chováni v 60. letech minulého století a od té doby jsou v zemědělství žádané.

Blízcí příbuzní plemene se ve volné přírodě nenacházejí, protože domovinou bílé pekingské kachny je Eurasie a indokachna je Jižní Amerika. Areoly distribuce Mulard - zemědělství různých kontinentů, včetně území Ruska.

Kachny dostaly od svých rodičů ty nejlepší obecné vlastnosti: od "Peking" - velké velikosti, od indokachen - jemné, dietní maso. Hybridy Mularda přirozeně nedávají potomstvo, člověk se podílí na doplňování rodiny.

Kachny Mularda

Mulard má jemné a dietní maso

Kachňata Mulardy

Charakteristika a popis plemene

Toto masné plemeno drůbeže se vyznačuje klidným charakterem, rychlým přírůstkem hmotnosti, vysokou produktivitou. Mulard ve věku 4 měsíců váží 4 kg nebo více. Rozdíl mezi kačery a samicemi není větší než 500 g, což není typické pro všechna plemena domácích kachen.

Mulard mají tichý, klidný, vyrovnaný charakter. Na rozdíl od pekingských kachen nezpůsobují chovateli žádné zvláštní problémy v péči a údržbě. Ptáci jsou bystrí, takže mohou bezpečně zůstat na volné pastvě a vrátit se domů v plném rozsahu.

Vzhled

Mulardi mají působivou velikost a sněhově bílé peří. Na hlavě je černá skvrna, jako znak čistokrevného plemene. Ztmavnutí peří v oblasti ocasu a zřídka na křídlech je možné.

Domácí ptáci mají masivní protáhlé tělo, krátký ocas. Křídla jsou široká, přiléhají k tělu. Hlava je středně velká, zobák je zploštělý, protáhlý, světle žluté barvy. Krk je dlouhý a silný, díky čemuž jsou hybridy považovány za kachní husy.

Oči Mularda jsou průhledné, široce posazené, tmavé barvy. Oranžové nohy jsou krátké a masivní, blány jsou zaoblené. Pták chodí po dvoře pomalu, kolébá se, nevytváří zbytečný rozruch.

Produktivita

Mulard má chutné, dietní maso s obsahem tuku 3 % na 100 g výrobku. Absenci specifické vůně ocení i opravdoví gurmáni. Z hlediska nutričních hodnot a přínosů lze kachnu přirovnat k mladému hovězímu masu.

Ve 4 měsících hybridy váží 4-5 kg ​​a do 5 měsíců dosáhnou 7 kg. Toto období je příznivé pro porážku. Výstupem je až 70 % čistého masa. Samostatně nezapomeňte na nejbohatší chuť a výhody kachních jater o hmotnosti až 500 g. Z těchto drobů se připravují skutečné lahůdky včetně foie gras.

Mulards poskytuje kvalitní peří, které se používá v lehkém průmyslu k výrobě polštářů, peřin a teplých přikrývek. Používá se také při šití svrchních oděvů jako výplň.

Kachní vejce jsou velká a chutná. Syrové se nepoužívají kvůli vysoké pravděpodobnosti salmonelózy. Vejce jsou vhodná na pečení a lze je konzumovat v původní podobě po předvaření a usmažení.

Vlastnosti obsahu hybridů

Mulard je skvělá volba pro začátečníky. Kachny jsou nenáročné na péči a údržbu, rychle přibývají na váze a již ve 4-5 měsících jsou připraveny na porážku. Hybridy jsou stejně vhodné pro soukromé i průmyslové pěstování.

Povinné podmínky:

• teplota v drůbežárně je 16-25 stupňů, indikátor vlhkosti je 60-70%;
• přítomnost podestýlky slámy, pilin a rašeliny, její pravidelné čištění;
• populace kachen v drůbežárně - 3 hlavy na 1 m2. m, ve voliéře - 2 hlavy na 1 m2. m;
• nedostatek vlhkosti, průvanu, nečistot v drůbežárně;
• nepřetržitý přístup k vodě, krmení kachen 2x denně.

Když nastane chladné počasí, zatloukají se kachny. Vzhledem k tomu, že jsou neschopní chovu, nelze je považovat za chovné. Hybridy špatně snášejí chlad: zhubnout, onemocnět, zemřít. Ukazatele produktivity masa v zimě jsou výrazně sníženy, proto je nerentabilní chovat a krmit Mulardov.

Krmení

Rozměr krmítka pro dospělou osobu je 140x23 cm. Hlavním účelem výkrmu je rychlé přibírání na váze. Jídlo by mělo být obohacené, vyvážené. Hlavní složkou jídla je předmleté, dušené obilí.

Ptáci od jednoho měsíce věku jsou krmeni speciálním krmivem ráno a večer. Zvláště užitečné pro zvýšení tělesné hmotnosti jsou ječmen, kukuřice, pšenice, čerstvá tráva, vařené brambory a mrkev, okřehek, obohacené krmivo.

Abyste se vyhnuli nedostatku vitamínů a problémům s trávením, zařaďte do každodenní stravy kostní a rybí moučku, písek, skořápky, štěrk, speciální premixy. Při intenzivním krmení se fyzická aktivita snižuje a hybrid rychle přibírá na váze.

Doporučení pro krmení kachen a také se dozvíte o typech krmiva v následujícím článku.

Výkrm Mulard foie gras

Drakeova játra se používají k získání této vynikající pochoutky. Hlavními požadavky je snížení fyzické aktivity, zajištění nuceného krmení. Chcete-li ztukovat játra hybridu, vyberte tříměsíční jedince o hmotnosti 4,5 kg nebo více, odstěhujte se od příbuzných, změňte stravu.

Během výkrmu kachny Mulardy neustále spí, hodně jedí, prakticky se nehýbou. V důsledku toho zarůstají silnou vrstvou tuku. Takové množství potravy kachna sama sníst nemůže. K jejímu výkrmu se používají speciální přístroje, pomocí kterých je krmivo vtlačováno do žaludku násilím.

Drůbež je vykrmována 1 měsíc, poté je poražena. Základní kritéria pro porážku: zapadlé oči, světle růžový zobák, lapání po dechu, úplná nehybnost. Pamatujte, že kachna může zemřít na nesprávnou výživu dříve než ve stanoveném období.

Péče

Mulard potřebuje vnitřní drůbežárnu a rybník. Žijí ve stodole, k pastvě jsou vystaveni pouze za teplého slunečného počasí. V sázce nebo umělé nádrži (vana, nádrž) cákají, čistí křídla od nečistot.

Základní požadavky na drůbežárnu:

• Ujistěte se, že v místnosti nejsou žádné štěrbiny nebo otvory, kterými by se mohl dostat průvan, hlodavci a škodlivý hmyz.
• Stěny musí být nepropustné. V případě potřeby je zvenku izolujte minerální vatou.
• Na jižní straně nainstalujte do domu průlez, kterým se kachny po pastvě vrátí domů.
• Na podlahu rozprostřete hašené vápno a navrch položte rohož ze slámy, sena, hoblin a pilin.
• Kontrolujte suchost a čistotu steliva, jinak se na něm množí plísně a bakterie. Ptáci začínají onemocnět.
• Napáječku a krmítko denně myjte, staré krmivo nenechávejte, vodu pravidelně obnovujte.
• Aby se v místnosti nehromadila vlhkost a vydýchaný vzduch, zajistěte kvalitní větrání.

Základní požadavky na voliéru:

• Ohrazte ohrádku sítí, zkontrolujte, zda po obvodu nejsou žádné otvory nebo štěrbiny.
• Odstraňte jedovatou trávu, cizí předměty z území.
• Dokončete pletivový plot a navrch výběhu, aby se kachňata nestala kořistí dravých ptáků.
• Výběh pravidelně čistěte, nenechávejte staré krmivo, mokrou kaši, špinavou vodu.
• Vytvořte malé boudy, pod kterými se drůbež může schovat před deštěm a spalujícím sluncem.

Základní požadavky na nádrž:

• Pokud je to sázka, oploťte ji sítí, aby ostatní obyvatelé nerušili Mulardův klid.
• Pokud není sazba, nainstalujte na území voliéry malý bazén, vykopejte nádrž nebo starou vanu do země, naplňte ji vodou.
• Zajistěte potravu pro ptáky v blízkosti umělé nádrže. Jedná se o obohacené směsné krmivo, sušená tráva, okřehek, mokrá kaše.
• Kontrolujte přítomnost čisté vody ve voliéře. Hluboká a široká mísa by měla být vždy na vzduchu.

Vlastnosti porážky

Ptáci ve věku 1-3 měsíců nejsou vhodní k porážce, protože v tomto věku získávají svalovou hmotu, není zde téměř žádná tuková vrstva. Jedince od 3 měsíců nechte na mase, ale nejprve zkontrolujte váhu Mularda.

Jedinci o váze 3,5-4 kg jsou vhodní k porážce ve věku 4 měsíců. Za pár hodin je přestaňte krmit, ale dejte více čerstvé vody. Po porážce opaření jatečně upravených těl horkou vodou a nebudou žádné problémy s škubáním peří.

Ptáci nesmějí být poráženi během období línání, protože později dochází k potížím s procesem škubání. Po odstranění peří zůstane černé konopí, které znatelně kazí estetický vzhled kostry. Nejlepší čas na porážku je před svlékáním.

Chov a odchov mladých zvířat

Pro páření Mularda je vhodné teplé období - květen, červen. Optimální věk pro dospělé je 7-8 měsíců. Na jednoho draka připadá 4-5 kachen. Nečekejte, že vejce přijdou rychle, protože drůbež se musí přizpůsobit a zvyknout si na sebe.

Při chovu kachňat pod kachnou je míra přežití pouze 60%. Při volbě umělé inkubace s použitím vybraných vajec se zvýší na 100 %.

Chcete-li pokračovat v potomstvu, potřebujete 1 kačera pižmového a 4 pekingské kachny. Vejce se objevují 7-10 dní po páření ptáků. Pak jsou 2 možnosti jejich vylíhnutí - nosnice nebo inkubátor. Kříženci nemohou nést potomky, takže jejich příbuzné přitahuje plemeno Mulard.

Přečtěte si více o inkubaci kachních vajec v tomto článku.

Podmínky pro chov mladých zvířat

Po narození umístěte kachňata do samostatné místnosti, kde je první den neustále rozsvíceno a teplota vzduchu je udržována na 30 stupních. Ihned po narození pájejte mláďata slabým roztokem manganistanu draselného, ​​abyste se vyhnuli infekčním chorobám.

Snižte dobu denního světla o 1 hodinu denně na přijatelnou hodnotu 17-18 hodin. Postupně snižujte teplotu vzduchu v místnosti na optimum - 18-22 stupňů v teplé sezóně.

První týden kachňata zahřejte pomocí starých novin a papíru. Měňte je 2x denně, jinak se zvyšuje riziko infekcí, onemocnění mladých zvířat.

Krmení mláďat

V prvních hodinách po porodu kachňata krmte. Vařené vejce spolu se žloutky předem rozemelte. Nasypte na kuřata, abyste vyvinuli uchopovací instinkt pro další dobrou výživu.

Kachňata se začínají sama krmit od 2-3 dnů věku. Zpočátku je to drcené vejce, ale denní strava se postupně diverzifikuje. Od 10. dne krmte mláďata 2x denně, do jídelníčku zařaďte nakrájené obilí, kontrolujte vodu.

Od 2 týdnů věku podávejte okřehek okřehek, otruby, masokostní moučku. Pro rychlejší posílení kostí ptáků rozemlejte skořápky v mlýnku na kávu a přidejte je do jídla kuřat. Další minerální doplňky - vápenec, křída, skořápka, štěrk jsou nezbytné pro lepší trávení.

Pro kachňata je dobrý i tvaroh a syrovátka. Přidejte první mléčnou složku do denní stravy v množství 1 g na hlavu. Sledujte dostupnost čisté vody v napáječkách, pravidelně ji aktualizujte. Na přehled kachních napáječek a návod na jejich výrobu se podívejte v jiném článku.

Po 3 týdnech zvolte individuální způsob krmení: intenzivní, extenzivní a polointenzivní. Rozhodujícím faktorem je konečný výsledek, pro který byly kachny Mulardy zakoupeny a chovány.

O teplotních a světelných podmínkách pro kachňata a také o tom, jak napájet, čím krmit, jak je naučit krmit, viz následující video:

Nemoci kachen

Mulard má silnou imunitu, ale blíž k chladnému počasí se snižuje. Drůbež nesnáší průvan, vlhkost a nízké teploty vzduchu. Stane se letargickou, špatně jí a může dokonce zemřít. Aby se tomu zabránilo, je stádo nebo většina z nich poraženo.

Během svého života mohou kachny Mularda čelit takovým nemocem, které negativně ovlivňují jejich produktivitu:

• klování peří. Tento problém se vyskytuje v hejnech v důsledku nedostatečného krmení, přeplněného domu a nedostatku vody. Nejprve odstraňte provokující faktor, začněte komplexní léčbu později.
• Aspergilóza. Plísňové onemocnění s infekcí dýchacích cest z podestýlky v plísni. Příznaky - letargie, nechutenství, průjem, zvracení, bušení srdce. Pokud není antimykotická léčba zahájena včas, drůbež zemře.
• kloacit. Komplikace nedostatku vitaminu, při které se v kloace vytvoří nádor s hnisem. Zinková mast se úspěšně používá v rané fázi léčby. Pokud je diagnóza zanedbána, pták uhyne.

O hlavních nemocech kachen se dočtete v dalším článku.

Prevence nemoci

Chovatelé by měli sledovat stav stáda, pohotově reagovat na počáteční příznaky onemocnění. Nejprve si Mulard sedne od svých příbuzných, aby je nenakazil. Aby nedošlo k hromadnému úhynu kachen, dodržujte následující preventivní opatření:

• Denně uklízejte hnůj, prošlé potraviny.
• Nenechávejte staré seno, obnovte vodu.
• Podestýlku vyměňujte jednou za 2-3 dny, v případě narušeného trávení ptáka častěji.
• Kontrolujte denní stravu, zařaďte vitamínové a minerální doplňky.
• Pokud je pták nemocný, odstraňte hejno, nezapomeňte dezinfikovat místnost.

Výhody a nevýhody plemene

Kachny Mularda mají řadu výhod, které si vysloužily jejich poptávku a popularitu na trhu s drůbeží, v zemědělství:

• rychlý nárůst hmotnosti;
• chutné, dietní maso;

zdravá játra o hmotnosti 500-600 g;

rychlá adaptace na nové podmínky;

klidný charakter;

předčasná splatnost (o 3-4 měsíce);

nenáročnost ve výživě a údržbě;

čistota;

stabilní imunitu.

Zástupci plemene mají své vlastní nevýhody, které poněkud omezují počet chovatelů:

• nemožnost rozmnožování ptáků přirozeným způsobem;
• neplodnost vajíček;
• nesnášenlivost průvanu;
• riziko onemocnění;
• špatná tolerance chladu;
• vysoká cena.

Informace o tom, zda je ziskové pěstovat kachny Mulard, naleznete ve videu:

Recenze

★★★★★

Karina, 37 let, žena v domácnosti, Krasnodarské území. V drůbežárně žijí 4 Mulardy. Bral jsem to na porážku jako experiment. Ptáci jsou dobře upravení a upravení. Na rozdíl od ostatních obyvatel domu nikdy nesypou obilí do koryta. Jezte čisté a syté. Těší mě takový zodpovědný přístup k jídlu. Ale jinak jsou kříženci vhodní jen na porážku. Jejich chov nebude fungovat. Chcete-li udržet stádo, musíte mít pekingské nosnice a indokary. A to vše je velmi drahé.

★★★★★

Egor, 52 let, veterinář, Ivanovo. Narazil jsem na Mularda ohledně specifik mé práce. Podle pozorování mohu říci, že ptáci jsou v péči velmi vrtkaví, chovají se zvláště agresivně při nedostatku místa v drůbežárně. Kromě klování peří praktikují kanibalismus. Vždy se obávám tak drastických změn v chování. Jinak kromě nedostatku vitamínů ptáci onemocní jen zřídka. Doporučuji chovatelům přimíchat do krmiva mouku ze skořápek z vaječných skořápek pro posílení kostí.

★★★★★

Světlana, 50 let, zemědělství, Povolží. Moji Mulardové jdou na porážku. Křížím pekingskou a indoamerickou. Potomci jsou velcí a zdraví, rychle přibývají na váze. Hybridy zabíjím ve 3-4 měsících. Maso je chutné, dietní, vždy se najdou kupci. Něco nechám v lednici, ale většina jde na prodej. Zisk je kolosální, vezmeme-li v úvahu nenáročnost draků a vrstev. Samotní kříženci se nerozmnožují. To je hlavní nevýhoda plemene, ale našel jsem východisko ze situace.

★★★★★

REGION ALTAJE

Mulardy jsem získal křížením kachny indoské a kachny francouzské (stará 53). Opravdu rádi rychle přibírají na váze, velmi velcí, dobře snášeli zimu . Křížit pouze s francouzštinou.

Skrýt

Přidejte svou recenzi

Jméno, město
Školní známka
vaši zpětnou vazbu

Kachny Mularda navenek připomínají husy, říká se jim husí kachny. Mají dietní maso a kvalitní chmýří. Taková drůbež je oblíbená v ruském zemědělství, používá se k chovu nebo jako obyvatelé drůbežího dvora. Samy se nerozmnožují, což je typické pro mnoho opeřených kříženců.