Popis odrůdy fazole černého oka, vlastnosti pěstování a výnos

Vypěstovat dobrou úrodu fazolí Black eye je snem mnoha zahradníků. Fazole a lopatky této rostliny jsou na vrcholu popularity.

Vytvořily se skupiny příznivců zdravé výživy. Lidé se zajímají o zdravé jídlo. Produkty by měly obsahovat vyvážené množství vitamínů, minerálů, vlákniny. Na pokrmy jsou kladeny určité nutriční a chuťové požadavky. Černé oko splňuje všechny normy zdravé výživy.

Fazole a kosmetologové neignorovali. Výtažky z Černého oka jsou součástí krémů, masek. Oblíbené peelingy ze sušených a mletých fazolí.

Příběh

Tato fazole byla poprvé zmíněna v Talmudu v roce 500. Je součástí svátečního jídla. Výrobek byl doručen do Ameriky z Asie. Začal se pěstovat v jihoamerických státech.

Po nějaké době se na západě kontinentu začala vysazovat vina. V 18. století byl tento oblíbený produkt součástí mnoha amerických jídel.

V 19. století, po skončení války mezi Severem a Jihem, se staly oblíbené zejména fazole. To je způsobeno jednoduchostí pěstování plodiny: bylo vyžadováno mnoho výživných a chutných potravin.

Z Ameriky Black Eye migroval do Evropy. Tam se rostlina rychle rozšířila. Bylo zaznamenáno: výsadba vigny obohacuje půdu dusíkem, což zvyšuje výnos následné výsadby.

Popis odrůdy

Botanici považují ledvinku černookou za člena čeledi Vigna unguiculata. Její popis:

• jednoletá rostlina;
• výška ne více než 0,3 m;
• trojčetné listy fazolového typu;
• plod - lusk s fazolemi bílé barvy s černou skvrnou;
• doba zrání fazolí: 120 dní;
• rozdíl od fazolí je zakřivení květních korun;
• náročné na teplo (krátké zmrazování ničí výsadbu);
• odolnost Černého oka vůči stínování;
• citlivost fazolí na půdní vlhkost;
• roste na hlinitých, písčitých a jílovitých půdách;
• zvýšená kyselost půdy neovlivňuje výnos fazolí;
• skutečně získat až 3 kg fazolí na rostlinu;
• vynikající medonosná rostlina.

Při klíčení fazole spotřebují až 100 % vody své vlastní hmotnosti. Zahradníci vědí: v suchých oblastech můžete získat dobrou sklizeň pouze se zavedeným zavlažovacím systémem.

Prospěšné vlastnosti

Hlavní hodnotou Black Eye je přítomnost bílkovin (23 g / 100 g). Zcela nahrazuje živočišné bílkoviny. Fazole jsou alternativou pro lidi, kteří nekonzumují maso a mléčné výrobky.

Vigna dodává člověku vitamíny skupiny B, PP, A, C, železo, vápenaté soli. Fazole mají optimální poměr draslíku a sodíku. Pomáhá odstraňovat přebytečnou tekutinu z těla.

Fazole obsahují 60 g / 100 g sacharidů. Tělo je snadno vstřebává. Černý oční tuk má 1 g / 100 g.

Celkový obsah kalorií v produktu je 340 kcal. To zajišťuje, že fazole jsou zahrnuty do jídelníčku hlídačů hmotnosti.

Jak vybrat ten správný?

Při nákupu Black Eye pro výsadbu by zahradníci měli věnovat pozornost stavu fazolí:

• musí mít stejnou velikost (to zaručuje jednotné klíčení);
• kůže je neporušená, žádné praskliny nebo praskliny;
• barva je bílá, lesklá, s charakteristickým černým okem;
• nedostatek špinavých míst, nahromadění;
• fazole musí být na dotek suché.

Pozornost je třeba věnovat době produkce: vigna si zachovává maximální klíčivost 16-18 měsíců.

Rostoucí

Černé oko s náležitou péčí poskytuje zahradníkům vysoký výnos. Tipy na pěstování:

1. Úspěch podniku závisí na kompetentním výběru sadebního materiálu.
2. Ve středním pruhu se doporučuje pěstovat Black Eye prostřednictvím sazenic. Na jihu má fazole dostatek teplých období.
3. Fazole se doporučuje zasadit do země, když se půda zahřeje na 15-17 stupňů v hloubce 10 cm.
4. Půda by měla být hnojena organickou hmotou (kbelík na metr čtvereční) a minerálním komplexem (dle doporučení výrobce).
5. Doporučuje se zasít fazole s předem namočenými semeny podle schématu 70x80 cm.
6. Poskytněte rostlinám pevnou oporu. Postačí drát natažený mezi sloupky.
7. Doporučuje se provádět kypření a odstraňování plevele.
8. Je nutné sledovat vlhkost půdy: cowpea netoleruje sucho a přebytečnou vodu.

Zahradníkovi se doporučuje pamatovat si: před výsadbou je nutné hřebeny navlhčit.

Funkce péče

V jižních oblastech dává vigna vyšší výnosy. Při pěstování fazolí na suchých místech určitě zvažte zavlažovací systém.

Když se objeví pupeny, je třeba do půdy přidat draslík (5 g / metr čtvereční) a fosfor (15 g / metr čtvereční).

Zralé fazolové lusky se doporučuje sklízet včas: to urychluje tvorbu nových.

Sklizeň

Se zralými fazolemi můžete sbírat kopečky nebo lusky. Lopatky se odtrhávají 45 dní po vyklíčení. V této době budou mít semena velikost zrnka pšenice.

Lusky se trhají poté, co jsou listy na dotek suché. Plody se loupou, fazole se oddělují pro semena a prodej.

Pravidla skladování

Zahradníkovi se doporučuje připravit místo pro uložení Černého oka. Zelené fazolky se skládají do sáčků a zmrazují.

Fazole jsou větrané a umístěny v plastových nádobách s vrstvou 10-15 cm. Na ochranu proti nosatcům se do truhlíků vkládají vavřínové listy nebo plátky neloupaného česneku. Skladovací teplota by neměla být vyšší než 10 stupňů Celsia. Přípustná vlhkost - do 30%.

Prospěch a škoda

Výhody černého oka - použití rostliny v dietetice, kosmetologii, medicíně. V zemědělství je půda po výsadbě vigny obohacena dusíkem, stává se úrodnější.

Škodu může způsobit překročení množství fazolí ve stravě nebo individuální nesnášenlivost rostlinných složek.

Choroby a škůdci

Vigna je odolná vůči chorobám. Největší škody na výsadbách způsobuje negramotná zemědělská technika.

V hlízách kořenů rostliny se někdy nachází háďátko. To poškozuje následné rostliny.

aplikace

Černé oko se aplikuje na více oblastí.

V lékařství

Lékaři předepisují pokrmy z lopatky vigny na onemocnění gastrointestinálního traktu. Fazole pomáhají pacientům se srdečními chorobami. Odstraňují přebytečnou tekutinu z těla.

Ve vaření

Zákazníci ocenili chuť pokrmů z cowpea. Mají rádi polévky, přílohy, omáčky. Zvláště úspěšné je gruzínské lobio.

V kosmetologii

Některé salony nabízejí masky a přírodní krémy s extraktem z mladých fazolí. Suché mleté ​​fazole se používají jako křoviny. Odvary a infuze rostliny slouží jako základ pro osvěžující pleťové vody.