Brambory "black prince": podrobné charakteristiky odrůdy
Obsah
Tmavé brambory - to už je zajímavé! Mnoho zahradníků rádo pěstuje exotické plodiny nebo jen něco originálního. Odrůda "Black Prince" - z těchto. Jeho hlavním rozdílem je jeho fialová kůra. Ale opravdu, vzhled je to jediné, co je na tmavých bramborách zajímavé? Pojďme zjistit, zda má tato odrůda kromě originálního vzhledu další výhody.
Pěstování tmavých brambor
Odborníci říkají, že tmavé brambory přišly do Ruska ze zemí Jižní Ameriky - tato plodina se zde pěstuje obzvláště aktivně. Dnes, kromě "Černého prince", jsou našim zahradníkům, kteří žízní po exotice na svém osobním pozemku, nabízeny tyto odrůdy brambor:
- "Fialový Viking";
- "Černá žena";
- "čínský lanýž".
Ale přesný původ odrůdy Black Prince není znám. Existují pouze hypotézy. Předpokládá se, že tato odrůda byla vyšlechtěna holandskými nebo izraelskými chovateli. Existuje také názor, že několik podobných odrůd je kombinováno pod jedním názvem. "Černého prince" nelze nalézt ve Státním registru kultur Ruské federace - není zde zahrnut. Přesto je odrůda velmi oblíbená u zahradníků z různých zemí.
stůl 1
Charakteristika odrůdy "Black Prince" | |
| Kategorie zrání | středně brzy |
| Doba zrání, dny | 90 |
| škrob, % | 12-16 |
| Hlízová hmota, g | 70-170 |
| Počet hlíz v jednom keři, kusů | 5-7 kusů |
| Produktivita, c / ha | až 100 |
| Tvar hlízy | oválný, mírně protáhlý |
| Barva slupky | tmavě fialová |
| Barva buničiny | světle béžová |
| Spotřebitelské kvality | dobrá chuť, vyvážená, nevodnatá, po uvaření si hlízy uchovají příjemnou bramborovou vůni |
| Zachování kvality % | 97 |
| Rostoucí regiony | pěstované ve všech regionech |
| Postoj k nemocem | odolnost proti raku bramborovému, háďátku zlatému, strupovitosti |
| Vzhled keřů | vysoký, vzpřímený, se středně rozložitými větvemi |
| Vzhled listu | středně velké, světle zelené, okraje zvlněné |
| Květ | koruna velkých modravých květů, nízká tvorba bobulí |
| Stupeň listnatosti | průměrný |
Výnos tmavých brambor je nízký, pod jedním keřem - ne více než 7 hlíz. Ale všechny jsou velké - odrůda prakticky nedává nekomerční malé brambory.
Vzhledem k tomu, že se odrůda neliší výnosem, pěstuje se pouze jako doplněk k jiným odrůdám brambor, výsadba části pozemku. Hlízy "Černého prince" jsou docela krásné - hladké, neobvykle zbarvené, se středně tenkou a hladkou slupkou. Oči jsou mělké - nepřekáží při čištění hlíz.
Srovnání s jinými odrůdami
Abychom zhodnotili spotřebitelské kvality a vlastnosti brambor Black Prince, porovnejme je s jinými oblíbenými odrůdami. V tabulce 2 - srovnání z hlediska výnosu a skladovací jakosti, v tabulce 3 - z hlediska obsahu škrobu.
tabulka 2
Název odrůdy | Produktivita, c / ha | Zachování kvality, % |
| Černý princ | až 100 | 97 |
| Královna Anna | 390-460 | 92 |
| Sifra | 180-400 | 94 |
| Mozart | 200-330 | 92 |
| Vektor | 670 | 95 |
| liga | 210-360 | 93 |
| Milena | 450-600 | 95 |
| Elmundo | 250-345 | 97 |
| Serpanok | 170-215 | 94 |
Chuť hlíz a jejich stravitelnost závisí na obsahu škrobu. "Black Prince" při krájení neztmavne a během vaření se nevaří, stává se měkkým a drobivým. Z hlíz se dá vařit nadýchaná bramborová kaše, hranolky, smažit, cpát, péct.
Tabulka 3
Název odrůdy | Obsah škrobu, % |
| Černý princ | 12-16 |
| Santana | 13-17 |
| Desiree | 13-21 |
| Prolamované | 14-16 |
| Fialová mlha | 14-17 |
| Yanka | 13-18 |
| Toskánsko | 12-14 |
| Artemis | 13-16 |
| Sheri | 11-15 |
| Svitanok Kyjev | 18-19 |
| Litina | 12-15 |
Výhody tmavých brambor
Brambory s tmavou slupkou jsou zajímavé pro kulinářské odborníky a gurmány. Hlízy obsahují:
- minerály;
- vitamíny;
- fenolové kyseliny;
- antioxidanty;
- antokyany;
- karotenoidy.
Účinek každodenní konzumace fialových brambor:
- zpomalení stárnutí;
- zlepšení fungování gastrointestinálního traktu a kardiovaskulárního systému;
- obnovení zraku.
Tmavé kořeny ale obsahují i škodlivé látky. Například solanin je přírodní jed nacházející se v malém množství v každém bramboru. Při nesprávném skladování brambor se koncentrace solaninu zvyšuje. Zelené plochy je třeba bez lítosti odříznout.
Výhody a nevýhody
Výsadba tmavých brambor poskytuje více morálního uspokojení než skutečného užitku. Nepěstují ho zemědělské podniky a velkochovy. Amatérští zahradníci a letní obyvatelé se obvykle zajímají o tmavé brambory - pěstují je spíše pro potěšení než kvůli jakýmkoli agrotechnickým nebo chuťovým výhodám.
klady
Malý nutriční zájem od mandelinky bramborové
Vysoký obsah bílkovin, vitamínů, betakarotenu, cenných aminokyselin
Roste na různých typech půd
Odolnost proti rakovině, strupovitosti a háďátkům
Lahodné a aromatické hlízy
Dobře skladováno a přepravováno
Odolné vůči horku a suchu
Mínusy
Hlízy přitahují medvěda
V místě ocasu hlízy jsou pruhy nebo zelené skvrny - hromadí se zde jed solanin
Vaření trvá dvakrát tak dlouho
Nízký výnos
Citlivý na výživu půdy
Citlivý na černou nohu a plíseň
Příprava půdy
Přípravu půdy pro brambory lze rozdělit do dvou fází:
- Podzim. Na podzim se půda připravuje pro výsadbu brambor. Půda určená pro brambory je vykopána. Hnojiva se doporučuje aplikovat při podzimním kopání, na jaře pak nemusíte. Na každý metr čtvereční - 10 kg humusu a 200-300 g dřevěného popela. Někteří zahradníci vysévají na pozemek zelené hnojení - žito, oves atp. P., kteří na jaře orají.
- Jaro. V dubnu až květnu se do půdy aplikuje dolomitová mouka nebo komplexní minerální hnojiva. Proveďte druhé kopání. Pro zvýšení výnosů se humus a popel přidávají přímo do otvorů.
Pokud jsou brambory vysazeny v oblasti s těžkými půdami a častou stagnací vlhkosti, je nutné použít hřebenovou metodu.
Příprava brambor na výsadbu
Pravidla pro přípravu brambor na výsadbu:
- Pro výsadbu se vybírají zdravé hlízy střední velikosti, nasycené tmavé barvy. Osivo se odebírá během sklizně. Na jaře se hlízy znovu vytřídí – odstraní se nemocné brambory, které nepřezimovaly.
- 2-4 týdny před výsadbou se sadbové brambory umístí na osvětlené místo - pro klíčení. Kořenové plodiny musí být ozeleněny. Na světle hromadí jed - hovězí nakuku, který plaší hlodavce.
- Hlízy jsou ošetřeny "Fitosporinem" nebo roztokem síranu měďnatého. Hlízy můžete také namočit do růstového stimulátoru.
Načasování a způsoby výsadby
Exotické brambory nevyžadují žádnou speciální výsadbu. Tato odrůda je nenáročná, její pěstování je dostupné i pro začínající zahradníky. Stačí dodržovat standardní pravidla zemědělské techniky. Na co si pamatovat při sázení jakýchkoli brambor:
- Místo přistání je vybráno v dobře osvětleném prostoru, bez průvanu a s ochranou proti zaplavení.
- Optimální doba výsadby je určena teplotou půdy - měla by dosáhnout + 7-12⁰С. Čas přistání pro každý region je jiný, navíc je potřeba brát v úvahu specifické povětrnostní podmínky.
Metody výsadby:
- Standard. V oblastech, kde nedochází ke stagnaci vlhkosti, se brambory vysazují v řadách. Hlízy se pokládají do děr nebo vykopaných příkopů. Parametry montáže:
- vzdálenost mezi hlízami - 20-30 cm;
- hloubka otvoru - 10 cm;
- vzdálenost mezi řadami - 70 cm.
Pravidla péče
Pro vývoj a tvorbu velkých kořenových plodin potřebují fialové brambory standardní soubor agronomických opatření:
- Zalévání. Odrůda miluje včasnou hydrataci. Aby rostl, potřebuje vydatnou zálivku. Nejlepší možností je organizace kapkového zavlažování. Počet zálivek závisí na povětrnostních podmínkách. Za příznivého počasí mohou stačit tři zálivky:
- když se objeví výhonky;
- když se objeví pupeny;
- až vykvetou keře brambor.
Hlavní škůdci a kontrolní opatření
Nejvíce ze všeho fialové brambory poškozují brouci Colorado a drátovci - larvy klikatce, hlodající otvory v hlízách. Kromě ošetření chemickými a biologickými přípravky se v boji proti všem škůdcům doporučuje uchýlit se k agrotechnickým opatřením:
- mulčování rozestupů řádků slámou, pilinami nebo posekanou trávou (více o mulčování půdy čtěte zde);
- včasné čištění plevele.
Tabulka 5
Škůdce brambor | Kontrolní opatření |
| mandelinka |
|
| Wireworm |
|
| Létající hmyz - mol bramborový a další. |
|
Nejúčinnější léky proti mandelince bramborové - Aktara, Regent, Corado, Prestige, Commander, Lightning, Apache, Tanrek, Tabu.
Nebezpečné nemoci a opatření k jejich potírání
Odrůda je odolná vůči většině chorob brambor, ale nemusí odolat plísni. "Black Prince" může být také ovlivněn černou nohou a prstencovou hnilobou. Opatření pro kontrolu nemoci - v tabulce 6.
Tabulka 6
Bramborová nemoc | Preventivní opatření | Kontrolní opatření |
| Pozdní plíseň |
| Při prvním náznaku phytophthory jsou keře vykopány a zničeny. |
| Prstencová hniloba |
| Léčba insekticidy komplexního účinku - Sharpey, "Sirocco", "Tanrek" a další. |
| Stávkokaz |
|
|
Předpěstování hlíz pomůže předejít mnoha chorobám:
- Podzimní zpracování osivového materiálu přípravkem "Maxim KS" - 0,2 ml na 1 kg. Nebo jar - 0,4 ml na 1 kg.
- Léčba jakýmkoli bakteriálním přípravkem. Například Fitosporin - 0,4-0,5 kg / t, Baktofit - 3-5 kg /t, Integral - 2 l / t.
Jak sklízet a udržovat úrodu beze ztrát?
Sběr fialových hlíz lze začít 2-2,5 měsíce po výsadbě. Co potřebuješ vědět:
- Týden před sklizní posekají všechny vršky.
- Před položením hlíz pro skladování se suší 1-2 hodiny na slunci.
- Tato odrůda je vhodná v tom, že nepotřebuje třídění - všechny hlízy rostou do stejné velikosti. "Černý princ" nedává malé brambory.
- Po vysušení se hlízy rozloží do krabic a umístí na suché a tmavé místo. Nahoru můžete nalít trochu pilin - zachrání kořenové plodiny před nadměrnou vlhkostí.
Recenze zahradníků
Pro zemědělce nejsou tmavé odrůdy brambor zvláštního zájmu - mají nízké výnosy a tento faktor je pro průmyslovou výrobu rozhodující. Amatérští zahradníci však vždy rádi experimentují a vysazují neobvyklé druhy zeleniny, včetně tmavých brambor "Black Prince".
★★★★★
Lydia Nikolaevna (Kursk). Fialovým bramborám říkáme černoch nebo cikán. Velmi chutné brambory, ale vyžadují péči - pokud nebudou zalévány, nebude sklizeň. Odrůdu dlouho nepovažuji za exotickou, dlouho pěstuji brambory s tmavou slupkou - líbí se mi její chuť, vůně i vzhled★★★★★
Valentina, Novosibirsk. Tato odrůda je saze pro duši - lahodí oku i chuťovým pohárkům. Pro hromadnou sklizeň vysazuji produktivnější a nenáročné odrůdy. "Černý princ" je skvělý smažený a pečený.Skrýt
Přidejte svou recenzi
"Černý princ" přitahuje zahradníky, jak vzhledem, tak i chutí. Odrůda dobře roste v chladném a deštivém počasí, což nemůže být zajímavé pro pěstitele zeleniny z oblastí s chladným létem.
