Mladá cuketa v těstíčku | recept

Vaření cukety v těstíčku netrvá dlouho.

Lahodné jídlo je dobré na celý den. Budete jíst a chválit. Navíc je to chutné, uspokojující a zdravé.

Recept na cuketu v těstíčku

Jakmile se na pultech bazarů objeví první cukety, nebereme je. Čekáme na naše, kteří dávají rané sklizně. Metodu testujeme již několik let Rané cukety na poli - opravdu! a neselhal.

Takže pro cuketu v těstíčku potřebujete následující produkty:

• pár čerstvých vajec (bereme z velikosti cukety);
• domácí jogurt (lze použít pivo, mléko, kefír nebo vodu) - 100 ml;
• mouka (nezbytně prosátá a nejvyšší jakosti);
• česnek;
• pepřová směs;
• sůl;
• rostlinný olej na smažení.

Proces vaření

jeden. Cuketu oloupeme a nakrájíme na plátky. Jejich tloušťka musí být alespoň 1 cm. Budou se tedy smažit rychleji.

2. Kolečka dáme do mísy, osolíme, opepříme, vymačkáme pár stroužků česneku Jak sázet česnek na jaře . Tady se naše chutě setkávají, česnek milujeme. Vše promíchejte.

Příprava těsta

3. Vejce na těsto umelte se solí a přidejte půl sklenice jogurtu nebo jiného výše uvedeného produktu.

4. Přidáme mouku, aby vzniklo palačinkové těsto, ale trochu hustší, např. podle konzistence jogurtu.

Pokud je těsto tekuté nebo husté, pak v obou případech špatně pokryje pláty cukety.

5. Namáčejte v mouce a namáčejte v těstíčku. Smažíme rychle z obou stran do zlatova.

Brzy začne směs houstnout, protože se do ní dostává mouka, tak přidáme trochu jogurtu.

Mimochodem, těsto může být založeno i na šťávě, kterou cuketa vypustí. A zbytek práce, smažit palačinky.

Zakysaná smetanová omáčka na cukety v těstíčku

Připravte si omáčku k naší cuketě v těstíčku. Nakrájejte zeleninu, která je v letní chatě, vytlačte česnek a vše důkladně rozdrťte solí. Zelenou bylinkovou směs naplňte zakysanou smetanou.

Podání cukety v těstíčku, dát omáčku. Nezapomeňte na mladé brambory Získejte rekordní úrodu koprových brambor ochucených máslem.

Dobrou chuť a plodnou náladu! Z naše stránky pod nadpisem "Country cooking".