Помилки при виборі залу в ресторані для проведення весілля
Питання: «У нас весілля, гостей 20-25 осіб. Хочемо запросити ведучого. У ресторані, де ми хочемо замовити стіл, немає маленького залу і нам пропонують розташуватися в загальному. Адміністрація запевняє, що це навіть краще. Можна не запрошувати музикантів т.к. з 19:00 у них жива музика. Що нам робити - погоджуватися чи все-таки пошукати інший ресторан з маленьким залом, де ми будемо тільки своєю компанією? »
Відповідь: Нехай у Вас на цей рахунок не буде жодних сумнівів: якщо є можливість потрібно шукати інше місце, як би Вас не вмовляли в ресторані.
По-перше, в залі, як Ви вже зрозуміли, ви будете не одні. Відвідувачі, які в цей день виявляться не по своїй волі на вашому святі (а таких буде не мало, тому що співробітників подібних закладів, яким вистачає розуму посадити весілля в загальному залі, хвилює тільки виручка) навряд чи розділять з вами вашу радість. Адже вони прийшли відпочити, а змушені слухати ведучого, який у свою чергу повинен проводити захід далеко не пошепки. Витримавши від сили півгодини - хвилин сорок гості ресторану почнуть безцеремонно підходити до ведучого, вимагаючи зробити мікрофон тихіше або взагалі замовкнути. Цитую: «дайте людям спокійно поговорити в тиші. Ми що весь вечір це весілля будемо слухати? Досить базікати, заспівайте що-небудь або музику спокійну поставте. Дайте відпочити! ». Ведучий, як це водиться, пошле їх до ... Вам, тому вирішувати, що йому далі робити - тільки Вам. Цих претензій буде не мало, майже стільки, скільки людина вирішить провести цей вечір в ресторані. Адміністрація в таких випадках або зникає, надаючи можливість розбиратися з Вами офіціантам, або починає заважати ведучому працювати, пропонуючи якісь немислимі варіанти сценарію: загальний тост, загальний перекур, загальний танець чи цитую: «розкажіть що-небудь веселе, розрядите обстановку, конкурс який-небудь зробіть, щоб усі взяли участь ... »Вам це треба?
По-друге, о 19:00 прийшли музиканти. Ви розраховуєте на веселу, танцювальну програму, як Вас запевняли співробітники ресторану. Так от, навіть якщо з музикантами Ви домовитеся заздалегідь, вони все одно не зможуть працювати тільки для Вас, тому в залі будуть знаходяться люди, що мають однакові з Вами права замовляти за гроші улюблену музику. І цим правом вони скористаються. «Таганка», «Частка злодійська», «Володимирський централ» і т.д. - Ось далеко не повний перелік «весільних» пісень, які Ви почуєте паралельно з танцювальною програмою, при чому деякі по кілька разів поспіль. Ну а якщо музиканти дізнаються про Ваше свято тільки прийшовши на роботу і не відчують Вашого до них розташування у вигляді запропонованих Вами грошових знаків, справа буде складуться ще сумніше. І ось тут хочеться кілька слів про музикантів, які з вини недбайливої адміністрації опиняються в такій ситуації. Чи не зривайте на них зло. Вони прийшли на роботу заробляти гроші і абсолютно не зобов'язані безкоштовно влаштовувати Вам свято.
І, по-третє, відвідувачі ресторану - люди різні і, як правило, п'ють. Від своїх п'яних не завжди знаєш чого чекати, а від чужих тим більше. Тут спадає на думку розхожий вислів: «Що за весілля без бійки?» А до неї в таких ситуаціях один крок, один погляд, одне слово ...
У загальних залах добре проводити дружні посиденьки: зібралися після роботи, скинулися пішли в ресторан. Там випили, потанцювали, поговорили, розбіглися і всі задоволені. Кількість осіб, до речі, тут абсолютно не має значення. Добре в загальному залі відзначаються маленькими компаніями (до 15 чол.) Дні народження, тільки сідати за стіл треба хоча б за годину до початку музичної програми, щоб була можливість привітати винуватця торжества спокійно, а не перекрикуючи музикантів. Загальнонародні календарні свята, теж мають право на місце під «одним дахом». Тема-то одна, і програма одна, 2-3 загальних тосту і, як казав барон Мюнхгаузен: «Звичайно танці.»
Ну а все що передбачає сценарій, ведучого, оригінальну розважальну і музичну програми, все це повинно проходити в окремому залі, що б не Ви ні кому, ні Вам ні хто не зіпсували б свято.
Удачі!
