Як бачиться зимова риболовля з берега? Погляд не рибачки

Так багато написано про зимову рибалку, стільки порад. Начебто, все майже всі знають. Набагато рідше можна знайти думка про зворотній бік цієї справи - як це сприймається і переживається тими, хто рибу бачить здебільшого вже як результат. Я про другий половинах рибалок.

Зимова риболовля те саме божевілля. А зимова риболовля з подальшою неминучою чищенням риби - це сімейне божевілля у квадраті.

Гаразд, один (рідше одна) збирається, натягує на себе купу всілякого теплого обмундирування, накладає інструментально-нажівітельного озброєння стільки, що потягти на себе не може, тільки на санках-санчатах відвезти (вони теж до боєкомплекту додаються). Потім довго їде, іноді за сто чи двісті кілометрів. Там викладає свої скарби, знову тягне їх - уже на собі - кілометра півтора-два по льоду (а там двірника немає, там сніг у вигляді однієї великої клумби). Потім бігає по різних околицях уподобаного місця і свердлить лунки (це такі великі дірочки в льоду, щоб до рибок заглядати). А лід-то теж молодець - до метра буває, а то й більше. Ось де фізкультура!

Потім наш рибалка ненадовго заспокоюється, сидить ніби як вже на одному місці. Чи знову починає бігати від однієї лунки до іншої і з одного місце зовсім вже на інше. Заглянути-то він заглянув до риби, а вона не чекала гостя. Це він до зустрічі до неї готувався, їжі їй всякої привіз (і слова-то які ласкаві - «малинка», «мормиш» - не можу на це асфальто-малинову ворушаться масу дивитися). А рибка щось не дурна, вона гуляє типу кішки - сама по собі. Загалом, всім процес відомий і зрозумілий. Я, власне, до результативної частини відношення маю.

Добре, якщо рибалка привозить додому провітрену голову, повна відсутність сил і бажання куди-небудь ще рухати, все одно гарний настрій і повний моральний позитив. Гарячливе не розглядається. У кожного рибалка своя.

Але ж іноді вони привозять ще й урожай з зимових крижаних полів, так би мовити. Здобич. Гаразд, якщо це сфотографовані у вигляді квіточки розкладені навколо лунки 6-8 рибок.

А якщо це дійсно улов - Наприклад, кілограм так 9-10 ротана? Чи сяк 7-8 кг окуня? І з фразою «перший улов роздавати не можна»? І з таким виразом щастя й захвату на обличчі, що всі бажання прибити на місці відразу кудись випаровується і хочеться прибити вже себе - теж на місці і бажано відразу. Тому як встає перспектива - що ж робити з усім цим екологічно чистим скарбом. Його ж треба зберігати, чистити і використовувати.

Для початку спіймана добро просто сортується. У кого як заведено, і хто з якої риби що готує. Розмір має значення.

І тут настає друга половина зимово-рибальського божевілля. Рибу треба чистити. Найщасливіший і ідеальний варіант - це якщо рибалка чистить спійману рибу сам. І більше того - що-небудь потім сам же з нею і робить. Але як ідеал це досяжно не для всіх.

Ощасливлені здобиччю другі половини рибалок діляться на дві категорії. Тут все зрозуміло - або чистять, або не чистять. На-від-рез. Критикувати марно, можна тільки поважати і заздрити.

Якщо все-таки чистити доводиться вам, це вже зовсім інша історія. Тому як ті, хто подолав ну хоча б кілька кілограмів розмороженого окуня для пирога - це все, герої і героїні. І з усіма що додаються почестями.

Є такі місця, де рибалок приблизно стільки ж, скільки чоловічого населення. Та ще й жіночки на додачу. Просто там рибалка доступна, природна і історично звична. Волга, сибірські річки, Астрахань, Байкал. Та багато таких місць - відомих і не дуже. Наприклад, Челябінська область. Там за дерево заглянь - озеро. І їдуть туди рибалити з усього околишнього оточення. Так що і народу там вистачає, і рибних звичок. А чистити рибу - взагалі за проблему багато хто не вважають. У тих же Касл, наприклад (це звідки лиття чавунне ...). Ось я в це плем'я і потрапила. Папа-рибалка з дитинства привчив спокійно ставитися і до риболовлі, і до чищення будь-якої кількості цієї самої риби, і до всього, що з неї готують. А потім сімейство плавно підхопило ініціативу. Сама вудку в руки не візьму, але до процесу зачистки рибної видобутку ставлюся спокійно. Треба - почистимо скільки треба або скільки є. Не треба - роздамо.

Добре, якщо в якості майбутнього кулінарного об'єкта тобі дістаються чебак, ріпус або та ж щука. Вони чистяться легко і досить швидко. А якщо короп? Або окунь? А якщо їх багато? На цей раз мені діватися було нікуди. Тому як «перший улов роздавати не можна». І були це якраз окуні.

Загалом, влаштовується такий собі японський міні-рибозаводік. З помаранчевими рукавичками (щоб весело було), потрібним інструментарієм. Обклавшись дошками, мисками, пакетами ... І обов'язково по можливості прикривши від літаючої луски простір навколо себе в радіусі хоча б півметра - можна газетами. Ще потрібні порожня кухня, достатню кількість часу і можливість не відволікатися з яких-небудь приводів. Тому як з «рибними» руками ні по телефону нормально не відповісти, ні дитині щось не дати (або навпаки, не відняти).

Частка риби схожий мексиканському серіалу. Стільки пристрасті, стільки відносин, стільки любові і чесної ненависті до всього що відбувається. Поки триває зміна в моєму рибному цеху, переживається море почуттів. Від «я можу це все перемогти» до «коли, нарешті, вони закінчаться». Важко чистити рибу, чесно. Особливо окунів. На наступний день обов'язково припухают і болять пальці і долоні, тому як ні одні рукавички (залишилося спробувати тільки з металевими волокнами) не вбережуть від окуневих плавців. Адже вони такі колючі та слизькі, ці рибочкі. Але це лірика.

Благополучно подолавши очисну стадію, тобто закривши рибозаводік і відмивання після фонтану з луски все, що виявилося йому доступним, можна нарешті приступати до того, заради чого весь цей захід відбувається, переживається і терпиться. Кому вуха, коту тельбухи (немає у мене кота), а кому і пиріжок.

Ось тут і починається наша головна пісня. Тому як рибку треба приготувати так, щоб було не тільки смачно, але й цікаво. І немає нічого для цього краще, ніж пиріг з рибою. По-каслінского. Обов'язково розповім. Тільки з силами після зміни на рибозаводіке зберуся.

Присвячується моєму татові.