Зима на півдні Італії. Якщо на вулиці +10, чому так холодно?
Італія. Південь країни. Зима. На градуснику +10. Блакитне море. Чому ж так зимно і холодно? Адже погода, за мірками Росії, як наприкінці весни.
В Італії будинки будують швидше з урахуванням необхідності охолодження (тераси, що не дають сонячним променям світити прямо в величезні вікна, широкі коридори, кам'яну підлогу). Один італійський знайомий мені скаржився, що взимку на опалення він витрачає менше, ніж влітку на кондиціонування повітря. Зайве говорити, що і взимку, і влітку у нього працюють кондиціонери. Влітку - для охолодження, взимку - для зігрівання. Втім, цей знайомий був досить багатий, щоб без проблем вкладати гроші і в опалення кондомініуму. Тільки в кондомініумі він відстоював опалення по мінімуму, а відсутню добирав своїми власними коштами, витрачаючи для тепла електрику. І взагалі - взимку будинку можна одягатися тепліше.
У нас будинки будують з урахуванням необхідності обігріву (піч або радіатори опалення, невеликі вікна, які можна загородити щільними шторами). Намагаються вікна робити не занадто великими і з подвійними, а то і потрійними стеклами. І щоб ніяких щілин між вікном і рамою, між косяком і дверима. В Італії рами у вікнах, як правило, теж з подвійними скельцями, а й у нас в готелі, і в будинку мого знайомого на таку дрібницю, як щілини між вікном і рамою, не звертали ніякої уваги. Влітку при спеці на таке і зовсім не звертаєш уваги: чим більше протягів по жарі, тим краще. Підлоги у нас прийнято робити дерев'яні, теплі, а в Італії підлоги роблять з полірованого каменя, щоб було попрохладнее. (Про підлоги в готелі я не кажу - там підлога була вкрита ковроліном, на це гріх скаржитися.)
Під час першої моєї зими в Італії я дивувався - чому ж так холодно, хоча на градуснику аж +10 градусів?
Почасти причина була в психологічному настрої: мовляв, раз зима, так і холодно повинно бути.
Почасти справа була в тому, що в готелі через щілини у вікнах безжально сифон протяги, а обігрів був тільки від електрообігрівача у ванній. Тому в номері готелю було елементарно холодно.
Почасти справа була в тому, що якщо ми у себе вдома обідаємо, щоб зігрітися, гарячими, вогняними щами або борщем, потім - гаряче друге, а запиваємо кухлем гарячого чаю, то італійський обід повинен наситити, але не порушити занадто сильно тепловий баланс. В Італії ж їдять «Пасту» і на перше, і на друге. Можливо, що в меню на першому буде і місцевий суп, але вважати цю протерту, сильно розведену «майже кашу» за суп було понад мої сили. А на третій належало холодне питво. (Була можливість взяти пляшечку 0.5 літра Фанти або просто води, або замість безалкогольної шипучки взяти маленьку пляшку пива, або зовсім маленьку пляшечку вина, але нас відразу попередили, що начальство косо дивиться на таке, а оскільки вони їли поруч з нами, то злити керівництво через таку дурницю було останнім, чого я хотів).
Так що, якщо ти зголоднів і замерз, можна бути впевненим, що італійський обід тебе наситить, але не дуже зігріє. При цьому повинен зізнатися в гарячій любові до італійського «пасті». З моєї, неосвіченої по цій частині точки зору, «паста» - це макарони з ... Соусом, чи що? Хоча соуси або приправи до макаронів зовсім різні за смаком, і кожен з них прекрасний і унікальний. «Паста» відмінно насичує, але якщо необхідно зігрітися після роботи або прогулянки на холоді, то абсолютно необхідний борщ або щі - гарячі, щойно з плити.
Ось так, одне на одне ... Якщо у нас, в Росії, повернувшись з морозу в теплий дім і навернув потім гарячих щей, людина і зсередини, і зовні відігрівається, то в Італії така ж людина, прийшовши додому, зустрічає прохолоду і обід , яка не зігріє зсередини. Прохолода на прохолоду - виходить якось зимно. Хоча на вулиці і +10 градусів.
