Що б такого з'їсти, щоб зігрітися?
Настала зима. Дні стали короткими. Вранці так не хочеться вставати, надягати на себе купу теплих речей і відправлятися на роботу. Особливо важко доводиться гіпотонікам. З власного досвіду знаю, як болісно вилазити вранці з теплою постельки. Ми мерзнемо на зупинках, мерзнемо в офісах, мерзнемо навіть вдома по вихідним. Ви не замислювалися, чому так відбувається? Адже і вдома, і в офісі у вас нормальна система опалення, а виходячи на вулицю, ви одягаєтеся в теплий зимовий одяг. Хтось скаже: «Зима - холодну пору року, взимку покладено мерзнути!» Я абсолютно не згодна з цим твердженням.
Постійно мерзнете? А згадайте-но, що ви сьогодні їли на протязі всього дня? Вранці поснідати не встигли. В обід злегка перекусили на роботі. А вечері як такого теж не було, тому що після шести їсти шкідливо для талії. Якщо це все про вас, то і моя стаття для вас.
Зима - не найкращий час для дієт. Якщо ви будете обмежувати себе у повноцінному харчуванні, організм від цього неминуче відповість вам зниженням імунітету. І ось, будь ласка, спочатку ви мерзнете, а потім застуджуєтеся. Нежить і хворе горло ... На носі новорічні свята, а ви тут хворіти надумали? Краще зміцнюйте імунітет!
Так чому ж і як харчуватися в зимові морози? Доросла людина має отримувати в день не менше 1500-2000 кілокалорій. Це означає, що ви щодня повинні влаштовувати собі повноцінні сніданки та обіди, а так само легкі вечері та полуденок. Чаювання в час, що залишився також вітаються. Намагайтеся не налягати на солодке, їжте більше білкової їжі і свіжої зелені.
Нехай найважливішим прийомом їжі для вас стане сніданок. Знаю, що багато хто не снідають взагалі. Хтось не встигає поснідати, хтось віддає перевагу сніданку солодкий ранковий сон, а хтось страждає ранковим відсутністю апетиту. У мене одна порада для всіх - щоб полюбити сніданок, перетворіть його на свято! До свята готуються заздалегідь, от і ви так само заздалегідь готуйтеся до сніданку. Одна справа - спросоння рано вранці шукати в надрах холодильника чого б пожувати з кавою, і зовсім зовсім інше - снідати за красиво сервірованим столом чим-небудь дуже смачним. Купуйте яскравий чайний або кавовий сервіз, нехай він буде соковитих теплих кольорів - помаранчевий, сонячно-жовтий або кольору свіжої зелені - ці кольори не тільки допомагають швидше прокинутися, але і збуджують апетит. Увечері можна приготувати бутерброди, а вранці залишиться тільки дістати їх з холодильника і злегка підігріти. Мало хто встоїть перед ароматними гарячими бутербродами з хрусткою скоринкою! Такий сніданок не тільки подарує вам відмінний настрій і заряд бадьорості, але і зігріє похмурим зимовим ранком.
Якщо ви звикли їсти на сніданок тости з джемом, то нехай джем буде в красивій вазі, а не в заляпаний банку. Масло можна покласти в красиву фарфорову маслянку. Любіть на сніданок яєчню з беконом? Додайте до неї помідори і соковиту свіжу зелень! Захотілося свіжої випічки? Увечері купіть булочок або ватрушек, а вранці злегка підігрійте їх у духовці. Це займе набагато менше часу, ніж домашня випічка, а смак майже той же!
Ну а про ароматну гарячу ранкову кашу навіть і говорити не доводиться! Такий сніданок просто не може не зігріти, особливо якщо каша на молоці, та з вершковим маслом!
На роботі постарайтеся повноцінно пообідати. Бутерброди, булочки і печиво за обід не вважаються. Краще, якщо ви знайдете час і підете в кафе / їдальню / ресторан, де вас буде чекати порція гарячого курячого або м'ясного бульйону. Салат, друге і десерт - за бажанням, а от супчик - обов'язково. Чим калорийнее і ситніше буде ваш обід, тим менше у вас шансів замерзнути. Особисто мені найкраще допомагає зігрітися взимку гарячий борщ зі сметанкою, після нього навіть жарко стає. Ну, а щоб після обіду вас не хилило на сон, завершити його цілком можна чашкою ароматного гарячої кави.
Вечеря повинна бути легким, але ситним. Перед сном можна випити склянку гарячого молока - це подарує вам міцний і солодкий сон на всю ніч. Не любите молоко? Випийте чаю з медом. Тільки не заварюйте чай занадто міцно, що міститься в ньому кофеїн може перешкодити вам заснути.
Їжте смачну, корисну, в міру калорійну їжу і не замерзайте. Приємного вам апетиту та міцного здоров'я!
