З ким, коли і як нам снідати?
Хороший день обов'язково починається з гарного сніданку. Як не крути, а ми є те, що ми їмо. Тому, для того щоб день дійсно склався, ми відчували себе бадьорими, здоровими, повними сил, з гарним настроєм і посмішкою, необхідно починати день з правильного сніданку. А от яким повинен бути правильний сніданок - спробуємо з'ясувати.
Всі ми ділимося на дві категорії: ті, хто снідає вранці, і ті, хто ігнорує цей прийом їжі на початку дня. Так от, тим людям, які відносяться до другої категорії «незавтракающіх», саме час бити в усі дзвони. Вчені шляхом довгих досліджень зуміли довести, що ті, хто ігнорують сніданок, більше схильні до усіляких стресів, депресій, захворювань серцево-судинної системи і ослаблення імунітету. Хто б міг подумати, ми списуємо поганий настрій на сезонну депресію, а виною всьому є ми самі - ось уже місяць не снідаємо, як належить.
Крім того, ті, хто уникають сніданків, мотивуючи це тим, що хочуть схуднути і знизити кількість прийомів їжі, обманюють самих себе. Коли ви з ранку не поснідали, то будьте впевнені, в обід з'їсте, як мінімум, в два рази більше, ніж зазвичай за обідом. Організм не обдуриш. І шлунок теж.
Найкращий час для сніданку - Через півгодини від моменту пробудження. Не раніше. Тому що внутрішнім органам необхідно прокинутися і налаштуватися на новий день. Ранок можна почати зі склянки теплої води, в неї додати або сік лимона, або ложку меду, за бажанням. Але це не повинно замінити повноцінний сніданок. Пізніше снідати не зовсім добре, тому що організм прокинувся, всі системи запустилися і робота пішла в мінус, так як енергетичного сніданку на горизонті все ще не спостерігається. Навіть якщо ви зі сніданком трохи затягнули, не ігноруйте цей прийом їжі зовсім. Пам'ятайте про стреси і серцево-судинних захворюваннях.
Що краще їсти на сніданок? А ось це вже залежить від того, чим ви плануєте сьогодні займатися.
Тим, кому належить провести день в розумових блокадах і битвах за офісним столом і перед моніторами комп'ютерів, краще починати свій день з йогуртів, варених яєць, сиру, пластівців з молоком або екзотичного фруктового салату. Не завадить додати в свій ранковий раціон трохи меду або шоколаду - це для того, щоб мозок отримав необхідну порцію глюкози і швидко і добре розумів.
Тим, кому належить фізично активний день, великий кілометраж і фізичні навантаження, снідати краще більш серйозно. Ситні гарячі бутерброди, овочевий салат, молочні каші, страви з яєць - яєчні або омлети.
А ось для школярів, студентів краще на сніданок з'їсти пластівці з горіхами і сухофруктами, залиті молоком, млинчики, сирники, оладки, сирок зі сметанкою.
А ось чим запивати сніданок? Хороше питання. Багато хто з нас вважають за краще з ранку пити каву або міцний чорний або зелений чай. Відмінне рішення. Однак нехай кави краще буде натуральний і заварний, а не розчинна. Не зайвим буде додати в нього трохи молока, щоб згладити гострі кути від того факту, що кофеїн сприяє вимиванню кальцію з нашого організму. А це, в свою чергу, призводить до ряду різних захворювань. У чаї можна також додавати трохи молока, а цукор замінити ложечкою меду.
Якщо ви знайдете в собі сили з ранку зварити какао на молоці, то гарний настрій на цілий день вам просто гарантовано. А все завдяки тому, що какао активізує вироблення ендофріну, відомого як «гормон щастя». Після чашечки какао сумувати не доведеться. Ну, а якщо сніданок запивати соками, то краще свежевижатими, без барвників та консервантів. Класичний апельсиновий сік вранці варто з обережністю вживати тим, хто страждає на цукровий діабет, гастрит і схильний до ожиріння.
А ось список тих продуктів, з якими краще не починати свій день. Ковбаса - в ній немає нічого корисного, і відчуття ситості дуже скоро пройде. Жирні, смажені грінки - важка ранкова навантаження для шлунку, замініть їх краще тостами. Торти і тістечка - удар нижче пояса, гастрит і панкреатит з такими сніданками протягом місяця вам забезпечений. Продукти швидкого приготування, напівфабрикати - В них дуже мало міститься корисних компонентів і речовин, а ось удар по шлунку, підшлункової вони завдадуть відчутного.
Окрема розмова про ранкове кави з сигаретою. Класичний сніданок героїв кінофільмів. Може, з боку це виглядає і мужньо, і красиво, але от у реальному житті такий «сніданок» скорочує тривалість життя.
А смакота і корисність сніданку доповнить сама його ранкова атмосфера. Не варто починати свій день з перегляду телевізора або читання ранковий преси. Краще провести хвилини сніданку за одним столом зі своєю родиною, даруючи одне одному позитивні хвилини спілкування. Додайте до цього гарний посуд - і ідеальний сніданок гарантує вам відмінний день.
