Ніж починати день? Продукти, які не можна їсти натщесерце

День будь-якої людини повинен починатися зі сніданку. Це правило виконують не всі. А ті, хто виконує, нерідко їдять не те, що потрібно. Пропоную вашій увазі топ-лист шкідливих продуктів, які не можна їсти натщесерце.

1 місце: дріжджі.

Дріжджі сприяють виробленню шлункових газів, шлунок роздувається, що, самі розумієте, не особливо приємно. Тому натщесерце будь дріжджова випічка та інші продукти, що містять дріжджі - зло і шкоду в одній особі.

2 місце: йогурт.

Багато хто думає, що правильно починати свій день з йогурту. Адже «він такий легкий, корисний». А, по суті, в чому його сенс? За допомогою містяться в ньому корисних бактерій допомагати переварюванню їжі. А якщо всі ці потрібні маленькі бактерії потраплять в організм до їжі, то їх просто поглине сильно виробляється шлунковий сік і ніякого толку не вийде. Тобто йогурт натщесерце, за великим рахунком, не шкідливий - він просто непотрібний. Його треба їсти після їжі і тільки. Тоді ви точно допоможете процесу травлення пройти легко і з найбільшою користю.

3 місце: кава

Кава, кава ... Багато хто, напевно, мріяли про чашечці кави в ліжко вранці. Але і цей продукт потрапив в наш топ-лист шкідливих продуктів натщесерце. Коли кофеїн потрапляє на слизову шлунка, він починає її дражнити. У відповідь виробляється шлунковий сік, і якщо його не закидати іншою їжею, то він поводиться агресивно і починає роз'їдати слизову, і тому через якийсь час можна чекати гостя у вигляді гастриту.

Крім того, кофеїн дратує і жовчний міхур. Той скорочується, викидає порцію жовчі, яка потрібна для того, щоб допомагати їжі перетравлюватися. Якщо перетравлювати їй нема чого, вона починає сумно блукати по організму без діла. Засмутимо і тих, хто вважає, що дія кави можна пом'якшити молоком. Справа в тому, що в'яжучі речовини, які є в каві і чаї, зв'язуються з білками молока і утворюють майже нерозчинні сполуки, які осідають каменями в нирках. І взагалі кави приносить багато шкідливого в наш організм. Моя бабуся казала: «Кава - ворог серця».

4 місце: цукор.

І всі продукти на кшталт солодощів або солодких фруктів типу банана. Цукор моментально засвоюється організмом і дратує підшлункову залозу. У відповідь на це вона починає виробляти інсулін. Відомо, що інсулін - гормон, що знижує рівень цукру в крові. Через вживання цукру його рівень в крові миттєво падає. Внаслідок чого ми відчуваємо апатію і втому, замість того щоб бути бадьорими і повними сил. А адже ми саме цього і чекаємо від ранкового сніданку.

5 місце: цитрусові.

Не секрет, в цитрусових фруктах багато кислоти, яка потихеньку роз'їдає слизову шлунка. Тому, якщо у вас є гастрит з підвищеною кислотністю шлунка, виразка та інші проблеми з ШКТ, від цитрусових і фрешів з них краще утриматися. А у мене взагалі на них алергія.

6 місце: груші.

Знайома фраза: «Груша для організму вранці - отрута, а ввечері - троянда». Справа в тому, що в грошах багато грубої клітковини, яка травмує ніжні слизові органів травлення. Особливо небезпечні груші з дуже щільною текстурою: в них клітковини особливо багато. Варто їсти груші після прийому основної їжі, тоді вони не зашкодять.

7 місце: хурма

Цей фрукт часом навіть розжувати важко. Вся справа в тому, що в ній багато важко переварюваних волокон, які уповільнюють моторику шлунку і кишечника. У цьому випадку говорять, що «шлунок стоїть». Особливо багато таких волокон в сильно в'язкої хурмі. Будьте акуратні, коли їсте хурму. Пам'ятаю випадок, коли я вже почала задихатися від неї ... Все життя перед очима пролетіла ...

8 місце: часник.

Він, а також всякі різні пекучі спеції, діє за принципом кофеїну, подразнюючи слизові і жовчний міхур.

9 місце: холодні напої.

Вони звужують судини шлунка. Через це починаються проблеми з кровообігом цього органу і весь процес перетравлення виявляється порушеним. Тому пити будь холодну можна ні натщесерце, ні відразу після їжі - краще через пару годинок.

10 місце: алкоголь.

Ну тут, напевно, не варто говорити багато зайвих слів. Всі знають, як алкоголь впливає на організм людини. А алкоголь натщесерце в рази збільшує свою «силу».

Ось подивишся на весь цей список і подумаєш: «А чим взагалі снідати-то?» На цей випадок є кілька варіантів ідеального сніданку.

Варіант 1: вівсяна каша з молоком, шматочками наслідках фруктів і горіхами. Останніх - 2-3 штуки, щоб не було занадто жирно. Каша - джерело повільних вуглеводів, які покращують процес травлення. А цукор з таких складних вуглеводів звільняється по чуть-чуть, підтримуючи потрібний рівень енергії кілька годин.

Варіант 2: білки + овочі (в ідеалі сезонні, звичайно, але взимку зійдуть і заморожені). Білок з яєць, білого м'яса і риби засвоюється повністю, дає довге відчуття ситості і прискорює обмін речовин.

Варіант 3: тости з цільнозернового хліба з сиром і зеленню. Сир - джерело того ж білка, а цільні зерна корисні через те, що в них не порушена оболонка, вони зберігають в собі більше вітамінів і мікроелементів.

Харчуйтеся корисно і смачно! Смачного!