Вівсянка, сер! Як приготувати смачні страви з вівсяних пластівців?
Як часто ви включаєте в свій раціон цей корисний продукт? Щоранку, як в Англії? Раз на тиждень? Або зовсім не їсте кашу з Геркулеса? Давайте спробуємо приготувати що-небудь зовсім незвичайне зі звичної крупи.
Трохи фактів у її «виправдання». У вівсяній крупі багато кальцію. А це означає, що волосся, зуби і кістки будуть здоровими. Дуже дієтичне блюдо - легко засвоюваних клітковина допомагає роботі всього шлунково-кишкового тракту. Прекрасний «віник» для організму - вичищає всі шлаки. Низький вміст жиру допомагає зниженню цукру в крові. А найголовніше - це натуральний антидепресант. Навалилася депресія - їж вівсянку. Швидке відчуття ситості - багато клітковини. Багато плюсів у цієї крупи. Хочеш бути здоровим і красивим - їж вівсянку.
Крім каш, з неї можна приготувати масу цікавих страв. Кілька рецептів з мого архіву.
Запіканка Обожанская
200 грамів вівсяних пластівців і 100 грамів цукру. Перемішуємо і обсмажуємо на вершковому маслі. 2-3 великих яблука чистимо і тремо на тертці. У форму для випічки (змащену маслом) насипаємо шар обсмажених пластівців, терті яблука і заливаємо 1 склянкою теплого молока або вершків. Запікаємо в духовці протягом 30 хвилин при температурі 180 градусів. Це оооччеенньь смачно!
Чуть-чуть видозмінимо складу - страва буде зовсім іншим.
Оладки для гурмана
В залишилася від сніданку вівсяну кашу додамо одне натерте яблуко, сіль, цукор, 2 столові ложки борошна і ложку рослинної олії. Всі перемішаємо і спечемо оладки. Нове блюдо!
Шоколадна каша
У кипляче молоко всипаємо вівсяні пластівці, сіль, цукор. Пропорції молоко-пластівці не вказую - кожному подобається своя Гущина. Комусь розмазня, комусь - що б ложка стояла. Кладіть пластівці на свій смак. Коли каша майже готова, додаємо столову ложку какао-порошку. Знімаємо з вогню. Кладемо ложечку вершкового масла і звемо ласунів на шоколадний десерт.
Якщо ви додасте геркулес в суп - він стане густішим і придбає незвичайний смак.
Якщо просто підсмажити пластівці у мікрохвильовій печі або на сковороді - отримаєте прекрасне доповнення до овочевого салату.
Коли робите фруктовий коктейль - покладіть ложечку вівсяних пластівців в блендер. Користь і смак гарантовані!
Мюслі з фруктами
Прекрасний сніданок! Пару ложок вівсяних пластівців залити невеликою кількістю кип'яченої холодної води. Щоб тільки покрила пластівці. Залишити набухати. У цей час будь-які фрукти помити, почистити, порізати дольками. Додати в пластівці, туди ж трохи горіхів і ложечку меду. Залити кефіром або сметаною. Сніданок готовий. До обіду будете ситі.
Варіанти добавок до готової каші.
1. Смажений лук.
2. Варене яйце + смажену цибулю.
3. Смажені гриби.
4. спасерувати і пропущена через м'ясорубку яловича або куряча печінка.
5. Волоські горіхи.
6. Варення.
7. Сметана, вершки.
8. Мед.
9. Філе оселедця.
Можна змішати кілька інгредієнтів - мед, горіхи і сметану, наприклад. Уважно вивчіть вміст свого холодильника. Він часто підносить ТАКІ сюрпризи. Подумайте про доцільність цих добавок в корисну кашу. Подумали? Додавайте! Смачно? І ново! ]
