Způsoby, jak urychlit zrání rajčat

S tím, že rajčata ve skleníku nečervenají, se mohou potýkat nejen začátečníci, ale i zkušení zahrádkáři. K dosažení zralosti vyžaduje zelenina určité mikroklima a skleník poskytuje všechny potřebné podmínky. Ale i skleníková rajčata mohou někdy zpozdit a má to řadu důvodů.

Způsoby, jak urychlit zrání rajčat

Faktory ovlivňující zrání

Několik faktorů zpomaluje proces zrání skleníkových rajčat:

• odchylky od optimální teploty, která umožňuje rostlině syntetizovat lykopen (pigment, který dává rajčatům červenou barvu). Pokud je její produkce narušena, zelenina získává oranžový odstín a zdá se nevyzrálá;
• spalující paprsky slunce. Když jsou keře rajčat ve fázi aktivního plodu neustále na slunci, ultrafialové paprsky na ně působí destruktivně: zelenina nedozrává, ale je jednoduše pečená;
• přebytečná vlhkost v případě prudkých teplotních výkyvů. V takové situaci rajčata nasměrují hlavní síly k přizpůsobení se drasticky změněným podmínkám a marně se snaží vyrovnat se s velkým množstvím vody, což oddaluje proces zrání ovoce. Často z prudkého poklesu denních a nočních teplot v oblasti stonku je pozorováno žlutozelené lemování;
• vysoká hustota výsadby. Když jsou výsadby zahuštěné, když se výhonky rajčat vzájemně proplétají a překážejí toku světla, plody nedozrávají nebo dozrávají se znatelným zpožděním;
• přebytek dusíku. V případě předávkování hnojivy obsahujícími dusík dozrávají rajčata pozdě a zeleninové keře aktivně zvyšují zelenou hmotu a směřují k tomu výživu a sílu;
• nedostatek draslíku. Při dlouhodobém hladovění draslíkem se stonky rajčat stávají lignifikací ve struktuře a zelenina se netvoří;
• nedostatek osvětlení. Ve sklenících z tmavého skla nebo polyetylenu je přísun světla omezený a pro včasné dozrání úrody je potřeba dostatečné osvětlení, t.Na. rajčata nedozrávají ve tmě;
• nesprávná tvorba rajčatového keře. Rostlina se nedokáže vyrovnat se zátěží, když počet vaječníků překročí normu. Jednoduše nemá dostatek jídla.

Zčervenání rajčat začíná měsíc po usazení a trvá až 3 týdny.

Proces zrání plodů rajčat může v závislosti na odrůdě trvat 30 až 50 dní. Čím větší jsou plody odrůdy, tím více času uplyne od okamžiku květu do plné biologické zralosti.

Když se zeleninová plodina vyvíjí správně, nejsou nutná žádná další opatření. Odchylkou bude situace, pokud po týdnu od vytvoření vaječníků zůstanou rajčata malá a zelená.

Vrchní zálivka pro intenzivní zrání

Ve fázi tvorby plodů vyžadují rajčata zvýšené množství fosforu a draslíku. Top dressing pomáhá urychlit zarudnutí zeleniny. Zároveň většina zahradníků má tendenci používat ty produkty, které nejméně poškozují zeleninu. Tyto zahrnují:

• jód. Jsou postříkány listím. Dávkování - 30-35 kapek jódu na 10 litrů vody;
• popel s jódem. Vhodné k zalévání. 10 litrů vody vyžaduje 2 litry práškového popela. Směs popela se udržuje po dobu 7 dnů a poté se k ní přidá 20 ml jódu a 10 g kyseliny borité. Výsledný koncentrát pro zavlažování se zředí vodou v poměru 1: 9. Spotřeba je 1 litr na keř;
• ethanol. Rajčata se po zalití vodkou začnou červenat. 50 ml se nalije pod kořen. Zelenina zčervená 2 týdny po takovém krmení;
• superfosfátový extrakt. 100 g granulovaného superfosfátu se nalije do 1 litru vařené vody. Směs se ponechá jeden den, občas se míchá, aby se granule rozpustily. 20 st. l. extrakty se ředí ve 3 litrech vody. Výsledný koncentrát pro zavlažování u kořene se zředí v poměru ¾ skla na 10 litrů vody. Aplikační dávka - 1 litr na keř;
• humát draselný. 0,3 g se zředí v 10 litrech vody a postříká výsadbou rajčat nebo zavlažuje.

Všechny tyto metody a prostředky se zpravidla používají v konečné fázi pěstování rajčat, kdy končí vegetační období, blíží se první podzimní mrazy a ještě nejsou zralé plody.

Podmínky zrání

Ve většině případů závisí zrání rajčat na příznivém mikroklimatu vytvořeném pro plodinu zeleniny. Jsou to správné podmínky prostředí, které pomáhají rajčatům vyvíjet se včas.

Teplota

Ve skleníku je nutné udržovat příznivou teplotu

Optimální teplota pro aktivní plodování a zrání zeleniny ve skleníku je od 20 do 30 ° С. Minimální a maximální přípustné hodnoty, při kterých nedochází k inhibici tvorby lykopenu, jsou 15 a 35 °C.

Hustota osazení

Optimální vzdálenost pro výsadbu rajčat je od 0,35 m. Tato hustota umožňuje volné cirkulaci vzduchu mezi rostlinami a sluneční paprsky mohou volně pronikat dozrávající zeleninou.

Osvětlení

Instalace zdrojů umělého světla uvnitř skleníku umožňuje vyřešit problém nedostatečného osvětlení. Tento problém je zvláště výrazný v pozdním létě nebo na začátku podzimu, kdy se denní hodiny zkracují.

Se správně organizovaným doplňkovým osvětlením začínají rajčata aktivně syntetizovat lykopen a červenat se.

Pokud není možné instalovat dodatečné osvětlení, musí být větve rajčat s ovocem zvednuty zpod hmoty listů a rozmístěny na slunnou stranu. Poté - pomocí improvizovaných prostředků (podpěry, mříže atd.) upevněte je v této poloze.

Vlhkost vzduchu

Aby rajčata ve skleníku rychleji zčervenala, je nutné udržovat správnou úroveň vlhkosti.

Někteří zahradníci, aby urychlili proces červenání rajčat, používají metodu suché sauny:

• zastavit zalévání;
• skleník otevírejte denně ráno na 1,5–2 hodiny pro větrání a zavřete jej, když kondenzát vytvořený přes noc úplně vyschne;
• udržovat skleník přes den zavřený, vč.h. okna a dveře, jedinou výjimkou budou horké dny, kdy se večer skleník otevře na 1 hodinu.

Tato metoda nejen urychlí dozrávání zeleniny a rychleji ji zčervená, ale bude také profylaxi proti plísni a suchý horký vzduch nedovolí šíření plísně.

V tomto případě musíte zajistit, aby se teplota ve skleníku nezvýšila nad + 35 stupňů. Tato teplota sterilizuje pyl v květech a vede k pádu vaječníku rajčete.

Funkce péče

V určitých fázích pěstování zeleninových plodin může řada technik péče urychlit nástup biologické zralosti rajčat.

Formace keře

Aby rajčata dozrála včas, měli byste věnovat pozornost stavu keře. Pro různé odrůdy používají své vlastní metody formování:

• u neurčitelných druhů zelenina roste na centrálním stonku, proto nepotřebné postranní výhonky, které na sebe berou potravu, jsou odstraněny, jakmile se objeví. Boční nevlastní syn je ponechán pouze na příliš silných keřích, sevřených, aby vytvořil květinový kartáč. Ve fázi tvorby plodů se odříznou i vršky, přičemž se odstraní část nad plodovým trsem ve vzdálenosti 3 listů. Květenství a malé vaječníky na zbývajícím vrcholu jsou odříznuty;
• determinantní odrůdy tvoří plody na postranních výhonech - nevlastní děti. Není třeba je štípat, ale je třeba je zformovat do 3 stonků. Současně jsou z nich odříznuty přebytečné výhonky;
• semideterminantní odrůdy a hybridy rajčat se tvoří ve 2 stoncích. Na centrálním stonku zanechávají výhonek umístěný pod kvetoucím kartáčem a nevlastní synové, kteří se objeví později, jsou odstraněni. Vrcholy v srpnu, ve fázi aktivního plodu, jsou odříznuty;
• standardní a superdeterminantní rajčata nevyžadují štípání a nemusí tvořit keře.

Prořezávání listů

Listy mohou bránit slunečnímu záření

Aby dozrávající plody dostaly dostatek slunečního světla, zejména v zatažených dnech a s příchodem podzimu, zahradníci odřezávají listy a keř samotný je otočen směrem ke slunci.

Přebytek zelené hmoty zabírá významný podíl výživy. Listí v kontaktu se zemí se také často stává zdrojem šíření infekčních chorob, takže bude lepší odříznout nepotřebnou zelenou hmotu, zejména nižší vrstvu.

Základní pravidla:

• listy se začínají řezat od poloviny léta;
• ořezávání je kombinováno se svíráním;
• Současně se odstraní 1-2 listy, postupně se odstraní zelená hmota na úrovni pod květinovým kartáčem;
• neodstraňujte listy před vaječníkem, t.Na. fungují jako zdroj výživy pro plod.

Odebrání nevlastních dětí

Při nerovnoměrném zarudnutí rajčat jsou nevlastní děti odstraněny a listy jsou řezány na kartáč, na kterém je zelenina ve fázi plnění. Nově navázané pupeny by měly být odstraněny na podzim, protože.Na. zelenina z nich nebude mít čas se vytvořit a dozrát a rostlina bude trávit energii na kvetení.

Základní pravidla:

• boční výhonky se odlamují ručně;
• štípání se provádí ráno;
• nevlastní děti začnou odstraňovat 14 dní po přesazení rajčat do skleníku;
• interval mezi procedurami je 10-12 dní;
• stojí za to odstranit ty výhonky, jejichž délka přesahuje 5 cm;
• výhon se nevylamuje až k základně, ale ponechá se pahýl 2 cm;
• neprovádějte postup bezprostředně po krmení nebo napájení;
• dezinfikovat rány slabým roztokem manganistanu draselného.

Chemické a mechanické metody

Když zeleninová plodina zpozdí zrání a červenání ovoce, uchýlí se k použití dalších urychlovačů.

Drogy

Mezi účinné prostředky pro zpracování rajčat za účelem urychlení jejich zrání patří lék "Dozrevatel". Pravidla zpracování:

• poskytuje jedno použití pro postřik na list;
• dávkování - 7 ml na 10 litrů vody;
• aplikační dávka - 50 ml na keř;
• roztok se používá ihned po přípravě, nelze jej skladovat;
• působí na tekutá rajčata s lesklým povrchem, připravená k zčervenání.

Lidové způsoby

Lidové mechanické metody pomáhají rajčatům rychleji zčervenat. Několik doporučení:

• v oblasti stonku zeleného rajčete se provedou 2-3 vpichy dřevěným párátkem do hloubky 2-2,5 cm;
• zralé rajče se vloží do plastového sáčku a zavěsí se na větev s nezralými rajčaty. S pomocí ethylenu, který vylučuje, zbarví zelená rajčata do 3 dnů do červena;
• 0,5 ml vodky se vstříkne do zeleného rajčete pomocí lékařské stříkačky;
• ve výšce 10 cm od povrchu země se na stonku provede svislý řez a vloží se kus drátu nebo dřevěné štěpky - omezují výměnu potravy v horní a spodní části rostliny , dodává ovoci látky, které potřebují.