Jabloň bogatyr - výhody odrůdy

Odrůda Bogatyr, vytvořená šlechtitelem C.F. Chernenko, získal popularitu pro dobrý výnos a příjemnou sladkokyselou chuť. K jeho vytvoření použili známou Antonovku a v západní Evropě rozšířenou odrůdu Renet Landsberg. Od Antonovky získala jabloň odolnost vůči chladu a vysokou přizpůsobivost, od Renetu - velké velikosti a chutné buničiny.

Jabloň Bogatyr - výhody odrůdy

Charakteristiky odrůdy

Hrdina patří k druhu domácí jabloně. Pozdně zimní odrůda vhodná jak ke konzumaci v čerstvém stavu, tak k tepelnému zpracování.

Popis stromu a ovoce

Odrůda dostala své jméno z nějakého důvodu: strom je vysoký a rozložitý, dosahuje výšky 6 m.

Tvar koruny je kulatý nebo kuželovitý. Uvnitř je nahá, t.aby tam nerostly nové výhonky. Větve jsou silné, silné, spojení s kmenem je široké. Kůra je zelenohnědá.

Listová deska je oválná, spodní plocha je mírně pýřitá, okraje jsou zubaté. Jarní květ. Květy jsou obyčejné, růžovo-bílé.

Jablka se tvoří především na prstýncích - krátkých růžicových výhonech, také na ovocných větvičkách. Plody jsou velké, váží průměrně 160 g, ale jablka dorůstají 300-350 g.

Tvar je zploštělý, se širokými "žebry". Slupka je tlustá, její povrch je hladký, světle zelený, po dosažení zralosti žloutne. Jablečný sud osvětlený sluncem je červený.

Chuť

Ovoce chutná sladce s kyselostí. Dužnina je pevná, jemnozrnná, bílá, voní, při okusování křupe. Je v něm méně kyselin než v Antonovce, takže chuť je považována za vyšší.

Nutriční hodnota

Plody odrůdy Bogatyr mají nízký obsah kalorií: ve 100 g pouze 43 kcal. Ovoce se proto doporučuje zařadit do jídelníčku lidem, kteří hubnou.

Poměr BZHU na 100 g:

• bílkoviny - 0,4 g;
• tuky - 0,4 g;
• sacharidy - 9,8 g.

Pozdně zimní jablka jsou nabitá bioaktivními látkami.

Složení obsahuje:

• kyselina askorbová (C) - silný antioxidant, který stimuluje metabolismus, zabraňuje rozvoji aterosklerózy, podporuje kardiovaskulární systém (13 mg na 100 g výrobku);
• retinol (A) - pomáhá v boji proti infekci, reguluje fungování orgánů zraku;
• skupina vitamínů B - normalizuje procesy mozku a nervového systému.

Minerální složení jablečné dužiny je bohaté na:

• draslík - příznivě ovlivňuje syntézu bílkovin, podílí se na přeměně cukrů na energii, přispívá k nasycení mozku kyslíkem, podporuje činnost ledvin;
• mangan - reguluje metabolické reakce, zlepšuje endokrinní a nervový systém, udržuje zdravou hladinu hemoglobinu, napomáhá plnému rozvoji kostí a pojivových tkání;
• dále železo, zinek, fosfor, vápník, hořčík.

Jablko je bohatým zdrojem pektinů – látek nezbytných pro trávicí trakt.

Kůra obsahuje hodně kyseliny ussulové, která je nezbytná pro správný vývoj svalové tkáně, brání šíření maligních buněk.

Plody jsou bohaté na vlákninu, která zlepšuje funkci střev, odstraňuje škodlivé nahromadění z těla. Katechiny obsažené v dřeni normalizují hladinu cholesterolu v krvi, zpevňují stěny cév, inhibují infekci a zhoubné buňky a brzdí proces stárnutí.

Vlastní plodnost

Opylovači zvýší výnosy

Vedle jabloně Bogatyr by měli růst opylovači jiných odrůd. Nejlepší sousedé jsou Sinap Severny, Zhigulevsky, Streyfling, Melba.

Výtěžek

První plody je třeba očekávat ve 4. roce po výsadbě 2leté sazenice. Pokud bylo provedeno roubování oka, začíná plodit až v 6. roce.

Produktivita je dána stářím stromu: čím je starší, tím je úroda jablek hojnější. Z 10leté jabloně se sklízí až 60 kg, od 15leté do 80 kg.

Hojnost úrody se v některých letech může snížit.

Zimní odolnost

Odrůda Bogatyr zimovzdorná. Jak strom roste, přizpůsobuje se okolním podmínkám, nereaguje na návrat chladu. Jednoleté a dvouleté sazenice by však měly být na zimu mulčovány, aby byly kořeny chráněny před silnými mrazy.

Odolnost vůči chorobám a škůdcům

Jabloň je imunní vůči strupovitosti, ale může onemocnět padlím. Z hmyzích škůdců mohou napadnout mšice, hloh, zavíječ jablečný, zavíječ horský, ovocná běl.

Výhody a nevýhody

Přistání

Jabloň preferuje hlinitou a písčitou hlínu, výsadba v hlinité půdě je nežádoucí. Místo zvolené pro výsadbu by mělo být slunné, s hlubokou spodní vodou.

Je lepší zasadit na kopci, na nízkém místě se strom cítí špatně.

Protože se odrůda Bogatyr vyznačuje rozložitou korunou, měla by být vzdálenost mezi sazenicemi alespoň 5 m (s výjimkou sloupovité odrůdy).

Prostor mezi nimi může být obsazen zahradními plodinami: ředkvičky, zelí, fazole.

Nemůžete zasadit pouze slunečnici a kukuřici: berou jídlo pro sebe.

Načasování

Výsadba se provádí jak na jaře, tak na podzim před mrazem. Pro jarní výsadbu je jamka připravena na podzim, pro podzimní výsadbu - 2 měsíce před prací.

Technika

O strom je potřeba se dobře starat

Objem přistávacího otvoru musí být 100 × 100 cm, hloubka není menší než 70 cm. Na dně je drenáž o tloušťce 20 cm, používají se oblázky, drcený kámen, cihlové štěpky.

Pro zlepšení kvality a nutriční hodnoty se do půdy přidává písek, rašelina, humus.

Připravené sazenice jsou pečlivě prozkoumány, vysušeny a shnilé kořeny jsou odříznuty. Chcete-li zabránit hnilobě kořenových řezů, použijte talker: smíchejte jíl a divizna v poměru 3: 1, zřeďte ve vodě, ponořte kořeny do této hmoty.

Popis procesu výsadby:

• v díře se udělá hromada úrodné půdy;
• stromek se položí na hromadu, kořeny se rozprostřou;
• vylijte kbelík vody;
• díra je pokryta úrodnou půdou;
• horní vrstva půdy je obohacena hnojivem na bázi draslíku a fosforu (150 g na strom);
• kolem sazenice se vytvoří prohlubeň pro snadné zavlažování, nalije se druhé kbelík s vodou;
• půda je mulčována slámou nebo rašelinou.

Péče

Pro zachování zdraví a plodnosti jabloně Bogatyr musíte dodržovat pravidla péče, zejména v jarních a podzimních měsících.

• Mladé stromky se zalévají jednou týdně.
• Po 2 měsících se zálivka postupně snižuje.
• Dospělé exempláře se zalévají během vegetačního období 4-5krát, pokud je období suché, pak 8krát.

Na jaře

Koncem března se provádí řez, aby se stimuloval růst plodných výhonků.

Podle zkušených zahradníků je vhodné odřezávat větve, kde se dříve tvořila poupata.

Postřik se provádí v polovině dubna k hubení hmyzích škůdců. Postup se opakuje, když se objeví pupeny.

• Pro první ošetření vezměte roztok močoviny (7%) nebo dusičnanu amonného (10%).
• Jako druhý použijte roztok Bordeaux (2%) nebo jakýkoli širokospektrální fungicid.

Po dobu 2 let není potřeba žádné krmení, během výsadby bude dostatek živin.

• Mladé stromky, které ještě neplodí, se v květnu krmí kompostem, močovinou nebo jinými zdroji dusíku.
• Dospělým plodícím jabloním v období rašení se podávají dusíkatá hnojiva.

Po zalévání se zavede kapalný roztok obsahující 100 l vody, 250 g močoviny, 400 g síranu draselného, ​​500 g superfosfátu. Pod každý strom se nalije 30 litrů.

Léto

Dospělé jabloně plodící na začátku léta, kdy jsou plody svázané, potřebují krmení dusíkem a draslíkem.

Používá se následující hnojivo: 30 l vody, 120 g dusičnanu amonného, ​​90 g síranu draselného a superfosfát. Zavlažování se provádí před a po postupu.

Na konci léta, kdy stromy vynakládají mnoho energie na vývoj a plnění plodů, je vyloučen dusík, používají se pouze komplexy draslíku a fosforu.

V kbelíku (10 l) rozpusťte 50 g nitrofosky, 5 g humátu draselného. Stará jabloň vyžaduje 30 l.

Na podzim

Na podzim jsou nemocné výhonky řezány

Provádějí sanitární prořezávání: odřezávají zlomené, nemocné, scvrklé výhonky.

Na začátku podzimu, aby se zabránilo chorobám a napadení hmyzem, je vhodné kmeny vybílit.

Na konci se půda pohnojí, přidá se popel, organická hmota, superfosfát. Místo popela můžete použít síran draselný.

Před příchodem mrazu je oblast kolem stromu mulčována kompostem: v zimě bude chránit před mrazem a na jaře se stane dalším zdrojem potravy.

Nachlazení není pro odrůdu hrozné, ale mladé sazenice je lepší zakrýt smrkovými tlapkami a padlým sněhem.

Vlastnosti zrání a plodnosti

Jablka Bogatyr dozrávají v září, ale neměli byste spěchat, abyste je odstranili. Plody sklizené brzy se rychle svrašťují a nejsou vhodné k dlouhodobému skladování.

Sklízet můžete koncem září - začátkem října. Ale neměli byste to jíst hned - plody jsou příliš tvrdé. Aby dosáhly konzumní zralosti, musí až do poloviny prosince ležet doma.

Sklizeň a skladování

Jablka se dají jíst v zimě, mohou ležet do května, někdy i do června. Navíc se neztrácejí ani nutriční vlastnosti, ani obchodní atraktivita.

Ovoce lze namáčet, použít na kompot nebo marmeládu. Skladujte je v suchu a chladu.

Musíte namáčet podle následujícího klasického receptu:

1. Připravte marinádu v množství 5 litrů na 10 kg. Na 1 litr horké vařené vody 2 polévkové lžíce.l sůl a cukr. Do vychladlého roztoku přidejte 4 litry studené vody.
2. Omytý rybíz, malina, větve máty se pokládají na dno vařených pokrmů.
3. Jablka se pokládají navrch bez lisování.
4. Zhora jsou plody pevně pokryty listy máty, zbývajícími větvemi rybízu a malin.
5. Obrobek se nalije marinádou tak, aby zcela pokryl ovoce.
6. Na nádobí položí tenké prkénko, přitlačí nákladem. V průběhu týdne postupně přilévejte marinádu. 9. den se misky s namočenými jablky vynesou do chladné místnosti a nechají se 50 dní.

Poddruhy a varianty

Existuje několik odrůd jabloně Bogatyr. Jejich vnější vlastnosti nemají vliv na kvalitu ovoce.

Odvozený:

1. Trpasličí poddruh. Výška do 4m. Povrchový kořenový systém. Vzhled plodů ve 4 letech.
2. Na polozakrslé podnoži. Výška od 4m. Kořenový systém až 1,5 m hluboký. Plody se objevují ve 4-5 letech.
3. Na sloupovité podnoži. Strom vypadá kompaktně, proto se poddruh doporučuje zahradníkům, kteří nemají na místě dostatek místa. Při výsadbě je vyžadována tvorba kořenového systému. Péče nutně zahrnuje pravidelné prořezávání.

Rostoucí regiony

Odrůda Bogatyr je zónována pro moskevskou oblast a centrální pás. Klima a půdy jsou pro jabloně ideální. Při dodržení agrotechnických pravidel je výnos vysoký.

Pěstování je možné i na Uralu, i když půdní pokryv není zcela vhodný. Pro plný rozvoj je nutné včas aplikovat hnojiva, postarat se o místo, uvolnit, zalévat, mulčovat před zimou.

V západních a východních oblastech Sibiře bez problémů zakořeňuje zimovzdorná odrůda Bogatyr. Agrotechnická pravidla jsou standardní.

Recenze zahradníků

Recenze jsou většinou pozitivní. Oznámení:

• odolnost vůči teplotním extrémům a zimním mrazům;
• silný vzhled a aktivní vývoj stromu;
• dobrý výnos;
• imunita vůči strupovitosti;
• dlouhá životnost;
• vysoká nutriční hodnota a dobré chuťové vlastnosti jablek.

Jabloň Bogatyr není náladová, odolná vůči nepříznivým podmínkám. Stačí včas provést preventivní opatření proti infekci a hmyzu, aby strom zůstal zdravý a každý rok potěšil bohatou sklizní.