Moskevská hrušeň je chloubou ruského výběru

Zakladatel ruské agronomické vědy A.T.Bolotov (1738 - 1833) popsal moskevskou jabloň Grushovka jako starou ruskou odrůdu lidového výběru. Už za jeho života byla rozšířena a dodnes zůstává na našich zahrádkách a těší nás šťavnatými jablky.

Apple-tree Grushovka Moskva - pýcha ruského výběru

Příběh původu

Jméno se podle Bolotova objevilo na počest jednoho z distributorů této odrůdy - obyvatele Tuly, Grushovského. Toto tvrzení však není nezpochybnitelné.

Již delší dobu jsou známy například další poddruhy jabloní zvané Grushovka - Revel nebo Němec. Jejich jména jsou spojena s hruškovitou korunou a plody, připomínající hrušku chutí a žlutou dužinou.

Výhody a nevýhody odrůdy

Proč tato odrůda stále neztrácí půdu pod nohama?? V paměti každé generace jsou případy úplného zamrznutí jabloňových sadů ve středním pruhu. A to znamená – musíte začít znovu.

Hlavní výhodou Grushovky Moskovskaya je její mrazuvzdornost.

V polovině 19. století skončila v Evropě (a v Rusku) Malá doba ledová. A tato jabloň, na rozdíl od mnoha, přežila kruté mrazy.

Odrůda má své nevýhody. Mezi ně patří nepravidelná plodnost a slabá imunita vůči některým chorobám.

Nerovnoměrné zrání je v komerční výrobě nevýhodou. Ale pro osobní spotřebu to lze vnímat jako plus. Prodloužená doba plodování částečně kompenzuje krátkou trvanlivost plodiny.

Botanická charakteristika

Jabloň Grushovka je zařazena do státního rejstříku v roce 1947, po státních zkouškách od roku 1939. Schváleno pro pěstování ve všech regionech země kromě jižních.

Střední nebo vysoký strom. Rozložitá koruna, střední hustota. Plodí na prstýncích.

Drobné plody o hmotnosti 50-100 g, plocho kulatého tvaru, mírně žebernaté. Slupka je tenká, hladká, mastná, velmi voňavá, bílá, s mírným nažloutnutím.

Kontrastní pruhy červené nebo růžové barvy zabírají celý povrch jablek. Odtud jeden z populárních názvů odrůdy - Pestrushka, Krasnaya Skorospelka.

Chuť

Hruška má dobrou, nakyslou chuť. Degustační skóre 4,5 bodu na pětibodové škále. Dužnina je jemná, šťavnatá, aromatická. Ale když je přezrálé, stává se suchým a moučným.

Jablka v naší stravě jsou zdrojem kvalitní vlákniny a to je jejich hlavní benefit. Obsah těchto užitečných dietních vláken v této odrůdě překračuje průměr o 10-15%.

Výtěžek

S dobrou péčí poskytuje strom vysoké výnosy - až 20 t / ha, ale ostře periodické.

Raná zralost je průměrná, začíná plodit ve věku 5-7 let a vydrží až 60-70 let.

Opylovači

Včely opylují jabloň z okolních stromů

Kultivar je samosprašný. Aby mohla začít plodit, musí včely přenést pyl ze sousedních jabloní.

Proto je pro opylení nutné vysadit v blízkosti (ne dále než 60 m) stromy jiných druhů se stejným datem květu (květen).

Nejlepší opylovači jsou: Papirovka, Bellefleur-Chinese, Anýz pruhovaný.

Zimní odolnost

Právě schopnost odolávat krutým zimám severního a středního Ruska umožnila této odrůdě přežívat v našich zahradách po staletí – z hlediska mrazuvzdornosti je na prvním místě v Moskevské oblasti.

Odolnost vůči chorobám a škůdcům

V současné době šlechtitelé, kteří vyvíjejí nové odrůdy rostlin, kladou jako jeden z hlavních úkolů zvýšení imunity vůči chorobám. Původem má hrušeň nízkou odolnost vůči patogenní mikroflóře. A to vyžaduje zvláštní pozornost zahradníků a další preventivní a ochranná opatření.

Rostoucí regiony

Odrůda je zónována ve všech oblastech středního Ruska a také v některých oblastech Uralu, Sibiře a Dálného východu.

Přistání

Pro dobrý růst jabloně si musí vybrat místo, které je vhodné pro 3 podmínky:

• s dobrým osvětlením (nejméně 6 hodin denně), nejlépe ráno;
• s nízkou hladinou podzemní vody (ne vyšší než tři metry);
• velká plocha: pro sloupovité a nízko rostoucí stromy by vzdálenost mezi sazenicemi měla být asi 2 m, pro vysoké stromy - 5-6 m.

Pokud je půda na místě nekvalitní, je třeba ji zlepšit.

Pro tohle:

• vykope se větší jáma (hluboká až 80 cm a široká až 1,2 m);
• naplněné půdou s přídavkem organické hmoty: shnilý hnůj, humus, rašelina;
• zvýšená kyselost půdy se neutralizuje dolomitovou moukou, vápnem nebo křídou.

Sazenice můžete zakořeňovat brzy na jaře (duben - květen) nebo na podzim (září - říjen). Výsadbová jáma se substrátem je předem připravena, aby se stihla před výsadbou usadit.

Při jarní výsadbě je třeba jámu připravit na podzim.

Pokud je to možné, kořenový systém sazenice by měl být s hliněnou hrudkou. Pokud jsou kořeny holé, je nutné z něj odříznout většinu olistění - tak půjdou všechny síly do rozvoje kořenů.

Často prodávají stromky v kontejneru. V něm začnou kořeny růst v kruhu, pevně se proplétají navzájem. Po vypuštění z výsadbové nádoby je potřeba je narovnat, aby rostly správným směrem. I když se při této operaci lehce poškodí - nevadí. Volný kořenový bal zakoření rychleji a poskytne nové sací kořeny než monolitická hustá hmota.

Je důležité zajistit, aby kořenový krček byl na úrovni země.

Výsadba končí vydatnou zálivkou a mulčováním kmenového kruhu.

Péče

Pouze při správné péči o jabloň můžete počítat s velkou a kvalitní úrodou. Je třeba mít na paměti, že pečovatelské operace jsou nejúčinnější, pokud jsou prováděny podél „kapací linie“ – tam, kde kapky stékají z větví, po obvodu koruny.

Zde se nachází většina sacích kořenů. Zalévejte, hnojte a kypřete především kruh kmene v této oblasti.

Zalévání

Stromy mají silný kořenový systém. Grushovka však nesnáší dlouhodobé sucho. Frekvence zvlhčování závisí na počasí a konkrétním místě přistání. Mladé stromky trpí častěji v období sucha.

Od 4-5 let věku zůstává potřeba zálivky pouze při vysokých teplotách vzduchu. Mělo by být málo časté, ale hojné - alespoň 10 kbelíků na strom. Snižuje množství vlhkosti odpařované při mulčování kruhu kmene.

Hnojiva

Vrchní ošetření stromu zlepšuje výnosy

Jabloně, stejně jako každá jiná rostlina, vyžadují pro růst a vývoj tři hlavní prvky: dusík, fosfor a draslík. Všechny v různých poměrech jsou obsaženy v minerálním komplexu kompletního složení NPK.

Horní obvaz se aplikuje:

• na jaře, na začátku vegetačního období;
• po nasazení ovoce;
• v přípravě na zimu. V tomto případě použijte komplex bez dusíku.

Jednorázová norma tuku - 20 g (matchbox) na 1 m2. sudový kruhový metr. Hnojivo lze rovnoměrně rozházet pod stromem v „odkapávací lince“ nebo rozpustit ve velkém množství vody a kombinovat zálivku se zálivkou.

Hlavním heslem při zavádění živin pod jabloň je „dost!". Vyhněte se pokušení překrmovat rostlinu, zejména čerstvou organickou hmotou - její nadbytek snižuje imunitu stromu a podporuje rozvoj houbových chorob.

Nejničivější „překrmování“ pro mladé sazenice s křehkým kořenovým systémem.

Prořezávání

Na jaře, na začátku sezóny, se provádí sanitární prořezávání stromu. Účelem tohoto postupu je odstranit slabé, suché a poškozené stonky. Ořezávání jablek se obvykle provádí na podzim po sklizni.

Sleduje cíle:

• pohodlný přístup k ovoci;
• větrání koruny;
• zabránění odlomení větví pod vlivem hmotnosti ovoce;
• omezení výšky stromu.

Prořezávání zanechává silné, zdravé větve svírající s kmenem úhel 45°. Odstraňte svislé, křížící se a rostoucí výhony uvnitř koruny.

Operace se provádí ostrým dezinfikovaným nástrojem. Části velké plochy jsou pokryty zahradním hřištěm.

Příprava na zimu

Dospělá Grushovka nepotřebuje speciální předzimní přípravu. Hlavním problémem mladých stromků v zimě jsou hlodavci, myši a případně zajíci. V zimě se často živí kůrou stromů. Nejspolehlivější ochranou je v tomto případě mechanická. Používá hlavně:

• smrkové větve (větve dolů);
• střešní materiál;
• krycí materiál (Spunbond, Lutrasil);
• sklolaminát (sklolaminát, skelná vata);
• nylonové punčochové kalhoty.

Je důležité držet myši mimo kmen stromu pod nálevem. K tomu se kolem mladé jabloně ušlape první sníh, který napadne (bývá mokrý). Zmrznutí se stane pro hlodavce nepřekonatelnou překážkou.

Ochrana proti chorobám a škůdcům

Hlavní choroby Grushovky Moskva jsou houbové:

• strup;
• monilióza (hniloba ovoce);
• černá rakovina.

Fungicidy slouží jako prostředek v boji proti houbovým chorobám a nejznámější z nich je Bordeauxská směs obsahující síran měďnatý, lidově nazývaná „modrý postřik“.

Nejúčinnějším způsobem, jak se chránit, je ale prevence.

Zdrojem houbové infekce jsou staré listy a mršiny. Proto při přípravě zahrady na zimu pečlivě odstraňují všechny organické nečistoty, vykopávají kruh kmene.

Povinné předzimní bílení kmene a kosterních větví.

Preventivní ošetření fungicidy se provádí na podzim po sklizni a dvakrát na jaře při lámání pupenů a v období úplné ztráty barvy.

Stávající podtypy

Chovatelé nemohli projít touto odrůdou, která má tak významné výhody.

Již ve 40. letech 20. století byla na jejím základě a bílé náplni získána raná odrůda Grushovka.

Nový druh má větší plody (alespoň 80 g), dozrává o 2 týdny dříve a je mnohem odolnější vůči chorobám. Všechny ostatní charakteristiky jsou blízké původní podobě.

Winter Grushovka se objevila v roce 1957. Byl to výsledek křížení Grushovka Moskovskaya a Kronselsky transparent.

Zde se podařilo odstranit hlavní nevýhodu rodičovské odrůdy – krátkou trvanlivost. Tuto dobu jsme mohli natáhnout až do konce jara. Zároveň se ale zhoršila mrazuvzdornost.

Možná z tohoto důvodu se tento podtyp nerozšířil. Dozrává v polovině podzimu. Dvě předchozí odrůdy jsou letní odrůdy.

Recenze zahradníků

Podle majitelů Grushovky tato odrůda nevyžaduje zvláštní péči. Výjimkou je vydatná zálivka v suchých létech a pečlivá preventivní opatření, aby se zabránilo infekci houbovými chorobami.

Ale plody se objevují jako jedny z prvních - právě v lázních Yablochny, 19. srpna. Zahradníci je mají rádi pro jejich šťavnatost, příjemnou sladkokyselou chuť a výrazné aroma. A jablka vypadají velmi chutně.

Úrodu bohužel nelze dlouho skladovat - po 2-3 týdnech dužina ztrácí šťavnatost, stává se volnější a bez chuti.

Hospodyňky se vyznačují vynikající chutí džemů a bramborové kaše z Grushovky - jsou nejvhodnější pro kojeneckou a dietní výživu pro svůj nízký obsah kalorií a nízký obsah ovocných kyselin.

Muži zahradníci mají rádi domácí likéry a tinktury více.

Vynikající mrazuvzdornost upozorňuje na tento typ amatérů z Uralu a Sibiře.

Všichni pěstitelé jablek hrdě označují tuto prvotně ruskou odrůdu za skutečné vítězství ruských šlechtitelů.

Proto je Grushovka nejoblíbenější a nejoblíbenější jabloní v našich zahradách. A ať tam zůstane dlouho!