Nuance chovu ovcí masných plemen, jak rychle rostou a pravidla krmení

Masné ovce jsou chovány v soukromých domácnostech a chovány na velkých farmách. Velkou pozornost je třeba věnovat stravě zvířat. Vyvážené krmivo podporuje rychlý nárůst hmotnosti. Nákup, chov masných ovcí a chov se vyplatí do dvou let, v závislosti na poptávce po produktu. Nenáročná zvířata však lze chovat na pastvině a ušetřit tak na vybavení ovčína.

Klady chovu masných ovcí

Zapojit se do výroby jehněčího masa je výhodné z následujících důvodů:

• jedna ovce poskytuje velké množství masa a sádla;
• masná plemena lze chovat na otevřené pastvě a ušetřit na potravě;
• zvířata dobře snášejí chlad a mohou na tebenevce zůstat i v zimě.

Ovce masných plemen rychle přibírají na váze i při hubené stravě. Péče o ně je snazší než o dobytek. Volná pastva v létě i v zimě zvýší objem produkce a ušetří na krmivu a vybavení stáje. Pokud jsou zvířata chována uvnitř, ochotně jedí krmné směsi.

Pravidla výběru plemene

Chcete-li vybrat plemeno, musíte se rozhodnout pro typ produktu. Mezi masnými plemeny se rozlišují dva druhy: maso-mastné a maso-vlněné. Kromě masa dávají tuk nebo tlustý ocas a vlnu. Masná plemena dávají hodně mléka. Když se tedy zředí, získají se alespoň dva cenné produkty – maso a mléko.Mezi domácími plemeny jsou oblíbené Romanovskaja, Gorkovskaja, Katumskaja, Západosibiřská. Ze zahraničních plemen se Dorper, Texel, Prekos vyznačují vysokou produktivitou. Při výběru masných a vlněných ovcí byste měli věnovat pozornost plemenům Edilbaevskaya, Gissar a Saraja. Hlavní kritéria výběru:

• plodnost;
• vytrvalost;
• vysoká míra nárůstu hmoty;
• silná imunita.

Pro zahájení chovu jsou vhodná nenáročná plemena, která jsou odolná vůči chladnému klimatu - Romanov a Gorky. Kuibyshev ovce se vyznačují vysokou produktivitou. Mohou se pást po celý rok a jehňata rychle přibývají na váze. V 6 měsících váží 60 kilogramů a jsou připraveni na porážku.

Podmínky zadržení a péče

Volba způsobu údržby závisí na finančních možnostech zemědělce a klimatu v regionu. Nejekonomičtější variantou je celoroční pastva na otevřené pastvině. Maso takových ovcí je ceněno výše – jako produkt šetrný k životnímu prostředí. V jižních oblastech je vhodné chovat ovce na pastvě. Obvykle se však volná pastva kombinuje s chovem košarů, protože zvířata a pastýři potřebují úkryt před špatným počasím a poledním sluncem. O ovce se v chovatelské stanici starají pečlivěji:

• kopyta se ořezávají každé 2 měsíce;
• na zimu jsou instalovány vyhřívané misky na pití;
• krmení 3x denně.

Ve stájích je třeba vyměnit podestýlku a odstranit hnůj, aby se cenné zvířecí chlupy nezašpinily. Ovce na pastvě nepřicházejí do styku s hnojem, takže jejich vlna je čistší než vlna skotu v ovčíně.

Pastvina

Ovce masných plemen se pasou na přírodní nebo umělé pastvě. Nejlepší terén pro pastvu je suchá země, step, horské svahy. Vitamínovou výživu na jaře poskytují stepní pastviny. Nejcennější a nejvšestrannější jsou suché a horské oblasti.

Při výběru stanoviště věnujte pozornost rostoucím trávám. Pro hovězí ovce jsou užitečné bolševník, luštěniny, bílý jetel a timotejka. Nebezpečné a jedovaté rostliny - jetel červený, čeleď pryskyřník, přeslička rolní a pýr.

Jetel červený v prvním roce růstu a pryskyřník obsahují nervový jed, který u zvířat vyvolává záchvaty. Přeslička rolní je pro kočičí ovce nebezpečná, protože vyvolává potrat. Nažky pýru kazí srst a stonky jsou příliš ostré na žvýkání. Také nepaste ovce po dešti nebo rose, zvláště na vojtěškovém poli. Vlhká zelená hmota v žaludku fermentuje a není trávena.

Chov hovězích beranů na umělé pastvě je bezpečnější, ale pracnější. Pole jsou vyčištěna od plevele, oseta vytrvalými trávami a zajištěno, aby se nespustili škůdci. Gopher díry se stávají ohniskem helmintů, na které jsou jehňata citlivá.

V létě se hejno vyjímá po roztátí rosy. Zvířata se krmí až do poledne. Poté jsou odvedeny k řece pro napajedlo nebo do úkrytu se zásobou vody. Když žár odezní, ovce jsou vedeny zpět ke krmení. Na pastvině jsou zhruba od pěti ráno do deseti večer.

Názor odborníka

Zarechny Maxim Valerievich

Agronom s 12letou praxí. Náš nejlepší odborník na letní chaty.

Zimní pastva neboli tebenevka začíná v jedenáct dopoledne a končí v osm večer. Zvířata zůstávají za špatného počasí uvnitř.

Koshara

Chov v ovčínu se používá jako hlavní způsob chovu masných ovcí. Pokud budou zvířata neustále v místnosti, je nutné jim poskytnout pohodlné podmínky:

• jasné osvětlení - za soumraku se snižuje reprodukční schopnost beranů, takže je třeba zvýšit denní světlo pomocí lamp;
• podlahové vytápění - na tvrdý hliněný povrch je třeba nalít vrstvu slámy;
• čerstvý vzduch - v uzavřeném ovčínu je nutné vybavit ventilační systém.

Při výstavbě areálu se počítá, kolik metrů čtverečních stání je pro stádo potřeba.

Počet metrů krychlových na zvíře:

• jehněčí - 0,7;
• beran - 3;
• ovce s novorozenými jehňaty - 2.5.

Pro chůzi je postavena plošina o velikosti 4 metry čtvereční na jednotlivce a s plotem vysokým 1,5 metru. Podle velikosti objektu a počtu zvířat je navržen vstup. V malé pochvě jsou instalovány dveře o šířce 1,5 metru, aby jedna ovce mohla volně projít otvorem. Pro velké stádo vybavte dvoukřídlá vrata.

Zajistěte také samostatný vchod do výkrmny a příjezdovou cestu pro kamiony.

Podél stájí jsou instalována krmítka s hrubým ochranným pletivem. Ovce prostrčí hlavu sítí, ale potravu nerozšlapou. Napáječky o objemu 10 litrů poskytují hospodářským zvířatům dostatek pití. Materiál pro krmítka a napáječky - dřevo. V ovčínu jsou vybaveny technické prostory:

• sklad pro krmivo;
• prostor pro stříhání vlasů;
• porážkové oddělení.

Budete také potřebovat samostatnou chladírnu pro jatečně upravená těla.

Strava

Menu masa berana se skládá ze tří složek:

• zelená píce - čerstvá tráva na pastvě, siláž v zimě;
• hrubá píce - sláma ze zeleně luštěnin, ječmene, ovsa, seno z vojtěšky, jetel, konzervovaná senáž;
• zelenina - krmná řepa, mrkev, dýně, cuketa;
• koncentráty - zrna pšenice, ovsa, kukuřice, otruby, slunečnicový koláč.

Denní krmná dávka dospělých ovcí na výkrm:

Zvířata potřebují bílkoviny, aby rychle přibírala na váze. Jejich nejvyšší obsah v koncentrátech z hrachu, ječmene a kukuřice. Dávají také minerální zálivku - křída se přimíchává do drceného obilí. Krmící zvířata jsou krmena neustále. Koncentráty se podávají poté, co se ovce napijí, a zelené a balastní látky před krmením vodou.

Jak dlouho dorůstá beran do jateční hmotnosti

Jehněčí maso rychle přibírá na váze. Ve čtyřech měsících naberou polovinu hmotnosti dospělých zvířat a do roku je téměř úplně doženou. Výkrm začíná ve věku čtyř měsíců a po 4 měsících je jehňata připuštěna k masu. Denní přírůstek hmotnosti závisí na plemeni a stravě. Svalová hmota se zvyšuje až na šest měsíců.

Zkušení farmáři prodávají maso, když berani dosáhnou věku deseti měsíců. Zvířata v tomto věku dosahují své maximální hmotnosti, proto není rentabilní je dále krmit. Ovce jedí hodně, ale málo přibírají na hmotě. Dospělí berani a ovce jsou vykrmováni po jehnici po dobu 2 měsíců. V průměru berani rostou od narození do porážky 8-9 měsíců.

Porážka

Příprava zvířat a postup:

• vlasy se ostříhají měsíc před zákrokem;
• převeden do samostatné místnosti za den;
• nekrmit, ale dávat pít;
• ovce je svázána a hrdlo je podříznuto v poloze na zádech nebo ve visu;
• krvácet;
• stahování kůže, porážení.

Korpus by měl být nakrájen na velké kusy, protože malé kusy se skladují méně. Ovce jsou klidná a intelektuálně nevyvinutá zvířata. Před porážkou proto nepředpokládají nebezpečí.

Jemnosti reprodukce

Chovná sezóna masných ovcí začíná na podzim, v říjnu a trvá do ledna. Doba březosti je 5,5 měsíce. V období přikrytí se do potravy beranů-producentů přidávají ovesné a ječné plevy a seno. Ovce potřebují zpestřit stravu zeleninou, zajistit dostatek pití.

Jehněčí vyžaduje čistotu v místnosti, je třeba odstranit hnůj a vyměnit podestýlku. Ovce mohou během porodu stát nebo ležet. Na podlahu je proto potřeba dát silnou vrstvu čisté slámy, aby se mládě nezranilo a nenakazilo.

Ovce olizuje novorozené jehně a krmí ho mlékem. Pokud jsou ve vrhu více než dvě mláďata, bude nutné je krmit uměle. Jedna samice může nakrmit maximálně dvě jehňata.

Po porodu je třeba zkontrolovat, zda vyšel po porodu - skořápka plodu. Obvykle vychází okamžitě nebo po krmení novorozence. Pokud po porodu nevyšel nebo vyšel částečně, musíte kontaktovat svého veterináře. Kvůli zpoždění v membráně se během dne vyvíjí zánět dělohy.

Nákup ovcí

Při nákupu hovězích beranů věnujte pozornost vzhledu dospělých zvířat a hmotnosti jehňat.

Dospělí

Příznaky zdravého berana:

• silná postava;
• široký hrudník;
• čistá srst, oči a uši.

Plemenní samci musí vážit 100 kilogramů. Bright se vyznačuje pevným, zaobleným vemenem.

Mláďata

Mladá jehňata jsou vybírána pro stejné kvality jako dospělí. Prodejce by měl upřesnit, jaká očkování byla zvířatům podána. U mladých zvířat je důležité kontrolovat skus. Pokud jsou zuby ve špatné poloze, ovce nebudou schopny žvýkat pevnou potravu a přibírají na váze.

Jehňata

Jehňata ve věku čtyř měsíců musí splňovat vývojové normy stanovené standardem plemene. Norma pro hmotnost vzrostlých jehňat je 45 kilogramů a více. Zdravá jehňata se leknou a utíkají, když se lidé přiblíží.