Kde začít, pokud se rozhodnete mít kozu na mléko a pravidla údržby
Obsah
Jak získat kozu pro mléko, maso, chmýří, kde začít - tato otázka zajímá mnohé. Toto zvíře je ziskové k chovu. Málo jí a dává minimálně 2 litry mléka denně. Musíte krmit kozu třikrát denně, mléko - ráno a večer. Můžete si koupit masné plemeno, krmit ho trávou a v letní sezóně porazit na maso. Pravda, takové kozy jsou velmi drahé, protože je u nás skoro nikdo nechová.
Výběr plemene
Lidé, kteří žijí na venkově nebo mají dům, daču a vlastní pastvu poblíž města, si mohou dovolit mít kozu. Toto zvíře dává chutné a velmi mastné mléko, ze kterého se získává zakysaná smetana, sýr feta, sýr, tvaroh, máslo. Mléčné výrobky mají sladkou, krémovou chuť a světlý odstín. Zvířata jsou vychovávána tak, aby měla vlastní mléko a nekupovala ho v obchodě.
Z koz můžete také získat lahodné jemné maso, krásnou kůži a hřejivé chmýří. Mléko těchto zvířat se pravděpodobně neprodá, pijí ho pouze děti. Vepřové nebo telecí maso bude pravděpodobněji koupeno na trhu než kozí. Srst a kozí chlupy nebo chmýří nejsou tak drahé. Kozy, pokud se rodí, jsou pouze pro osobní potřebu, ale ne pro komerční.
Mléčné výrobky
Nejčastěji jsou kozy chovány pro mléko. Za tímto účelem nakupují dojná zvířata (česká hnědá, toggenburgská, zaanenská, ruská, gorkijská, alpská, megrelianská núbijská). Začínají dojit po prvním bahnění. Denně se podává asi 4-5 litrů mléka. Délka života zvířat je 8-12 let.
Pro chov je lepší kupovat mladé kozy již podojené. Stojí, v závislosti na plemeni, asi 300 $ a více, outbrední - 50-100 $. Při nákupu věnujte pozornost vemene zvířete. Měl by mít hruškovitý nebo miskovitý elastický tvar, středně velké bradavky, dobře viditelné mléčné žilky. Těstovité nebo volné vemeno je znakem nemléčného plemene. Při nákupu se doporučuje kozu podojit. Po dojení by vemeno mělo odpadávat v záhybech, což bude indikovat nepřítomnost tukových usazenin.
Při nákupu mladých koz od 4 měsíců věku byste měli okamžitě myslet na kozu. Koza totiž začíná dojit až po prvním bahnění. Koza se kříží ve 12-18 měsících a březost trvá dalších 5 měsíců. Teprve potom začne dávat mléko. Pravda, panenskou kozu podojit můžeš.
Názor odborníka
Zarechny Maxim Valerievich
Agronom s 12letou praxí. Náš nejlepší odborník na letní chaty.
Je zakázáno kupovat kozího příbuzného. Díky blízce příbuznému křížení se získávají slabí potomci. Pokud v blízkosti najdete kozu, je lepší platit 1-2x ročně za páření, než toto zvíře neustále chovat a krmit.
Peřový
Milovníci ručního pletení a řemeslníci si mohou pořídit péřové plemeno. Tato zvířata budou stále dávat alespoň 2 litry mléka denně. Plesné kozy: Orenburg, Pridonskaya, Gorno-Altaj, Angora, kašmír. Stojí ne méně než 300 dolarů.
U ochmýřeného plemene se srst skládá z hrubé žíně a měkkého prachového peří. Česání chmýří koz během línání. Na jaře se některým ochmýřeným plemenům (kromě Angory) stříhá vlna. Z jednoho zvířete se za sezónu vyčeše asi 500 gramů chmýří. Jeho kvalita závisí na výživě, podmínkách zadržení a věku. Příze je vyrobena z chmýří, ze kterého se plete oblečení nebo různé věci (deky, peleríny).
Maso
Kozy tohoto plemene jsou chovány výhradně pro maso: turecké, andaluské, búrské, kalaharaské, kiko. Dospělá zvířata váží 50-90 kilogramů. Ve věku 5-6 měsíců dosahuje hmotnost 20-30 kg a mláďata mohou být poslána na porážku. Když si na jaře koupíte kozu a budete se celé léto pást na louce, tak na podzim už ji můžete porazit na maso. Zvíře totiž přibere až 500 gramů denně.
Obvykle jsou hovězí kozy chovány po dobu 8-12 měsíců a poraženy. Při delším uchovávání maso ztvrdne. Výhody jsou jasné: rychlý přírůstek hmotnosti, minimální náklady na krmivo. Je pravda, že samotná chovná zvířata jsou drahá (od 300 $).
Dekorativní
Na dvoře některých letních obyvatel najdete malé kozy, spíše mláďata. Jedná se o trpasličí dekorativní plemeno. Taková zvířata dosahují pouze 50 cm na výšku a váží ne více než 25 kilogramů. Ale jsou podojeny a dávají asi 1,5 litru mléka denně. Dá se z něj vyrobit lahodný sýr. Mléko je velmi tučné – 6–10 procent.
Ozdobné kozy jsou chovány i v bytě, vycvičené, naučené na podnos. Běžná plemena: Kamerun, Nigerijec, dvorní model. Prospěšné je i ozdobné kozy: nepáchnou, málo žerou, mají přátelský charakter, jsou chovány pro mléko a maso.
Předběžná příprava
Kozy jsou chovány v nebytových prostorách. V bytě se nedoporučuje chovat zvířata. Kozy, i zakrslé, jsou velmi aktivní, skáčou, není snadné je vycvičit na tác, navíc budou žvýkat záclony, ubrusy, oblečení.
Požadavky na prostory
Pro chov zvířat je stodola postavena ze dřeva, cihel, bloků o ploše nejméně 4 m2. metrů. Uvnitř, i v chladném období, musí být teplota udržována na 15-20 stupních Celsia. Kozy se totiž dojí skoro celý rok a v mrazu klesá dojivost a navíc v mrazu mohou nastydnout zvířata. V zimě je místnost vytápěna pomocí infračervených lamp.
Názor odborníka
Zarechny Maxim Valerievich
Agronom s 12letou praxí. Náš nejlepší odborník na letní chaty.
Instalace oken ve stodole, ventilační systém. Střecha je pokryta hydroizolačními materiály. Stodola by měla být suchá, teplá a bez průvanu.
Na podlaze je položena slámová podestýlka. Mění se, jak se zašpiní. Obvykle - jednou denně. Pokud koza spí na mokré a špinavé posteli, může onemocnět. V první řadě utrpí vemeno, kvůli kterému se může úplně zastavit tvorba mléka. Slámu lze zakoupit od místního farmáře.
Krmítko a napáječka
Ve stodole je třeba nainstalovat jesličky na seno a trávu, krmítko na drobně nakrájenou zeleninu a obilí, napáječku na vodu. Kozy můžete pít z kbelíku 1-2x denně. Zvířatům je podávána čerstvá voda. Pokud nejsou dodržována hygienická pravidla, kozy se mohou otrávit a onemocnět. Misky na pití, krmítka, školky si můžete vyrobit sami nebo zakoupit v obchodě.
Je těžké chovat kozu
Toto zvíře vyžaduje neustálou pozornost. Potřebuje 3x denně krmit, 2x denně dojit. Nemůžete jen tak opustit zvíře a odejít. Budete s ním muset žít 8-15 let. Ale toto zvíře vypadá jako pes, rychle se ochočí, miluje náklonnost, má přátelský charakter. A chov kozy vyžaduje méně peněz než krávy. Přeci jen málo jí, ale mlíčko dává každý den.
Na jaře, v létě a na podzim
Nejjednodušší způsob, jak chovat kozu v létě. V tomto období roku se může celý den pást na louce. Hlavní krmivo - čerstvá tráva. Zvíře sní až 4 kg zelené hmoty denně. Je žádoucí, aby se živil jetelem, timotejkou, kostřavami a dalšími obilnými lučními trávami.
Kozu dojte dvakrát denně – ráno a večer. Po ranním dojení je zvíře vyvedeno na pastvu, když zaschne ranní rosa. V poledne ho můžete přivést do stodoly a dát mu nadrobno nakrájenou zeleninu (mrkev, řepa, dýně), pak ho zase musíte vzít na louku.
Na jaře a na podzim se zvířata pasou i venku, ale pouze za teplého počasí. V chladném a deštivém počasí musí kozy zůstat ve chlévě, jinak onemocní. Brzy na jaře a v pozdním podzimu se krmí předem připraveným senem a zeleninou. Jako přísada se dává trochu obilí.
V zimě
Kozy musí být přes zimu chovány uvnitř. V mrazech je raději netahejte ven, zvířata mohou nastydnout. Chovat kozy v zimě není příliš obtížné. Potřebují dávat seno do školky třikrát denně. Jako vrchní obvaz dávají zeleninu, siláž, obilí, větve jehličnanů. Mléko - 1, někdy 2krát denně.
Jedno zvíře sežere denně až 4 kg sena. Dejte kýbl nebo půl kbelíku vody dvakrát denně. Na zimu je potřeba připravit 500 kg sena. V zimě se koze podávají farmaceutické minerální a vitamínové přípravky, solný kámen na olizování.
Vlastnosti chovu mléčných koz
Zvíře začíná dojit po prvním bahnění. Kozy se páří ve věku 12-18 měsíců. Těhotenství trvá 5 měsíců. V tomto období dostávají výživnější potravu (seno, tráva, zelenina). Po obahnění jde první mléko ke krmení kozy. O dva týdny později se koza dojí dvakrát denně: ráno a večer. Spolu s dělohou musí být koza do tří měsíců věku. Poté je převeden na nezávislé krmivo.
Žádná pastva
Ve velkochovech jsou kozy chovány bez pastvy po celý rok. V létě jsou krmeni čerstvě posečenou trávou, v zimě senem, senáží a zeleninou. Zvířatům, která se nepasou na louce, se doporučuje podávat vitamínové přípravky včetně vitamínu D a také minerály.
Základní pravidla péče
Krmte zvířata třikrát denně. Hlavní krmivo - tráva a seno. Mléko dvakrát denně: ráno a večer. Po dojení dávají půl kbelíku vody. Zvířata musí být udržována v teple a čistotě. Jednou denně vymění podestýlku (slámu) za suchou. Zvířata ve věku 3-4 měsíců jsou očkována proti brucelóze, antraxu, vzteklině, neštovicím, slintavce a kulhavce. Antiparazitika se podávají dvakrát ročně (Ivermek).
Kolik let se uchovává pro mléko
Koza začíná dojit po prvním bahnění. Zvíře je připraveno k páření ve 12-18 měsících. Těhotenství trvá 5 měsíců. První mléko koza dostává ve druhém roce života. Mléko cca 10 let, vrchol v 5 letech, pak dojivost klesá.
Každý rok je třeba kozu přikrýt, jinak se množství mléka sníží.
Jak správně podojit zvíře
Koza se podojí dva týdny po prvním bahnění. Před dojením se vemena omyjí teplou vodou a osuší papírovou utěrkou. Oblíbený pamlsek se nasype do krmítka, aby odvedl pozornost zvířete. Poprvé může být koza rozmarná, hodit kbelík. Časem si na to zvykne a bude se chovat klidně.
Dojení zvířete ručně nebo pomocí dojicího stroje. Během dojení nemusíte za bradavky tahat, stačí je stisknout pěstí nebo palcem a ukazováčkem a vymáčknout proud mléka do kbelíku. Jedno dojení trvá 5-15 minut. Po dojení se vemena znovu omyjí teplou vodou.
