Popis a charakteristika toggenburských koz, pravidla chovu
Obsah
Plemeno toggenburgské kozy bylo vyšlechtěno před několika staletími. Tato zvířata se chovají především v západní Evropě a evropské části Ruska. Jedná se o mléčné kozy, které dávají asi 5 litrů vysokotučného mléka denně. Zvířata jedí v létě trávu a v zimě seno. Odolává krutým zimám. Je pravda, že v chladném období se doporučuje držet je uvnitř.
Původ plemene toggenburgských koz
Zvířata tohoto plemene patří k alpským dojným kozám. Jsou chovány hlavně kvůli mléku. Je pravda, že dospělé zvíře vážící 50 kilogramů dává asi 25 kg masa. Mají také krásnou pleť s popelavě hnědými vlasy. Toggenburgské kozy dávají 3-5 litrů mléka s obsahem tuku 4-5% denně.
Toto plemeno bylo vyvinuto ve Švýcarsku. Získat toggenburgské kozy trvalo několik století. Vývoj nového plemene prováděli obyčejní farmáři. Vybírali jedince s nejvyšší produktivitou, kteří dávali nejvíce mléka. V 18. století se v Toggenburgu objevilo šlechtěné mléčné plemeno charakteristického zbarvení. Odtud také název těchto koz. V 19. století, respektive v roce 1892, bylo plemeno Toggenburg oficiálně zaregistrováno. Tyto kozy se začaly množit na prodej.
Na počátku 20. století se zvířata tohoto plemene objevila ve všech zemích západní Evropy a dokonce i v USA a Rusku. Místní farmáři je křížili s domácími kozami. Brzy se na základě toggenburgu objevila nová plemena (anglický toggenburg, český hnědý, německý durynský les a další). V samotném Švýcarsku nastal vrchol obliby těchto koz v polovině 20. století.
V současné době v domovině toggenburgského plemene kvůli mléku chovatelé chovají jiná zvířata. Saanenské kozy jsou produktivnější. V Rusku bylo plemeno Toggenburg chováno ještě před revolucí. Pak na tyto kozy zapomněli a věnovali se jim až po rozpadu SSSR. Je pravda, že jejich dobytek v moderním Rusku je stále malý.
Popis a vlastnosti zvířete
Plemeno Toggenburg má zajímavé zbarvení. Srst těchto koz je krátká, ale hustá, popelavě nahnědlá. Existují kozy s čokoládovou a hnědo-černou barvou. Pod ocasem mají bílou skvrnu. Hlava je tmavá. Pravda, po stranách tlamy jsou dva bílé pruhy. Uši - na okrajích světlé, malé, vztyčené. Nohy - široce od sebe, rovné, směrem dolů také bílé. Koza má malý tmavý vous, krátký ocas. Plemeno Toggenburg nemá rohy.
Tělo těchto zvířat je soudkovité, hranaté, směrem dozadu se postupně rozšiřuje. Výška v kohoutku - 65-75 cm, hmotnost - 45-65 kg. Vemeno - velké, se dvěma bradavkami. Produktivita za rok - 700-1000 litrů mléka. Koza je přizpůsobena chladnému klimatu. Mléko po celý rok, i v zimě. Chuť mléka a dojivost závisí na dietě a podmínkách zadržení. Zvířata se živí převážně trávou a senem.
Hlavní klady a zápory
Přednosti plemene:
- dobrá imunita;
- nenáročný na krmení;
- vynikající adaptabilita na chladné klima;
- celoroční laktace;
- vysoký výnos mléka;
- lahodné mléko, ze kterého si můžete vyrobit sýr.
Nevýhody plemene Toggenburg:
- nevhodné pro chov masa;
- pomalu přibírá na váze, ale jí hodně krmiva;
- k prodloužení laktace se samice musí každý rok pářit.
Plemenné podmínky a péče
Toggenburgské kozy se ve své domovině ve Švýcarsku pásly na vysočině a kvůli nedostatku pastvy mohly stát celý rok ve stáji. Udržujte tato zvířata ve stodole. V létě se mohou celý den pást na louce. V zimě by měla být zvířata držena v teplé místnosti.
Ve stodole se celoročně udržuje teplota 10-20 stupňů. Nezapomeňte nainstalovat ventilaci, okna a dveře. Při nižších teplotách se zvířatům špatně dojí. V horku se zástupci plemene Toggenburg často přehřívají, a proto klesá dojivost. Ve stodole by měly být jesličky na seno, krmítka na drobně nakrájenou zeleninu a zrní, napáječka (kyblík) na vodu.
V létě lze kozy vyhánět na louku ráno po opadnutí rosy, ale pro zvířata je lepší vyčkat v chládku v době horka. Udržujte stodolu suchou a čerstvou. Podestýlka (sláma) se mění každý den. Pokud jsou zástupci plemene Toggenburg chováni v bahně a vlhku, onemocní. Pokud podestýlku nevyměníte, bude mít zvíře problémy s vemenem.
Čím krmit kozu
Zvířata krmte 2-3x denně. V létě od rána do oběda a odpoledne až do západu slunce se mohou pást na louce. Pro kozy je dobré jíst zelenou trávu a být venku. Nejprospěšnější jsou obiloviny a luštěniny. Zvířata je třeba krmit jetelem, vojtěškou, timotejkou, kostřavou, kopřivou. Denně sežerou až 8 kg zelené trávy. Když se kozy pasou na pastvě, musíte se ujistit, že nežerou jedovaté nebo mýdlovité (se saponiny) rostliny.
Kromě toho mohou být zvířata krmena zeleninou (dýně, mrkev, řepa), řepnými natě, větvemi ovocných keřů a stromů.
V zimě jsou kozy krmeny sušeným senem. Na jednoho jedince si musíte připravit minimálně 500 kilogramů. Zvířeti se podávají asi 4 kg sena denně. V zimě jsou kozy krmeny okopaninami, obilnými směsmi (oves, kukuřice, ječmen, pšenice). V chladném období se zvířatům podávají smrkové větve, premixy, lékárnické vitamíny a minerály, kostní moučka, křída, solný kámen na olizování.
Mezi krmením jsou kozy napájeny čistou vodou (5 litrů vody na jedince 2x denně). Tekutinu lze mírně osladit nebo osolit. Zvířata nemůžete pít ihned po pobytu na pastvině. Hodně čerstvých bylinek, zejména luštěnin, plus pitná voda může vést k nadýmání. Je vhodné zajistit, aby se kozy nepřežraly. Pokud se zvířata pasou nenasytně, musíte je přimět hodně se pohybovat.
Pravidla chovu
Pohlavní dospělost u toggenburgského plemene nastává ve věku 6 měsíců. Je pravda, že se doporučuje krýt samice pouze ve 12-18 měsících. K páření se vybere plnokrevná koza, potomstvo bude prvotřídní. Přikrývejte kozu ve dnech lovu. Během březosti začínají samicím růst vemena. Kolostrum se objevuje 60-70 dní po páření. Těhotenství trvá 5 měsíců. Narodí se 1-4 mláďata. Děti by měly první 3 týdny vypít všechno mléko. Když mláďata trochu povyrostou, může být mléko darováno trochu pro osobní potřebu.
Názor odborníka
Zarechny Maxim Valerievich
Agronom s 12letou praxí. Náš nejlepší odborník na letní chaty.
Během období krmení mlékem by měla samotná děloha dobře jíst. Do pitné vody můžete přidat lékárnické vitamíny nebo si udělat injekce ("E-selen"). Mláďata se do 3 měsíců živí mateřským mlékem, poté jsou postupně převáděna na rostlinnou potravu.
Samičku je potřeba krýt jednou ročně, ne častěji, nejlépe na podzim, aby se mláďata narodila na jaře. Potom mohou být mláďata narozená po krmení mlékem v létě přemístěna na zelenou trávu, tedy na pastvu na louce. Během teplého období kůzlata přiberou asi 30 kg a mohou být poražena na maso nebo prodána před zimováním.
Časté nemoci
Kozy trpí nadýmáním, pasou-li se na louce v dešti nebo ráno přes rosu. V chladném a vlhkém počasí mohou zvířata dostat nachlazení. Při nesprávném krmení se u nich objevují gastrointestinální potíže. Nadbytek obilí vede ke ketóze, nedostatek vitamínů a minerálů ovlivňuje potomstvo (neživotaschopné, slabé).
Pokud je zvíře chováno ve vlhké a chladné místnosti, může se u něj rozvinout revmatismus. Kozy trpí zánětem paznehtů, pokud se poraní neopatrností.
U mladých koz se často objeví mastitida s výskytem mléka. Při této nemoci smí zvířata pít vodu s koprem. Masáž zachraňuje před mastitidou, potírání vemene kafrovým olejem, nesoleným tukem, tinkturou z kostivalu na vodce, ichtyolovou mastí. K ochraně před nebezpečnými nemocemi jsou děti ve věku 3 měsíců očkovány proti antraxu, slintavce a kulhavce, brucelóze, vzteklině, tetanu, parazitům. Prevence blech a červů se provádí čtvrtletně. Zdraví plemene Toggenburg je ovlivněno podmínkami údržby a kvalitou krmiva.
Vyhlídky na chov toggenburgských koz v Rusku
Toggenburgské kozy jsou ruským farmářům dobře známé. Tato zvířata jsou milována pro svou klidnou povahu a vysokou dojivost. Po 3-4 bahnění může samice dát až 6 litrů mléka denně. Vrchol produktivity nastává ve věku 5-6 let. Tyto kozy jsou chovány asi 10 let, poté jsou nahrazeny mladými.
Zvířata plemene Toggenburg se dobře přizpůsobují klimatu středního pásma, dobře snášejí těžké zimy. Chovají se především v oblasti Vologda, Kostroma a Leningrad. Plemeno Toggenburg je na Sibiři a na Dálném východě vzácné. V těchto oblastech Ruska nejsou žádná chovná zvířata pro chov a není snadné je získat.
