Přehled plemen brojlerových kuřat

Anglické slovo brojler (pečený na rožni) vypovídá o účelu kuřecích plemen, o kterých bude řeč v tomto článku. Mimochodem, brojleři mohou být nejen kuřata, ale i jakákoli jiná mladá hospodářská zvířata.

Bohužel žádná plemena brojlerů jako taková neexistují. Můžeme mluvit pouze o hybridech (křížence). U kříženců se kladné vlastnosti rodičovských plemen nedědí, ale zachovávají se až v první generaci. Nedávejte proto vejce pod líhnoucí slepici.

Je lepší koupit dětské kříže, než je pěstovat sami. Kromě toho chovatelé vyvíjejí nové hybridy, které kombinují všechny nejlepší vlastnosti předchozích: zrychlený růst, zvýšená hmotnost, odolnost vůči chorobám.

Obecná charakteristika brojlerových kuřat

Brojlerová kuřata přibírají na váze rychleji a více než normálně. A dospělí mohou dosáhnout hmotnosti krocana (5-6 kg).Kuřecí maso z brojlerů je chutnější, křehčí, šťavnatější, měkčí než obyčejné.

Rozlišovat brojlera od kuřete je snadné. Je větší, má kompaktní tělo, široký hrudník, krátké nohy a křídla.

Jeho povaha je klidná, flegmatická. Nevyvolává úzkost, když roste na dvorku.

Opeření brojlerů je závislé na křížených kuřatech. Nejčastěji se jedná o bílá masná plemena Plymouthská skála, cornwallský, Langshan, Cochin.

Všechny brojleři se vyznačují následujícími vlastnostmi:

• zrychlené přibírání na váze;
• nedostatečně vyvinutá funkce produkce vajec;
• zvýšené požadavky na kalorický obsah krmiva;
• díky své klidné povaze se z nich mohou stát vynikající chovné slepice pro chov dalšího ptáka.

Populární kříženci brojlerů

K dnešnímu dni jsou nejatraktivnější ze všech následující typy křížení brojlerů:

• Cobb-500;
• Ross-308;
• Ross-708;
• Arbor Akers;
• Změna.

Cobb-500

Tento kříženec byl vyšlechtěn v Americe, ve státě Arkansas. Šlechtitelské práce začaly asi před sto lety. Úkolem bylo získat hybrida schopného rychle budovat svalovou hmotu při krmení levným krmivem. A tento úkol byl splněn. Cobb-Vantress Corporation je nyní lídrem v oblasti genetického vývoje hybridů masová kuřata.

Charakteristické rysy:

1. Bílé peří.
2. Mít nažloutlou zdravou barvu pleti, která je pro kupující atraktivnější.
3. Bílé maso v jatečně upraveném těle v poměru k červenému.
4. Rychlé přibírání na váze. Již za 40 dní je kostra připravena k prodeji. Navíc jeho hmotnost je v tuto chvíli asi 2,5 kg.
5. Nenáročnost a odolnost vůči nemocem.

Všechny tyto vlastnosti činí toto plemeno nejatraktivnějším pro chov v domácnosti. Ale přesto, aby bylo dosaženo vysoké produktivity, je nutné kuřata správně krmit. Zejména v prvních dnech života (odkaz na článek “Technologie krmení brojlerů“).

Ross-308

Tato kuřata byla chována v Rusku před 15 lety. Podle svých vlastností nejsou v žádném případě horší než zahraniční. Pěstují se také nejen v továrnách, ale i v domácnostech.

Charakteristické rysy:

1. Bílé opeření, malý vzrůst, mohutné prsní svaly.
2. Barva kůže je bílá.
3. Pohled na rané zrání. Z hlediska nárůstu hmotnosti převyšuje Cobb-500. Za den může přibrat až 58 gramů na váze. Do 35. dne dosáhne hmotnost kuřete 2,6 g. A ve 40 to může být 3,7 kg.
4. Dobrá produkce vajec, která není typická pro brojlery.
5. Nenáročnost, jak na krmení, tak .

Tato kuřata jsou kuřata na maso a maso. Proto si je často vybírají majitelé soukromých zemědělských usedlostí.

Ross-708

Tento kříž obsahoval všechny kladné vlastnosti předchozího druhu a mnohé jej předčil.

Charakteristické rysy:

1. Externě podobné "Cobb-500". Malá kuřata mohou být dokonce zmatená, ale na konci výkrmu jejich hmotnost již dosahuje 7 kg.
2. Barva kůže světle bílá jako Ross-308.
3. Vysoká produkce vajec.
4. Dobrá míra přežití.
5. Nevyžaduje složitou údržbu.

Období pro krmení ptáků před porážkou tohoto křížence je měsíc. A kuře v tomto věku zpravidla váží asi tři kilogramy.

Arbor Akrz

Tento druh kříže je také cizího původu. K nám byla přivezena nedávno, ale je také oblíbená.

Charakteristické rysy:

1. Vysoká rychlost růstu a vysoká jatečná hmotnost.
2. Přibírá na váze s nízkou spotřebou krmiva.
3. Nerozmarný.
4. Má vysokou míru přežití.
5. Nízkokalorické maso a chutné.

Změna

Kříženec "Smena" vyšlechtěný v Rusku ve stejnojmenném šlechtitelském závodě. Podle svých charakteristik je poněkud horší než předchozí, ale má dobrou míru přežití (99%).

Charakteristické rysy kříže

1. Životaschopnost.
2. Pěstováno 56 dní (7 týdnů).
3. Intenzivní rychlost růstu (50 g denně).
4. Maso je chutné a kvalitní.
5. Produkce vajec je průměrná. Ročně se vylíhne asi 40 vajec.

Při pěstování brojlerových kuřat "Smena" je nutné důsledně dodržovat technologii jejich krmení (odkaz na článek "Technologie krmení brojlerů") a podmínky chovu.

závěry

Všichni kříženci brojlerů mají vysokou rychlost růstu. Za měsíc nebo měsíc a půl dosahují jejich kuřata hmotnosti 2,5 kg. Takto krátké doby podávání vedou k vysoké ziskovosti rostoucí brojleři.