Popisy 15 nejlepších masných plemen kuřat pro domácí chov

Výrobky pro domácnost jsou kvalitní, jsou na trhu žádané a přispívají do rodinného rozpočtu. O masná plemena mohou mít zájem začínající drůbežáři nebo zkušení chovatelé. Zvažte výhody jejich chovu na zahradě a letní chatě, která plemena je lepší začít, vlastnosti jejich údržby.

Vlastnosti plemen masného směru

Masové odrůdy kuřat jsou větší než vaječné, méně pohyblivé, v kurnících se chovají mírumilovněji. Pro domácnosti je důležité, že nejsou příliš náchylné na multifaktorové stresy, rychle přibývají na váze a lze z nich získat více druhů produktů - maso, vejce, peří.

Historie původu

Kuřata, která produkují hodně kvalitního masa, zároveň se schopností líhnout velká vejce, dlouhodobě přitahují lidi, kteří vedli cílený výběr plemen - selekce. Takto se Brahma a Cochinhin objevili v Indočíně. Tato kuřata jsou krásného vzhledu a mnoho chovatelů je chová jako dekorativní ptáky.

Účelová selekce pro průmyslovou výrobu masných kuřat začala na konci 19. století v Anglii a Francii a poté v USA. Hlavním cílem chovatelů bylo získat rychle rostoucí drůbež, dobře přizpůsobenou místním pěstitelským podmínkám. Tak se objevilo plemeno Dorking (z křížení domorodých kuřat s odrůdou, kterou přinesli Římané).

Ptáci plemene Cornish byli vyšlechtěni v Anglii a po dlouhou dobu zůstali bojovní. Ve Francii křížením Brahma, Gudanova, Cochinchin a stříbrných Dorkingů dosáhli vzhledu kuřat Faverolle.

Dnes se masná plemena používají k vytváření kříženců brojlerů, kteří se vyznačují rychlým přírůstkem hmotnosti a měkkým dietním masem, například potomci linií Cornish a Plymouthrock. Barevný brojler Sasso byl představen asi před 35 lety a pevně dobyl francouzské trhy s masem.

Samostatnou výběrovou linií byl výběr miniaturních masových kuřat, která bylo v módě chovat i v městských bytech. Kuřata s trpasličími geny byla vybrána z plemen jako Plymouth Rock, Egg Leghorn, Cornish a Rhode Island.

Výhody a nevýhody

Mezi výhody masných plemen patří:

rychlý růst jedinců a nárůst hmotnosti;
vysoké dietetické vlastnosti masa;
velká vejce lze získat současně;
vysoká tržní hodnota jatečně upravených těl.

Nevýhody chovu masných kuřat:

vysoká poptávka po krmivech a vitamínových a minerálních doplňcích;
některá plemena jsou náchylná k infekcím.

Jak vidíte, chov těchto ptáků má více výhod než nevýhod.

Populární odrůdy

Zvažte nejlepší plemena, která jsou vhodná pro pěstování na maso na osobních vedlejších pozemcích a v letních chatkách.

Ameraucana

americké plemeno. Kuřata snášejí modrá, růžová, nazelenalá vejce. Barva ptáků je různorodá - od bílé po modrou a tmavě žlutou. Hmotnost kohoutů - 3, kuřat - 2,5 kilogramu. Produkce vajec - 200-350 vajec ročně o hmotnosti 60-65 gramů.

Brama

Liší se silnými tlapkami s peřím, silnými křídly a velkým načechraným ocasem. Barva těla je bílá, krk je černobílý nebo šedý, ocas je černý. Můžete najít ptáky s béžovým peřím. Hřeben je středně velký, masitý, mohutný žlutý zobák. Slepice ročně dávají v průměru asi 100 velkých vajec nad 60 gramů. Hmotnost kuřat je 3,5, kohouti - 4,5 kilogramu. Pták je teplomilný, ale v zimě stále spěchá. Vyžaduje velké množství potravy bohaté na bílkoviny, tuky a vitamíny.

maďarský obr

Velká kuřata se zaobleným tělem červenohnědé barvy. Rychle přibrat na váze. Atraktivní jatečně upravená těla. Hmotnost kohouta - 4-4,5, kuře - 3,5-4 kilogramy. Drůbež je připravena k porážce ve věku 3-4 měsíců. Produkce vajec - až 200 vajec ročně, béžové, o hmotnosti 55-60 gramů.

Bress galský

Staré francouzské plemeno, historie jeho chovu je stará asi 500 let. Bílý kohout právě tohoto plemene se stal symbolem Francie, jeho profil se objevil i na mincích republiky. Má modré tlapky a jasně červený hřeben. Plemeno s vysokou mírou adaptability na podmínky ustájení. Hmotnost kohouta - 5, kuře - 4 kilogramy. Produkce vajec - 240 vajec ročně, o hmotnosti 60 až 85 gramů.

Gudan

Francouzské plemeno, vyznačující se bílým šťavnatým masem s tenkými kostmi. Na hlavě je výrazný hřeben, proto je tato odrůda kuřat vysoce dekorativní, zejména v kombinaci s pestrou barvou. Hmotnost kohouta - 3,6, kuře - 3,2 kilogramu. Produkce vajec - až 150 kusů ročně, hmotnost vajec - 45-60 gramů.

Jerseyský obr

Obtížný kříženec, vyšlechtěný v USA křížením Brahma, Orpington, Langshan a další. Barva černá, bílá, modrá se zeleným nádechem. Hřeben je šestizubý, rovný, červený, zobák tmavý. Ptáci klidné povahy, nelétají. Nosnice svou vahou často vyhazují nebo drtí nově snesená vejce, proto potřebují v hnízdech nakloněné roviny - svahy.

Vyžaduje hodně vyváženého krmiva. Hlavní výhodou těchto ptáků je rychlý nárůst hmotnosti. Hmotnost mužů ve věku 7 měsíců dosahuje 5, ženy - 4 kilogramy. Produkce vajec - až 180 kusů ročně, s průměrnou hmotností vajec 65 gramů.

Dorking

Anglické plemeno, známé od konce 19. století, má vysoké dekorativní vlastnosti. Zbarvení je pestré – od pestrých až po zářivě bílé, hnědé a černomodré jedince se širokým tělem. Hřeben u kohoutů je červený, masitý, svislý, u samic - visí na boku. Světlý zobák. Kohouti váží 3,5-4,5, kuřata - 2,5-3,5 kilogramů. Produkce vajec - 120-140 vajec ročně, s průměrnou hmotností vajec 66 gramů. Ptáci jsou náchylní k infekcím způsobujícím encefalitidu, proto jsou kuřata očkována.

cornwallský

Rozšířená je bílá cornwallská. Nohy bez peří, žluté se zobákem. Jatečně upravené tělo vytváří dobře tvarovaná prsa. Tato odrůda poskytuje nejvyšší ekonomickou efektivitu pěstování. Ptáci mají vysokou rychlost růstu s relativně nízkým příjmem krmiva. American Poultry Association jmenuje standard plemene Cornish pro produkci hovězího masa. Hmotnost kohoutů - 3,5-5, kuřata do - 3,5 kilogramu. Produkce vajec - 140-170 vajec ročně, průměrná hmotnost vajec - 55 gramů.

Poznámka! Při nedostatečné chůzi trpí ptáci tohoto plemene obezitou. Příliš tučná jatečně upravená těla nejsou na trhu žádaná.

Cochinhin

Majestátní kuřata se silnými tlapami, zcela pokrytá peřím. Barva - od červené po šedou, pestrou a šedočernou. Zobák žlutý. Přechod z hlavy do trupu se silným prohnutím, díky kterému vypadá hlava vysoko, s hrdým držením těla. Dobře snášejí zimu v teplých boudách, obejdou se bez venčení, jsou neaktivní, nelétají. Hmotnost kuřat - 4, kohouti - 5 kilogramů. Produkce vajec - asi 100 vajec ročně, při konzervaci a mírném zvýšení počtu vajec v zimě je průměrná hmotnost vajec 55 gramů.

Langshan

Plemeno pochází ze severní Číny, získané křížením Minoroc a černých kuřat. Existují dvě známé odrůdy:

Anglická pahorkatina (vhodná pro volnou chůzi v zemi);
německy naboso.

Tělo je vysoké, ptáci mají hrdé držení těla. Hmotnost kohoutů - 4, kuřat - 3 kilogramy. Produkce vajec - 110 kusů ročně o váze 56 gramů.

Mini

Rozšířené jsou červeno-černé, plavé a bílé barvy. Vyznačuje se nízkými nohami, a proto by neměl být povolen ven ve vlhkém počasí. Vejce si udrží stejnou váhu jako normální jedinci. Kohouti dosahují hmotnosti 3, kuřata - 2,7 kilogramu. Produkce vajec - 180 kusů ročně, průměrná hmotnost vajec - 60 gramů.

Orpington

Vyznačují se mohutným podsaditým tělem, měkkým bílým, červeným, šedým, mramorovým, černým nebo černě lemovaným (zlatým lemovaným) peřím. Barva má mnoho dalších odrůd. Hlava je malá, tlapky jsou bez opeření. V mase se hromadí malé množství tuku, proto je velmi ceněné. Hmotnost kohoutků je 4-4,5, slepic - 3-3,5 kilogramů. Kuřata vyprodukují ročně až 160 vajec s průměrnou hmotností 50 gramů.

Plymouthská skála

Americké plemeno, produkující vynikající kvalitu masa, dobře vyvinutá prsa, rychle přibývající na váze. Nejběžnější bílé Plymouthrocks - dobře se přizpůsobují klimatu, začínají brzy spěchat. Plemeno lze považovat za maso a vejce. Hřeben čtyř-šestizubý, rovný, červený. Zobák je žlutošedý, duhovka očí oranžová. Hmotnost kohoutů je 4,5, samice - 3 kilogramy. Produkce vajec - 160-200 vajec ročně, průměrná hmotnost jednoho vejce je 60 gramů. Odrůda je vysoce imunní, potřebuje procházky.

Sasso

Vysoce produktivní kříženec, denní přírůstek kuřat dosahuje 60 gramů. Liší se velkým tělem. Silné, holé tlapky. Barva je načervenalá, černá, plavá, pestrá. Hmotnost kohoutů - 5, kuřat - 4 kilogramy. Produkce vajec - 120 vajec ročně o průměrné hmotnosti 55-60 gramů.

Faverol

Elegantní francouzské plemeno hovězích kuřat. Liší se nízkými tlapkami s pěti prsty, pokrytými peřím, malým ocasem. Barva je pestrá, lososová nebo tzv. "kolumbijské stříbro". Zobák je velmi krátký, mohutný, světlé barvy. Jatečně upravená těla se snadno oškubou, maso je jemné, chutné, lehce připomíná zvěřinu. Kuřata potřebují volný výběh, rostliny neštípají. Hmotnost kohoutů - 3,5-4, kuřat - 2,5-3,5 kilogramů. Produkce vajec - 160-180 kusů ročně, průměrná hmotnost vajec - 55-60 gramů.

Vlastnosti údržby a reprodukce

Udržování čistoty v kurnících je pro hovězí maso důležité. Podestýlka by měla být piliny nebo sláma. Stará podestýlka se pravidelně odstraňuje, drhne na podklad a přidává se nová vrstva. Masná drůbež by měla mít možnost chodit. Kuřata bez pohybu mají sklony k obezitě, což vede k negativním důsledkům pro ustájení.

Důležité! Kuřata nesnášejí vysokou vlhkost v kurníku. Prostor pravidelně čistěte a větrejte.

Masová kuřata jsou úžasné slepice. Mladá zvířata se chovají v místnosti s vlhkostí vzduchu 50–60 procent. V prvních dnech jsou kuřata krmena tvrdými vařenými žloutky.

Jaké plemeno je lepší vybrat?

Začínajícím chovatelům drůbeže se doporučuje, aby se rozhodli pro plemeno White Plymouthrock, protože je to nejvíce nenáročné. U plemene Cornish je dosaženo rovnováhy v nákladech na krmivo a hmotnosti jatečně upraveného těla. Nejlepší možností pro náklady na krmivo, obsazenou plochu, výnos masa a vajec poskytují mini kuřata.