Jak správně pěstovat černou ředkev?
Obsah
Pěstování černé ředkve na vaší zahradě je snadné. Rostlina je nenáročná na péči, má silnou imunitu vůči chorobám a je přizpůsobena pěstování v chladném podnebí. Pletím, zaléváním a včasným pěstováním můžete sklízet velké a šťavnaté plody.
Černá ředkev má léčivé vlastnosti
Černá ředkev
Černá ředkev je nenáročná na péči
Popis kultury
Černá ředkev, Raphanus sativus var. Niger - dvouletá plodina zeleniny. Patří do rodiny zelí. Svrchní část je pokryta černou slupkou, dužina je bílá a má hustou strukturu. Tvar plodu je kulatý nebo mírně protáhlý. Ředkev váží od 200 g do 2 kg.
Zelenina chutná hořce a pikantně. To je způsobeno vysokým obsahem esenciálního hořčičného oleje a množstvím fytoncidů.
Zelenina patří do starověké kultury. Začal se pěstovat v zemích Evropy a Asie, poté se rozšířil do USA a zemí SNS. Černá ředkev může růst v jakýchkoli klimatických podmínkách a na různých půdách. Druh byl vyšlechtěn selektivně a vůbec neběhá.
V prvním roce po výsadbě rostlina tvoří okopaninu a růžici kořenových listů. Na druhém se vytvoří vzpřímený stonek o výšce 55-60 cm, na kterém se vytvoří květenství a později lusk se semeny.
Struktura černé ředkve:
- Plod. V závislosti na hmotnosti zeleniny je průměr kulaté formy 8-10 cm a mírně podlouhlé formy 4-5 cm. Jak roste, kořenová plodina získává černou barvu.
- Kůra. Tlusté a tenké.
- Listy. Barva jasně zelená s olivovým nádechem. Růžice s listy na výšku dosahuje 45-60 cm. Listová deska je na několika místech hluboce členitá. Jeho horní část je větší a blíže k zemi se postupně zužuje. Povrch je drsný a drsný.
- Květ. Tvoří se na stonku. Sbírá se v hroznovitém květenství. Květ je malé velikosti, skládá se ze 4 okvětních lístků. Pastelová barva.
Jí se pouze kořenová zelenina.
Populární odrůdy a jejich vlastnosti
Odrůdy černé ředkve se liší zráním a trvanlivostí. Mezi nejoblíbenější odrůdy patří:
název
Odrůda
Doba zrání
Hlavní charakteristiky
Doba skladování
Ředkvička Zimní dlouhá černá - odrůda, která má vláknitější dužninu.
Vyznačuje se zvýšenou hořkostí. Plody mají vysoký obsah minerálních solí.
Zimní kulatá černá
Ředkvička Murzilka
Ředkvička Chernavka
Noc ředkviček
Černý drak
Užitečné vlastnosti černé ředkve
Černá ředkev má léčivé vlastnosti, které jsou uznávány lidovou a tradiční medicínou. Používá se jako přírodní antibiotikum a antimikrobiální činidlo.
Kořenová zelenina obsahuje velké množství silic, vitamínový komplex, bílkoviny, tuky a sacharidy.
Užitečná zelenina posiluje imunitní systém, pomáhá urychlit metabolické procesy, snižuje otoky. Pomáhá vyrovnat se s nachlazením, čistí krevní cévy a játra, zvyšuje výtok sputa, posiluje také nehtovou ploténku a stimuluje růst vlasů.
Pokud se vyskytnou problémy s trávením a onemocněními gastrointestinálního traktu, mělo by být použití zeleniny k jídlu omezeno nebo úplně opuštěno.
Příprava na přistání
Kultura je nenáročná a nevyžaduje zvláštní péči. Vytvoření příznivých podmínek pro růst zlepší kvalitu plodiny. Kořenové plodiny budou velké velikosti s výraznou vůní a vysokou chutí.
Výběr sedadla
Otevřené místo s přístupem slunečního světla po celý den je považováno za příznivé pro růst zeleniny. Pokud je oblast částečně zastíněna, pak nedostatek světla vede ke smrštění ovoce. Místo přistání může být odfouknuto větrem. Rostlina dobře snáší průvan.
Příznivými předchůdci jsou:
- brambor;
- rajče;
- okurky;
- luštěniny;
- mrkev.
Nepřízniví předchůdci:
- zelí;
- ředkev;
- tuřín;
- tuřín.
Nedodržování pravidel střídání plodin vede k chorobám ředkvičky. Místo přistání bude často muset být ošetřeno insekticidy.
Cibuli lze vysadit mezi řádky černé ředkve. Odpuzuje slimáky a další škůdce.
Příprava půdy
Kultura roste dobře v jakékoli půdě, kromě kyselé nebo solné. Nejvhodnější je hlinitá nebo šedá půda.
Požadavky na půdu:
- volné, dobrá propustnost vzduchu a absorpce vody;
- neutrální alkalické médium, také mírně alkalické a kyselé.
Ke snížení kyselosti půdy pomůže zavedení vápna v poměru 200 g na 1 m2. m nebo přidáním drcených vaječných skořápek, křídy nebo dolomitové mouky.
Místo přistání byste neměli volit, pokud je podzemní voda na úrovni 0,5 m od zemského povrchu.
Půda se začíná připravovat na podzim. Místo je očištěno od listí, větví a trávy. Kopání lopatou na bajonet.
Je nutné aplikovat hnojivo. Dřevěný popel je považován za univerzální, vhodný pro jakýkoli typ půdy. Používá se v množství 0,5 litru na 1 m2. m. Pokud je půda chudá, přidává se organická hmota. Do jílu se přidává říční písek, díky kterému je lehčí.
Hnojiva se používají na jaře:
- Minerální. Superfosfát - 10-12 g na 1 m2. m, draslík - 6-8 g na 1 m2. m a močovina.
- organické. Kompost nebo humus - 2-3 kg na 1 m2. m.
Nelze použít hnůj. Je příznivou živnou půdou pro mnoho škůdců, hmyzu a bakterií, které způsobují choroby rostlin. Plody navíc ztrácejí vůni a chuť.
Pokud potřebujete do půdy přidat vápno, abyste snížili kyselost, pak se to provádí 2 týdny před použitím základních hnojiv.
Ošetření semen
Kultura se množí semeny. Černá ředkev netoleruje transplantaci, existuje možnost poškození kořene. To naruší plnou formaci plodu.
Příprava semen zahrnuje následující kroky:
- Kalibrace. Vybírejte ručně ta největší semena s rovnoměrnou a nepoškozenou srstí. Malé, prázdné a rozbité kopie by měly být vyhozeny.
- Umístěte vybraná semena do fyziologického roztoku na 10-15 minut. Připravuje se v množství 1 polévková lžíce. lžíce ve sklenici vody. Odstraňte plovoucí semena. Tato metoda pomůže odstranit prázdné skořápky, které chyběly při předchozí kontrole.
- Vezměte síto a semeno propláchněte.
- Umístěte semena na jeden den do slabého roztoku manganu. Působí dezinfekčně a zabraňuje výskytu chorob v budoucnu ve všech fázích vegetačního období.
- Semínka zabalte do vlhké gázy, kterou lze kromě vody navlhčit růstovým stimulantem. V tomto stavu jsou nasyceny vlhkostí, aby se zlepšilo klíčení.
Výsev černé ředkve
Výsev semen se provádí na otevřeném prostranství nebo ve skleníku. Záleží na okolní teplotě a klimatických podmínkách regionu. Při výsadbě ve skleníku musíte sledovat plné osvětlení, a pokud to nestačí, instalovat umělé.
Termíny setí v různých regionech
Černá ředkev je určena k pěstování po celé republice. Semena jsou schopna klíčit při teplotě 3-5°C. V případě náhlých mrazů, kdy teploměr klesne několik stupňů pod nulu, rostlina odolá. Příznivá teplota pro výsadbu je + 13-15 ° С.
Ve většině regionů Ruska je období setí koncem března nebo začátkem dubna. V chladném klimatu Sibiře se výsadba vyskytuje na začátku léta.
Výsev semen se provádí v závislosti na době zrání plodiny:
- Rané odrůdy - v polovině března. Doba zrání 40-45 dní.
- Časné zrání v létě - konec dubna nebo začátek května. Doba zrání 55-60 dní.
- Střední a pozdní zrání - polovina června - začátek července pro chladné oblasti. Zrají 100-110 dní.
Výsev ředkvičky v otevřené půdě
Některé odrůdy této kořenové plodiny jsou velké. To je třeba vzít v úvahu a ponechat mezi semeny volný prostor pro plný růst.
Pro setí nejprve na bajonetu lopaty vykopejte půdu a vytvořte rýhy. Jsou umístěny od východu na západ.
Vzdálenosti setí:
- mezi brázdami - 25-30 cm;
- mezi rostlinami - 15-20 cm;
- hloubka otvoru - 2-2,5 cm.
Příliš mnoho tlačenice vede k tvorbě šípů.
Pokyny pro výsadbu:
- Mulčujte drážku rašelinou nebo humusem.
- Navlhčete zem.
- Umístěte naklíčená semena do otvoru nebo drážky, přičemž dodržujte požadovanou vzdálenost mezi nimi.
- Posypte zeminou a lehce udusejte.
- Podlijte vodou.
- Posypte tenkou vrstvou dřevěného popela.
Pokud je počasí chladné, jsou brázdy pokryty filmem. Sazenice by se měly objevit do týdne.
Výsadba semen se provádí za suchého a chladného dne.
Pravidla péče
Rostlinu je třeba včas zalévat a plevelit. Dbejte na to, aby půda nevyschla nebo nebyla nadměrně mokrá.
Zalévání
K zavlažování se používá teplá a usazená voda. Zavlažujte ráno nebo večer, když není slunce. Je lepší použít konev s velkou tryskou.
Schéma zavlažování:
- Se vznikem sazenic v prvním týdnu zavlažujte každý druhý den.
- Když klíček dosáhne 10 cm, zalévejte méně často, 1-2krát týdně u raných odrůd a 2-3krát za měsíc u pozdějších odrůd.
Při zalévání byste se měli vždy řídit půdou. Pokud vyschne, je zavlažování častější. Nedovolte, aby půda vyschla a vytvořila tvrdou kůru. V tomto případě bude mít kořenová zelenina hořkou chuť. Aby se zabránilo odpařování vlhkosti, používá se mulčování humusem, kompostem nebo posekanou trávou.
Uvolnění a ztenčení
Abyste zabránili kolonizaci hmyzem, musíte záhony neustále odplevelovat. Plevel také odebírá z půdy živiny, které jsou nezbytné pro růst ředkvičky.
Po každém zalévání je třeba uvolnit zem, aby se nevytvořila kůra a byl přístup vzduchu.
Ředění se provádí, aby se odstranily slabé výhonky a zabránilo se hustotě výsadby. Bohaté olistění se stává živnou půdou pro hmyz.
První ředění se provádí, když se v mladé rostlině objeví 2-3 listy. Vzdálenost mezi sazenicemi by neměla být menší než 7 cm. Další ředění se provádí za měsíc a ponechá se vzdálenost alespoň 15-16 cm.
Horní oblékání
Rostliny se krmí 2-3krát během celého období růstu. Používejte minerální hnojiva. Organické způsobuje aktivní růst adventivních kořenů a deformaci plodů.
Čas krmení:
- Když se na mladé rostlině objeví 4. list.
- 3 týdny po prvním krmení.
- 3 týdny před konečným zráním kořenových plodin se aplikuje hnojivo obsahující draslík. Pomáhá zlepšit chuť a šťavnatost dužiny. Jako vrchní obvaz můžete použít dřevěný popel.
U raných odrůd by vrchní zálivka měla obsahovat dusík.
Hlavní choroby a škůdci
Nemoci a škůdci nebezpeční pro kulturu jsou:
Nemoc / škůdce | Manifestace | Léčba |
| Moučnivka | Na listech se tvoří světlý květ. Postupně tmavne až do hněda. Listy vadnou a odumírají. | Topas. Zředí se vodou a nastříká. |
| Keela | Ovlivňuje kořeny a tvoří na nich výrůstky. Listy postupně zasychají. | Dřevěný popel a bělidlo. Dezinfekce půdy. |
| Hniloba kořenů | Na bázi plodů a na řapících listů se objevují tmavé skvrny, které vedou ke změknutí částí rostliny. Navíc se tvoří plísně. Existuje specifický zápach. | trichodermin. Zabíjí houbu. Dřevěný popel smíchaný s křídou v poměru 1:1. Výsledný prášek se používá k ošetření postižených částí rostliny. |
| Slimáci | Světlá barva. Přes den se schovávají a v noci jedí vrcholy a vyčnívající část kořenové plodiny. Pokud napadly mladé rostliny, jsou schopny je zcela zničit. | Bouřka, požírač slizu. Hořčice nebo nálev z červené feferonky se zředí ve vodě a nastříká na rostliny a půdu. |
| Můra zelná | Světle hnědý hmyz. Klade larvy na listy, ze kterých se živí. | Larvy žijí na zadní straně listu. Je třeba je odstranit a list by měl být otřen mýdlovou vodou. V případě vážného poškození rostliny se používají insekticidy. |
| Bílý motýl | Klade vajíčka do půdy. Vylíhlé housenky požírají listy. Plech je zkroucený, objevují se v něm podlouhlé otvory. | Řešení: hořčice, červená paprika a sůl. Trvejte na tom déle než jeden den a postříkejte všechny části rostliny. Do půdy přidejte dřevěný popel se skořicí nebo šafránem. |
Pamatujte, že kvůli vysoké vlhkosti kolem rostliny a předčasnému odstranění plevele se může objevit mnoho chorob a škůdců.
Sklizeň a skladování plodin
Sklizeň raných a středních odrůd se provádí uprostřed léta. Pozdní odrůdy se sklízejí v říjnu, za suchého počasí, před prvním mrazem.
V závislosti na regionu se sklizeň provádí v různých časech:
- Střední pruh je koncem srpna;
- Ural - na konci září;
- Sibiř - začátek října.
Sklizeň neodkládejte. Mráz a déšť mohou zabít celou úrodu.
Zralé kořenové plodiny jsou vytaženy ze země. Odřízněte horní zelenou část, ponechte stonky asi 2 cm a kořeny. Vyvětrejte, abyste na nich vyschli zeminu. Ke skladování jsou vhodné plody, které nejsou poškozené.
Kořenová zelenina se uchovává v chladničce vložením do plastového sáčku s otvory pro ventilaci. Používejte také chladný a tmavý sklep. Plody jsou umístěny v dřevěných krabicích, posypané popelem nebo pilinami. Teplota ve sklepě by měla být 2-3 ° С, vlhkost by neměla překročit 80-85%. Kořeny klíčí při vyšších teplotách.
Tipy od zkušených zahradníků
Někteří amatérští zahradníci čelí potížím v procesu pěstování černé ředkve. Abyste se jim vyhnuli, měli byste věnovat pozornost radám zkušených lidí:
- Semena nesázejte bez předchozího namáčení. Klíčivost se výrazně sníží i při správné péči.
- Pokud ovoce nedoroste do požadované velikosti, je nutné ho rozhoupat. Kořeny přestanou dávat boční výhonky a všechny síly budou nasměrovány na kořenovou plodinu.
- Když se objeví šipky, stojí za to zředit nebo zakrýt rostliny filmem z chladu.
- Při praskání je třeba zvýšit zálivku.
O vlastnostech pěstování černé ředkve se také můžete dozvědět z videa:
Recenze
★★★★★
Anastasia, 48 let, Penza. Miluju ředkvičky, rozhodl jsem se ji pěstovat na venkově. Nemyslel jsem si, že je tak snadné se o to postarat. Shromáždili dobrou úrodu.★★★★★
Natalia, 53 let, Ural. Tento druh pěstuji již několik let. Skleník používám na ochranu před silnými mrazy. Je velmi snadné semena namočit a zasadit do země. Vzhledem ke skleníkovým podmínkám není tolik plevele, takže nepletu tak často.★★★★★
Michail, 48 let, Voroněž. Velká spokojenost s černou ředkví. Plody jsou velké a šťavnaté. Pěstuji ji druhým rokem, nesetkal jsem se s žádnou nemocí.Skrýt
Přidejte svou recenzi
Černá ředkev je vhodná pro pěstování v jakémkoli klimatickém pásmu naší země. Roste ve volné půdě a nevyžaduje trhání ani přesazování. Péče o kulturu není náročná, vyplatí se včas dodržovat režim zavlažování a plevele plevele. Po 2-3 měsících se sklízí bohatá úroda v podobě silných a šťavnatých okopanin.
