Popisy kuřecích plemen masa a vajec směr pro chov doma

Využití masných a vaječných kuřecích plemen k domácímu chovu je nákladově efektivní a zajímavá činnost. Pro svou nenáročnost, poměrně vysokou produkci vajec, vysokou živou hmotnost, dobré gastronomické vlastnosti získaných produktů, tuto drůbež pěstují nejen majitelé soukromých chovů, ale také střední a spíše velké farmy.

Vlastnosti masa a vajec kuřat

Kuřata s masem a vejci mají následující vlastnosti:

1. Možnost získání dvou hlavních druhů produktů - vejce a kuřecí maso.
2. Rychlá puberta - nosnice jsou schopny produkovat vajíčka již ve věku 6 měsíců.
3. Vyrovnaný charakter - pták těchto plemen se vyznačuje klidným charakterem, nedostatkem agrese v chování.

Také samice tohoto směru jsou úžasné a starostlivé slepice. Díky tomu není při odchovu potomků často nutné používat různé drahé inkubátory.

Hlavní výhody a nevýhody

Mezi hlavní výhody masa a vajec patří:

• vysoká vitalita;
• nedodržování podmínek zadržení;
• vysoká míra plodnosti;
• výrazná tendence ke shánění potravy (nejrychlejší odbourávání potravy zkonzumované tělem ptáka);
• vynikající gastronomické vlastnosti získaných masných a vaječných výrobků.

Nevýhody takové drůbeže zahrnují:

1. Nízká, ve srovnání s čistě masnými plemeny, rychlost přírůstku živé hmotnosti.
2. Při chovu v omezeném prostoru (voliéry, klece) je vysoké riziko poklesu počtu hospodářských zvířat.
3. Nízká produkce vajec při špatné péči.

Nejlepší plemena

Na světě existuje více než 200 plemen masných a vaječných kuřat. Nejběžnější a nejoblíbenější budou popsány níže.

Australorp černá a bílá

Australorfovi jsou kuřata s bujným černým opeřením, jasně viditelnými, rovnoměrně rozmístěnými bílými skvrnami, malou hlavou se vzpřímeným hřebenem ve tvaru listu červené barvy, krátkýma nohama s výraznou pigmentací. Peří ptáka je světlé, kůže pod peřím je bílá.

Maximální hmotnost kohoutů je 2,6 kilogramu, kuřat - ne více než 2,2 kilogramu. Za rok je produktivita Australorp pro vaječné výrobky 200-220 kusů.

Adler stříbro

Stříbrná kuřata Adler se světle žlutým opeřením mají velmi hustou konstituci - masivní hrudník a záda, velkou a zaoblenou hlavu korunovanou hřebenem ve tvaru listu, silný zobák a mladé nohy jasně žluté barvy.

Produkce vajec je poměrně nízká – ne více než 180 kusů. Hmotnost mužů dosahuje 4 kilogramy, ženy - ne více než 3 kilogramy.

Bílá Moskva

White Moscow je plemeno ruského výběru, které se vyznačuje čistě bílým rovnoměrným opeřením, dlouhými a silnými nohami, poměrně silnou postavou, svěšeným červeným hřebenem ve tvaru listu, který korunuje středně velkou hlavu.

Produktivita Belaya Moskovskaya je docela dobrá: maximální produkce vajec je 220 kusů - hmotnost samců může dosáhnout 3,5 kilogramu, zatímco nosnice - ne více než 3 kilogramy.

maďarský obr

Maďarskí obři mají krásné svěží opeření tmavě hnědé barvy, masivní velké tělo, malou hlavu s nenápadným hřebenem, žluté oči. Hmotnost dospělých kuřat a kohoutů je 3,6 kilogramu. Výroba vajec není špatná - až 180-200 kusů.

Wyandot

Sedavá a klidná černobílá pestrá kuřata Wyandotte mají malou roční produktivitu v produkci vajec (až 175 kusů), poměrně velkou živou hmotnost (až 4,0-4,2 kilogramů).

Zagorský losos

Nenáročné a vysoce produktivní plemeno ruského výběru. Samice jsou schopny produkovat až 250-260 velkých vajec ročně. Živá hmotnost dospělého ptáka dosahuje 3,6 (kohouti) a 2,7 (kuřata) kilogramů.

Kalifornská šedá

Plemeno vyznačující se klidným a neagresivním temperamentem. Vrstvy kalifornské síry mají vysokou produkci vajec – až 240 kusů.

Při správném krmení, údržbě a péči mohou kuřata a kohouti z Californian Sulphur získat až 3–3,5 kilogramů živé hmotnosti.

Kuchinskaja jubileum

Pták tohoto plemene má velké tělo, světle hnědé peří, vzpřímený zubatý hřeben. Produkce vajec - až 220 kusů - živá hmotnost dospělého ptáka může dosáhnout 4 kilogramů.

Maran

Plemeno francouzského výběru. Jeho zástupci mají velmi krásnou barvu peří, masivní a husté tělo, krátké a neopeřené nohy. Samice jsou schopny vyprodukovat až 170 velkých vajec s čokoládově zbarvenou skořápkou za rok. Kuřata Maran jsou oceňována pro svůj rychlý růst a také vynikající chuť masa.

Moskva černá

Plemeno, které má podobné vlastnosti jako moskevský bílý. Jediným rozdílem je černé peří proložené měděnými odstíny.

New Hampshire

Velmi rozšířené plemeno na soukromých dvorcích a drůbežích farmách. Vysoká produkce vajec - až 220 kusů ročně. Živá hmotnost dospělých jedinců se pohybuje od 2,5 (kuřata) do 3,5 (kohouti) kilogramů.

Orpington

Orpington je plemeno charakteristické pestrostí barev opeření, mohutným tělem, malýma nohama. Živá hmotnost dospělých - do 4,5 kilogramu. Produkce vajec slepic je průměrná – nepřesahuje 160 kusů.

Plymouthská skála

Americké plemeno s pestrým peřím. Vyznačuje se následujícími ukazateli produktivity: maximální živá hmotnost dospělého ptáka - 5 kilogramů, roční produkce vajec - 200-210 kusů.

Poltavská hlína

Plemeno ukrajinského výběru. Vyznačuje se mohutným tělem, neopeřenými žlutými končetinami s krátkou délkou, růžovým, rubínově zbarveným hřebenem korunujícím relativně malou hlavu. Produktivita výrobků z poltavské hlíny za rok - až 210 kusů. Živá hmotnost při pěstování na masné výrobky se pohybuje od 2,5 do 3,8 kilogramů.

Puškin plemeno

Zahrnuje dvě linky - Sergiev Posad (Moskva) a Piterskaya. Tento pták má masivní tělo pokryté pestrým bílo-šedým peřím. Nohy - střední délka, bez peří, krémová barva. Hlava - kulatá, střední velikosti. Hřeben - malý, vzpřímený, listový (na linii Moskvy) nebo růžový (na linii Piterskaya).

Plemeno má průměrné ukazatele užitkovosti: produkce vajec u nosnic nepřesahuje 200 kusů, živá hmotnost dospělých se pohybuje od 2 do 3 kilogramů.

Rhode Island

Tradiční plemeno kuřat masového a vaječného směru, jehož zástupci mají masivní tělo, hnědočervené opeření, vzpřímenou hřebenatku ve tvaru listu. Samice z Rhode Islandu vyprodukují až 200–210 vajec ročně. Dospělá kuřata a kohouti z Rhode Islandu váží až 3,8–4 kilogramy.

Ukrajinská ushanka

Nenáročné a středně produktivní, toto plemeno ukrajinského výběru, rozšířené dříve, je nyní vzácné. Charakteristickým znakem ukrajinských ušních klapek jsou malé chomáče peří v blízkosti boltců.

Nosnice mají produkci vajec až 190 vajec. Při správné péči a krmení dosahují kuřata a kohouti ukrajinských ušáků 3,5 kg hmotnosti.

Faverol

S bujným opeřením, charakteristickými „kotouchy“ dosahují dospělci tohoto plemene až 4 kilogramy. Výroba kuřat - 180 kusů.

Holicí strojek

Plemeno holandského původu se třemi barvami opeření - bílá, tmavě hnědá, tmavá. Dospělí ptáci váží v průměru 2 kilogramy.Nízká živá hmotnost ptáka je kompenzována vysokou produkcí vajec - nosnice tohoto plemene produkují 220-250 vajec ročně.

Proč je výhodné chovat kuřata masných a vaječných plemen

Výhody pěstování kuřat těchto plemen jsou:

1. Získání 2 druhů produktů - domácí vejce a kuřecí maso.
2. Nenáročnost na podmínky a odolnost vůči chorobám.
3. Získávání kuřat přirozenou cestou - kuřata tohoto směru jsou pečující slepice, takže není třeba kupovat kuřata nebo speciální inkubátor.

Kromě toho mají tato plemena učenlivou povahu, takže péče o ptáka nezpůsobuje velké potíže.

Jak si vybrat kuřátka?

Kuřata pro domácí chov by měla být zakoupena na drůbežích farmách nebo od důvěryhodných prodejců zabývajících se chovem určitých masných a vaječných plemen.

Při nákupu kuřat se posuzují:

1. Vzhled - zdravá kuřata jsou pokryta rovnoměrným chmýřím, jejich oči jsou široce otevřené, září, malá křídla jsou pevně přitisknuta k tělu.
2. Chování - zdravé kuře stojí sebevědomě na nohou, rychle se pohybuje, hlasitě prská.

Nemocné kuře je pokryto rozcuchaným chmýřím, má napůl zavřené oči, pomalé nebo dokonce pasivní chování.