Top 10 plemen brojlerových kachen, jejich popis a chov doma
Obsah
Brojlerové kachny jsou stále oblíbenější díky vysoké produktivitě a ziskovosti tohoto drůbežářského odvětví. Tito ptáci, odchovaní pečlivým výběrem, rychle dosáhnou porážkové zralosti, nepotřebují komplexní péči. Zástupci většiny plemen brojlerů jsou plodní, jejich maso je křehké a šťavnaté, vhodné pro přípravu restauračních pokrmů.
Vlastnosti a popis kachen brojlerů
Všechna současná plemena brojlerových kachen jsou kříženci. Jejich předky jsou kachna indoská a kachna pekingská. Obě rodičovská plemena mají nevýhody: pekingské kachny mají příliš tučné maso, hlučné chování a sklony k obžerství, indokachny mají nízkou přizpůsobivost teplotním podmínkám a maso chutná jako divoké, což ne všichni labužníci rádi. Výše uvedené nevýhody se chovatelům podařilo u hybridů minimalizovat.
Hmotnost brojlerových kachen rychle roste, během krátké doby se kachna promění v dospělého, vypadá velká a dobře živená. Mnoha farmářům se podaří odchovat 2 nebo 3 potomky za sezónu.
Kachňata brojlerů se zabíjejí do 7 měsíců věku, před línáním. V tomto věku se peří mění z kuřat na tvrdé, což negativně ovlivňuje kvalitu masných výrobků. A dospívající brojleři mají zvýšenou chuť k jídlu, jejich další údržba se stává jednoduše nerentabilní.
Odrůdy ptáků
Bylo vyšlechtěno mnoho plemen brojlerových kachen, které se liší vzhledem, produktivitou vajec a masa, odolností vůči vnějším faktorům. Vhodné plemeno by mělo být vybráno na základě finančních zdrojů, péče a možností údržby.
Pižmový Američan
Hlavním vnějším znakem plemene je červená kůže kolem víček a nad zobákem. Hlavu samce zdobí červené kuželovité výrůstky. Pižmové kachny nejsou kvákání, ale hlasité syčení.
Dospělý brojler drake dosahuje hmotnosti 6 kg, samice - 3,5-4 kg. Maso je libové, chutná jako zvěřina, což je způsobeno vylučováním pižmové tekutiny žlázami. Kachny snášejí od jara do konce léta, jeden jedinec dává až 120 vajec za sezónu. Bílé vejce, váží 70 g. Pro udržení pižmového brojlera budete muset postavit kůlnu s izolací.
Výhody a nevýhody
nenáročný obsah-
přípustný obsah bez přítomnosti zásobníku-
dietní maso.
citlivost na pokles teploty.
Bílý Peking
Pekingské kachny mají masivní postavu, velkou hlavu na krátkém krku. Zploštělý zobák, oranžový. Končetiny jsou krátké se širokými blánami. Péřová pokrývka je hustá.
Při kvalitním krmení s převažujícím zařazením bílkovin za 60-75 dní dorůstá samice až 3 kg. Samec může dosáhnout 5 kg. Samice začínají spěchat od 150 do 155 dnů života. Vejce váží 90 g. Během sezóny vyprodukuje pták asi 120 vajec.
Výhody a nevýhody
dobrý metabolismus, který vám umožní rychle přibrat na váze-
nedostatek rozmarnosti v obsahu-
libové maso-
možnost pěstování bez organizování nádrže.
náklady na jídlo spojené s organizací kvalitního krmení po celý den.
Agidel
Plemeno brojlerů bylo vyšlechtěno v Baškortostánu na počátku 2000 na základě kříženců: blagovarských kachen, indických běžců a super-M. Za 60 dní pták dosáhne 3 kg.
Výhody a nevýhody
libové maso, vhodné k dušení, smažení, přípravě vývaru-
vysoký obsah živin v mase-
obsahově nenáročné-
možnost chovu jak v klecích, tak i volným způsobem-
silná imunita, imunita vůči infekčním chorobám-
vysoká produkce vajec.
nižší porážková hmotnost ve srovnání s jinými plemeny-
snížení produktivity s obsahem zdarma.
Třešňové údolí
Světově nejoblíbenější plemeno brojlerové kachny bylo vyšlechtěno Brity. Předkem je kachna křížená s bílým pekingským brojlerem. Vizuálně jsou kachny cherry velli podobné pekingským příbuzným, mají širokou hruď, velkou hlavu, krátké nohy se silnou kostrou, bílé peří.
Mladý růst dosahuje zralosti o šest měsíců, samice produktivní z hlediska produkce vajec může být stará až 3 roky. Při kvalitní stravě stačí 50 dní, aby mladý jedinec přibral 3,5 kg. Z jedné kachny se ročně získá asi 150 vajec, z nichž každé váží 80–90 g.
Výhody a nevýhody
vysoké tempo růstu-
míra přežití kuřat - až 90%-
dietní maso, červené, s vynikající chutí-
játra vhodná pro produkci foie gras.
náročnost na kvalitu krmení-
potřeba vybudovat nádrž.
Mulard
Francouzské plemeno vytvořené v 60. letech 20. století na základě pekingských a pižmových kachen. Jateční hmotnost dosahuje 3,5-4 kg do věku 2 měsíců. Maso kachen tohoto plemene není nikdy tučné ani při vysoce kalorickém krmení.
Výhody a nevýhody
aktivní nárůst hmotnosti-
nedostatek náladovosti ve výživě a péči-
lahodné dietní maso s nízkým procentem tuku.
sterilita kachen-
možnost chovu pouze inkubátorovou metodou s nákupem vajec.
Hvězda-53
Francouzské masné plemeno se dělí na 2 typy: střední rychlost růstu (do 55 dnů sežerou 4 kg) a vysoká (do 4,5 kg, přičemž 30 % masa tvoří hrudní kost). Kachny bez ohledu na druh dostávají až 280 vajec za sezónu.
Názor odborníka
Zarechny Maxim Valerievich
Agronom s 12letou praxí. Náš nejlepší odborník na letní chaty.
Zástupci plemene brojlerů mají masivní postavu, protáhlé tělo, objemný, mírně vyčnívající hrudník. Peří světle žluté.
Kachny jsou většinou chovány volným způsobem, v drůbežárně udržují tlumené osvětlení.
Výhody a nevýhody
vysoká míra růstu-
maso vynikající kvality - šťavnaté, jemné-
nízký obsah tuku v mase i při častém a kalorickém krmení.
náchylnost k podmínkám uzavření-
zhoršení zdravotního stavu při průvanu, teplotách pod 20 °C, teplotních extrémech.
Oblíbený
Také toto plemeno brojlerových kachen, náhodně chované specialisty z Baškortostánu, se nazývá faraon. Charakteristika plemene: vytvořeno jako mezivýběr odrůdy Peking, porážková váha 2,5 kg za 2 měsíce, pokud chcete větší produktivitu, kachny se chovají ještě měsíc, vychází 3,5 kg.
Výhody a nevýhody
aktivní nárůst hmotnosti-
předčasná zralost-
vytrvalost-
šťavnaté, aromatické maso.
mírně tučné maso, proto je vysoký obsah kalorií v krmivu nežádoucí-
nižší porážková hmotnost ve srovnání s jinými plemeny.
Tempo
Mladý hybrid brojlerů s bílým hustým opeřením získaný z kachen X-11 vyšlechtěných z Cherry Valley. Porážková hmotnost kačerů dosahuje 3 kg za 50-55 dní, samice - 2,5 kg, po dosažení tohoto věku se na každý kilogram hmotnosti kachen, které zůstaly naživu, spotřebuje 3krát více krmiva. Snášení vajec začíná již ve věku šesti měsíců, ročně se od jedince získá až 150 vajec.
Výhody a nevýhody
předčasná zralost-
chutné, příjemně vonící maso se středním obsahem tuku (do 20%)-
bezproblémové rozmnožování, oplození až 90 % vajíček-
odolnost proti mrazu.
rentabilita chovu pouze do 55 dnů věku.
Medeo
Ruské plemeno brojlerů bylo vytvořeno na základě cherry-vellie, nezaostává za ním z hlediska produktivity. Za 2 měsíce dosahuje hmotnost kachen 3,5 kg. Samice dává ročně asi 150 vajec. Každé vejce váží 80-90 g. Míra přežití kuřat je 70 %.
Výhody a nevýhody
výborná chuť masa-
umírněnost ve výživě, úspora krmiva-
vysoká produkce vajec-
přizpůsobení podmínkám zadržení.
požadavek na kvalitní péči a vyváženou výživu.
Orvia
Francouzské plemeno brojlerů pochází z hybridu Star-53. Po 55 dnech dosáhne pták při mírném krmení 4 kg. Jedna samice dává ročně až 250 vajíček.
Výhody a nevýhody
možnost buněčné kultivace bez dosahu-
rychlý růst-
předčasná zralost-
ukládání krmiva-
šťavnaté, jemné maso s nízkým procentem tuku.
kachny nemají mateřský instinkt-
potřeba chovat kuřata v inkubátoru.
Souhrnná tabulka hodnocení
jeden
jeden
-jeden
-jeden
Pozitivní a negativní stránky
Chov brojlerů je ziskový chov drůbeže, jehož obliba rok od roku roste.
Výhody a nevýhody
sníst významnou hmotu v krátkém čase-
vhodné k porážce po 60-90 dnech-
dát jemné, šťavnaté, aromatické maso s nízkým procentem tuku-
nevyžadují komplexní péči a velké peněžní infuze-
nepotřebují nádrž-
vhodné pro chov v kleci.
problematický chov z důvodu špatně vyvinutého mateřského pudu nebo sterility-
náchylnost k široké škále nemocí-
obžerství, požadavek na velké množství jídla.
Místo pro údržbu a péči
Kachna musí být suchá, prostorná, větraná, dezinfikovaná. Denní světlo by mělo trvat 10 hodin. Optimální teplota - 22-24 °C, vlhkost vzduchu - 65-70%. Přehřátí a hypotermie vedou k oslabení imunitního systému. Pěstování doma znamená dostatek prostoru pro každého ptáčka. Při přemísťování brojleři špatně přibírají na váze. 1 m2 vhodné pro 15měsíční kachňata a 6-8 dospělých.
Podestýlka je vyrobena ze slámy, sena, pilin. Jednotlivec pro vegetační období vyžaduje 12 kg. Podestýlka se mění, když se špiní, aby se zabránilo infekci tlapek kachen.
Je vhodné chovat brojlerové kachny s možností venčení. Vybudujte oplocený prostor pro pěší. Pro péči o ptáky jsou na místě instalovány krmítka a napáječky, je vybudována umělá nádrž, kterou je nutné pravidelně čistit.
Čím se krmí brojleři?
Soukromí chovatelé drůbeže dávají přednost krmení brojlerů obilím a rostlinnými potravinami, velcí farmáři - krmnými směsmi. Krmení obvykle pokračuje do 2-3 měsíců, do tohoto věku mladý jedinec váží dost na porážku.
V prvním týdnu dostávají kachňata vařené vejce, tvaroh, jáhlovou kaši, nakrájenou zeleninu. Fazole, obiloviny se postupně zavádějí do stravy. Ve 3 týdnech se brojlerové kachňata krmí ječmenem, pšenicí, kukuřičným zrnem, zelení. V prvních dnech života brojleři rostou na bílkovinné potravě (20% stravy), blíž k porážce se množství snižuje na 10%.
Správná strava pro brojlerové kachny:
- obilí, otruby - 45%;
- zelení - 40 %;
- fazole - 10%;
- skořápka, křída - 2%;
- zahradní přísady (cuketa, dýně) - 2%;
- rybí tuk - 1%.
Ptáci pasoucí se poblíž nádrže ochotně jedí okřehek.
Při pěstování na krmných směsích do 3 týdnů se používá počáteční, poté konečná výživa. Doporučené denní porce:
- 1. týden - 95 g;
- 2. - 105;
- 3. - 155;
- 4. - 205;
- 5. - 215;
- 6. - 250;
- 7. - 255;
- 8. - 260.
Chovatelské nuance
Chovají se pouze čistokrevné kachny. Při chovu jedinců 2. generace se objevují kachňata s rozmazanými plemennými vlastnostmi. Pro chov vytvořte skupinu 4 samic a 1 kačera. Pokud u kachen není mateřský pud atrofován, pak je k inkubaci připraveno odlehlé místo s hnízdem. Můžete si vzít dřevěnou krabici. Stačí položit vajíčko na zem. Samice táhne slámu a stébla trávy do hnízda, sedí na vejcích, dokud nejsou všechna kachňata klována.
Pokud samice odmítne mateřství, budete muset použít inkubátor. Vejce jsou odmítnuta prosvícením, dezinfikována, umístěna do inkubátoru, udržována při teplotě 37,8 ° C, vlhkosti 60-70%.
Na jaké nemoci jsou náchylné?
Brojleři jsou náchylní k infekci a nepříznivým vnějším faktorům a často se u nich rozvinou onemocnění:
- konjunktivitida a ulcerace sliznic v důsledku hypovitaminózy retinolu;
- křeče, bradykardie v důsledku hypovitaminózy tokoferolu;
- nachlazení, virové infekce;
- střevní infekce;
- urovskaya nemoc v důsledku nedostatku minerálů (ptáci začnou jíst nepoživatelné předměty);
- kutikulitida - nedostatek retinolu a vitamínů B, doprovázený průjmem a vyčerpáním.
Prevence těchto onemocnění spočívá v udržování čistoty a pořádku v drůbežárně, správném a vyváženém krmení, dobrém větrání, pravidelné dezinfekci.
