Vlastnosti masných plemen kuřat

Existuje mnoho odrůd masných kuřat pro chov, které mají své vlastní vlastnosti. Chovatelé, kteří se více zaměřují na maso zvířat, tedy preferují rychle rostoucí těžká kuřata, která nejsou náročná na péči.

Charakteristika masných plemen

Masná plemena kuřat se výrazně liší od svých vaječných protějšků. Jsou větší, mají mohutnou kost, silnou konstituci a volné opeření ve srovnání s nosnicemi. Výrazné jsou nejen vnější znaky, ale i temperament. Masová kuřata nejsou tak agresivní, méně bojácná, lépe se přizpůsobují změnám obsahu.

Jaké vlastnosti lze získat z vývoje masných kuřat:

• masná plemena se vyznačují nízkou produkcí vajec;
• ve věku 2 měsíců přibývají mláďata na váze až 1,5 kg, dospělý v 5-6 měsících může vážit až 4,5 kg.
• nejintenzivněji se vyvíjejí a přibývají na váze v prvních dvou měsících života;
• masná plemena nejsou náchylná na nízké teploty a kuřata potřebují pro normální vývoj stabilní teplotu 19-25 stupňů.

Masná plemena kuřat potřebují méně světla než nosnice. Díky stabilní teplotě v hale a správné stravě, zejména v prvních dvou měsících života, lze dosáhnout rychlého vývoje kuřat. Jinak se obsah masných slepic prakticky neliší od obsahu nosnic.

V kurníku je nutné vybavit hřady a hnízda, zřídit zařízení na krmení a vodu a vyplnit podestýlku ze slámy a pilin. Na metr čtvereční není povoleno více než 10–15 kuřat ve věku 1 měsíce. Dospělí potřebují volný prostor.

Seznam nejlepších plemen

Během jediné sezóny mohou velká kuřata, která rychle rostou, vytvářet zisky pro chovatele ze zdravého, šťavnatého masa. Kromě toho, že kuřata mohou poskytnout maso, jsou cenná také tím, že poskytují vejce. Tito ptáci mají silnou strukturu. Dospívají brzy, jsou dostatečně otužilé a snadno se přizpůsobí životu v letních kurnících.

Charakteristickými znaky drůbeže chované na maso jsou velká velikost a silná kostra. Ke zlepšení užitkovosti používá většina drůbežářů křížence – hybridní potomstvo známých plemen, které přebírá jen ty nejlepší vlastnosti od obou rodičů. Například za účelem získání mnoha kříženců brojlerových kuřat byli použity zástupci plemen známých v Rusku - bílé Plymouthrock a Cornish maso.

Maran

Jedná se o francouzská kuřata z masa a vajec známá chovatelům drůbeže. V Evropě se staly oblíbenými díky vysoké zralosti, krásným barvám peří, zářivým, téměř čokoládovým vejcím a slušné kvalitě masa.

Plemeno Maran je známé svými neobvykle krásnými ptáky, přitahujícími různé barvy. Existují bílí, stříbrní, černí a mědění pálení ptáci. Kuřata mají černá peříčka se zlatým náhrdelníkem. U kohoutů jsou výrazným znakem zlaté skvrny na hrudi a načervenalé peří na hřbetě. Ptáky přitahuje černá s modrým nádechem ocasu.

Existují marany se stříbrnou kukaččí barvou. Méně často jsou ptáci chováni se zlatou kukaččí barvou, která je mezi chovateli vysoce ceněna, kvůli střídání černého a zlatého peří - takový pták je drahý. Neméně populární jsou ptáci s pšeničným peřím. Kohouti této barvy mají jasně zlaté peří na hrudi a krku. Samice jsou převážně žluté, zlatočervené a někdy nahnědlé.

Dospělí ptáci jsou poměrně velké velikosti. Kohout může dosáhnout až 4 kg a kuře - až 3 kg živé hmotnosti. Slepice přitom dávají na stůl až 150 velkých vajec o hmotnosti až 80 g. Jedinečností plemene je barva kuřat. Tito ptáci mohou mít zlaté kukačké, pšeničné, černé, kukaččí, bílé nebo pestré opeření.

Brojleři

Mnohým známým brojlerová kuřata nejsou masné plemeno, jak se mnozí začínající chovatelé drůbeže domnívají. Jedná se o křížence - potomky křížených párů ptáků Cornish a Plymouthrock. Příležitostně jsou do brojlerového programu zapojena i jiná masná plemena, např. Yubileynye Kuchinsky, Brama nebo Kokhinhin. Taková kuřata jsou proslulá svou dobrou masnou užitkovostí, ale nedokážou své vlastnosti přenést na potomstvo, a tak jsou chována do doby, než naberou tržní váhu, a posílána na porážku.

Kuřata ve věku 1 měsíce dosahují hmotnosti asi 1,5 kg. Nejčastěji je v tomto věku pták poslán na porážku. Pokud existuje příležitost trochu počkat, je lepší nespěchat, protože za měsíc bude živá hmotnost ptáka asi 3 kg. Nemá smysl brojlery pěstovat déle - hmota se nezvýší, ale chuť k jídlu poroste. Proto životnost brojlerů jen zřídka přesahuje 3 měsíce.

Brama

Tato odrůda byla získána šlechtěním na základě asijských bojových kuřat, kihinhinů a dalších odrůd. Tento pták je známý svou velkou velikostí. Ve světě se pěstuje několik druhů kuřat Brahma, které se liší barvou a neobvyklými rysy, které jsou tomuto plemeni vlastní a určují jeho směr jako okrasné maso.

Kohouti tohoto plemene mohou získat až 5 kg živé hmotnosti a kuřata - asi 4,5 kg. Samice jsou vynikající mláďata, která dokážou přinést asi 120 hnědých vajec ročně, každá o hmotnosti 60 g.

Kuřata Brahma se dokážou rychle přizpůsobit jakýmkoli podmínkám zadržení, navíc jsou vybíravá a pevně snášejí zimu. Pták nepotřebuje velké procházkové plochy, nelétá, snadno se snáší s jinými plemeny kuřat.

Cochinchins

Jedná se o čínské plemeno kuřat, které se v poslední době stalo populárním v Rusku. Tito ptáci jsou známí svým bujným opeřením a extrémně velkými rozměry. Zástupci tohoto masného plemene rychle a aktivně přibývají na váze. Kohouti mohou dosáhnout až 6 kg a kuřata kolem 4 kg. Zároveň je pták schopen během roku přinést asi 120 hnědých vajec se světlým žloutkem.

Jestliže dřívější kuřata této odrůdy převládala v modré nebo černé barvě, dnes jsou bílé a krásné plavé ptáky. Kuřata plemene maso nebo vejce-maso orientace jsou vybíravá, mají klidnou povahu a vycházejí s ostatními ptáky. Chovatelé drůbeže se ale musí ujistit, že se Cochinchinové nepřejídají – to ohrožuje obezitu.

Kuchinskaja jubileum

K vyšlechtění tohoto plemene chovatelé použili nejlepší plemena produkce vajec a masa. V důsledku toho se nám podařilo získat ptáka se slušnou produkcí vajec a vynikající produktivitou masa. Všestranná kuřata se skutečně stala dobrým nálezem pro majitele malých soukromých farem a zemědělských usedlostí. Za rok jsou nosnice schopny přinést až 240 vajec a dospělá kuřata dorůstají 3-4 kg živé hmotnosti.

Z hlediska kvality je maso Kuchin Jubilee kuře mnohem lepší než maso průmyslově chovaných brojlerů. Pták nemá vrtošivý charakter, pevně snáší chlad i horko, je vybíravý v potravě a brzy dospívá. Charakteristickým rysem tohoto plemene je rozdíl ve zbarvení samic a samců, proto můžete stádo snadno rozdělit i ve věku 24 hodin.

Faverol

Tato odrůda je ve Francii běžná od počátku 20. století. Pták se proslavil svým originálním vzhledem a úžasnou kvalitou masa. A dnes jsou oceňovány vynikající spotřebitelské vlastnosti ptáka. Kuřata hovězího plemene rychle rostou a dosahují 3-4 kg živé hmotnosti. V tomto případě slepice přinesou až 180 vajec, každé 60 g. Vaječná skořápka - hnědá.

Kuřata Faverol se na rozdíl od jiných masných plemen vyznačují vynikajícími masnými vlastnostmi tenkou kostí. Dokážou se rychle adaptovat na sezónní výkyvy teplot, mají klidnou povahu, ale mají sklony k obezitě.

Puškinova kuřata

Kuřata Pushkin se vyznačují svou černobílou barvou. Někteří drůbežáři nazývají tohoto masožravého ptáka jedním z nejlepších pro chov v malých soukromých farmách. Kuřata jsou odolná a rychle se přizpůsobí jakýmkoli, i těm nejnáročnějším podmínkám. Jsou nenároční, dokážou si sami najít potravu při chůzi, dozrávají brzy a nosí velké množství vajec.

Takže kohout může vážit až 3 kg a kuře - až 2 kg. Za rok je nosnice schopna přinést asi 220 bílých vajec. Kuřata tohoto plemene jsou dobrá, protože i přes svou skromnou váhu mohou mít dobře živenou atraktivní mršinu.

Adler

Jsou to masožraví krásní ptáci, kteří přitahují stříbřitou barvou. Toto plemeno bylo vyšlechtěno na ruském jihu. Kuřata Adler začínají snášet od šesti měsíců věku. Ptáci, kteří jsou chováni pro prodej masa, jsou samozřejmě horší než původně masná plemena kuřat, ale jsou také docela vážní. Kohout může vážit až 4 kg a kuře až 2,8 kg.

Plemeno kuřat Adler je mezi nosnicemi oblíbené pro svou slušnou produkci vajec, protože jsou schopné snášet vejce 3-4 roky, takže nemusíte každý rok obměňovat stádo a zároveň sbírat poměrně velké počet vajec.

cornwallský

Cornish neboli Cornish hovězí maso je stará odrůda kuřat vyvinutá v první polovině 19. století. Pták je schopen produkovat vynikající masové křížence. Bílá cornwallská kuřata se dnes chovají k získání kvalitního masa v průmyslovém měřítku. Pokud mluvíme o využití ptáků v soukromých domácnostech, pak dospívají spíše brzy, ale stejně jako všechna masná plemena přinášejí málo vajec.

Dospělá samice dosahuje hmotnosti až 3,5 kg. Dospělý kohout váží až 4,5 kg. Existují trpasličí odrůdy plemene Cornish. Hmotnost kuřete - 0,85-1,3 kg, kohout - 1-1,6 kg.

Jedna bílá samice snese ročně asi 100-130 velkých hnědých vajec. Barevný ptáček snáší vejce s převážně hnědou nebo skvrnitou skořápkou.

Amrox

Odrůda kuřat Amroks má kukaččí barvu, kdy každé pírko končí tmavým pruhem. Kohouti tohoto plemene vypadají mohutně, vysocí a mohutní. Jsou poměrně velké, mají velkou hlavu úměrnou tělu. Zobák ptáků je krátký, silný a mírně zakřivený, žlutý. Kromě barvy mají zástupci tohoto plemene velké výrazné oči červenohnědé barvy. Mají červený plný obličej, oválné podlouhlé náušnice a laloky.

Masná kuřata jsou vynikající nosnice, které během roku vyprodukují až 220 vajec. Navíc je toto plemeno známé svou dobrou hmotností. Kohouti dorůstají až 4,5 kg, slepice - až 3,5 kg. Kuřata Amroks mají klidnou povahu, jsou schopni rychle se přizpůsobit novým podmínkám zadržení, rychle rostou.

Plymouthská skála

Předchůdci moderních kuřat masného plemene byli zástupci Langash, Brahma, Cochinchins a dalších dnes méně populárních odrůd. Kuřata tohoto plemene mohou mít jednu z 8 barev. Bílá kuřata jsou často chována průmyslově a soukromí obchodníci také preferují světlé zástupce tohoto masného plemene. Plymouthrock je druh kuřete známý pro svou nenáročnost, rychlý růst, chutné a zdravé maso. Po 2 měsících toto plemeno přibírá na váze až 1,8 kg.

Dospělí kohouti mohou vážit až 4,5 kg a kuřata asi 3,5 kg. Nosnice produkují přes 170 velkých, světle hnědých vajec ročně.

Mini kuřátka

Toto plemeno kuřat má některé výhody, které jej výrazně odlišují od ostatních ptáků. Tyto zahrnují:

• chovatelská všestrannost;
• rychlý růst;
• chutné a měkké maso;
• nedostatek zvyku trhat zem, což je důležité při chůzi;
• nenáročnost v jídle;
• získávání velkých vajec;
• možnost chovu v klecích a voliérách.

Ale zároveň mají ptáci některé nevýhody:

• potřeba chovat kuřata různých odstínů odděleně, protože křížení je nepřijatelné;
• neschopnost chodit v deštivém počasí, protože pták má krátké nohy, a proto se na žaludku shromažďuje špína, a to je plné různých nemocí;
• krmení kuřat nevyváženým krmivem může u kuřat způsobit problémy s nohama, což je pro kuřata nebezpečné.

Tato kuřata rostou dobře, ale kuřata potřebují teplo. Teplota vzduchu musí být alespoň 35 stupňů. To zaručuje přežití téměř všech jedinců. S každým dalším týdnem musíte snížit teplotu o několik stupňů.

Průměrná hmotnost samců je 3 kg, kuřat - 2,7 kg. Mini kuřátka se vyznačují tím, že jejich maso je velmi chutné a díky tomu, že je tuk rozmístěn mezi svaly, je i šťavnaté. Kuřata těchto plemen produkují až 180 vajec ročně. Váha vajec je 60g.

Roy Island a Leghorn mini masná kuřata jsou často chována. Kuřata dobře létají bez ohledu na roční období.

Díky své kompaktní velikosti stádo nepotřebuje mnoho místa. Na 1 metr čtvereční se vejde tucet kuřat. Kohouti jsou klidní a nejsou agresivní. Zvířata rostou dostatečně rychle a již v 5-6 měsících začínají klást vajíčka.

Existuje mnoho druhů kuřat orientovaných na maso. Mezi takovým počtem není těžké vybrat ta plemena, která rychle rostou, získávají velkou tělesnou hmotnost a dokonce přinášejí vejce. Můžete tak chovat zvířata pro sebe nebo pro prodej kadáverů a vajec.