Návod na chov kachen od a do z
Obsah
V soukromých domácích dvorech je kachna téměř stejně běžná jako kuře. Ale vzhledem k tomu, že je vodním ptákem, mnozí ji odmítají chovat, pokud poblíž není nádrž. A úplně marně.
Jejich údržba nevyžaduje velká území a luxusní drůbežárny. Díky svému elegantnímu opeření jsou schopni odolat téměř spartským podmínkám existence. Většinu času tráví venku a při absenci rezervoáru se jim hodí koryto s vodou. Samozřejmě, že ve vesnici, zvláště pokud se nachází na břehu řeky, je mnohem jednodušší je udržovat. Ale i na chatě je to zcela proveditelná akce.
Mimochodem, mnoho lidí si všimne, že při volném koupání v nádržích se chuť kachního masa následně zhoršuje. Maso chutná jako bažina. Tato skutečnost je ale neověřená. Možná jsou to jen subjektivní pocity.
Výhody chovu kachen
Produkty získané z chovu kachen jsou stejné jako z jiné drůbeže. Je obsaženo k přijímání
- maso,
- vejce,
- chmýří,
- hnojiva.
Jak vidíte, získáváme výrobu bez odpadu. Je prospěšné chovat ptáka. Pojďme se podívat na každý typ produktu zvlášť.
Maso
Pro jeho získání se nejčastěji chovají kachny. Ve srovnání s kuřecím masem jsou dietetické vlastnosti tohoto produktu nižší. Je tučné, tuhé, hrubé. Chuť je ale bohatší. A pokud si k chovu vyberete kachny Mulard, můžete je vykrmit, abyste získali ztučnělá játra, ze kterých se připravuje francouzská pochoutka z foie gras. Přímý překlad tohoto francouzského slova a znamená - "tukovaná játra". Pokud najdete odbytiště například v restauracích, dostanete solidní příjem.
Vejce
Jsou velké. Zvláštní chuť. Mnozí nemají rádi. Do potravin se používají jen zřídka, i když v průmyslu se používají například k výrobě majonéz. Ale pro reprodukci plemene, jako inkubační materiál, jsou ceněny.
Chmýří
Jeho kvalita je velmi vysoká. Je velmi teplá a voděodolná. Je to dáno tím, že na rozdíl od kuřete je kachna vodní ptactvo. A právě takové vlastnosti jejího peří a prachového peří příroda poskytla. Hodí se na vycpávání polštářů a peřin. Dříve se žádná dívka nemohla vdát bez takového věna. Chov kachen a hus byl proto životní nutností.
Smetí
Odpad z kachen se používá k hnojení půdy. Ocení je zejména letní obyvatelé a zahrádkáři. Předpokládá se, že je lepší než ostatní ptačí trus.
Abyste chovali kachny co nejvýnosnější, musíte si vybrat plemeno, které je vhodné pro vaše účely.
Tipy na výběr plemene
Zkušení chovatelé drůbeže se obvykle rozhodnou pro
- na pekingské kachny;
- na pižmové kachny nebo jinak Indoor;
- na mulardah.
Vyberte si kachní plemeno v závislosti na požadovaných výsledcích.
Peking
Je považována za masovou kachnu. Výtěžnost masa – 65 %. To je pro ptáka velmi vysoké číslo. Maso je jako všechny kachny tvrdé. Růst Pekingské kachny před prvním línáním, ke kterému dochází ve dvou měsících věku (60 dní). V této době obvykle váží dva a půl kilogramu. Po línání se tržní hmotnost jatečně upraveného těla zhoršuje, protože začíná růst nové peří a objevuje se konopí.
Indo-ženy
Měli rádi soukromé obchodníky. Nejčastěji je proto najdeme v domácnostech. Ale to je pochopitelné. Jejich maso je křehčí než maso pekingských kachen. Nevytvářejí hluk a křik v osobní zápletce. Pouze syčí. Jiným způsobem se jim také říká „mutees“. Pravda, rostou pomaleji. Prodejní hmotnosti dva a půl kilogramu dosahují až ve věku tří měsíců. Mají vysokou imunitu, zřídka onemocní. Mohou však létat nedaleko, což způsobuje potíže majitelům. Aby se tomu vyhnuli, potřebují připnout jedno křídlo. Podrobnosti o chovu Indo-kachna doma se píše ve stejnojmenném článku.
Mulard
Hybridní druhy kachen. Ukázalo se to v důsledku křížení kachen pekingských a kachen indokachen. Zdědili jejich nejlepší vlastnosti.
- Raná zralost pekingských kachen.
- Křehké a libové maso z indokachny.
Mají jednu nevýhodu - nejsou schopni produkovat potomstvo. Proto je potřebují pěstovat farmáři, kteří se specializují na produkci masa. Dozvíte se o zvláštnostech plemene a tipech pro jejich chov tady.
Místo pro udržení kachny
Po výběru plemene se musíte rozhodnout o místě jejich bydliště. Kachny budou v domě v noci a během mrazů. Pokud již máte drůbežárnu, mohou žít s jiným ptákem. Nepotřebují zvláštní podmínky odlišné od ostatních ptáků.
Místo pro procházky
Má svou vlastní charakteristiku, která spočívá v tom, že musí být velká nádoba na vodu. Do jisté míry může nahradit přítomnost rezervoáru. Také prostor pro procházky by měl být oplocen, a pokud se vylíhnou malá kachňata, je nutné navrch vytáhnout síť, aby byla chráněna před nájezdem opeřených predátorů.
V zimě se polykarbonátové skleníky často používají k procházkám. Poté se tam nainstalují podavače a pijáci. Zimní chůzi můžete cvičit pouze tehdy, když teplota vzduchu není nižší než minus deset stupňů.
Rodičovské hejno
Stádo je utvořeno tak, že na 5 kachen je jeden kačer. Navíc je žádoucí, aby byl z jiného stáda.
Výběrové nuance:
- Vybere se pták stejného věku, stejné hmotnosti.
- S jedinou formací stáda kachňat a srpnových kachňat. A s více kachňaty narozenými v lednu, květnu a září.
- Vybrané vnějšími znaky - nejmobilnější a nejsilnější.
- Kachny si udržují dobrou produkci vajec po dobu tří let. Pak je potřeba je změnit.
Chov kachňat
Volba způsobu chovu závisí na plemeni kachen. Ne všichni mají dobře vyvinutý slepičí instinkt. Například indokachny jsou úžasné slepice a matky, ale pekingské kachny ne. První sami tedy mohou mláďata vyvést a ti druzí se neobejdou bez inkubátoru.
Inkubace
Kachna připravená k inkubaci vajec je určena následujícími rysy jejího chování.
- Dlouho sedí v hnízdě.
- Hrabe smetí.
- Vytrhává chmýří.
Z toho všeho hnízdo izoluje. Chcete-li zkontrolovat správnost svého závěru, umístěte pod něj zádrhel. Pokud zůstane sedět na figurínách, nahraďte je skutečnými vejci připravenými k inkubaci. Počet vajec by měl být takový, aby je slepice mohla dobře zakrýt, maximálně však dvacet.
Hnízdo pro inkubaci vajec by mělo být hlubší než obvykle a na tmavém místě. Kachna by neměla odvádět pozornost od tohoto důležitého procesu. Indo-ženy se rodí po 35 dnech a pekingské po 28 dnech.
Inkubace
Pro umělé líhnutí kuřat se používají stejné inkubátory jako pro ostatní ptáky. Během inkubační doby je důležité udržovat správnou teplotu ve všech fázích vývoje embrya.
Prvních dvacet dní se teplota udržuje na třiceti osmi stupních. V dalších dnech klesá až ke 30 stupňům. Načasování sledování fází vývoje embrya je následující.
Kontrolní čas
Změny ve vejci
Osmý den.
Je vidět krvavá síť. To znamená, že embryo je živé a oběhový systém se tvoří.
Dvacátý první den.
Embryo je jasně viditelné.
Dvacátý pátý den.
Káčátko je téměř hotové.
Vadná vejce zjištěná při kontrole jsou z inkubátoru odstraněna.
Selekce po vylíhnutí a údržba mláďat
Když se kachňata vylíhnou, je třeba jim dát nějaký čas na zaschnutí. Poté, aby bylo možné identifikovat všechna životaschopná mláďata, ostatní se bohužel budou muset zbavit. Zdravá kuřata vypadají takto:
- mají vypoulené, lesklé oči;
- měkká bříška;
- křídla těsně přiléhají k tělu.
Pokud kachňata nechodí s chovnou slepicí, pak je lepší dát je na první měsíc života do mláďat. V něm by jedno čtvercové metro plochy nemělo mít více než dvanáct hlav. V prvním týdnu by doba denního světla měla být 22 hodin. Pak to začnou řezat a přivést na 14 hodin.
Teplotní režim
Optimální hodnoty vnitřní teploty v různých fázích růstu mláďat jsou shrnuty v následující tabulce.
Věk mladé kachny, dny
Ukazatele teploty, stupně
1-5
28-30
6-10
24-26
10-15
22-24
16-20
18-22
21-30
10-16
Ve věku jednoho měsíce lze kachňata poslat na pastvu. Do té doby by neměli k vodě. Protože jejich kostrční žláza ještě neprodukuje tuk, který maže peří a zabraňuje jejich navlhnutí. Kachňata se chovají, dokud nedosáhnou tržní hmotnosti dva a půl, tři kilogramy.
Krmení
Kachňata si rychle zvyknou na režim krmení. Proto se musí přísně dodržovat. Režim krmení je následující:
- prvních patnáct dní se krmí pětkrát až osmkrát denně;
- do tří měsíců věku dodržovat čtyři jídla denně;
- po třech měsících věku se stanoví trojnásobná dieta.
Potravu by měly přijímat ve vlhké, ale drobivé formě. Zřeďte ji vodou nebo mlékem.
K pití by měli dostat čistou a čerstvou vodu. Pokud je mléka hodně, lze jej dát do samostatné misky.
Krmení dospělého ptáka
Dospělé kachny je třeba krmit třikrát denně. Jejich strava by se měla skládat z vlhké, drobivé kaše a obilí. Pro snížení nákladů je část krmiva nahrazena vařeným odpadem z vaší kuchyně. Tuto sekvenci distribuce krmiva musíte dodržet.
- Ráno (6-7 hodin) - mokrá kaše.
- Odpoledne (13 hodin) - totéž.
- Večer (před západem slunce) - namočené obilí.
Denní menu snášky by se mělo skládat z:
- oves - 80 gramů;
- ječmen (nejlépe naklíčený) - 75 gramů;
- otruby - 60 gramů;
- krmná řepa - 40 gramů;
- rostlinné bílkovinné krmivo - 15 gramů;
- nasekaná zelená tráva - 40 gramů;
- krmivo pro zvířata - 11 gramů;
- drcené kosti - 4 gramy;
- křída - 9 gramů;
- stolní sůl - jeden gram;
Celkem by jedna dospělá kachna měla denně sníst 340 gramů různých krmiv. Plemena masných kachen by měla konzumovat více krmiva.
Jak je vidět, věnovat se efektivnímu chovu kachen je možné jen s rozsáhlými a pestrými znalostmi. Není možné uvést všechny potřebné informace v jednom článku. Proto představuje pouze počáteční fázi tohoto vzrušujícího a výnosného povolání.