Brojlerové kachny: plemena a údržba

Mezi širokou škálou drůbeže zaujímají brojlerové kachny zvláštní místo a přitahují farmáře vysokou produktivitou. Vodní ptactvo nepotřebuje žádnou složitou péči, přitom dokáže během krátké doby nabrat pořádnou hmotu.

Maso obsahuje více vitamínu B a kyseliny listové než kachny jiných skupin plemen. Masné výrobky z brojlerů jsou křehčí a šťavnatější. Pro začínající chovatele drůbeže je v tomto směru důležité vybrat správné plemeno a také pochopit nuance chovu kachen.

Přehled nejoblíbenějších plemen

S nejznámějšími plemennými skupinami současnosti se můžete seznámit v následující tabulce.

Jméno kachny

Stručný popis

Peking

Organizace správného krmení vám umožní získat ptáka o hmotnosti 3 kg za 60-74 dní. Samice začínají klást vajíčka od 150 do 157 dnů

americké pižmo

Masné výrobky jsou velmi podobné masu volně žijících ptáků. Toto plemeno lze chovat bez organizování nádrží, ale zároveň je třeba mít na paměti, že Američané nemohou vydržet mrazivé teploty. Dospělí drakes získávají 6 kg, kachny - 3,5-3,7 kg

Mulard

Jedním z předků plemene, vyšlechtěného ve Francii, byla kachna pižmová. Masné výrobky jsou dietní, ale s malým množstvím tuku. Zástupci plemene aktivně přibývají na váze, nenároční na zásobování potravinami. Mláďata můžete chovat pouze nákupem vajec a jejich snesením do inkubátoru, t.j. Na. samice jsou od narození sterilní

Medeo

Tento pták potřebuje kvalitní péči a vyvážené krmení. Při splnění těchto podmínek přibývají kachny za 30 dní na váze více než 3 kg. Snese 150 vajec za 365 dní

Blagovarská

Plemeno je poměrně mladé, ale již si dokázalo získat oblibu chovatelů drůbeže. Ptáci vykazují dobrou produktivitu a plodnost. Vyznačují se stabilním přírůstkem velké hmoty při nízké spotřebě krmiva

Moskevské bílé

Výsledek výběru pekingských bílých a indických běžců. Ve věku 50 dnů přibývají na váze 2-2,5 kg. Hmotnost jednoho vejce je 90 gramů, za 365 dní můžete získat 120-150 vajec. Schopný dělat snůšky až do věku 3 let

Agidel

Nenáročný na podmínky zadržení. Lze jej úspěšně chovat jak v buněčných komplexech, tak při použití podlahové metody. Ptáci mají dobře vyvinutý imunitní systém, díky čemuž jsou odolní vůči různým nemocem. Produkce vajec na vysoké úrovni

Třešňové údolí

Jsou chovány nejen pro maso, ale také foie gras. Toto plemeno je dnes jedním z nejoblíbenějších. U mladých zvířat přežívá až 90 % jedinců nebo více. Za 50 dní jsou kuřata schopna přibrat na váze 3 kg a více. Za 365 dní se získá až 150 vajec

Hvězda-53

Plemeno masného směru, ptáci mohou být průměrného typu (do 56 dnů přibývají na váze asi 4 kg) nebo těžké (přiberou 4,2-4,5 kg, přičemž 30 % je na hrudní kosti). Doporučuje se pěstovat takové jedince venkovní metodou a zajistit v místnosti tlumené světlo. Masné výrobky se vyznačují jemností a šťavnatou chutí. Od středních a těžkých zástupců se ročně přijímá až 280 vajec

indičtí běžci

Vyznačují se dobrými ukazateli produkce vajec za 365 dní, od ptáků se získá 230 vajec. Dospělí kačeri váží 2 kg, dospělí kachny - 1,8-1,9 kg

Super M

Mladý porost brzy dospívá, rychle roste a přibírá na váze. Masné výrobky jsou ceněny pro svou jemnou chuť

Černý běloprsý

Vydáno na Ukrajině. Dokonale se přizpůsobí různým klimatickým podmínkám a nepotřebují žádnou superkomplikovanou péči. Dospělí jedinci přibírají na váze 3,5-4 kg, mláďata ve věku 60 dnů váží 2 kg a lze je poslat na porážku. Zástupci plemene pohlavně dospívají za šest měsíců, po dobu 365 dnů dostávají od samic 120-130 vajec

Šedá ukrajinština

Dospělé kachny nabírají na hmotnosti 4 kg, kačery je předbíhají jen o málo. Od okamžiku vylíhnutí do okamžiku porážky při použití vysoce kalorického krmiva a vitamínů uplyne 120 dní *. Období produkce vajec začíná v únoru, po dobu 365 dnů se od samic získá 120-140 vajec. Pokud má místnost dobré osvětlení a pták dostává vyvážené krmivo, pak se tento ukazatel produkce vajec zdvojnásobí. Jedno vejce váží asi 85 gramů.

* Podle drůbežářů můžete při použití pastvy získat váhu 4 kg.

Jak správně obsahovat

Většina farmářů volí pro chov brojlerových kachen metodu podlahy. K tomu je připravena prostorná suchá místnost, která prošla (před výsadbou ptáka) dezinfekcí a má funkční ventilační systém.

Zvláštní pozornost je věnována následujícím parametrům:

• osvětlení;
• indikátor vlhkosti;
• mikroklima;
• teplota.

Po nákupu mladých zvířat (pro snížení zranění a paniky z pádu na neznámé místo) jsou kachňata ponechána na 24 hodin světla po dobu jednoho týdne. Poté se denní doba postupně snižuje na 9-10 hodin. V létě, s nástupem tepla, je nutné sledovat výměnu vzduchu, aby pták netrpěl přehřátím.

Ukazatel vlhkosti v drůbežárně by měl být 65-70% a teploměr by měl být kolem + 23-24 ° С. Nesprávná teplota vede k nečinnosti a letargii hospodářských zvířat.

Důležitý bod. Při stavbě místnosti by měl majitel pamatovat na to, že příliš vysoké nebo nízké teploty negativně ovlivňují zdraví kachen. Jejich imunita je oslabená, a proto může pták často onemocnět.

Velkou roli při chovu ptactva hraje také výběr prostoru drůbežárny. Přeplněnost vede k pomalejšímu růstu a vývoji a také ke špatnému přibírání na váze. Do 30 dnů věku lze vysadit až 16 kachňat na 1 m², optimální hustota osazení pak bude 7-8 hlav na 1 m².

Jako podlahový materiál se používají následující materiály:

• seno;
• sláma;
• rašelina;
• piliny.

Jak pták roste, je nutné podestýlku pravidelně obnovovat, aby se u ptáků nerozvinuly nemoci končetin. Podestýlkové materiály se při údržbě spotřebují v množství 10-12 kg na kus.

Nejčastěji se brojleři chovají do tří měsíců věku. Je to dáno tím, že kachny začínají línat, vyvíjí se jim konopí ze starého peří, které je extrémně obtížné vytrhávat. Z tohoto důvodu ztrácí jatečně upravené tělo svou prezentaci.

Majitelé malých farem často chovají brojlerové kachny nikoli na území farmy, ale v přírodě na nedaleké nádrži. Doba růstu trvá 4-5 měsíců. Díky této technice můžete výrazně snížit náklady na krmnou základnu, ale zároveň se vypěstuje pouze jedno stádo za sezónu. Existuje také taková nuance: pastviny vám zřídka umožňují získat požadovanou váhu u ptáků, a to i těch ukazatelů, které jsou vlastní přírodním rysům.

Obzvláště oblíbené u drůbežářů jsou budovy rámového panelu, ve kterých mohou kachny dokonale žít. Za takovou místnost nebudete muset utrácet mnoho peněz, navíc takovou drůbežárnu využijete i v zimě. Samozřejmě to bude muset být izolováno, dát dvojité lůžko, udělat ventilační systém.

Aby ptáčci mohli chodit na procházky, mají v bezprostřední blízkosti domu dostatek prostoru. Území by mělo mít povinný plot, nejlépe pletivo natažené shora, které nedovolí volně žijícím ptákům kontaktovat domácí. Tato metoda umožňuje snížit riziko různých nemocí, které mohou přenášet ptáci žijící v přírodních podmínkách.

Na pochozí plochu jsou instalovány přístřešky, umístěny nádoby na potraviny. Pokud není možné vybavit malý bazén, který bude nutné pravidelně čistit, musíte umístit nádoby na pití i na koupání.

Jak se krmit

Plemena kachen brojlerů potřebují vyváženou stravu. Nejčastěji farmáři rozdávají krmivo třikrát denně. Ráno a večer dávají obilí, v poledne - vlhkou kaši. Tento režim je velmi vhodný pro farmy, na jejichž území nejsou žádné nádrže. Jsou-li rybníky, mohou být hospodářská zvířata ráno vyhnána na pastvu, kde si ptáci sami najdou potravu. Pro lepší přibírání na váze přes den dostávají kachny kaši a večer (při zahnání do místnosti) dávají obilné směsi v celku nebo drcené.

Přibližná dieta je následující:

• obiloviny, otruby - 45-50%;
• luštěniny - 10-15%;
• zelená hmota - 45-50%
• krmná křída, skořápka - 2%;
• rybí tuk - 1%.

Vhodné pro krmení brojlerů a suchého krmiva. Zde pták obdrží pouze speciální krmnou směs. Nespornou výhodou této techniky je, že kachny rychleji přibírají na váze. Nevýhodou je velká útrata peněz na nákup takových potravin.

S krmnou dávkou na jednu hlavu na den se můžete seznámit v následující tabulce.

Věková skupina ve dnech

Míra na 1 osobu v gramech

Název krmiva

1-7

93

Start

8-14

106

Start

15-22

154

Start

23-29

206

Cíl

30-36

215

Cíl

37-43

240

Cíl

44-50

252

Cíl

51-57

256

Cíl

Nemoc a léčba

Farmáři zabývající se chovem brojlerových kachen se často potýkají s různými onemocněními ptáků, které jsou charakteristické jak pro mladá zvířata, tak pro dospělé. Přítomnost nemocí má negativní vliv na přírůstek hmotnosti a může také vést ke ztrátě části stáda a v některých případech k úplné likvidaci hospodářských zvířat. Hlavní nemoci jsou uvedeny v tabulce níže

název

Příznaky

Léčebná a preventivní opatření

Nedostatek vitaminu A

Zvýšené slzení, zpomalení růstu, snížená chuť k jídlu, zánětlivé procesy postihující sliznice, snížená produkce vajec, barva končetin, vyblednutí zobáku, je pozorována kolísavá chůze

Úvod do stravy krmiv nasycených karotenem a vitamínem A. Patří sem zelená hmota, mrkev, jehly, vodní rostliny

Nedostatek vitaminu D

Špatný růst, měknutí zobáku, deformace kosterních kostí, vejce postrádají tvrdou skořápku

Zavedení minerálních doplňků, rybího tuku, krmných kvasnic

Vytrhávání peří

Pták často čistí kontaminované peří, v důsledku čehož je kůže zraněna, peří se láme. Tento problém vzniká při nedostatku bílkovinného krmiva, různých vitamínů a při nedodržení hygienických podmínek v drůbežárně

Krmení vitamínových doplňků, zavádění zelené hmoty do stravy (v závislosti na ročním období), provádění pravidelného úklidu v drůbežárně, organizování (pokud možno) prostoru pro procházky pro kachny

Kokcidióza

Nejčastěji jsou postižena mláďata do věku jednoho a půl měsíce. Pták přestane jíst, stane se letargický, neaktivní, objeví se průjem s krví

Nemocná zvířata musí být oddělena od zdravých. Kachna je poražena a mrtvoly jsou likvidovány spálením

Tuberkulóza

Mladá zvířata jsou nejčastěji nemocná, způsob přenosu onemocnění je vzdušný a dotykový. Infekce může číhat v krmivu nebo trusu. Příznaky se objevují za měsíc a půl a jsou charakterizovány přítomností nádorů na kloubech, zánětem sliznic, ulcerózními vyrážkami na kůži

Dodržování hygienických norem a správné krmení. Nemocné stádo musí být zničeno, s výjimkou cenných jedinců, u kterých lze použít nákladnou léčbu. Maso kachen tuberkulózních je nevhodné k jídlu

Virová hepatitida

Je charakterizována poškozením jater, odmítáním potravy kuřat, nečinností, přítomností křečí

Včasné očkování, udržování čistoty v drůbežárně

Zablokovaná struma

Může vzniknout z nekvalitního krmiva. Pták se stává letargickým, letargickým, odmítá se krmit, objevují se dýchací problémy, z nosní dutiny se uvolňuje šedá tekutina, přítomnost otoku v strumě

Změna krmiva, masáž strumy pro usnadnění průchodu zaseknuté potravy. Po několika dnech podávání krmiva musí být kachna omezena v příjmu potravy

Prolaps vejcovodu

Problém vzniká v důsledku poruchy trávicího systému nebo střevní neprůchodnosti, dále pokud samice naklade velmi velká vajíčka nebo dochází k zánětlivým procesům

Vejcovod se promyje roztokem manganistanu draselného nebo kamence a poté se jemně vrátí na své místo

Porážka

Nejlepší je poslat dobytek pod nůž na 42-45 dní (než začne línání mláďat a pták začne získávat tvrdé opeření). Spolu s tím se zvyšuje spotřeba krmiva a tím se zvyšují náklady na masné výrobky.

Je třeba také pamatovat na to, že u starších brojlerů se maso stává tužším, z tohoto důvodu je nutné porazit včas.

Brojlerové kachny jsou plemena, která lze poměrně snadno pěstovat v soukromých chovech, ale je důležité dodržovat všechna pravidla pro chov ptáků. V opačném případě může majitel získat místo zisku zcela opačný efekt.