Popis odrůdy jahodové máty, doporučení pro pěstování a péči

Jahodová máta má příjemnou jemnou vůni zralých bobulí, zatímco rostlina nemá ostrý studený pachuť. Díky své kompaktnosti a bohatosti vůně je tato odrůda mezi ruskými zahradníky stále oblíbenější. Zahradní kultura je nenáročná na péči a pěstování, takže její pěstování nebude obtížné ani pro začínající zahradníky.

Vlastnosti odrůdy

Listy jahodové máty mají neobvyklou jahodovou vůni a nemají drsnou pachuť tradičních odrůd. Díky těmto vlastnostem je rostlina ideální jako přísada do dezertů, sladkých jídel, nápojů. Bylina se používá pouze v oblasti vaření, protože nemá baktericidní a analgetický účinek.

Rostlina je kompaktní, průměrná výška keřů se pohybuje od 30 do 40 cm. V teplých klimatických podmínkách může dorůst až 60 cm. Pro svou nenáročnost a schopnost přežít při nízkých teplotách dobře zakořeňuje i v severoruských oblastech.

Příprava semen

Máta je považována za rostlinu, která se špatně množí semeny. Je lepší zakoupit výsadbový materiál ve specializovaných prodejnách. V tomto případě se doporučuje zakoupit několik sáčků, protože ve většině případů se zahradníci potýkají s problémy s klíčením.

Vlastní sběr semen je často nemožný nebo pracný. Často po výsadbě takového materiálu nakonec vyroste úplně jiná rostlina, která není podobná rodičovské odrůdě. Semena jsou pohřbena v zemi ne více než 0,5 cm, první výhonky se objeví za 2 nebo 3 týdny. Pro lepší růst je nutný teplotní režim 20 až 25 C .

Výběr místa přistání

Máta je vlhkomilná a světlomilná rostlina náročná na půdu. Vzhledem k těmto vlastnostem je pro výsadbu vybráno slunné místo s přítomností písčité hlíny nebo hlinité půdy. Nejlepší prekurzory pro pěstování rostlin jsou:

• luštěniny;
• kořeny;
• zelenina.

Půda pro výsadbu by měla být volná, úroveň kyselosti by měla být v rozmezí 6 až 7 PH. V mokřadech není máta schopna zakořenit.

Přistání

Máta má dobrou odolnost vůči chladu, takže výsadbu lze provádět od jara do podzimu. Výsev semeny se provádí na začátku jara, protože v zimě vymrznou. Letní období se považuje za možné, ale nedoporučuje se pro výsadbu, protože v tomto případě rostlina nemá čas zesílit a vytvořit silný kořenový systém.

Reprodukce dělením keřů nebo zakořeňováním řízků se provádí koncem jara. K tomu se vybírají vysoké, zdravé výhonky. Přesazování máty lze provádět do konce srpna. Pozdější doba se nedoporučuje, protože keře nejsou schopny zakořenit v krátké době.

Kulturní péče

Rostlina je nenáročná na péči a podmínky pěstování. Pro dobrý růst je nutné zajistit včasné zavlažování a obohatit půdu humusem. Za přítomnosti dostatečného tepla, světla a vlhkosti se výhonky rychle vyvíjejí. Pro úsporu energie na zalévání půdy se doporučuje mulčovat.

Pro lepší tvorbu zeleně je nutné rostlinu přikrmovat organickými, dusíkatými, fosforečnými hnojivy v intervalech 1 až 2 krát za měsíc.

Máta je schopna růst v krátkém čase a zabírat velkou plochu, takže proces růstu musí být kontrolován a pravidelně odstraňovat rostliny z nepotřebných míst. Výsadby máty je možné radikálně odstranit pouze hlubokým prorytím půdy. Pro usnadnění tohoto procesu se zkušeným zahradníkům doporučuje vykopat list břidlice nebo kovu do země, čímž uzavřou území a zabrání tomu, aby kořeny rostlin rostly mimo území omezené bariérou.

Potřeba úkrytu na zimu je určena v závislosti na klimatu konkrétního regionu. Při nízkých teplotách a malém množství sněhu je rostlina schopna vymrznout, proto v takových podmínkách rostlina potřebuje úkryt. K izolaci můžete použít rašelinu nebo piliny.

Sklizeň a skladování

Pro další skladování se máta sklízí na samém začátku květu. V tomto období jsou listy rostliny mladé a obsahují maximum esenciálních olejů. Existují dva způsoby sběru:

• řez stonku;
• škubání nebo stříhání jednotlivých listů.

První metodou můžete rostlinu usušit celou. V tomto případě jsou ze stonků vytvořeny malé svazky a svázány na základně. Dále je máta v této podobě zavěšena na místě, kam nedopadá přímé sluneční světlo. Takový nástroj vytváří v místnosti jemné aroma, přičemž přírodní vůně je pro člověka přirozená a naprosto bezpečná.

Sesbíraná čerstvá tráva k sušení se položí na rovný povrch a nechá se úplně vyschnout. Někteří pěstitelé nechávají usušenou rostlinu v původní podobě, jiní docílí stejnoměrné směsi třením trávy. Mátu skladujte v těsně uzavřené nádobě na místě, které je dobře chráněno před světlem a vlhkostí. Těsnost nádoby umožňuje rostlině zachovat si aroma bobulí. Suchá máta se často používá jako přísada do čajů a čajů.

Máta pro přidání aroma předmětům uloženým ve skříni nebo šatníku. K tomu se suchá směs rozloží do plátěných pytlů, které se umístí na požadované místo. Mátu peprnou lze použít jako samostatnou složku nebo použít jako doplňkovou složku ve spojení s jinými aromatickými bylinami.

Pro použití máty pro kulinářské účely používám metodu zmrazení. Za tímto účelem se zelení důkladně umyje, vysuší a vloží do sáčku do mrazáku. Pro použití v nápojích, jako je mojito, se uchylují k výrobě kostek ledu obsahujících jemně nasekanou mátu pomocí speciálních forem.