Recept na vypeckovanou meruňkovou pětiminutovou marmeládu na zimu

V létě se mnoho žen v domácnosti zabývá sklizní bobulí a zeleniny pro budoucí použití. Díky tomu si v chladném období můžete pochutnat na chutných a zdravých přípravcích. Oblíbený dezert mnoha - meruňkový džem. Výroba pětiminutového džemu z vypeckovaných meruněk nezabere mnoho času a úsilí, protože můžete použít jednoduché a osvědčené recepty. Řekneme si o nich.

Vlastnosti vaření meruňkového džemu 5 minut na zimu

Každá hosteska má svá vlastní tajemství vytváření dezertů. Pokud nejsou známy složitosti výroby lahodného džemu, budou se hodit následující tipy:

Je nutné dodržet proporce, protože na nich závisí chuť a kvalita dezertu.

1. Je důležité hlídat plameny. Zpočátku by měl být požár nízký, postupně se přidává k průměrným hodnotám.
2. Džem byste neměli vařit současně s jinými pokrmy, protože může absorbovat pachy.
3. Dezert nemůžete strávit, tím ztrácí svou úžasnou chuť, barvu a vůni.

Meruňkový džem bude chutný, pokud se připraví pečlivě. Stejně důležitá je příprava ovoce a sklenic.

Ingredience pro recept

V závislosti na typu džemu se mohou poměry lišit. Na pětiminutové sezení si musíte připravit:

• meruňky - 1 kg;
• cukr - 500 g.

Pro toto zaseknutí nejsou potřeba další komponenty. Díky těmto proporcím nebude dezert moc sladký.

Jak vybrat správné produkty?

Pro džem je třeba vybrat správné ovoce. Je vhodné použít následující doporučení:

Ovoce musí mít sladkou vůni.

1. Je důležité, aby barva byla rovnoměrná, bez skvrn, hnědých skvrn.
2. Meruňky by měly být měkké.
3. Nevybírejte ovoce s prasklinami a poškozením.
4. Hledáte šťavnaté ovoce.

Není třeba vybírat ovoce s cizími a nepříjemnými pachy. Zralé bobule jsou vhodnější jako dezert, pak to bude velmi chutné.

Příprava pokrmů

Banky se musí připravit. Mnoho žen v domácnosti provádí sterilizaci v troubě. Nádoby umyjte a vložte do nevyhřáté trouby. Poté je teplota nastavena na 120-130 stupňů.

Po zahřátí se sklenice nechají 5-7 minut. Je důležité, aby nádoby byly zcela suché.

Poté musí vychladnout. Tím je příprava plechovek hotová.

K přípravě džemu potřebujete víčka. V samostatné misce se předem nalijí vroucí vodou. Měli by tam zůstat 7-10 minut.

Jak rychle uvařit meruňkový džem bez pecek?

Nejprve je třeba ovoce umýt a usušit. Je vhodné je vařit na plátky, takže každá meruňka je rozdělena na 2 části. Kosti jsou odstraněny.

Bobule musí být pokryty cukrem. Nechte je takto 3-4 hodiny pod zavřeným víkem. Během této doby bude ovoce dávat šťávu. Poté se pánev položí na nízkou teplotu. Při ohřívání je třeba meruňky jemně promíchat.

Zahřívejte, dokud se cukr nerozpustí. Výrobek pravidelně míchejte. Var je indikován výskytem bublin. Poté se dezert vaří 5-7 minut. Poté můžete džem nalít do nádob, uzavřít víčky. Sklenice se obrátí, přikryjí teplým oblečením a nechají se vychladnout.

Jak a kolik obrobků lze skladovat?

Džem se déle skladuje ve sterilizovaných malých sklenicích (do 2 litrů). Raději je srolujte plechovými víčky. Při dlouhodobém skladování je možné kandování. Produkty byste proto neměli skladovat příliš dlouho.

Džem bez pecek lze skladovat až 3 roky. Během tohoto období bude obsahovat vitamíny a užitečné složky. Je lepší nechat obrobky v tmavé a suché místnosti. Teplota by neměla být vyšší než +15 stupňů.

Aby byl produkt dobře zachován, neměli byste měnit množství cukru uvedené v receptu. Na kvalitu dezertu má vliv i sterilizace nádob. Je nutné hlídat těsnost uzávěru.