Dojení krav: ruční techniky

V praxi se používají především dva způsoby - jedná se o ruční a strojový způsob dojení. Strojové dojení je vhodné použít tam, kde se vyskytuje skupina zvířat. Ruční metoda je pracná, vyžaduje hodně času a úsilí, stroje se s tím vypořádají mnohem rychleji a lépe.

Začínají si zvykat zvířata na dojení ještě před prvním porodem. V druhé polovině březosti se jalovice postupně připravuje na dojení, it zastavil, kde se dojí jiné krávy. Jalovice slyší zvuky dojícího náčiní, hlasy dojek, hluk z dojení a postupně si na toto prostředí zvyká. Kromě toho potřebuje umýt, otřít do sucha a lehce masírovat vemeno.

Statistiky produktivity jsou takové, že v prvních 100 dnech po otelení dojnice dává až 50% mléka, ve druhých 100 dnech - 30-35% a v posledních 100 dnech - 20-25% z celkové roční dojivosti. To naznačuje, že první tři měsíce laktace vyžadují zvláštní pozornost zvířeti, a to jak z hlediska krmení, tak ve vztahu k dojení, bez ohledu na způsob dojení.

Kráva reaguje na vydatné a kvalitní krmení zvýšená dojivost, a k získání tohoto mléka je nutné dojit 3-4 a v některých případech i 5krát denně.

Přirozeně, že ruční dojení s takovou dojivostí zabere dojiči mnoho času a úsilí. Tato práce však musí být prováděna rytmicky, přesně a efektivně, pouze v tomto případě zvíře vydá tolik produkce, kolik je fyziologicky připraveno dát. Získání 30-40 kilogramů mléka denně není u krávy v první třetině laktace rekordní.

Je velmi důležité dodržovat režim dojení, aby krávy i jalovice tuto dobu věděly a očekávaly. U krav za těchto obvyklých okolností mléko začne plnit mléčné nádrže, uvolní se hladké svalstvo vemene a následně se usnadní tok mléka.

Technika dojení

Příprava na dojení začíná samotným hygienickým ošetřením krávy, které spočívá v potírání kůže slaměným turniketem, případně hadrem - důkladně otírají břicho, hrudník a nohy. Ocas je přivázán k noze. Vemena se omyjí teplou vodou a osuší se čistým ručníkem.

Je lepší sedět u mléka na pravé straně zvířete. Před začátkem dojení se udělá přípravná masáž vemena, za tím účelem se jeho levá a pravá polovina pomalu hladí rukou po celé délce a šířce. Další masážní technikou může být jemné zatlačení rukou na všechny laloky vemene, připomínající pohyby telete při sání. Masáž bradavek se provádí jejich mačkáním bez dojení mléka.

Některé krávy mají zvýšenou vzrušivost, stačí jim umýt vemena a osušit je čistým ručníkem a zvíře bude připraveno na produkci mléka.

Dojení pěstí

Dojení pěstí. Tato metoda je upřednostňována před štípáním. Ruce a bradavky při dojení touto metodou není nutné mazat vazelínou. Vsuvka je zcela sevřena prsty. Ukazováček by měl být umístěn pod velkým prstem a malíček by měl být na úrovni špičky bradavky. Zatnutí pěsti by nemělo vést k zakřivení bradavky a smáčení ruky mlékem. Ke svírání nedochází všemi prsty současně, ale střídavě. Nejprve se stlačí ukazováček a velký prst, poté prostřední, nepojmenovaný a jako poslední malíček. Těmito pohyby se mléko stlačí dolů a vylévá proudem. Během stlačování spodních prstů pěsti musí být sevřeny i horní, jinak bude mléko vytlačováno nahoru, opět do nádržky na mléko.

Dále se prsty uvolní, aniž by se stáhla pěst ze svého místa, bradavka se naplní novou dávkou mléka a pohyby se opakují.

Dojení by mělo být prováděno rychle, 80-90 stisky za minutu, mléko by mělo být vypouštěno téměř kontinuálním proudem. Zpožděné dojení má za následek nižší dojivost.

Doporučuje se nejprve podojit přední laloky vemene, všimněte si zadních. Pokud dojíte současně jednu přední a jednu zadní bradavku, tak zadní bradavky nebudou úplně podojeny, je to dáno tím, že přední bradavky se budou dojit pravou silnější rukou a zadní pak vlevo, slabší.

Dojení špetkou

Dojení špetkou. V případě, že dojení pěstí není možné z důvodu krátkých struků vemene, používá se dojení špetkou nebo prstem. Tato technologie dojení je mnohem horší než výše popsaná metoda. Štípání krávu bolí, znepokojuje a ztěžuje produkci mléka. Navíc při špetkovém dojení musí být ruce dojiče a vemeno zvířete mazány vazelínou a není zaručeno, že se vazelína nedostane do mléka. Mléčné výrobky, když se do nich dostane vazelína, se zhorší a stanou se méně kvalitními.

Při škubaném dojení palcem a ukazováčkem uchopí dojič bradavku krávy v blízkosti základny a přitlačením prstů ke špičce bradavky z ní vymačkává mléko. Snažte se bradavku tahat co nejméně, aby dojení nepřinášelo zvířeti utrpení.

Hlavním onemocněním vemene zvířete je mastitida. Abyste tomu zabránili, je u některého z popsaných způsobů dojení bezpodmínečně nutné masírovat vemeno na konci každého dojení. Závěrečné masážní techniky mohou být následující: nejprve masírujte pravou polovinu vemene, třete ji shora dolů a ze stran do středu. To se provádí energickými pohyby rukou, poté se zbytky mléka z alveol dostanou do nádrží. Současně je vemeno mírně nadzvednuto, šťoucháno a uvolněno.

Stejně tak se masíruje levá polovina, po které jdou do každého laloku vemene zvlášť. S tímto pohybem jsou palce položeny na vnější povrch a všechny ostatní - mezi laloky vemene. Palce pohybují mlékem z nádržky a savičky krouživými pohyby.

Na konci závěrečné masáže krávy pokračují v dojení. Právě v konečných porcích mléka je obsažena převážná část mléčného tuku, až 10 % obsahu. Při absenci masáže se zbývající mléko může zhoršit uvnitř alveol vemene a způsobit těžkou mastitidu.

Masáž může být provedena několikrát během dojení, což je zvláště důležité při dojení čerstvých krav a krav s těsným návratem mléka. Zvířatům trpícím mastitidou nebo otoky vemene se také opakovaně provádí masáž, která je pro ně léčebnou fyzioterapeutickou procedurou.