Péče a pěstování fialové a červené cibule, výhody a škody, kdy sklízet a jak skladovat

Fialová cibule je druh cibule. Kdo ji nejedl, může být zmatený barvou dužiny a slupek cibule.

Jejich odstíny se u různých odrůd mohou lišit intenzitou, ale všechny patří do červenofialové řady, takže mnozí věří, že se jedná o červenou cibuli.

Vlastnosti červené cibule

Všechny odrůdy s načervenalou dužninou, stejně jako tradiční cibule (bílá dužina, žluté slupky) jsou rozděleny do tří skupin podle chuti:

• kořenité odrůdy;
• poloostré odrůdy;
• sladké odrůdy.

Ostré odrůdy stále chutnají méně drsně než cibuloviny se žlutou skořápkou. Existuje mnoho odrůd a hybridů fialové cibule. Pro jakýkoli region si můžete vybrat odrůdu vhodnou pro období zrání. Pokud je cílem pěstovat fialovou cibuli pro zimní skladování, musíte věnovat pozornost vlastnostem zachování kvality. Většina červené cibule má salátový účel a špatně se skladuje.

O výhodách

Nyní se každý nadšeně zajímá o téma zdravé výživy a aktivně studuje prospěšné vlastnosti potravin, ovoce a zeleniny. Oblíbené jsou ty druhy zeleniny, které obsahují vitamíny a minerály. Právě léčivé složení dužiny vysvětluje rostoucí zájem o červenou (fialovou) odrůdu cibule v posledních letech.

Červené odrůdy obsahují celou škálu stopových prvků a velké množství vitamínu C.

Jak víte, potřebujeme ho k tomu, abychom se chránili před agresivními vlivy vnějšího prostředí, pomáhali udržovat naši imunitu v kondici, bojovali s různými sezónními infekcemi a udrželi pod kontrolou rakovinné buňky.

Šťáva a dužina červeného tuřínu obsahuje antokyany - pigmenty (barviva ze skupiny glykosidů), které mají antioxidační účinek. Jakmile jsou glykosidy v těle:

• bojovat proti bakteriím;
• normalizovat hladinu cukru v krvi;
• inhibovat proces stárnutí v těle;
• slouží jako prevence rakoviny.

Odborníci na výživu upozornili na příznivé vlastnosti červené zeleniny, podle jejich názoru ženy dosahují výsledků rychleji, včetně jejich každodenní stravy. Tělo je očištěno od toxinů, trávicí systém je tonizován, tuky jsou odbourávány, špatný cholesterol je pryč.

Pro ženy je užitečné používat fialovou cibuli během menstruace, snižuje syndrom bolesti, normalizuje trvání menstruačního cyklu. Šťáva z červeného tuřínu se používá k léčbě nachlazení, bronchitidy, používá se k profylaxi při epidemiích akutních respiračních virových infekcí, chřipce.

Léčivé vlastnosti fialové zeleniny nejsou omezeny na toto. Červený (fialový) tuřín je užitečný pro lidi náchylné k alergiím, obsahuje quercetin, který pomáhá zmírňovat nepříjemné příznaky, snižuje otoky. Studie prokázaly, že každodenní konzumace červené cibule zlepšuje stav cév, snižuje riziko mrtvice, infarktu.

Existuje kategorie lidí, kterým konzumace červené cibule prospívá i škodí. S opatrností by měl být používán lidmi se závažnými patologiemi gastrointestinálního traktu, ledvin, jater. Těhotné a kojící ženy by měly jíst červený tuřín s mírou, v tomto období života jsou jakékoli excesy škodlivé.

Několik jednoduchých receptů

Šťávu z fialové cibule použijte pro menší zdravotní problémy a kosmetické účely. Jedná se o vynikající lidový lék na péči o vlasy. Před mytím vlasů musíte do pokožky hlavy vetřít malé množství šťávy z fialového tuřínu. Maska zlepšuje vzhled vlasů, dodává jim lesk, pomáhá zbavit se lupů, stimuluje růst.

Šťáva z červené cibule pomůže, pokud vás poštípou komáři nebo jiný hmyz sající krev. Potřebují namazat místa kousnutí, svědění a zánět přejdou. Šťáva pomůže na výrony, dají se z ní dělat obklady, pomohou zmírnit zánět, snížit bolest.

Vážnější zdravotní problémy můžete vyřešit pomocí šťávy z fialové cibule:

1. Bojujte s červy. Chcete-li to provést, nalijte 1 hlavu po dobu 7 hodin s 1 sklenicí teplé, vařené vody. Pijte ½ šálku na lačný žaludek po dobu 5 dnů.
2. Při nachlazení (ARVI, ARI) smíchejte 1:1 šťávu s medem a pijte 1 polévkovou lžíci alespoň 4x denně. l.
3. Použijte nálev ze 2 rozdrcených hlav naplněných teplou vodou (1 sklenice) jako diuretikum. Trvejte 8 hodin, pijte ¼ sklenice 3krát denně.

Pěstujte červenou cibuli!

Zdravou zeleninu koupíte v každém supermarketu, ale kutilská cibule ze zahrádky přinese více výhod. Pěstuje se stejně jako obyčejná cibule, množí se pomocí sevky.

Výběr odrůdy

Letní obyvatelé by měli věnovat pozornost Carmen - nové odrůdě fialové cibule s krásným jménem. Má štiplavou chuť, šťavnatou. Středně velký tuřín váží asi 80 g, velké cibule - 120 g. Čím lepší zemědělská technika, tím přesvědčivější velikost. Carmen se ne nadarmo říká červená cibule, slupka je lesklá, červená, červenomodrá nebo červenofialová.

Dvoucípá odrůda holandského výběru, dozrává brzy (85-90 dní), doporučeno pro pěstování na celém území Ruské federace. Obyvatelé severních regionů by měli věnovat pozornost cibuli Carmen, stihne dozrát během krátkého léta. Tuřín má zaoblený-zploštělý tvar, délka peří 30 cm. Barva dužniny bílá, chuť poloostrá. Cibule Carmen se používá syrová, je skvělá do salátů, obsahuje hodně vitamínu C.

Přistání

Místo pro záhon cibule by mělo být dobře osvětlené, dešťová voda by neměla stagnovat v uličkách. Pro růst je vhodnější lehká a úrodná půda s pH 6 až 7. Dolomitová mouka by měla být přidána na jaře nebo na podzim, pokud je pH nižší (kyselá půda).

Pro kopání je třeba přidávat humus (kompost) a popel, organická hmota je zaváděna s mírou, přebytek zhoršuje udržení kvality. Sevok dobře roste po všech druzích zelí, luštěnin a brambor. Její výsadbu lze kombinovat s mrkví. Tyto dvě plodiny jsou dobrými sousedy, vyděsí škůdce od sebe: cibule a mrkvové mouchy.

Před výsadbou sevok zpracujte. Podržte 30 minut v růžovém roztoku manganistanu draselného, ​​abyste zničili škodlivé mikroorganismy. Pro urychlení klíčení namočte do růstového stimulátoru. Zpracovanou fialovou tuřín přeneste do plátěného sáčku, po 2 dnech vysaďte do otevřené půdy. Hloubka výsadby fialových cibulek od 1 do 2 cm, vzor výsadby 3 * 10 cm.

Péče

Při pěstování červené cibule na uskladnění se pírko v sezóně nestříhá. Poskytovat standardní péči o kulturu. Zalévání se provádí, když vrchní vrstva země vysychá, měla by být hojná, povrchové zalévání má špatný vliv na produktivitu. Od poloviny července se zavlažování zastaví.

V období výsadby se krmí - poprvé roztokem divizna 2-3 týdny po výsadbě, podruhé, když se cibule začnou svazovat, povrch hřebene hustě poprášíme prosátým popelem a zalijeme vodou ze zálivky. umět. Dokud se stonky neuzavřou, rozteče řádků by měly být mělké. Koncem června - začátkem července poprašte fialová cibulová lůžka cibulovým mušlím.

Sklizeň

Zavlažování se zastaví 10-14 dní před začátkem sklizně. Kdy vykopat, poznají podle stavu krku. Musí to být suché. V době sklizně fialového tuřínu by většina peří měla vyschnout a zežloutnout a na cibulkách by se měly objevit fialové (červené) šupiny. Rozhodli jste se, kdy sklízet cibuli, nezapomeňte zkontrolovat předpověď počasí. Je lepší, když je den teplý a slunečný.

Cibule sbírané za deštivého počasí déle schnou a hůře se skladují. Nestříhejte pírko ihned, pokud je to možné, cibuli sušte několik dní na slunci a teprve poté zastřihněte stonky, ponechte ocásky 3 až 5 cm. Očistěte povrch cibulových šupin od nečistot, odřízněte kořeny.

Jak skladovat žárovky?

Vhodná je jakákoli místnost s konstantní vlhkostí a teplotou vzduchu. Žárovky se dobře skladují, pokud teplota nepřesahuje 18 ° C a vlhkost vzduchu je udržována na 60%. Sklizenou sklizeň fialové cibule můžete skladovat různými způsoby.

Fialový tuřín lze nalít do starých punčocháčů a pověsit do spíže, můžete plést copánky. Červené (fialové) cibulové hlavy, shromážděné v krásných svazcích, lze použít jako dekorativní prvek při zdobení kuchyně ve venkovském domě a v městském bytě.

Velké množství fialových hlav je lepší skladovat v krabicích (dřevěných, plastových, koších) nebo na speciálních stojanech. Během skladování musí být červený tuřín pravidelně kontrolován, vzorky se známkami rozkladu musí být odstraněny.

Závěr

Mnoho zajímavých odrůd fialové cibule čeká na letní obyvatele na regálech zahradnických obchodů. Rozhodně si musíte vybrat tu správnou volbu pro sebe. Fialové cibule zpestří jídelníček, zlepší zdraví.