Nejlepší druhy a odrůdy salátů

Dnes je známo mnoho odrůd hlávkového salátu s různými parametry a chuťovými vlastnostmi. Důvody pro rozdělení salátů do odrůd mohou být: struktura růžice, doba zrání, podmínky pěstování, přítomnost nebo nepřítomnost hořkosti. O tom, jaké druhy salátů jsou a jak se liší, se dozvíte více v tomto článku.

Listnatý

Tento druh salátu chutná velmi jemně. Chcete-li získat dobrou úrodu, musí být zasazen do volné půdy mezi začátkem dubna a koncem léta. Vyžaduje mírnou údržbu. Čas od času je nutné odstranit plevel a uvolnit půdu, aby byly kořeny nasyceny kyslíkem.

Pro zachování chuti se doporučuje listy před konzumací sbírat, než je krájet.

Jsou známy následující odrůdy salátu.

Levistro

Mezi jeho vlastnosti patří:

otevřená růžice s jemně kudrnatými listy;
tmavě zelená barva;
maximální hmotnost hlávky zelí je půl kilogramu;
velmi odolná odrůda, málo náchylná k chorobám.

Doba jeho růstu může trvat až 60 dní.

Křupavý vitamín

Znamení:

průměr hlávky zelí může dosáhnout 18 cm;
listy jsou jemné, velmi křupavé;
ovoce obsahuje mnoho vitamínů;
dává velkou úrodu;
odolný vůči špatným světelným podmínkám.

Zraje 45 dní.

Lollo rossa

Lze rozlišit podle:

dlouhé listy;
světle zelená s narůžovělými okraji;
ořechová příchuť;
průměr hlávky zelí je asi 20 cm.

Zralost nastává 30-50 dní po vylodění.

Lze použít pro dekorativní účely.

Tajfun

Parametry:

velká velikost listu;
zvlněné okraje listů;
vysoká šťavnatost ovoce;
barevná odolnost.

Zraje za 45 dní.

Červenka

Známý pro tyto vlastnosti:

při sběru jednotlivých listů růžice opět plodí;
listy jsou rovné a dlouhé;
hlávka zelí v průměru může dosáhnout 30 cm;
plody jsou tmavě červené barvy.

Plod se vyskytuje 50 dní po výsadbě.

Zelí

Ovoce hlávkových salátů máslově křupavé. Pohled je docela rozmarný, lépe roste na jasném světle. Doporučuje se zasadit na začátku března. Zelné saláty zrají při teplotě nejvýše 20 stupňů. Vyžaduje se včasné zalévání a krmení.

Ledovec

Specifikace:

vysoká produktivita;
odolnost proti střelbě;
hmotnost hlávky zelí do 600 g;
bublinaté listy, na okrajích zvlněné;
dlouhá životnost;
šťavnaté a křupavé ovoce.

Doba zrání může trvat až 90 dní.

Perníkový panáček

Lze rozlišit znaky:

velká hlávka zelí, která může vážit asi půl kilogramu;
červená barva listů, na kterých můžete vidět bílé žilky;
pikantní chuť ovoce;
listy obsahují užitečné minerály.

Sklizeň začíná 70 dní po výsadbě.

Umbriny

Známé vlastnosti:

velká hlávka zelí, která může dosáhnout hmotnosti až 800 g;
křupavé ovoce;
vysoká odolnost rostlin vůči mnoha chorobám.

Jízdy do 90 dnů od výsadby.

Senátor

Liší se v následujících funkcích:

hlávky zelí jsou velké a husté;
plody tmavě zelené barvy;
zachovává si vysokou nutriční hodnotu i po vaření;
dává bohatou úrodu;
dokonale snáší vysoké teploty.

Plody lze sklízet 70 dní po výsadbě.

Velké zelí

Vlastnosti vlastní tomuto typu salátu:

má velmi příjemnou chuť;
udržuje čerstvost po dlouhou dobu po sklizni;
listy mají hustou strukturu.

Doba potřebná pro nástup plodů je v průměru 75 dní.

Polokapusta

Z hlediska vlastností jsou do značné míry podobné hlávkovému salátu.

Jejich listy mají vystouplou růžici, přímo uprostřed se tvoří mírně volná hlávka zelí.

Existují 3 nejběžnější odrůdy.

Eurydika

Tato odrůda se vyznačuje:

schopnost dosáhnout výšky 35 cm;
průměr hlávky zelí je asi 35 cm;
velké ovoce;
červeno-zelená barva listů;
hmotnost může být až 500 g;

Zraje 80 dní.

Odessa kucheryavets

Přidělte parametry:

hlávka zelí je lehká, která může dosáhnout pouze 200 g;
listy připomínají vějíř se složenými okraji;
vysoká odolnost proti kvetení;
plody jsou velmi křupavé.

Doba jeho zrání může trvat až 80 dní.

Gribovský kudrnatý

Charakteristické rysy odrůdy jsou:

dává dobrou úrodu;
hmotnost hlávky zelí může dosáhnout 450 g;
je vysoce odolný vůči chorobám;
listy jsou křupavé, příjemné na chuť.

Průměrná doba zrání je 70 dní.

Zastavit

Prezentovaný druh salátu se vyznačuje velkou lodyhou, na které se tvoří plody.

Stonek rostlin tohoto druhu je stejně jako listy vhodný pro lidskou spotřebu.

U nás je známo jen málo odrůd tohoto druhu.

Světlana

zvláštnosti:

délka rostlin dosahuje 80 cm;
hmotnost může přesáhnout 700 g;
plody rostliny jsou bohaté na bílkoviny;
při vaření má nasládlou chuť;
salátové plody mohou být soleny;
použití tohoto salátu má příznivý vliv na práci kardiovaskulárního a nervového systému.

Plně dozrává za 100 dní.

Chřest

Salát byl vyšlechtěn s následujícími vlastnostmi:

má plody šedozelené barvy;
listy jsou rovné, středně silné;
může dosáhnout výšky 70 cm a hmotnosti 800 g;
dozrává v různých klimatických podmínkách;
je vysoce úrodná.

Průměrná doba zrání je 90 dní.

římský

Rostliny tohoto druhu mají podlouhlé, rovné listy, které se tvoří kolem hlavy. Pro svou hustou strukturu a příjemnou barvu se často používají ke zdobení různých pokrmů. Rostliny se začínají vysazovat v polovině léta. Potřebují dobré osvětlení a vlhkou půdu.

Dandy

vlastnosti:

má oválné listy s rovnými okraji;
barva je převážně tmavě zelená;
odolný vůči mnoha nemocem;
schopné odolávat teplotním extrémům.

Plodí 70 dní po výsadbě.

Limpopo

Mezi vlastnosti této odrůdy patří:

hlávky zelí jsou malé, jejich hmotnost může dosáhnout 350 g;
průměr listové růžice je 30 cm;
dobrá odolnost proti kvetení;
chuť rostliny je jemná a docela jemná.

Průměrná doba zrání zřídka přesahuje 65 dní.

Brzy zralé

Tento typ zahrnuje všechny druhy salátů, které dozrávají v relativně krátké době - 40-50 dní.

Sendvič

Parametry této odrůdy:

listy se vyznačují jemnou nazelenalou barvou;
ovoce obsahuje mnoho užitečných vitamínů;
vhodné pro čerstvou spotřebu i ke zdobení pokrmů.

Doba zrání nepřesahuje 40 dní.

Fénix

Charakteristické znaky odrůdy:

listy se vyznačují bohatou rubínovou barvou;
tuto odrůdu lze pěstovat po celý rok;
odolná proti kvetení.

Sklizeň se doporučuje 50 dní po výsadbě.

Grandee

Znamení:

listy jsou dostatečně velké a šťavnaté;
jemná zelená barva;
odolnost vůči mnoha nemocem.

Po výsadbě byste měli počkat alespoň 45 dní a poté sklízet.

Gurmán

Lze rozlišit podle:

nažloutlý ovocný odstín;
nízká hmotnost, která může dosáhnout 200 g;
zvlněné okraje listů a mírné zvrásnění.

Sklizeň začíná za 45 dní.

Lolo Biendo

Měli byste věnovat pozornost:

výrazná ovocná vůně;
malá hmotnost nepřesahující 300 g;
žlutozelená barva listů.

Plody lze trhat do 40 dnů po výsadbě.

Žravost

Odrůda se vyznačuje:

průměr růžice rostliny - 30 cm;
listy jsou vínově zelené;
hmotnost nepřesahující 160 g.

Technická zralost nastává za 40 dní.

Příběh

zvláštnosti:

velká růžice rostliny;
hmotnost asi 250 g;
odolnost proti střelbě.

Zraje za 50 dní.

Pro otevřenou půdu

Do otevřené půdy jsou vhodné odrůdy salátů, které lze pěstovat v nechráněné otevřené půdě mimo skleníky.

Ruksay

Příznaky této odrůdy:

listy jsou na okrajích načervenalé a uprostřed zelené;
hmotnost nepřesahující 400 g;
ovoce má příjemnou oříškovou chuť.

Doba zrání zpravidla nepřesahuje 50 dnů.

Gaskoňsko

Výrazné vlastnosti:

hmotnost dosahující půl kilogramu;
průměr výstupu - 35 cm;
odolný vůči většině běžných nemocí.

Plodí 50 dní po výsadbě.

Bez hořkosti

Zvláštní kategorii tvoří odrůdy, jejichž plody nekumulují hořkost.

Záznam

Vlastnosti odrůdy:

vysoká produktivita;
odolnost vůči mnoha nemocem;
bohaté zelené listy;
vhodné na zdobení nádobí.

Plod se vyskytuje 60 dní po výsadbě.

Bionda Montare

Parametry:

velká hmotnost, která může dosáhnout 1 kg;
výška hlávky zelí kolísá do 30 cm;
obsahuje užitečné látky potřebné pro posílení imunity.

Od okamžiku setí do sklizně by mělo uplynout asi 70 dní.

Bacardi

Liší se ve znacích:

listy jsou červenozelené barvy;
hmotnost nepřesahuje 250 g;
hlávka zelí má zaoblený tvar.

Lze sklízet 60 dní po výsadbě.

O vlastnostech pěstování a vlastnostech některých odrůd salátu se můžete dozvědět sledováním prezentovaného videa:

Výběr odrůdy salátu pro výsadbu do značné míry závisí na osobních preferencích. V první řadě byste měli věnovat pozornost jeho chuti a odolnosti vůči podmínkám, ve kterých bude klíčit. A také si musíte ujasnit, jak dlouho bude odrůda zrát.