Pěstování a péče o zelí savoy venku

Ještě před začátkem jarních polních prací čelí mnoho zahradníků a letních obyvatel otázce: jaká semena koupit, aby se pěstovaly ty nejlepší odrůdy savojského zelí. Každý ví o výhodách zelí, tato zahradní královna je podle chuti dospělých i dětí. Ale pokud jsme dříve pěstovali výhradně obyčejné zelí, nyní je množství odrůd a odrůd této oblíbené zeleniny tak velké, že někdy i pro ty nejzkušenější letní obyvatele nebo zahradníky je obtížné jim porozumět. Abyste získali kvalitní potravinový produkt před koncem sezóny, musíte si nejprve koupit dobrá semena.

Pěstování savojského zelí vyžaduje určité dovednosti a schopnosti. Zahradníci a letní obyvatelé, kteří se alespoň jednou v životě zabývali pěstováním některé z odrůd této zeleniny, chápou, že zelí vyžaduje zvláštní péči.

Budeme zvažovat otázku, jak vyzvednout semena a jak pěstovat savojské zelí.

Stručná charakteristika odrůdy

Savojské zelí je sice pro naše zeměpisné šířky „zámořské“ hosty, ale úspěšně roste i v našich končinách. Jedná se o druh běžného zahradního zelí. Odrůda pochází ze severní Afriky a západního Středomoří. Tato odrůda je velmi oblíbená a žádaná v celé Evropě a také ve střední a východní Asii. Takové exotické jméno získalo díky italskému hrabství Savoy, ve kterém se téměř všichni obyvatelé zabývali pěstováním této odrůdy zeleniny.

Tato odrůda má obrovskou podobnost s naším krajanem - obyčejným bílým zelím. Jen chuť zámořského hosta je mnohem jemnější. Právě proto má naše krajany velmi ráda. Taková zelenina, stejně jako obyčejná, tvoří hlávku zelí, jen její listy jsou jakoby zvlněné, mnohem tenčí, křehčí a jemnější konzistence.

V souladu s tím se tato odrůda vyznačuje zvláštní měkkostí a jemností chuti. Ale navzdory své milosti je výhodou pěstování takového zelí jeho vynikající mrazuvzdornost.

Vlastnosti pěstování semen

Chcete-li pěstovat rané odrůdy této odrůdy, příprava na tento proces musí začít na konci zimy. Za tímto účelem se semena vysévají na sazenice již na samém začátku jara. Pokud budete pěstovat pozdější odrůdu, tak v polovině jara. Před výsadbou je třeba semena předem důkladně zpracovat.

Chcete-li to provést, držte je po dobu 15 minut v horké vodě (50 stupňů), poté je ponořte na minutu do studené vody a poté je ponořte do roztoku stopových prvků po dobu nejméně 12 hodin. Poté je důkladně opláchněte a dejte na den do lednice. A po všech fázích zpracování je důkladně osušte a teprve poté můžete přistoupit přímo k výsadbě semen.

Předtím musí být samotná půda také impregnována silným roztokem manganu. Pokud jde o samotnou půdu, je nejlepší vzít směs trávníku, rašeliny a písku. Semena vysejte do nádoby do hloubky 1 cm. Poté se nádoby zakryjí sklem a umístí se do teplé místnosti, dokud se neobjeví první výhonky. Když se objeví klíčky, musí být sklenice odstraněna a nádoby musí být přeneseny do chladnější, ale lehčí místnosti.

Po objevení prvního pravého listu se rostliny usadí do samostatných nádob, přičemž se zkrátí kořeny: odřízněte 1/3 jejich délky. Nové nádoby se zalévají slabým roztokem manganu. Udržujte sazenice v teplé místnosti a pravidelně zvlhčujte půdu. Když se objeví dva listy, musíte rostlinu dodatečně krmit komplexním hnojivem.

Přistání na otevřené půdě

Výsadba na otevřeném terénu se provádí, když se v sazenicích již objevily dva páry skutečných listů zelí.

Důležitý bod! Před výsadbou sazenic na ulici je musíte dobře vytvrdit. K tomu ho postupně vynesou na balkón, nejprve na krátkou dobu, postupně ho zvětšují a dotahují na celý den. Zároveň je však třeba se vyvarovat průvanu.

Také 14 dní před výsadbou do země jsou sazenice oplodněny močovinou a síranem draselným.

Pěstování savojského zelí venku také vyžaduje určité znalosti. Pozemek na jižní nebo východní straně pozemku.

Je důležité vědět. Taková rostlina potřebuje jasné sluneční světlo a teplo.

Půda by měla být hlinitá nebo hlinitopísčitá, ne příliš kyselá. Je přísně zakázáno pěstovat takovou plodinu na hlinitých nebo písčitých půdách. V opačném případě rostlina začne mizet, dokud úplně nezemře.

Tuto plodinu nemůžete zasadit dva roky po sobě na stejné místo. Tato odrůda dobře roste a plodí po cibuli, rajčatech, řepě, fazolích, okurkách, bramborách a vytrvalých trávách. Je přísně zakázáno pěstovat takovou zeleninu na místě, kde dříve rostly všechny druhy zelí, ředkvičky, ředkvičky, rutabaga, řeřicha.

Při pěstování odrůdy Savoyard ve volné půdě je třeba dodržovat zvláštní pravidla a pokyny.

Půda, na které bude zelenina pěstována, vyžaduje pečlivé předběžné zpracování. Takže i na podzim je nutné z místa odstranit veškerou rostoucí trávu. Pak jsou záhony vykopány hluboko a dávají zemi trochu odpočinku. Pokud na zryté ploše znovu vyroste plevel, opět se odstraní. Poté se na místo přidá vápno v požadovaném množství a půda se znovu vykope.

S nástupem jara je opět nutné provést příslušné manipulace s pozemkem. Půda se krmí nejprve organickým hnojivem, poté komplexním minerálním hnojivem a nakonec se místo znovu zryje.

Při přímé výsadbě do půdy stojí za zvážení faktor, že takové zelí musí být ponecháno poměrně hodně prostoru pro růst, protože v období aktivního růstu se výrazně zvětšuje. Proto by vzdálenost mezi postelemi měla být alespoň 40-60 cm a mezi otvory alespoň 35-45 cm. Po výsadbě je nutné rostlinu zalít.

Funkce péče

V otevřené půdě rostlina také potřebuje péči. Venkovní péče o tuto odrůdu zeleniny je úplně stejná jako u jiných plodin. Aby vypěstovaná zelenina potěšila výnosem a chutí, je nutné o ni v období růstu pečovat.

Savoy zelí se pěstuje neustálým krmením a péčí o něj. Musí se pravidelně zalévat, odplevelovat, kopat, kypřít a přihnojovat. A také včas chránit před všemi druhy chorob a škůdců.

Zalévání

První měsíc je nutné rostlinu zalévat každý druhý den, poté, když je kultura již dobře zakořeněná a zesílená, můžete zálivku snížit na jednou týdně. V této věci se počasí významně přizpůsobuje: samozřejmě během sucha musí být zalévání zajištěno hojným a včasným. Za vlhkého a deštivého počasí je třeba zcela vyloučit zálivku.

Horní oblékání

Po zahájení pěstování takové plodiny musíte vědět, že potřebuje časté krmení. Jakmile kultura zakoření, musí být krmena buď organickým hnojivem nebo syntetickým komplexem (vhodná jsou potašová a superfosfátová hnojiva). Když se objeví první vaječník, znovu se krmí minerálními hnojivy, pouze nyní je nutné zvýšit dávku a přidat do hnojiva síran draselný.

Jak víte, zelí je oblíbenou pochoutkou nejen lidí, ale také všech druhů škůdců. Blecha brukvovitá se vyskytuje zejména v listech zelí. Aby se zabránilo jeho vzniku, je nutné přijmout vhodná preventivní opatření. K tomu je kultura ošetřena dřevěným popelem nebo silným roztokem manganistanu draselného.

Škůdci a choroby savojského zelí

Savoy zelí, stejně jako jeho příbuzní, je náchylné k mnoha nemocem. Aby se zabránilo kontaminaci plodiny těmito chorobami, je nutné přísně dodržovat všechna výše uvedená opatření pro péči o rostlinu. Pokud však přesto nebylo možné vyhnout se infekci, je třeba mít na paměti, že černou skvrnu a mozaiku nelze vyléčit. A postižené rostliny stačí odstranit, jinak se choroba rozšíří na zbytek sazenic. Houbová onemocnění se léčí speciálními fungicidními přípravky.

Na této lahodné šťavnaté zelenině si pochutnává i mnoho škůdců. Aby se zabránilo výskytu škodlivého hmyzu, je nutné co nejdříve zasadit sazenice do otevřeného terénu. Samotné místo by mělo být před výsadbou pečlivě zpracováno, hluboce vykopáno a dezinfikováno. Také byste měli včas odstranit plevel.

Odrůda Savoyard sice nemá tolik odrůdových odrůd jako její kongener bělohlavý, ale i tak je z čeho vybírat. Mezi všemi odrůdami je nejoblíbenější zelí Vertu Savoy. Jedná se o velmi produktivní odrůdu středně pozdního zrání. Má zelené listy s šedavým nádechem a lehkým voskovým květem. Liší se velmi dobrou konzervací a výbornou chutí.

Prospěšné vlastnosti

Bez ohledu na odrůdu je savojská krajková krása velmi cenná a užitečná. Má bohaté vitamínové složení, mnoho stopových prvků z něj dělá nepostradatelný produkt v kuchyni každé hospodyňky. Charakteristickým rysem této zeleniny je také to, že na rozdíl od jiné zeleniny neztrácí zelí své užitečné složení až do konce jara.

Pěstování a péče o savojské zelí samozřejmě vyžaduje určité dovednosti a schopnosti, ale ve výsledku získáte šťavnatý, chutný a velmi zdravý potravinový produkt, který vám pomůže zejména během jarního beri-beri.

Kontraindikace

Bez ohledu na to, jak užitečná je královna zahrady, existují případy, kdy se nedoporučuje ji používat. Nemůžete jíst zelná jídla pro gastritidu, žaludeční a střevní vředy, stejně jako s pankreatitidou a v pooperačním období. Je třeba dbát na to, aby jej užívaly matky, kojící děti do 3 měsíců věku.