Як готуватися до зустрічі гостей?
Зустріч гостей - завжди несподіванка. Навіть коли гості запрошені вами, а не як у відомій приказці, «непроханий гість ...» У багатьох випадках виникає форс-мажор: гостей більше, ніж прігласілі- посуду менше, ніж приготували - бігаємо по сусідах, збираємо різнобій. Або ж прийшли Іван Іванович і Петро Петрович, які вже сто років один на одного не дивляться і не спілкуються.
Настрій зіпсовано - свято не свято. Що робити в такому випадку, може бути, гостей додому відправити, а самим напитися з горя? Заспокойтеся, будемо вчити правила прийому гостей.
Наскільки успішним буде свято, залежить від багатьох факторів, наприклад, від того, наскільки містке ваше приміщення. Не рекомендується скликати масу гостей, якщо у вас маленька квартира. Гостям буде важко вибратися з-за заставлених столів. А якщо необхідно запросити всіх, кого любиш і знаєш? Що робити в такому випадку? Кращий варіант при такій ситуації - святкова вечеря в ресторані. Але це не завжди можливо, фінанси мають властивість закінчуватися в невідповідний момент.
Можна влаштувати шведський стіл - Накриваючи столи, не використовуючи стільців. Правда, такий варіант підходить тільки для молодої аудиторії гостей, так як більш літнім людям буде важко перебувати весь вечір на ногах. Тому, в першу чергу, необхідно вирішити питання кількості гостей. У тісноті і не в образі - не для святкового столу. Центром уваги завжди буває заставлений закусками стіл. Чим урочистіше свято - тим дбайливіше повинна бути сервіровка.
Столи накриті, гостей прийняли. Сидимо. Чекаємо свята?
Удача святкування залежить не тільки від смачного частування, а й від панує атмосфери. Приємна дотепна бесіда, невимушене веселощі і радісне пожвавлення - неодмінні супутники вдалою вечірки. Варто заздалегідь продумати можливі теми для розмови, щоб обійти або згладити незручні запитання. Продумати ігри для розваг (сподіваюся, ви не вважаєте гри розвагою тільки для дітей?). Існують сценарії для свят, які використовуються в роботі тамади. Але думаю, що багато самі можуть скласти подібний сценарій, тим більше Інтернет - це допомога в будь-якому питанні.
Багато що залежить від гостей, але головну роль відіграють все ж господарі, які повинні вловлювати найменші нюанси напруженості серед запрошених. Для того, щоб такий напруженості не сталося, слід розсадити запрошених відповідно до особливостей їхнього характеру і темпераменту. Якщо серед гостей знаходяться сперечальники, а таке часто трапляється - посадіть їх окремо. Гостей же, які схильні більше слухати, ніж говорити, бажано посадити з тим, хто вміє вести цікаву бесіду.
Прийом гостей - це дійсно мистецтво. Щонайменша помилка - і свято може бути зіпсований. Господарі - головні актори на цій сцені, у них провідна роль. Ваш настрій, в якійсь мірі ваш кураж і значною мірою - почуття такту, зроблять свято незабутнім.
Бажаю всім веселого свята!
