Чим може нам допомогти коренеплід, схожий на «господиню року» - мишку?
Про редьці ми в основному згадуємо пізньої осені та взимку.
Хоча в народі й існує приказка: "Набрид гірше гіркої редьки", Все ж треба зазначити, що часто її гіркоту може нам допомогти від багатьох хвороб.
Для лікувальних цілей застосовується коренеплід білою або чорної редьки. Народна медицина здавна використовувала сік або терту редьку для лікування простудних захворювань, малярії, гнійних ран, недокрів'я, при кашлі, болях у м'язах і суглобах.
Для лікування недокрів'я був такий рецепт. Взяти порівну сік редьки, буряка і моркви. Налити в темну бутель, обмазати її тестом, закупорити нещільно і поставити на 3 години в духовку. Зберігати в темному приміщенні. Приймати по одній столовій ложці перед їдою протягом 2-3 місяців.
Редька збуджує апетит, стимулює виділення шлункового соку, покращує травлення, використовується як профілактичний засіб проти атеросклерозу, корисна при холециститі, при запаленні і цирозі печінки.
Як профілактичний засіб для попередження утворення каменів у жовчному міхурі та нирках, для профілактики атеросклерозу корисно приймати сік редьки з медом. Отриманий з соковижималки сік змішати з рівною кількістю меду. Починати прийом з півсклянки на день, доводячи цю кількість до двох склянок на день. Приймати не менше 10 днів.
При кашлі і бронхіті у дітей застосовують сік печеної редьки з цукром. Редьку нарізати маленькими кубиками, покласти в каструлю і посипати цукром. Пекти в духовці протягом двох годин. Процідити, викинути шматочки редьки, а рідину злити в пляшку. Пити по 2 чайні ложки 3-4 рази на день перед їжею і на ніч перед сном.
В осінньо-зимовий сезон, що загрожує частими захворюваннями верхніх дихальних шляхів, редька з медом - безцінний і незамінний помічник. Володіючи не тільки протимікробну, але та імуномодулюючою дією, суміш допомагає при самих різних захворюваннях - від кашлюку та бронхіту до туберкульозу.
Редька з медом використовується також при каменях у нирках і сечовому міхурі, подагрі, захворюваннях печінки, метеоризмі і в комплексному лікуванні злоякісних пухлин. Напій з редьки з медом має противо дією, посилює лактацію. Завдяки своїм унікальним лікувальним і поживним властивостям він корисний не тільки годують, але і вагітним жінкам.
Два найпоширеніші рецепту від простудного та хронічного кашлю:
1. Вирізати в редьці поглиблення, заповнити медом, накрити шматочком редьки. Настояти 4 години, сік злити. Приймати по 1 столовій ложці 3 рази на день.
2. Нарізати сиру редьку дуже тонкими скибочками (6-8 штук). Посипати кожну скибочку цукровим піском. З'явився солодкий сік приймати по столовій ложці щогодини. Це засіб виліковує найважчий кашель в короткий час.
Чим пояснюється цілющість редьки?
В її коренеплодах міститься 88,8% води, 1,9% білків, 7% вуглеводів, вітаміни групи В, РР, С, каротин, ферменти, пуринові основи, лізоцим. З мінеральних речовин редька багата сіркою, кальцієм, магнієм, фосфором, залізом і особливо калієм.
Редька є ще й дієтичним продуктом.
Але є і протипоказання. Редька протипоказана людям з хворобами підшлункової залози, при нефриті і захворюваннях серцево-судинної системи.
Будьте здорові. ]
