Яка вода необхідна людині?

Різноманіття фізичних і хімічних властивостей дозволяє воді займати виняткове становище в природі.

Наш організм складається на 70% з води, яка є складовою частиною всіх клітин, тканин і органів.

Всі біохімічні процеси в організмі людини зводяться до біохімічних реакцій у водному розчині, і для того, щоб вони протікали в оптимальному режимі, необхідно знати ряд основних показників води:

1.Структура води.

Структура води - це те, як організовані її молекули.

Зі шкільної лави всім відома формула води, що складається з двох атомів водню і одного атома кисню (H2O), і саме фізіческaя пріродa цих атомів визначає різноманіття властивостей води і незвичність їх прояву.

При зміні структури води змінюється її хімічний і мікробіологічний склад, і як наслідок, її біологічно актівниe свойствa, роблячи її часто непридатною до вживання.

Деформації відбуваються під будь-якими зовнішніми впливами, наприклад - водопровід або бутильовану, музика, випромінювання телевізора, молитва.

На сьогоднішній день науково-обгрунтованим поняттям є "Інформаційна пам'ять води ". Воді досить стикнуться з речовиною, щоб дізнатися про його властивості і зберегти цю інформацію у своїй пам'яті.

Структура води має дуже велике значення для організму і на відновлення, а якщо точніше структурування зруйнованої води, він витрачає велику кількість енергії.

В ідеалі необхідно вживати природну джерельну воду.

2. Чистота води.

Постійно стикаючись зі всілякими речовинами, вода фактично являє собою розчин дуже складного складу.

Необхідно стежити за наявністю в ній домішок, солей важких металів, бактерій, хлору та інших шкідливих компонентів.

Найпростіші способи очищення води в домашніх умовах -кіпяченіе, відстоювання, відтавання і фільтрація

Кип'ятіння - це найбільш відомий і доступний спосіб очищення води. Найбезпечніша вода - кип'ячена. Кип'ятити воду слід протягом 5-7 хвилин, а зберігати не більше доби.

Oтстаіваніе - найпростіший спосіб очищення води. В результаті випаровується хлор, а солі важких металів осідають на дно. Відстоювати воду слід у відкритих посудинах, захищених від потрапляння прямих сонячних променів і не менше 10 годин.

Oттаіваніе -заморожування води з подальшим оттаиванием (тала вода).

Цей спосіб заснований на тій закономірності, що чиста вода замерзає при більш високій температурі (тобто швидше), ніж вода, що містить солі.

У посудину наливають відстояну воду і поміщають в морозильну камеру. Спочатку замерзає лід близько стінок посудини, чистий і прозорий, який потім необхідно розтопити і вживати в їжу. Вода, насичена шкідливими речовинами, замерзає пізніше, накопичуючись в середині ємності, маючи мутний відтінок. Не слід давати можливості утворюватися «серединному» льоду і неочищену воду необхідно зливати.

Фільтрація.

Звичайнісінька -механічна фільтрація, забезпечується улавливанием частинок нерозчинених речовин через своєрідне "сито" або менбрану, за допомогою якої пропускають воду, але не пропускають розчинені в ній домішки.

Варто відзначити видалення з рідини шкідливих домішок активованим вугіллям, которoе полягає в пропущенні води через посудину, заповнений сорбентом.

Саме так працюють фільтри для води.

3. Температура води.

Оптимально для вживання вода кімнатної температури - 18-20 ° С.

4.Кислотно-лужний баланс.

Абсолютно чиста вода (дисцилированной) хімічно нейтральна, але в природі залежно від розчинених у ній речовин вода може вести себе або як луг, або як кислота. Показником, який визначає кислотно-лужний баланс води є pH.

Вода, яку вживає людина, повинна бути відносно нейтральна, в якій концентрація кислот і лугів присутній в рівній кількості. Це дозволяє краще зберігати кислотно-лужну рівновагу рідин будь середовища організму, будь то кров, лімфа, слина, міжклітинна рідина або спинномозкова рідина, що перешкоджає розвитку хвороботворних процесів.

5. Окислювально-відновний потенціал (ОВП) води.

Окислювально-відновні реакції є основними процесами, які забезпечують життєдіяльність будь-якого організму, так як енергія, що виділяється в ході реакцій, витрачається на підтримання гомеостазу (відносна динамічна сталість складу і властивостей внутрішнього середовища і стійкість основних фізіологічних функцій організму) і регенерацію клітин організму.

ОВП, що має також назву редокс-потенціал (від англійського RedOx - Reduction / Oxidation), характеризує ступінь активності електронів в окислювально-відновних реакціях, пов'язаних з приєднанням або передачею електронів, вимірюється в мілівольтах, і може мати як позитивний (окислення), так і негативний заряд (відновлення).

То-є вода може виступати як окислювач, способствущім процесу старіння, так і відновником, тобто перешкоджати цьому процесу.

Для оптимального використання води в обмінних процесах організму її ОВП повинен відповідати значенню ОВП внутрішнього середовища організму, так як при цьому електрична енергія клітинних мембран (життєва енергія організму) не витрачається на корекцію активності електронів води і вода негайно ж засвоюється, оскільки володіє біологічною сумісністю.

6.Поверхневий натяг

Це параметр ступеня зчеплення молекул води один з одним, безпосередньо пов'язаний з засвоюваністю води організмом.

Одиницею виміру є дін / см2.

Дуже часто існує велика різниця між ступенем поверхневого натягу споживаної води і позаклітинної рідини, що вимагає від організму витрати великої кількості енергії. Чим менше поверхневий натяг води, тим краще вона засвоюється.

7. Мінералізація води.

Мінералізація води определяетса як сума всіх розчинних у воді речовин - біологічно активних елементів, і виражається в грамах на 1 л води.

Наявність у воді мікро- і макро елементів необхідно для здоров'я, тому що вживається вода повинна бути збалансовано мінералізованою.

Для того щоб вода приносила користь, необхідно знати що п'єш, навіть якщо немає явних симптомів якого-небудь захворювання, і відчуваєш себе добре.

Задумайтесь! Вам вдячний ваш організм?