Як вибрати газову плиту?

Пройшли часи, коли наші домашні господині готували смачні пиріжки в старій, добрій, російської печі ... Ні, готувати господині не перестали, просто в наше життя стрімко увірвався технічний прогрес, який, хотів він того чи ні, все ж спантеличив цих самих господинь.

На зміну російській печі прийшли газові та електричні плити. Вторглися вони в наше життя давно і досить стрімко, виявилися зручні, економічні, багатофункціональні і компактні. Але останнім часом вибір побутових газових та електричних плит став настільки великий, що волею-неволею, а задумаєшся: як і яку плиту вибрати?

Як уже сказано, плити бувають газові, електричні та комбіновані. Газові плити працюють на природному газі, що помітно дешевше, ніж використовувати для приготування їжі електричну енергію. До переваг газових плит можна віднести такі фактори, як миттєве нагрівання конфорки до температури варіння, можливість візуально контролювати силу подачі газу і, в разі необхідності, збільшити або зменшити полум'я. Після готування при необхідності до чищення плити можна приступити відразу, в той час як електрична плита повинна ще якийсь час остигати.

До недоліків газових плит відноситься те, що при готуванні на них в атмосферу виділяються продукти горіння. Під час приготування їжі «втекли» молоко або каву можуть залити полум'я, і тоді існує небезпека отруєння газом або виникнення пожежі. Ще один, хоча і не дуже істотний недолік - газова духовка. У такій духовці температура розподіляється нерівномірно, що при випічці пирога, наприклад, може доставити певні незручності початківцям господаркам.

Плити електричні працюють від мережі. Переваги таких плит - це екологічна чистота і все той же духову шафу. Духовка в таких плитах прогрівається рівномірно по всьому об'єму. Немає ризику отруїтися газом. До недоліків же можна віднести те, що з економічної точки зору такі плити дорожче в експлуатації. Перш, ніж приступити до обслуговування такої плити, доведеться деякий час почекати, поки вона охолоне до кімнатної температури.

Комбіновані плити - це плити, які працюють частково на природному газі, частково на електричній енергії. При цьому варіанти комбінування можуть бути найрізноманітнішими: три конфорки газові, одна - електрична, духовка - електрична, електричний гриль і так далі. Якщо говорити про переваги і недоліки таких плит, то вони теж «комбіновані», що також необхідно враховувати при виборі плит-гібридів.

Сучасні газові плити часто мають вбудований пристрій автоматичного підпалювання конфорок і духовки. Працює це за принципом звичайної П'єзозапальнички. Потрібно такий пристрій чи ні, питання для кожного власника спірне. Адже при його наявності відпадає необхідність у підпалюванні конфорок сірниками, при згорянні яких в повітря так само потрапляють аж ніяк не корисні продукти горіння. Наявність же автоподжига іноді «бісить» не самих терплячих, адже щоб конфорка або духовка запалилися, необхідно почекати від двох до десяти секунд, поки нагріється датчик температури.

Багато хто з сучасних плит з міркувань підвищення їх пожежобезпеки обладнуються «газ-контролем». Що це дає? Під час готування газ може бути задути сквозняком з відкритого вікна або залитий «втекла» їжею. В цьому випадку спрацьовує спеціальний датчик, і подача газу на погаслий конфорку припиняється. Безсумнівно, функція зручна. Хоча деякі покупці під час придбання плит з «газ-контролем» просять його відключити, мотивуючи таке рішення тим, що жили без нього багато років, проживемо і далі.

Як в електричних, так і в газових моделях сучасних кухонних плит виробники почали вбудовувати пристрій таймування. В електричних і комбінованих плитах такий таймер дозволяє вчасно відключити струм за заздалегідь заданою програмою. А ось у газових плитах такий таймер тільки видає звуковий сигнал, який сповіщає про готовність випічки, наприклад.

Як приступити до вирішення питання вибору газової плити.

Отже, ми розглянули основні варіанти існуючих на сьогоднішній день кухонних плит. Поговорили про те, які вони мають переваги і недоліки, якими нововведеннями можуть бути оснащені, і для чого все це потрібно. Тепер настав самий відповідальний момент: вибір плити для себе. Що потрібно враховувати в першу чергу?

В першу чергу, звичайно, необхідно врахувати свої житлові умови. Адже від СРСР «у спадок» нам дісталася велика кількість маленьких квартирок з крихітними кухоньками і нагальне питання квадратних метрів, а то й сантиметрів. Тому важливим критерієм для такого типу житла будуть, безумовно, габарити газової плити. Всі поважають себе виробники кухонних плит мають у своєму арсеналі лінійку приладів з габаритними розмірами 50х50 і 50х60 сантиметрів.

На другому місці у покупця зазвичай коштує ціна товару. Вибрати можна плити вітчизняних виробників, починаючи від п'яти-шести тисяч рублів. В принципі, вони зараз випускаються за якістю, не гірше закордонних. Ну, і на третьому місці - загальна функціональність вибирається плити. Можна взяти простіше і дешевше, але з мінімальними «наворотами» або ж взагалі без таких, а можна вибрати іменитого західного виробника і придбати газову плиту з усіма мислимими і немислимими «принадами». Перш ніж купити, визначитеся, що з функцій вам необхідно, а що - ні. Наприклад, за відгуками людей, які придбали плити з вбудованим грилем, вони їм майже не користуються, а переплата за таку функцію склала від трьох до п'яти тисяч рублів.

Щоб утвердитися остаточно у виборі «тієї самої єдиної» плити вашої мрії, не біжіть стрімголов в найближчий торговий центр і не потрапляйте на рекламні трюки з розпродажами і акціями. Найбільш правильним варіантом буде трохи поспілкуватися з людьми в спеціалізованих форумах в Інтернеті. Там вам самі володарі певних моделей розкажуть про всі приємні моменти при використанні тієї чи іншої газової плити, а так само застережуть від можливих помилок при виборі. Найчастіше в тих же форумах ви зможете з'ясувати, де краще купити плиту, яке ставлення персоналу, що продає товар, умови доставки, сервісу і т.п.

Ось, мабуть, і все, що я хотів розповісти вам про вибір газової плити.

Щасти вам покупки!