Candát: životní styl ryb, rybolov, chov a odchov

Candát je dravá ryba s lahodným dietním masem. Je velmi náročná na kvalitu vody a má dobrou chuť k jídlu . Svou žravostí je candát horší než štika. Candát je ceněný pro lahodné dietní maso - velmi chutné. Má vynikající jemnou texturu, je bílé barvy a příjemně voní.

Popis a charakteristika

Téměř všichni okouni jsou dravci. Candát není výjimkou. Je rozený lovec a loví s nadšením. Candát je aktivní a trpělivý - je schopen sedět v záloze mnoho hodin a čekat na oběť. Když se podíváte například na okouna, můžete pochybovat, zda se nejedná o dravce?

Ale při pohledu na candáta takové pochybnosti nevznikají - má všechny znaky masožravé ryby:

• hlava je plochá a protáhlá, v ústech je několik řad malých a ostrých zubů;
• tam jsou velké, blízko posazené špičáky;
• tělo je protáhlé, ze stran zploštělé;
• linie úst je posunuta za vzdálenou hranici očí - otevřít ústa široce;
• malé husté šupiny ctenoidního typu (zadní okraj je opatřen zuby nebo trny);
• přední ploutev na zadní straně má tvrdé paprsky;
• operkulum má ostré zářezy.
• hřbetní ploutve jsou rozmístěny nebo se dotýkají;
• první hřbetní ploutev má paprsky ostnaté, druhá má pouze první paprsky ostnité, ostatní jsou měkké;
• hřbet je natřen zelenošedou barvou, břicho je bílé, po stranách jsou příčné pruhy hnědočerné barvy (8, 10 nebo více);
• hřbetní a ocasní ploutev - s membránami posetými tmavými skvrnami;
• barva prsních, pánevních a řitních ploutví je světle žlutá;
• oči - velké a výrazné;

Oči candáta se mohou otáčet, proto při lovu vidí všemi směry - před i za, pod i nad.

Maximální hmotnost candáta obecného - 20 kg. Na délku dosahuje 1 m 30 cm.

Kde žije candát??

Candát špatně snáší nedostatek kyslíku - tato vlastnost určuje stanoviště této dravé ryby. Candát také nemá rád vody s vysokým obsahem suspendovaných látek, metanu a znečišťujících látek.

Ideální jezírko pro candáty:

• tekoucí voda;
• tvrdé dno;
• mnoho pramenů a pramenů;
• žádné řasy;
• jsou zde strmé jámy s nerovným dnem;
• hloubka více než 3 m.

Candát obecný se vyskytuje především v hlubinných sladkovodních útvarech - jezerech, řekách, nádržích.

Stanoviště candáta v Rusku:

• sever středního Ruska - Leningradská, Pskovská a Nižnij Novgorodská oblast;
• jižní Černozemská oblast - Voroněžská, Tambovská, Belgorodská, Rostovská, Kurská a Lipecká oblast;
• východní Povolží - Penza, Kirov, Uljanovsk, Saratov, Samara a Mordovia.

Predátor se nebojí nízkých teplot, lze jej nalézt na severozápadě země - v Něvě, Ladoga, Sumozero, Sandal. Kromě Baltského moře žije candát v řekách a přítocích Černého a Kaspického moře. Východní hranice oblasti jsou omezeny řekou Ural. Candát se vyskytuje také v nádržích - Saratov, Sheksninsky, Rybinsky a další.

Candát mořský je přisedlá ryba. Preferuje mírné hloubky - 25-40 m. Dno volí čisté - kamenité, oblázkové, písčité. Stanoviště mořského candáta:

• Kaspické moře. Nejvíce candátů se vyskytuje ve středu a v jižní části Kaspického moře;
• Černé moře. Na severozápadě, v oblasti Krymu, v blízkosti delt Jižní Bug a Dněstr.

Druhy candáta a jeho "příbuzní"

Candát není druh, ale celý rod, skládající se z jednotlivých druhů. V Rusku existují dva sladkovodní druhy a jeden mořský:

• Candát obecný (Sander lucioperca) - patří do čeledi okounovitých, druh - paprskoploutvý.
• Candát volžský. Druhé jméno je bersh. Od běžného candáta se kromě velikosti prakticky neliší. Bersh je malá ryba, která dorůstá délky až půl metru, více ne. Maximální hmotnost 2300 g. Odkazuje na vzácné druhy. Jeho odchyt a držení je zákonem zakázáno.
• Námořní. Malé dravé ryby - až 50 cm na délku. Hmotnost - do 2000 g. Habitat - Kaspické moře, západní část Černého moře. Nedostává se do sladkých vod.

Vnější znaky:

• světle šedá barva;
• na těle - 12-13 příčných pruhů.

Candát z kaspického moře má standardní hřbetní ploutve - s intervaly. V Černém moři - není tam žádná mezera, ploutve se dotýkají.

Mimo Rusko se také vyskytují ryby z rodu candátů:

• kanadský. Nachází se ve čerstvých řekách a jezerech v Severní Americe. Kanadský candát má žlutozelené tělo pokryté tmavými skvrnami. Ryba dokáže zcela splynout se dnem, pro tuto schopnost se jí říká candát písečný. Maximální hmotnost - 3-4 kg. Ale převážnou část populace tvoří jedinci vážící 1-2 kg. Životnost - 17-18 let.
• Lehké peříčko. Žije ve vodách Kanady a Spojených států. Výrazný rys - jemné zlaté ploutve. Barva strany - kaštanové a jantarově-citrónové odstíny. Pro tuto barvu dostala tato ryba jméno - candát žlutý. Zadní strana je tmavá s hnědými odstíny. Maximální hmotnost - 10-11 kg. Délka - přes metr.

Co jí tloušť?

Candát loví všechny druhy ryb - požírá plotice, jeleny, šavle, šproty, jelce, bělice, mladé kapry a cejny. Tento dravec je extrémně vybíravý na kvalitu vody - v kalné a bažinaté vodě ho nenajdete, ale v potravě je nevybíravý. Ryby jsou oblíbenou, ale ne jedinou složkou jídelníčku. Candát požírá jakékoli organismy – vše, co se plazí, leží nebo plave, lze sníst.

Kromě ryb se candát živí:

• rak;
• mrtví úhoři;
• hmyz a červi;
• žáby;
• to se stává, dokonce sní i své potomky.

Za potravu si candát vybírá malou a úzkou rybku - aby odpovídala tlamě. Široké ryby je pro něj obtížné, proto se zdráhá ulovit takové ryby jako např. chovatel. V létě se dravec krmí poblíž pobřeží, často jej lze nalézt na písčinách. Krmení candáta trvá půl hodiny – loví před svítáním a po západu slunce.

Malí candáti požírají červy a spodní živé tvory a teprve s věkem se proměňují ve skutečné predátory.

Kdy a jak se rodí?

Jakmile zima skončí a led roztaje, začne se dravec intenzivně připravovat na potěr - hodně žere. Pohybuje se v mělké vodě - lovit potěr. Stává se, že candát plave dlouho proti proudu - při hledání kořisti. Právě tato doba se stává nejlepší pro lov velkých ryb.

Před třením jsou candáti menší, drží se pohromadě. Velké ryby jsou raději samy. Po dobrém krmení jsou ryby odeslány na místo tření. Ryba se pohybuje pomalu – cestou pokračuje v lovu. Příprava na tření trvá 3-4 týdny.

Doba tření je ovlivněna teplotou vody. Optimální hodnota je 10-18 ºС. Na jihu země začíná tření v dubnu, ve středním pruhu - v květnu až červnu. Samice kladou vajíčka pozdě večer nebo v noci.

Tření

Candát si před třením vyhledává odlehlé místo pro hnízdo. Z hlubokých vod jdou ryby do mělčin, do zátok, eriků, kanálů. Jezerní a mořské ryby sem také připlouvají za účelem tření. Candát hnízdí v místech, kde je hodně travnatého porostu a kleští. Ryby spolu - samice a samec vybavují hnízdo. Má hloubku 5-10 cm, tvar je oválný, délka do 60 cm.

Počet nakladených vajíček závisí na velikosti samice. Instance o hmotnosti 7-8 kg mohou naklást 300 000 vajec najednou. Malý kaviár candáta - 1 mm v průměru. Hnojení se týká 1 až 3 samců. Samci, kteří se neúčastní oplodnění, se také účastní tření, ale jejich posláním je chránit potomky, dokud se nevylíhnou z vajíček. Je zde i mužský strážce, který čistí zdivo od nánosů a provzdušňuje vodu.

Když se mláďata vylíhnou, tření je dokončeno – dospělá ryba se vrací do hluboké vody. Růst mladých zvířat závisí na množství krmiva v nádrži. Za příznivých podmínek dorůstá potěr do zimy 20-22 cm. pokud je malé krmivo - až 10 cm. Po nástupu chladného počasí se růst podletů zastaví.

Je možné chytit tloušť a pokud ano, jak?

Candát není ve většině regionů povolen. V roce 2019 bylo možné lovit pouze ve Veselovské a Proletářské nádrži na řece Manych a to pouze v období, kdy nedochází k tření. Na celé území Donského zakázaného prostoru se vztahuje norma - 2 ryby denně a celkově by neměly vážit více než 5 kg. Dále si povíme něco o lovu candátů při dodržování výše uvedených zákonů.

Candát je opatrný a tajnůstkářský predátor, zvláště pokud se jedná o velkou rybu. Takovou rybu velkou jasnou lžící neulovíte. Je lepší jej chytit na živou návnadu nebo na náčiní s malými bílými rybami.

Candát, ač patří k úsvitu, se dá ulovit i přes den. V noci a za svítání přichází na břeh - lovit na mělčinách. Candát zde polyká všechny druhy malých ryb. Na den se dravec dostane do jam, odkud může podnikat krátkodobé nájezdy na kořist.

Musíte chytit candáta v určitou dobu:

• Za svítání - když slunce ještě nevyšlo. Jakmile vyjde slunce, lze rybolov zastavit.
• Po západu slunce. Rybaření se vyplatí do 12 hodin.

Při kousání se candát přiblíží ke břehu, dokáže i vyskočit z vody.

Candát na rozdíl od štik nesedí neustále v záloze, hodně se pohybuje. Chytit ho ze dna. Predátor přichází na povrch pouze proto, aby lovil maličkosti. Optimální doba pro rybolov je na konci zimy a po ukončení tření. Nyní se ale candáta chytit nedá všude, ve většině krajů platí oficiální zákaz lovu candátů.

Lanoví

Pro lov candátů se používají přírodní a umělé nástrahy-živé nástrahy, woblery, oscilační lžičky, jigové hlavy.

Aby oklamali dravce, rybáři často navazují o pár háčků výše než přívlač - (3-5 kusů), na vodítka dlouhá 30 cm. Jsou k nim připevněny malé bílé twistery, můžete připevnit i střapce z peří nebo nití. Candát, který se rozhodl, že lžíce pronásleduje háčky, je před „konkurentem“ tím, že útočí na háčky.

Rybaření podle ročních období

Candát se živí celoročně, takže je šance ulovit ho v každém ročním období. Hlavní věcí je správně přistupovat k rybolovu, vzít v úvahu zvláštnosti kousnutí, charakteristické pro každou sezónu. Způsob lovu candáta v závislosti na ročním období - v tabulce 1.

stůl 1

V kteroukoli roční dobu, dokud není nádrž zamrzlá, můžete chytat candáta na donka - toto náčiní je krátký prut (do 3 m), přívlač a platina do 60 g. Vezměte linku o tloušťce 0,25 mm - až 100 m. Kromě živé návnady můžete zasadit tučné pijavice, trs červů, kousek ryby nebo žábu.

Zachránit

Záběr candáta není nijak zvlášť ostrý, podobně jako úchop štiky. Chcete-li dravce vylovit, musíte jej dobře zaseknout - ostře a energicky. Nejčastěji se patka vyskytuje za čelistí nebo v ústech, ale polykání je vzácné.

Candát neodolává dlouho. Bezprostředně po hákování dochází k prudké reakci – ryba se točí na místě, silně sebou škube a kývá hlavou, snaží se vyprostit. Při pokusu o přemístění candáta z místa se opře o dno. Když se přiblíží ke břehu, ryba začne mlátit – ale ne na dlouho. Tělo stačí vytáhnout o polovinu, aby se chycený dravec uklidnil.

Při vyjímání candáta z háčku je třeba být opatrný - snadno se poraníte o ostré žaberní kryty a paprsky ploutví.

Candát, přivedený na břeh, prakticky nebije. Pokud ho necháte na břehu, usne během několika minut.

Jak se bersh liší od candáta?

Bersh je velmi podobný candátovi obecnému. Barevnost, příčné pruhy, struktura - vše je prakticky stejné. Bersh od candáta rozeznáte podle následujících znaků:

• U bershe jsou příčné pruhy tmavší a mají pravidelnější obrysy.
• Nemá žádné tesáky, všechny zuby má rovné.
• Hlava je širší a kratší.
• Šupiny jsou větší.

Chytání bersh je trestné ze zákona, protože tento druh ryb je uveden v Červené knize Ruska.

Ekonomická hodnota candáta

V candátech nejsou téměř žádné kosti – to je velmi velké plus, kterým se nemůže pochlubit mnoho sladkovodních ryb. Zander má jednu nevýhodu - je obtížné jej vyčistit kvůli těsnému usazení váhy.

Charakteristika masa candáta:

• Bílkoviny ve 100 g - více než 18 g, tuky - 1,1 g, voda - 80 g.
• Obsahuje 20 aminokyselin, z nichž 50 % je nenahraditelných, neprodukovaných lidským tělem.
• Sacharidy - chybí a tuky - minimum. 75 % tuků tvoří mono- a polynenasycené mastné kyseliny.
• Obsah kalorií - nízký, pouze 84 kcal na 100 g.
• Bohaté složení vitamínů a minerálů. Obsahuje vitamíny A, B1, B2, C, PP, E, fosfor, vápník, hořčík, železo.

Maso z candáta je užitečné jíst pravidelně, přispívá k:

• zlepšení funkce mozku;
• snížení hladiny cukru a cholesterolu;
• snížení hustoty krve;
• normalizace trávicího traktu;
• zlepšení stavu kůže, vlasů, nehtů;
• normalizace metabolických procesů.

Candát patří kvalitou masa k cenným užitkovým rybám. Spíše to tak bylo dříve. Dnes se jeho úlovek v důsledku poklesu počtu výrazně snížil. Na úbytku populace má vliv i znečištění vodních ploch - candát nesnáší špinavou a kalnou vodu. Ze všech sil se snažili i pytláci, kteří nemilosrdně chytali ryby v jakémkoli množství a v kteroukoli roční dobu.

Candát se těší velkému zájmu milovníků sportovního rybolovu. Ale můžete ho lovit na dvou místech: ve Veselovském a Proletářském nádrži na řece Manych, a jen ne během tření.

Chov candátů v zajetí

Candát je dravec, což znamená, že jej lze chovat v otevřených rybnících pouze jako pomocný druh. Hlavním objektem je "býložravá" ryba - kapr nebo tolstolobik. A candát se stává pořádkem - ničí nemocné a plevelné ryby, udržuje zdraví populace.

Chovat lze pouze sladkovodní candáta, protože mořské druhy potřebují slanou vodu.

Candát je dobrým objektem pro umělý chov:

• rychle roste;
• velké přibírání na váze;
• odolný vůči chorobám, takže nezpůsobuje velké potíže.

Chytání jiker za účelem rozmnožování (před třením)

Candát je citlivý na mechanické namáhání, proto je nutné jej chytat velmi opatrně. Pokud rybu seberete z vody s teplotou nad 10 stupňů, může za 3-4 dny uhynout.

Ryby ulovené na jaře se v zajetí špatně třou, je nutné stimulovat jejich dozrávání speciálními injekcemi. Výrobci se doporučují zásobit se v období podzim-zima.

Výňatek výrobců

Pro chov v zajetí odebírají producenty o váze 1,5 kg. To je nejlepší varianta, pokud jsou jedinci větší, hůře se přizpůsobují umělému stanovišti. Rybím farmám se doporučuje mít vlastní množitele.

V létě jsou producenti chováni v krmných rybnících a krmeni čerstvými rybami. Denní potřeba potravy pro candáta je 2 % tělesné hmotnosti. V zimě jsou producenti přemístěni do průtočných přezimovacích rybníků. Hmotnost krmných ryb v takovém rybníku je 20% hmotnosti dravce. Potravní zásoba pro candáta je okoun, ryzec, kapří podrost, plotice o hmotnosti 10-30 g.

Dobré krmení v zimě je klíčem k úspěšnému tření. Při nedostatku potravy se sníží plodnost samic a procento oplození.

10 dní před třením, kdy se teplota ustálí na 8 stupních, jsou samice odděleny od samců. Samice se vyznačují pevnějším, lehčím a nafouklejším břichem. Samice a samci jsou drženi v různých klecích. Abyste nepoškodili citlivou kůži candáta, vytřiďte ho gumovými rukavicemi. Když se voda ohřeje na 10 stupňů, začnou se připravovat na tření.

Stimuluje zrání mléka a kaviáru

Ke stimulaci zrání reprodukčních produktů se samicím candáta podávají hypofýzové injekce. Je vhodné použít hypofýzu candáta, ale ne nutně - můžete vzít hypofýzu jiné ryby, například kapra nebo cejna.

Hypofýzy se sklízejí během zimního období nebo těsně před třením. Skladování extrahovaných žláz se provádí ve skleněných, těsně uzavřených nádobách naplněných bezvodým acetonem. Poměr objemu hypofýzy a acetonu - 1:20. Po půl dni se aceton změní na čistý a žlázy se v něm udržují dalších 7 dní.

Po týdnu se žlázy umístí mezi listy papíru a suší se v teplé místnosti. Vysušená hypofýza se rozloží do zkumavek a uzavře. Jedna sušená hypofýza váží 3-4 mg.

Během zavádění hypofýzy jsou velké ryby usmrceny anestetiky. Po injekci jsou candáti okamžitě odesláni do čisté vody.

Prášková hypofýza se ředí 0,5% fyziologickým roztokem - 1 ml na 4 ml prášku. Injekce se provádí lékařskou stříkačkou. Místo vpichu je dorzální sval ryby. Dávkování - 1 ml na 1 kg živé hmotnosti.

Jak vybavit klece a umělá trdliště?

Příprava na tření zahrnuje výrobu umělých míst pro tření. Posledně jmenované jsou hnízda - mohou mít různé vzory a tvary. Používejte různé umělé substráty. Základem trdliště je kovový roh - rám taví umělý substrát. K rámu jsou připevněny 2-3 rámy z kovu nebo dřeva - jsou pokryty kovovou sítí. Výtěrový substrát je připevněn k těmto síťovým rámům.

Velikost hnízd musí odpovídat velikosti třecích klecí. Ty mají rozměry 1x1x2m. Velikost oka - 10 mm. Klece se před spuštěním výrobců ponoří do vody. Optimální hloubka - 1,5m. Dno klece by mělo být ve vzdálenosti 20 cm ode dna, ne méně.

Tření v klecích

Jakmile se voda ohřeje na 10 stupňů, producenti jsou vypuštěni do klecí. V jedné kleci - samec a samice. Za den - kontrolní vyšetření. Pokud jsou vajíčka snesena, lze samici odstranit, samec by měl zůstat - pro provzdušnění vajíček.

O dva dny později jsou klece znovu zkontrolovány. Pokud je samec zdravý a neztratil sekundární pohlavní znaky, ponechá se další 3 dny a nahradí umělá hnízda novými. Jedna samice naklade 200 000 vajíček.

Vývoj vajec

Tření by mělo být prováděno tak, aby inkubace probíhala v co nejpříznivějších podmínkách – při teplotě vody 15 °C. Pokud je voda teplejší, vajíčka se vyvíjejí rychleji, ale většina předloktí zemře hned v prvních dnech života.

Při 15 °C inkubace vajec trvá 5-6 dní. Pro zjištění hromadného uvolňování prelarev se odebírá vzorek z umělého hnízda - umístěním vajíček do malé nádobky pozorují jejich vývoj. Pokud se všechny prelarvy vylíhnou během několika minut, můžeme usoudit, že za 3-4 hodiny dojde v hnízdě k hromadnému vylíhnutí.

4. den po oplodnění se hnízda vyjmou z klecí. Hnízda jsou umístěna v plůdkových rybnících - na kůlech umístěných v hloubce 0,5 m. Jedno hnízdo obvykle obsahuje asi 200 000 vajec. Vzdálenost mezi sousedními hnízdy - 2 m.

Jak probíhá umělá inkubace vajíček?

Dokud se nevyberou vajíčka a mléko, samci a samice jsou chováni odděleně. Voda, ve které jsou výrobníky uchovávány, je nasycena kyslíkem, každých 8 hodin se voda v nádobách vyměňuje.

Do misky o objemu 2,5 ml dejte 150 ml kaviáru. 1 litr kaviáru obsahuje přibližně jeden a půl milionu vajec. Samec je položen na jednu stranu a mírným tlakem na břicho sesbírá sperma dlouhou pipetou - poté jí zalévá vajíčka. Kaviár a sperma musí být smíchány - to se provádí pomocí peří.

Pro lepší oplodnění kaviáru použijte Voinarovichův roztok. Jeho složky jsou kuchyňská sůl (40 g), karbamid (30 g) a voda (10 l). Míchejte 10 minut. Poté se kaviár promyje vodou a zalije taninem rozpuštěným ve vodě (v 10 l - 0,8 g taninu) - pro odstranění lepivosti. Vše se opět promíchá, promyje a umístí do speciálního inkubačního přístroje. Po 3-4 dnech se vylíhnou prelarvy - přesazují se do jezírka, přírodní nádrže nebo se pěstují ve speciálních nádržích pro chov ryb.

Komerční pěstování candáta

Před chovem je nutné zkontrolovat, zda nádrž splňuje podmínky nutné pro pěstování candáta.

Nádrž by měla být:

• dost velký;
• čisté – bez přirozeného a antropogenního znečištění;
• nejlépe s oblázkovým nebo písčitým dnem;
• žádné houštiny;
• vysoký obsah kyslíku.

Candát vypuštěný do průmyslových rybníků s býložravými rybami, na rozdíl od štiky, nejí ryby obchodovatelné, protože struktura jeho tlamy mu neumožňuje jíst velkou kořist. Tento dravec loví pouze malé ryby a plní funkce rybníka "spořádaně".

Nejlepší tandem v rybníku na chov ryb - candát a kapr. S tímto řešením je pozorováno zvýšení produktivity nádrže až 1,5-2krát.

Ideální producenti - do 4 let s hmotností do 1,2 kg. Mladé ryby se lépe třou v umělých podmínkách.

V létě je dravec krmen malými rybami - o hmotnosti 15-25 g. Loví se předem v nádržích. Frekvence krmení - jednou týdně. Do klece je vypuštěna zásoba na týden. V zimě se ryby přemísťují do zimních klecí, ponořených do hloubky, která zabraňuje zamrznutí. Pokud splníte všechny podmínky držení, candát rychle přibírá na váze a dobře se tře v klecích.

Predátor roste obzvláště rychle v jižních oblastech. Parametry candáta v závislosti na věku, při krmení pouze rybami - v tabulce 2.

tabulka 2

Ziskovost chovu candáta

Je těžké spočítat přínosy pěstování candáta ve volné přírodě. Pokud použijete dravce jako sanitáře, pak hlavní příjem bude pocházet z hlavní plodiny - kapra, karasa nebo jiných býložravých ryb. Ale na druhou stranu jsou náklady na údržbu dravce malé - po jednorázovém zarybnění jezírka candátem zbývá jen udržet velikost jeho populace.

Produktivita ryb rybníků - 135-225 kg / ha. Z jednoho hektaru rybníka lze získat 90-150 tisíc kusů candátů.

Ziskovost a produktivita pěstování candáta závisí na metodě chovu:

• Extenzivní - v přírodních rybnících.
• Polointenzivní - v klecích.
• Intenzivní - v uzavřených systémech.

Použití specializovaných krmiv je omezené – jsou drahá. Krmivo tvoří až 60 % nákladů na ryby. Častěji jsou candáti chováni na bázi přirozené potravy. Krmné směsi se zpravidla používají při pěstování zvláště cenných druhů ryb - jesetera a lososa. Ziskovost pěstování candáta:

• v otevřených nádržích - 10-15%;
• v klecových chovech - 20-25%.

Nedostatek klecových chovů - sezónnost. Pracují v teplém počasí. Nejvýnosnější variantou je pěstování candáta v uzavřených nádobách. K tomu se používají speciální instalace uzavřeného vodovodu (RAS), ve kterých dochází ke kruhovému oběhu vody. Voda procházející biofiltry je čistá a dezinfikovaná. V instalaci RAS je hustota osazení 50 kg ryb na jeden metr krychlový. Konstantní teplota vody - 20-24 ° С.

Průměrná výnosnost ryb v jezírku je asi 20 %. Náklady na chov candátů v klecích nebo RAS vyžadují další investice, takže jejich cena bude ještě vyšší. Tak levné ryby, jako je candát, je lepší pěstovat přírodní cestou - v rybnících s kaprem a tolstolobikem a dražší technologie se lépe šetří na tak cenné ryby, jako je například losos.