Kapr stříbřitý: charakteristika, životní styl, rybolov a chov

Tolstolobik je velká hejnová ryba vyznačující se silou a vytrvalostí. Ryba je rychlá a rychlá. Lov takové ryby je vzrušující proces. Stříbrný kapr má své vlastní povahové rysy, které je důležité znát nejen pro rybáře, ale i pro ty, kteří se rozhodnou začít s chovem a chovem této ryby.

Popis stříbrného kapra

Stříbrný kapr se také nazývá karas velkohlavý. Ryba je velká, s délkou 1,5 metru, hmotnost ryby může dosáhnout více než 27 kilogramů. Oficiálně registrovaná hmotnost 50 kilogramů. Rybáři se pilně snaží ulovit trofejní ryby, protože je ceněna nejen pro svou působivou velikost, ale také pro svou nutriční hodnotu, užitné vlastnosti a jedinečnou chuť.

Ryby mají stříbřité strany. Barva břicha se pohybuje od stříbřitě bílé po čistě bílou. Oči jsou daleko na hlavě a mírně dolů. Stříbrný kapr se od ostatních ryb liší přítomností širokého čela a tlamy.

Na velké hlavě tolstolobika je tlama bez zubů. Vizuálně se zdá, že ústa jsou vzhůru nohama. Rybí tlama je filtrační zařízení, které vypadá jako srostlé žábry, jako houba. Tato struktura přispívá k lepšímu zachycení hlavního zdroje potravy – planktonu.

Při přemístění karasa do umělých rybníků pro chov ryb je zaručena jeho účinná ochrana před znečištěním a vodním květem. Tolstolobik má dlouhé tělo pokryté drobnými šupinami.

Druh tolstolobik

Existují pouze tři odrůdy tolstolobika, které se vyznačují odlišným zbarvením a výraznými rozdíly v hmotnosti. Existují následující druhy kaprů:

Stříbrný kapr

Tolstolobik má velkou hlavu, velké ploutve a dlouhý ocas. Dospělí se vyznačují barvou, která se více blíží černé. Na bocích jsou skvrny. Mladé exempláře mají zlatou kůži a šupiny. U ryb nerostou žábry společně s tyčinkami, díky čemuž se ryby mohou snadno živit zooplanktonem. Na rozdíl od tolstolobika začíná břišní kýl od pánevních ploutví a dosahuje až k řitnímu peru.

Ryba dorůstá délky až 1,5 metru a její maximální hmotnost je 40-60 kilogramů. Preferovanou potravou pro ryby je fytoplankton. Tření nastává koncem jara-začátkem léta, kdy teplota vody dosáhne 18-30 stupňů. Ryby dosahují pohlavní dospělosti 2-6 let, v závislosti na stanovišti. Maximální plodnost je pozorována ve vodách Turkmenistánu a Moldavska: jedna samice může plodit 600 tisíc až 1 milion vajec.

Liší se vysokou ekonomickou hodnotou:

• meliorátor nádrží;
• rychle roste, stejně rychle přibírá na váze;
• maso stříbrného kapra - kvalitní a oblíbené.

Stříbrný kapr

Ryba má vysoké tělo se stříbřitou barvou. Výrazným znakem je velká hlava s nízko posazenýma očima, tmavé ploutve. Maximální hmotnost ryb se pohybuje do 20 kilogramů s délkou do 1 metru. Vyznačuje se přítomností břišního kýlu, který začíná v krku ryby a dosahuje řitní ploutve.

Pro krmení bílými rybami je optimální teplota 25 stupňů. Z tohoto důvodu se hejna během dne neustále pohybují nádrží a hledají pohodlné životní podmínky: ráno žijí poblíž pobřeží, v poledne si vybírají hlubší zátoky a usazují se ve středních vrstvách nádrží.

Když nastane chladné počasí, blíž k polovině podzimu, bílí tlouštíci prakticky nejedí. Výjimkou jsou jedinci, kteří žijí v teplovodních kanálech a nádržích.

Jedinečná struktura žaberního aparátu umožňuje rybám živit se fytoplanktonem filtrací z vody. Maso se vyznačuje vysokou gastronomickou hodnotou. Jeho obsah tuku se pohybuje od 4 do 23 %, který se zvyšuje s věkem a přibýváním na váze.

Konzistence rybího tuku je svým složením a vlastnostmi podobná tuku mořského života. Při použití v potravinách se snižuje hladina cholesterolu v krvi. Doporučeno při dietě. Lahodný balyk se připravuje z masa tolstolobika.

Hybridní

Kříženec tolstolobika byl vyšlechtěn oplodněním vajíček bílého jedince mlékem tolstolobika pestrého. Hlavním derivátem takového chovu je, že tento druh zahrnuje všechny nejlepší vlastnosti rodičů:

šestnáct+

• okamžitě přibírá na váze, zvětšuje se co nejrychleji;
• náchylné k nízkým teplotám vody;
• má malou hlavu na rozdíl od bílého vzhledu;
• živí se fytoplanktonem;
• šupiny a kůže tohoto druhu jsou bílé.

Tyto vlastnosti přispívají k tomu, že je přípustné usadit tento druh ryb v chladnějších oblastech a vodních oblastech, kde to dříve nebylo možné.

Stanoviště a stanoviště

Tolstolobik byl poprvé vyšlechtěn v 70. letech ve Spojených státech amerických, kde byl zaznamenán na několika lokalitách ve střední a jižní části. Stříbrní kapři dávají přednost životu v povodí řeky Mississippi a okamžitě tvoří místa tření. Ryba byla introdukována po celém světě, proto ji rybáři často loví ve východní Asii, Africe, Mexiku, na Antilách.

Stříbrný kapr žije téměř ve všech vodních útvarech Ruska, ale zpravidla pouze na těch místech, kde byl uměle osídlen. Ryba se obvykle vypouští na jaře, tvoří hejna, je zcela zvládnuta na území nádrže. V období oteplování vody a růstu různé vegetace klesá aktivita ryb, tolstolobik se usazuje na jednom místě.

Tolstolobik zpravidla preferuje místa s bahnitým dnem a měkkou vodní vegetací, kde hloubka není větší než 3 metry. Před západem slunce a brzy ráno se ryby přibližují ke břehu. Přes den se tolstolobik snaží držet dál od pobřeží.

Chování a životní styl

Bighead - ryba zabývající se střední a horní vrstvou hlubin. Ryba se vyskytuje ve vodách velkých řek, stojatých vodách, jezerech, teplovodních rybnících, nivách, které jsou napojeny na velké řeky. Svažují se k životu ve stojaté vodě a tam, kde je proud. Ideálním stanovištěm pro tolstolobika jsou klidné teplé vody s mírným proudem. Ryba se nezdržuje ve vodách se silným proudem - to ho vyděsí. Za oblíbená místa jsou považovány mělčiny s mírným proudem, bahnité, písčité nebo kamenité dno a také umělé nádrže, kde je hodně výživného planktonu.

Při rybaření je lepší hledat karasa v tichých stojatých vodách, které se nacházejí daleko od hlavních silnic a městského hluku. Stříbrný kapr snese široký rozsah teplot - od 0 do 40 stupňů, nízké hladiny kyslíku, mírně slanou vodu.

V různých obdobích roku se chování ryb mění:

• Na podzim, kdy je teplota vody pod 8 stupňů, kapr stříbřitý aktivně hromadí tělesný tuk.
• V zimě se ryby ponoří do hlubokého spánku a vybírají díry na dně nádrže.
• Na jaře se ve vodě objevuje spousta úlomků a planktonu, díky čemuž se ryby po probuzení vydávají hledat potravu. Nejprve zkoumá hloubku a teprve když teplota vody dosáhne 24 stupňů, vystoupí na hladinu. Během tohoto období, kvůli silnému hladu, stříbřitý kapr uchopí jakoukoli návnadu, což usnadňuje chytání. Koncem května se ryby dají chytit i na kus cigaretového filtru nebo pěnové gumy.

Za příznivých podmínek se ryby dožívají až 20 let. V podmínkách průmyslového chovu je to zcela nerentabilní, kvůli čemuž jsou ryby uloveny na prodej, když dosáhnou 2-3 let, když je vhodná velikost.

Strava

Potrava velkohlavých ryb závisí na druhu a stáří ryby. Většinou se jedná o živočišný a rostlinný plankton. Stříbrný kapr nejraději konzumuje rostlinnou potravu – jeho jídelníček tvoří fytoplankton. Za nejchutnější pokrm jsou pro něj považovány modrozelené řasy, které se při nástupu horka objevují ve všech sladkých vodách. Tolstolobik je díky tomu vítaným hostem nádrží se stojatou vodou, protože pojídání řas přispívá k boji s hlavním zdrojem nemocí v nádrži.

Stříbrný kapr miluje stejné jídlo jako bílá ryba. Společně s fytoplanktonem ale nejraději jí drobné potraviny živočišného původu. Tato bohatá výživa umožňuje rychlý růst, což vede k velké velikosti.

Ruským chovatelům se podařilo vyšlechtit křížence karasa stříbrného křížením bílého a pestrého druhu ryby. To vedlo k tomu, že jeden druh obdržel všechny ctnosti. Hybridní ryba má malou hlavu jako karas, ale pyšní se velkou velikostí. Díky tomu je jeho nabídka mnohem širší. Hybridní jedinec se kromě živočišného a rostlinného planktonu živí drobnými korýši. Trávicí soustava je zároveň přizpůsobena speciálním krmným směsím pro umělý chov.

Tření

Puberta stříbřitého kapra nastává, když ryba dosáhne věku 5 let. Definice ryby, která dosáhla zralosti, je jednoduchá: šupiny mají šedomodrou barvu. Proces tření začíná v nádrži, když se voda zahřeje na teplotu 20 stupňů. Zpravidla se jedná o konec května nebo začátek června.

S rybou vážící více než 20 kilogramů je schopen naklást až 3 miliony jiker. Samice žijící v umělých rybnících takové ukazatele neupřednostňují - počet vajec není větší než 1 milion.

Narozená mláďata se živí zooplanktonem, protože žaberní filtrační aparát není vyvinutý. Taková výživa přispívá k rychlému nárůstu hmotnosti. Ryby se budou moci živit řasami až poté, co se jim vytvoří žábry - po dosažení délky těla 5 centimetrů.

Přirození nepřátelé

Plůdek tolstolobika ohrožuje dravá štika a výjimečně velký okoun. Po vypuštění kapra do nádrže zubatý dravec kategoricky odmítá umělé návnady. Kvůli útokům nepřátel se hejna malých karasů stříbřitých stávají mnohem méně frekventovanými. Toto ohrožení populace trvá do 2 let věku ryby, kdy dostatečně nabere na váze a zvětšuje se.

Nebezpečí je také to, že tolstolobici mohou poškodit ichtyofaunu vodních ploch. Kvůli požírání všech druhů planktonu ve velkém množství zůstávají plůdky jiných ryb bez zdroje potravy, což jim neumožňuje plně se rozvinout.

Nemoci

Karas je přenašečem tasemnice asijské, parazita, který má negativní vliv na vývoj a růst ryb. Konzumací syrového rybího masa nebo produktu, který je špatně tepelně zpracován, není vyloučena pravděpodobnost zranění člověka. Parazit se vyvíjí v lidském střevě, ovlivňuje střevní sliznici.

Příznaky infekce jsou zvracení, průjem, silná bolest v podbřišku. Pokud zaznamenáte známky po konzumaci produktů z kapra obecného, ​​musíte jít do nemocnice, darovat krev na rozbor.

Infekci se lze vyhnout, pokud budete lovit na osvědčených místech, kupovat produkt od bona fide prodejců a karasa podrobit dlouhodobé tepelné úpravě při vaření. Při solení uchovávejte rybu v soli alespoň 5 dní a poté namočte.

Prospěšné vlastnosti

Energetická hodnota 100 gramů stříbrného kapra je 86 kalorií. Indikátor se mění v závislosti na způsobu vaření, věku a velikosti ryb. Například při dušení je obsah kalorií v rybách 76 energetických jednotek, při smažení - 71 kalorií.

Rybí maso staré 5 let je považováno za tučnější, proto má vyšší energetickou hodnotu. Maso zároveň obsahuje užitečné, lehce stravitelné bílkoviny a sacharidy, omega-3, omega-6 kyseliny, vitamíny D, E a skupiny B, provitamín A. Maso kapra stříbrného je bohaté na fosfor, síru, železo, zinek, sodík, vápník.

Omega-3 a omega-6 kyseliny při pravidelné konzumaci zlepšují lidské zdraví:

• snížit hladinu cholesterolu;
• zabránit vzniku maligních nádorů;
• zmírnit nervové poruchy, deprese, stres;
• snížit riziko rozvoje kardiovaskulárního selhání a hypertenze.

Díky obrovskému množství minerálních látek v rybách se zlepšuje růst nehtů, stimuluje se srst - stimuluje se tvorba hemoglobinu s obsahem železa, který plní funkci výměny plynů - z těla se odstraňují toxické látky - dochází k reparační regeneraci včetně kůže.

Lidé trpící cukrovkou, hypertenzí, dnou, gastritidou, nízkou kyselostí jsou povinni konzumovat maso stříbrného kapra, nejlépe vařené, dušené nebo dušené. Během pár týdnů dochází ke snížení hladiny cholesterolu, normalizaci krevního tlaku.

Šlechtění a pěstování

Pěstování tolstolobika je náročný proces, který vyžaduje zvláštní podmínky. Voda v jezírku by neměla mít více než 25 stupňů. Ryby jsou teplomilné, preferují slunce, bahnité dno a vodní plochy, kde je hodně vegetace. Ideální hloubka pro ryby je 3-4 metry. Za svítání a soumraku plave karas do mělké vody, přes den se schovává na dně.

Jaké ryby se při chovu krmí?

Dieta stříbřitého kapra se skládá z fytoplanktonu, zooplanktonu, který je zdrojem bílkovin. Existují tři odrůdy tolstolobika, které mají nejen ekologické, ale i morfologické rozdíly. Nejsou si podobní ve výživových preferencích. Stříbrní kapři jsou středně velké hejnové ryby, které konzumují pouze fytoplankton. Stříbrní kapři jsou velké ryby, které se živí zooplanktonem, který podporuje rychlý růst a přibírání na váze. Kříženci - ryby velkých velikostí, konzumující vše, co jedí tolstolobik a bělohlavý.

Stříbrný kapr může jíst i umělé krmivo. Hmotnost zboží dosahuje již ve věku 2 let, protože jeho hmotnost dosahuje asi 500-600 gramů. Pohlavní zralost u ryb nastává ve věku 3-5 let, kdy délka těla je 50 centimetrů.

V rybníku je možný chov tolstolobika. Nezapomeňte vzít v úvahu požadavky na podmínky zadržení, velikost a hloubku jezírka. Je vhodné oddělit jedince podle velikosti, díky čemuž bude možné zabránit šíření chorob, zlepšit podmínky pro chov a pěstování.

Stavba jezírka

Optimální je vybrat nebo připravit vlastní jezírko, jehož velikost bude 200-300 metrů čtverečních. Je naplněný různými rostlinami pro lepší uchycení jiker během procesu tření. Třidla se využívají koncem května nebo začátkem června po dobu ne delší než 14 dní.

Poprvé jsou ryby transplantovány po 5-7 týdnech po narození. Na 1 hektar nádrže připadá až 900 jedinců, pokud jejich růst není větší než 2 kilogramy. Vysazené ryby se zprvu živí přirozenou potravou, kterou je nutné pravidelně ve velkém přinášet na dno jezírka. Na podzim se vyberou budoucí producenti, kteří je umístí do samostatné nádrže, kde zůstanou až do tření.

Pěstování kaprů je považováno za jednoduchý, ale časově náročný úkol, který vyžaduje dodržování základních pravidel:

• Ryby nebudou schopny získat dostatek živin z krmiva, když je teplota vody nižší než 18 stupňů. Veškerá energie, kterou dostane, je vynaložena na udržení života a nezůstávají žádné rezervy. To má za následek, že ryby nepřibírají dostatečnou váhu.
• Vodní plochy je třeba pravidelně čistit a dezinfikovat, jinak se u ryb rozvinou infekční onemocnění.
• Zemědělské produkty podléhají určité zemědělské dani. Objem prodeje by díky tomu měl ze 70 % představovat zemědělské produkty. Za hlavní příjem se považuje zisk ze zpracování nebo maloobchodního prodeje.

Nejprve důkladně prostudují oblast oblasti pro chov ryb, hloubku rybníka, možnost dodávky a vypouštění vody. Při pěstování běloušů nebo hybridů tolstolobika bude možné dosáhnout rentability, protože rychle rostou a 80 % jejich tělesné hmotnosti je vhodných pro lidskou spotřebu. To přispívá k dosažení nárůstu nádrže až o 600 kilogramů.

Náklady a návratnost investice

Při kalkulaci nákladů na ryby a krmivo je možné vypočítat budoucí zisk. Na 10 hektarech nádrže je umístěno 5 tun ryb. Cena 1 kilogramu stříbrného kapra je v průměru 100 rublů. Takže příjem z prodeje této částky bude asi půl milionu rublů. Náklady zahrnují nákup krmiva, rybolov, ochranu rybníka, dopravu a . Pouze po odečtení všech výdajů bude možné vypočítat čistý zisk. Na 3 kila krmiva přiroste v průměru 1 kilogram ryb. Často mohou být náklady vyšší než zisk, pokud nezačnete pěstovat krmivo na místě poblíž nádrže.

Pokud to území neumožňuje, doporučuje se chovat husy, ale rybník musí zpracovat znečištění od hospodářských zvířat. Husy nádrž hnojí, čistí, čímž vytvářejí další potravu pro ryby, hubí parazity ryb a přenašeče jejich nemocí. Husy také snášejí vejce, která se později prodávají, což poskytuje zvláštní výhodu.

Organizace rekreačního rybolovu v rybníku za vybírání určitého poplatku nebude jako další příjem nadbytečná. To nejen popularizuje podnik, ale také zvýší výdělky. Stříbrní kapři jsou hlubinné a těžké ryby: nekoušou na návnadu, je docela obtížné je chytit. To poskytuje dodatečný zisk ve vztahu k úplné absenci nákladů.

Chytání stříbrného kapra

Chytání stříbrného kapra je neuvěřitelné potěšení a hlavní trofejí rybáře je úlovek velkého exempláře. Pro usnadnění procesu použijte plovoucí nebo spodní náčiní, technoplankton. „Správná“ návnada vám pomůže vzít dobré ryby.

Na plovákové náčiní

Předpokládá se, že snadným způsobem, jak chytit tolstolobika, je univerzální kaprové náčiní pro dlouhé nahazování. V tomto případě je důležité vybrat správný plovák – musí být průhledný. Obyčejné plováky dokážou ryby vyplašit. Je potřeba udělat velkou hloubku, i když ryba někdy není hlouběji než 15 centimetrů od hladiny.

Pokud jsou ve vybrané nádrži všechny druhy klacíků nebo rákosí, použijte balzové plováky. Splávek s anténou však není umístěn ve svislé poloze - to může kapra upozornit, pokud splávek vyčnívá mezi větvemi umístěnými vodorovně. Lepší je opravit stejným způsobem, jakým leží větve.

Pro rybolov se doporučuje použít několik možností pro plováky:

• Podlouhlý pěnový plovák, zatížený zespodu několika peletami. Horní část návazce má jasný barevný odstín, spodní část je ochranná. Vzhledem k tomu, že se ryba na potravu dívá zespodu z nádrže a všechny předměty se jí zdají modré, je vhodné zvolit plováky s namodralým, šedým nebo bílým nádechem zespodu.
• Univerzální s anténou. Je lepší, když se jedná o plováky, které vyžadují protažení vlasce přes cambric na anténě. Obklopují ho tak, že antény nestály, ale byly na hladině vody.

Technoplankton

Během několika posledních let se mnoha rybářům podařilo zvládnout lov kaprů pomocí speciální stlačené návnady - technoplanktonu. Ve vodě dochází k jejímu postupnému rozkladu, proto se kolem ní vytváří zákal, podobný přirozené potravě, kterou preferují tolstološi - fytoplankton. Zvenčí je krmení sud s otvorem po celé délce - nasazený na tenké tyči. Ve specializovaných prodejnách mohou nabídnout ekonomičtější variantu - drobivý technoplankton, ale budete ho muset lisovat sami.

Použití technoplanktonu umožňuje nahazování na velké vzdálenosti a lov olovnice. Návnada je instalována na speciálním návazci zvaném stříbrná hůlka. Splávek jej po nahození drží v daném horizontu. Hloubka se pohybuje od 30 centimetrů do 1 metru. Toto je nejlepší rybářské místo.

Technoplankton má neutrální vztlak. Když se bahno, atraktivní pro ryby, rozpadne a rozprostře, vedle kterého jsou umístěny háčky, jedna z ryb dříve nebo později saje.

Silver carp stick je plovoucí návazec, který je potřeba upevnit na jedno místo, jinak bude spotřeba technoplanktonu zbytečná.

Někteří rybáři používají posuvné olovo přes splávek, ale toto uspořádání má negativní vliv na vzdálenost náhozu. Jiní kombinují posuvný plovák, omezený zátkou, a vlastní závaží, umísťují jej na konec hlavního vlasce. Po nahození je platina dole a indikátor záběru se opírá o zátku, díky čemuž se návazec zvedne. Použití této možnosti vyžaduje přesnou znalost hloubky v místě lovu pro správné nastavení zátky.

Místo tyčinek a technoplanktonu se v návazci často používá jarní krmítko plněné chytlavými směsmi. Zároveň se bere v úvahu, že hmotnost návazce výrazně naroste na objemu, protože domácí návnada je mnohem těžší než technoplankton. Možná bude nutné vzít prut s vyšším testem a použít větší kapacitu splávku.

Na spodním náčiní

Konstrukce oslí návazce je poměrně jednoduchá. Na velkém jarním podavači jsou instalovány 2-3 háčky na vodítky o délce nejméně 20 centimetrů. Vodítka se doporučuje vyrábět z pletené šňůry o průměru do 0,12 mm. Pěnové kuličky jsou připevněny k háčkům - ryba je nasává spolu se stoupajícími částicemi potravy a je sama detekována.

Donk rybolov má několik významných nevýhod. Nejprve si musíte sami vyrobit krmení. Chyba v proporcích končí tím, že se návnada nebude "prášit". V takové situaci se zkušení rybáři dostanou ze situace tak, že do každého naplněného krmítka přidají tabletu "Alka-Seltzer" - droga, když zreaguje s vodou, začne vařit a ničí směs zevnitř.

Dalším negativním bodem je horizont chytání. Velké exempláře zřídka klesají ke dnu, dávají přednost potravě, která se hromadí v horních vrstvách. Ale i přes to je spodní náčiní jednoduché a cenově dostupné, díky čemuž je tak oblíbené.

Návnada

Mnozí nevěří, že tolstolobik je ryba, která dokáže klovat na zcela holý háček bez návnady. Ale je to vlastně skutečné. Není potřeba používat nic, ani zeleninu na háčcích. Nejde o to, zda je tam návnada, ale jaký háček je použit a co je v jeho blízkosti. To znamená, že pokud prázdný háček spadne do oblasti, kde je přítomen plankton, karas ho může spolknout v rozbouřené vodě, aniž by si toho všiml.

Větší úspěch je zaručen s větším počtem háčků, protože při aktivním krmení o jeden z nich ryba jistě zakopne.

Pokud si nejste jisti, že tato metoda přinese výsledek, je přípustné použít k rybolovu kaši. Bez speciálních přísad se ale v tomto případě neobejdete. Zpravidla se v takových případech používají zakoupené "gejzíry", které se dobře osvědčily při lovu kaprů. Někdy je návnada nahrazena sušenkami Yubileinoye a smícháním s kaší, koláčem, chalvou, chlebem atd.

Upozornění: tření ryb je zákonem zakázáno!

Tolstolobik je jedinečná ryba, která prostě udivuje svými velkými rozměry, díky kterým přitahuje nejen rybáře, kteří chtějí takovou trofej získat, ale také podnikatele, kteří se rozhodli získat obchod z prodeje prodejných ryb. Chov a pěstování ryb v letní chatě je skutečné, pokud splníte všechny potřebné požadavky.