Búrské kozy

Búrské kozy jsou masným plemenem, které zaujímá významné místo v moderním chovu skotu. Mezi ostatními plemeny koz jsou v tomto směru považovány za jedny z nejoblíbenějších. Jedná se o zvířata, která nejsou v zemědělství rozšířena, ale dokázala vykazovat vynikající produkční výkon.

Původ plemene

Zvířata byla chována v Jižní Africe, v Jižní Africe. Výsledek byl získán křížením místních plemen koz se zvířaty, která byla dovezena z Evropy a Indie. Při křížení chtěli chovatelé plemeno, které vykazovalo vynikající masnou užitkovost.

Búrská koza dostala své jméno z holandského slova „boer“, což znamená „farmář“. Druhé jméno zvířete je booster.

Distribuce v Rusku

Dnes se v Rusku chovem búrských koz nezabývá mnoho farmářů. Z tohoto důvodu je výhodné začít podnikat s chovnými zvířaty tohoto plemene, vzhledem k nízké konkurenci. Jedno chovné zvíře lze zakoupit na území země za cenu asi 60 000 rublů nebo více.

Kozy tohoto plemene jsou chovány nejen pro maso a vlnu, ale také pro dekorativní účely. Atraktivní exteriér dělá plemeno zvláštní, a proto se často vyskytuje na území mnoha soukromých zoologických zahrad.

Vnější vlastnosti

Charakteristickým znakem búrských koz je masivní tělo. Hmotnost samic dosahuje 90-100 kilogramů, zatímco muži váží mnohem více - od 110 do 135 kilogramů. Dlouhá hladká srst je velmi příjemná na dotek. Zvířata mají podlouhlé rohy, mírně zakřivené směrem k hřebenu. Plemeno se vyznačuje vypoulenou velkou hlavou, svěšenýma ušima a římským nosem.

Búrským kozám dominují krátké, silné a dobře živené nohy s těžkými a hustými kopyty. Zvířata mají výborně vyvinutý hrudník, záda a boky. Kozy mají ve stoje krátký, nesvislý ocas. Charakteristickým znakem je přítomnost vemene s různým počtem struků u samic. Jsou kozy, které mají 1, 2 nebo 4 struky. Taková vada žádným způsobem neovlivňuje zdraví a produkční vlastnosti zvířete. Obvykle jsou extra bradavky špatně vyvinuté.

Téměř vždy je barva hlavy hnědá a tělo je bílé. Ale u některých jedinců jsou hnědé skvrny umístěny téměř po celé kůži. V případě křížení búrské kozy s jiným plemenem může být barva srsti plavá, černá, někdy skvrnitá.

Ukazatele produktivity

Búrské kozy mají dobré ukazatele užitkovosti. Charakteristické znaky žen a mužů jsou následující údaje uvedené v tabulce níže:

Ukazatele	Koza	Koza
Hmotnost	110-150 kg	90-100 kg
Denní nárůst	500 g	200-350 g
Množství mléka	-	120-150 kg
Výtěžnost jatečního masa	55–70 %	55–60 %

Březost búrské kozy trvá 5 měsíců. Kozy krmí své děti mlékem po dobu 90–100 dní. Ve věku tří měsíců farmáři často posílají kozy na porážku, během tohoto období dosahuje hmotnost zvířete asi 35 kilogramů.

Vlastnosti obsahu

Důležitými podmínkami pro chov búrských koz je několik bodů, které musí farmář dodržovat:

• Během léta musí búrské kozy poskytovat pastvu. Blízké rostliny, keře a krátké stromy udržují kozy pryč.
• V místnosti, kde se chovají kozy, je nutné dodržovat teplotní režim více než +5 stupňů.
• Denní světlo v zimě by mělo být alespoň 8 hodin.
• Je povinné provádět preventivní prohlídky a očkování zvířat.
• Dvakrát ročně kozám zastřihněte kopyta. Když jsou celou zimu ve stáji, zvířata nemohou chodit po zemi - objevují se výrůstky, které narušují chůzi.
• Zemědělec musí kontrolovat úroveň vlhkosti v místnosti - ne více než 80%, optimálně - 60-70%. Když je uvnitř vysoká vlhkost, množí se patogenní bakterie se zvířaty, což zvyšuje riziko onemocnění.
• Poskytněte zvířatům dostatek vody.
• Uspořádejte kozám teplou podestýlku. Nohy zvířat jsou považovány za jejich slabé místo.

Dieta búrských koz

Búrské kozy jedí různé potraviny. Doporučuje se sestavit jejich jídelníček na základě následujících složek:

• brambory, mrkev, řepa a jiná zelenina;
• seno;
• slunečnicový koláč;
• sláma;
• potravinový odpad;
• soustřeď se.

Búrské kozy jsou ve výživě považovány za velmi nenáročné. Rádi si pochutnají na jídle, i když to nestačí - to jim bude stačit. V létě jsou vypouštěni na pastviny, kde se zvířata na pastvě hodují. Kozy konzumují téměř vše, co považují za jedlé. Potravu mohou najít i na místech, kde se nedávno pásla jiná zvířata. Búrské kozy jsou často chovány, aby zničily vegetaci, která roste v blízkosti domu.

Jedna dospělá koza potřebuje asi 9 kilogramů zeleně denně. V zimě jí bude stačit:

• seno - 1,5-2 kg;
• koncentrované krmivo - 300 g;
• čerstvé kořenové plodiny - 2-4 kg;
• ostatní krmivo - 200-300 g.

Je důležité zařadit do stravy búrských koz minerální doplňky. Používejte běžnou kuchyňskou sůl - je umístěna ve stánku v množství nejvýše 7 gramů. Březím samicím se přidává křída nebo kostní moučka. Stejný doplněk se podává sedmidenním dětem.

Při nedostatku potravy může koza začít chřadnout a kvalita masa se může zhoršit. Zvířata ale častěji na špatnou výživu nijak nereagují, zkonzumují vše, co jim farmář dá. Hlavní podmínkou správného krmení je volný přístup k čisté pitné vodě.

Chovatelské rysy

Chovat kozy tohoto plemene je rentabilní. Zvýšení ekonomického přínosu búrských koz je reálné díky tomu, že zvířata mají zvýšenou odolnost vůči chorobám. Kozy se snadno přizpůsobí jakýmkoli podmínkám, dobře se rozmnožují, jsou nenáročné na výživu a také při porážce produkují vysoce kvalitní maso.

Chov búrských koz vyžaduje dodržování některých pravidel:

• Samci se poněkud liší v kvalitě oplodnění. I ty nejslabší kozy po páření vedou k silnému a zdravému potomstvu, které po 9 dnech přibývá na váze 30-35 kg. Již 5 měsíců po narození se kůzlata stávají pohlavně dospělými a připravenými na páření. Trvá asi 2 roky, 9 měsíců, než se zotaví a nakrmí děti. Následuje ústup a přikrytí kozy.
• Když se narodí děti, všechno mléko jde na jejich krmení. V tomto období je tučné, chutné a zdravé. Pokud farmář plánuje odběr mléka, je mládě odstaveno od matky 14 dní po narození. V takové situaci se musí farmář samostatně rozhodnout, co s mlékem dělat. Jsou dvě možnosti: po podojení ručně podat mláděti mléko a zbytek nechat ke spotřebě, nebo nechat kozu, aby se o potomstvo postarala sama, aby kůzlata sala mléko z vemena.
  Během prvního měsíce jsou kůzlata krmena 4x denně, poté se počet jídel snižuje na 3x denně.
• Zkušení farmáři vědí, že nejživotaschopnější a nejzdravější děti se rodí brzy na jaře. U búrských koz trvá březost kůzlat 5 měsíců (150 dní). Nejlepší, když samice zabřezne na podzim (říjen-listopad). Kromě toho se během období narození a raného vývoje objevují zelené, díky nimž zvířata dostanou všechny mikrokomponenty potřebné pro tělo.
• Samice jsou oplodněny po celý rok. Kvalitní a stabilní potomstvo bude možné získat, pokud bude na celý kotec se samicemi několik koz. Jeden samec je schopen pokrýt 50 samic.

Je velmi snadné určit správný čas pro páření. Zpočátku se počítá doba lovu kozy - pohybuje se v rozmezí 1-2 dnů. Zvířata se v této době chovají neklidně, přestávají se krmit, neustále značkovají, otékají jim vnější části pochvy. Pokud samice nebyla oplodněna poprvé, budete muset proces opakovat při dalším lovu - objevuje se každé 2-3 týdny.

Křížení

Křížení búrské kozy s jinými plemeny je možné, ale tento proces může způsobit několik potíží. V první řadě je třeba pečlivě vybrat pár pro křížení - závisí na něm kvalita masných výrobků.

Pro vytvoření křížence se doporučuje volit plemena núbijského typu. Je lepší, že samice je núbijská, samec je búr. Kvalita kozy v tomto případě není na posledním místě, protože pouze s vysokou úrovní osiva a genetiky bude možné získat zdravé potomstvo.

I průměrná samice je schopna porodit kvalitní mládě. Taková mláďata rychle rostou. Pokud je výrobce nekvalitní, bude se váha dítěte za tři měsíce lišit o 15 kilogramů.

Doporučuje se křížit kozy nejen s núbijskými, ale také s následujícími plemeny:

• Jamnapari;
• Kiko;
• Španělština;
• Angora.

Pokud farmář očekává dosažení vynikajících chovatelských výsledků, doporučuje se křížit búrské kozy s výše popsanými plemeny, protože čistokrevné míchání bude stát přemrštěné ceny. Ale při míchání nedopalků s jinými plemeny budou náklady na maso o něco nižší.

Požaduje se křížení rodokmenové kozy s fenkou jednoho z plemen. Dále je výsledný potomek opět křížen s čistokrevným otřesem, ale s jiným. Zvířata by neměla být stejného jehňat - křížení blízkých příbuzných může vést k tomu, že potomstvo bude slabé a neproduktivní.

Čistokrevný skot – skot s více než 75 % búrského plemene v krvi. To znamená, že druhou generací zvířat jsou čistokrevné kozy. Jsou považovány za cenné a jsou žádané mezi skutečnými gurmány.

Smetí

Sexuální zralost u žen nastává v 5 měsících. Odborníci ale doporučují prodloužit neplodnost samic o jeden až dva měsíce. První potomek - jedno dítě. Dále si samice přivede 2 nebo více dětí. Miminka rodí s váhou kolem 4 kg. Vynikající vývoj a rychlý růst poskytuje dětem dobrý přírůstek hmotnosti za den - 250-500 g.

Búrské samice nemají dobrou dojivost. Během období laktace dává samice asi 2 litry mléka denně, proto to není vždy dostačující pro kojící kůzlata. Z tohoto důvodu mohou farmáři potřebovat zalévat děti z láhve s bradavkou.

Péče o mladý růst a odchov

Novorozené děti se postaví na nohy téměř okamžitě po narození - 3-4 dny. V tomto období se již začínají pást, jíst suchou potravu a pít vodu. Přibližně ve stejnou dobu mohou být kůzlata vypuštěna do obecného stáda. Farmář se nemusí bát o bezpečnost mláďat, protože kozy mláďatům nikdy neublíží.

Od narození do 14 dnů se doporučuje držet kůzlata vedle matky, aby byla zásobována dostatečným množstvím mléka. Poté, co jsou děti staré dva týdny, jsou odděleny od své matky a začnou třikrát denně krmit lahví. Do mléka je vhodné přidat odvar z ovsa a mrkvovou šťávu.

Ve věku jednoho měsíce zkušení farmáři doporučují přidat odvar ze sena, nasekané pšeničné otruby. Během tohoto období jsou děti krmeny 2krát denně. Mladá zvířata obvykle láhev odmítají a preferují seno a krmné směsi.

Vzhledem k tomu, že búrské kozy jsou masné plemeno, je vhodné umožnit kůzlátku pít kozího mléka, kolik chce. Pokud koza již vyrostla, ale neslezla z matky a pokračovala v sání mléka, na vemeno kozy se nasadí plátěný sáček.

Proč zastřihávat kopyta?

Péče o kopyta búrské kozy je jednou z nejdůležitějších etap. Stříhání paznehtů je nezbytné, aby se zabránilo rozvoji onemocnění končetin. Mnoho chovatelů si uvědomuje, že toto plemeno často trpí problémy s nohama. Z tohoto důvodu podstupují podobné procedury několikrát do roka. První řez se provádí v zimě, druhý před prvními pastvinami.

V létě se kopyta brousí sama, takže farmář nemusí zasahovat. K čištění kopyt se používají zahradnické nůžky s rovnou čepelí.

Jednají podle následujícího schématu:

1. Vyčistěte všechny nečistoty zpod kopyt. Zkontrolujte, kde končí suché kopyto a začíná měkká tkáň.
2. Odřízněte roh z vnější strany kopyta.
3. Pokračujte v provádění akce, dokud se nedostanete k měkké části kopyta.
4. Pokračujte se zastřihováním paty. Dělejte to velmi opatrně, abyste neporanili kozu nohy.
5. Stejným systémem odřízněte druhou polovinu kopyta.
6. Ustřihněte kopyto.

Jak moc je?

Cena jedné kopie se pohybuje mezi 1,5-8 tisíci dolary. Z těchto důvodů chovatelé tohoto plemene raději nakupují kozí sperma než samotná zvířata. To vám umožní neutrácet velké množství peněz. Umělé oplodnění přispívá k narození několika dětí najednou a poté, co se dítě objeví v potomstvu, není třeba kupovat sperma. Nevýhodou této metody je dlouhé čekání a možnost porodu miminka, které svým vzhledem neodpovídá normám.

Získání mláďat pro budoucí křížení a další chov vyžaduje správný přístup. Chovatel musí rozhodně zkontrolovat srst zvířete a jeho vnější vlastnosti, věnovat pozornost chování kozy. Pokud je miminko zdravé, bude neustále aktivní.

Stejně důležité je při výběru změřit délku a výšku těla, šířku uší. Prodejci musí mít po ruce všechny doklady potřebné k nákupu, lékařské potvrzení a také pas zvířete, kde je uvedeno očkování. Je nepravděpodobné, že by jedinec, který neodpovídá plemeni, bude vrácen prodejci, proto je vyžadován zodpovědný přístup k procesu kontroly.

Jaké jsou výhody a nevýhody plemene??

Plemeno búrských koz má výhody i nevýhody. Před zahájením chovu o nich musí chovatel vědět. Existují takové pozitivní aspekty:

• mít klidný a přátelský charakter;

kozí maso je považováno za vysoce kvalitní produkt;

zvířata mají zvýšenou odolnost vůči chorobám;

vyznačují se vysokou úrovní produktivity potomstva u samců;

kozy jsou nenáročné na jídlo;

samice se dobře rozmnožují a jsou schopny se o kůzlata výborně postarat;

chov vám umožňuje získat dobrý zisk, který zaplatí všechny náklady na údržbu;

zvířata jsou odolná vůči vysokým teplotám;

se vyznačují vysokým ukazatelem odolnosti vůči jakýmkoli podmínkám zadržení.

Negativní vlastnosti:

• Búrské kozy mají tendenci zničit veškerou vegetaci v jejich dosahu;
• pouze čistokrevná zvířata poskytují kvalitní masné výrobky;
• zvířata nejsou vysoce odolná vůči chladnému klimatu a mrazu.

Tam, kde se chovají zvířata, není možné pěstovat květiny nebo keře - kozy je prostě ohlodají.

Recenze

Na webu není mnoho recenzí o búrských kozách, protože minimální počet farmářů se zabývá chovem plemene v Rusku kvůli drahým nákladům na zvířata. Ale ti, kteří rozvíjejí podnikání, mluví o skotu pozitivně.

★★★★★

Fedor, 48 let, majitel vlastního domu. Rozhodl se vybudovat podnikání na chovu búrských koz. Toto plemeno si vybrali kvůli nízké konkurenci. Od známých farmářů jsem se dozvěděl, že zvířecí maso je kvalitní, chutná jako hovězí. Všiml jsem si, že kozy jsou nenáročné na jídlo a údržbu, chovají se klidně ve vztahu ke kozám jiných plemen. S chovem koz jsem neměl žádné potíže, takže je plánuji v budoucnu chovat za účelem prodeje masa, zejména proto, že kůzlata mohou být poslána na porážku již ve třech měsících.

★★★★★

Elena, 54 let, farmářka. Původně jsem se věnoval chovu koz, neustále jsem si pořizoval další a další nová plemena. Slyšel jsem o búrských kozách od přátel, zaujalo mě to. Podařilo se jim také koupit samečka a samičku. Mám rád zvířata: mají klidný charakter, atraktivní vzhled. Kozy navíc nejsou v jídelníčku nijak rozmarné, je potřeba se o ně starat stejně jako o běžné kozy. Obdivovali jsme chuť masa: žádná kozí pachuť, jemná konzistence. Zbývá sehnat ještě jednoho samce pro další rozmnožování.

★★★★★

Evgeniy, 43 let, chovatel. O búrských kozách jsem slyšel od svého známého, který si na chovu zvířat vybudoval dobrý byznys. Rozhodl jsem se, že si zkusím založit vlastní firmu. Naštěstí byly peníze na nákup samce a několika samic. Takže během několika let se objevily další kozy. Začal jsem prodávat maso. Mám dost k životu. A se zvířaty nejsou prakticky žádné potíže - moje kozy málokdy onemocní, hodně chodí, dobře jedí.

Skrýt

Přidejte svou recenzi

Jméno, město
Školní známka
vaši zpětnou vazbu

Búrské kozy jsou zvířata, která mají atraktivní vnější vlastnosti a vyznačují se vysokou produktivitou. Toto masné plemeno je považováno za jedno z nejlepších, kvůli rychlému růstu a přírůstku hmotnosti zvířat.