Druhy a plemena křepelek, jejich vlastnosti a chov v domácích podmínkách

Křepelky jsou oblíbenými ptáky pro vysoce kvalitní vejce a masné výrobky. Na základě volně žijícího ptáka, který se vyznačuje malou konstitucí a pestrou ochrannou barvou, bylo vyšlechtěno mnoho dekorativních a užitkových plemen křepelek, větších, přizpůsobených životu v zajetí. Nejoblíbenější jsou faraoni, mandžuští, angličtí, smokingové křepelky, na jejich základě byly vyšlechtěny desítky kříženců.

Jak vypadají křepelky?

Při zvažování křepelek je třeba popsat vzhled volně žijícího stěhovavého ptáka, který dal své rysy všem aktuálně existujícím plemenům. Křepelka komvennaya - nejmenší druh řádu kuřat, patřící do rodiny bažantů.

Vnější vlastnosti ptáka:

• tělesná hmotnost - 80-130 g;
• délka těla - 18 cm;
• ostrá křídla;
• malý ocas;
• tlapky se čtyřmi prsty bez ostruh;
• malý zobák, bez péřového krytu na bázi;
• hnědohnědá barva se světlými a tmavými skvrnami a tahy.

Křepelky se rodí silné a samostatné, pokryté pestrým chmýřím, světle hnědé s tmavými skvrnami a pruhy. Zda je chlapec nebo dívka kuřátko, pochopíte ve věku jednoho měsíce, kdy chmýří vyroste peřím.

Samice jsou jasnější než samci, na prsou mají více tmavých skvrn. U samců se barva hrudi blíží jednobarevné, ale opeření na hlavě je kontrastnější, struma je světlá a zobák je tmavý. Hmotností těla je samec nadřazený samici.

Drůbeží hodnotou křepelek je raná zralost a vynikající produktivita vajec. Samice dělá první snůšku ve věku 5-6 týdnů, za rok je při dobré péči schopna dát až 300 vajec. Podle poměru tělesné hmotnosti a ročního počtu vajec je křepelka 3x produktivnější než kuřata.

Křepelčí plemena

Křepelky se chovají pro dietní maso, zdravá vejce a také pro dekorativní účely. U vaječných plemen není maso o nic méně chutné než maso, ale velikost těla je menší a vzhled je méně atraktivní než u dekorativních.

Charakteristiky plemen křepelek různých směrů jsou uvedeny v tabulce.

Yaytsenoskiye

Samice křepelek snášejících vejce jsou vysoce produktivní, začínají brzy snášet. Vaječné křepelky jsou malé, nejsou náladové, pokud jde o údržbu a výživu. Jsou chováni k produkci mladých zvířat a prodeji vajec. Křepelčí vejce jsou nasycená vitamíny a živinami, liší se od slepičích vajec svou hypoalergenitou. Samice jsou drženy odděleně od samců a na krátkou dobu se usazují spolu, aby produkovaly potomky.

Názor odborníka

Zarechny Maxim Valerievich

Agronom s 12letou praxí. Náš nejlepší odborník na letní chaty.

Křepelky domácí nemají mateřský pud, proto musíte k chovu použít inkubátor.

Běžná plemena vaječných křepelek:

1. Japonci - křepelky chované chovateli Japonska, které si zachovaly pestré barvy divokých příbuzných. Váha 130-150g. Nejproduktivnější plemeno z hlediska produkce vajec: samice začínají snášet v 6 týdnech věku, produkují více než 300 vajec ročně. Vajíčka jsou malá, váží asi 10 g, ale míra oplození dosahuje 95 %. Jedinou nevýhodou plemene je malá hmotnost jatečně upraveného těla, nepřesahující 110 g, ale maso je chutné, jako u divokých příbuzných.
2. Anglická bílá - křepelka s genovou mutací, která vedla ke vzniku bílého opeření. Hlava samců je často zdobena tmavými skvrnami. Hmotnost jednotlivce je 160-180 g. Ptáci snášejí od 7 týdnů věku, produkují asi 280 vajec o hmotnosti 10 g. Korpus vypadá atraktivně díky světlé slupce.
3. Angličtí černoši jsou příbuzní japonských křepelek s bohatým hnědým opeřením. Křepelka produktivní, velká, váží 180-200 g, přizpůsobí se všem podmínkám chovu. Roční počet dietních vajec s vynikající chutí - 260-280.

Maso

Vzhledem k tomu, že křepelka je malý pták, je chována hlavně pro získávání vajec. Masná plemena jsou pouze dvě – faraon a Texas. Obě křepelčí plemena jsou výsledkem chovatelské práce. Hlavním znakem masných křepelek je poměrně těžká kostra, dosahující hmotnosti 300-400 g.

Chov masných křepelek je prospěšný při kvalitním a vyváženém krmení zaměřeném na urychlený přírůstek živé hmotnosti. Současně jsou ptáci z hlediska chovu zcela nenároční, podmínky nijak zvlášť neovlivňují nárůst tělesné hmotnosti.

Aby ptáci rychle přibrali na váze, zůstali zdraví, je nutné do stravy zařadit čerstvé rostlinné potraviny, vitamíny, minerální zdroje. Křepelčí masná plemena:

1. Faraon - výsledek dlouhého výběru. Hmotnost dospělých ptáků je 300-400 g. Barva peří je „divoká“, jako u japonských příbuzných. Faraonské křepelky jsou ceněny pro svůj rychlý růst, velké jatečně upravené těla. Samice začínají spěchat od 2 měsíců věku. Nedostatek plemene - 70% produkce vajec.
2. Texaské křepelky jsou chovány na základě faraonů, vyznačují se širokým tělem. Peří je husté, bílé, přípustné je malé množství tmavých skvrn. Mláďata rychle rostou, dosahují hmotnosti 400 g, jednotliví jedinci při dobré péči mohou vážit až 600 g. Maso texaské křepelky je chutné, dietní. Ptáci jsou vybíraví z hlediska výživy a životních podmínek.

Masná plemena

Maso - univerzální odrůdy křepelek, chované za účelem získání masa i vajec. Tělesná hmotnost křepelek je průměrná, na trh jsou dodávány vaječné výrobky, používané pro chov hospodářských zvířat.

Zástupci univerzálních plemen se přizpůsobují jakýmkoli podmínkám chovu, jsou vybíraví v jídle, jejich krmení je ekonomické.

Při chovu masných ptáků na porážku je důležité odhadnout optimální čas. Porážejí se 4-5 měsíční jedinci o váze cca 150 g, jejich maso je šťavnaté, nízkotučné. Běžná univerzální plemena:

1. Estonské křepelky, oblíbené v SNS, chované na základě faraonů a anglických křepelek. Vyznačují se zaobleným, dobře živeným tělem, zkráceným krkem, váží v průměru 250 g. Barva opeření je "divoká", samci jsou jasnější než samice. Hlavní přednosti plemene jsou vytrvalost, rychlé přizpůsobení podmínkám, začátek snášky od 2 měsíců věku, dlouhá produkce vajec, vysoké procento oplození a přežití potomstva.
2. Tuxedo - hybridní ptáci získaní křížením bílých a černých Angličanů. U samců a samic je opeření stejné: krk, hruď a břicho jsou bílé, zbytek těla je sytě hnědý. Dospělý pták váží 150 g, začíná snášet od 7 týdnů věku, dává 260-280 středně velkých vajec.
3. Manchu - krásná zlatá křepelka. Samice mají na hrudi více skvrn, samci mají červený krk a tmavou hlavu. Dospělý pták váží 120-150 g. Roční produkce vajec dosahuje 280 kusů. Bezpečnost mláďat je vysoká. Jatečně upravená těla vypadají atraktivně díky světlé kůži.
4. Phoenixes jsou brojlerové odrůdy křepelek mandžuských. Chován ve Francii, má světle zlaté opeření. Dospělý pták váží 400 g, této hmotnosti dosáhne za 2 měsíce života, ale rychlý vývoj má negativní vliv na zdraví. Samice začínají snášet již ve věku 1,5 měsíce, hmotnost vajec dosahuje 15-18 g. Korpusy vypadají atraktivně.

Dekorativní

Křepelky s krásným peřím jsou chovány hlavně pro zdobení osobních pozemků a parků. Ale mnoho odrůd má dobrou produktivitu masa a vajec, což umožňuje pěstovat křepelky pro účely produkce.

Ozdobná plemena křepelek:

1. Virginia - středně velcí ptáci zlatohnědé barvy s tmavými a světlými skvrnami. Bílé pruhy zdobí hlavu. Zobák je úzký, ze stran jakoby zploštělý. Ptáci nejsou vrtkaví v chovu, mohou žít v klecích a ve volné přírodě, vyznačují se klidným, mírným charakterem. Počet vajec ve snůšce dosahuje 15 kusů.
2. Čínská malovaná - křepelka s nejzajímavější barvou: břicho je červené, horní část těla a krk se třpytí v mnoha odstínech. Tělo křepelek je malé, takže chov masa je neproduktivní. Chování křepelek je teritoriální, páry se tvoří na celý život. Ptáci se rychle přizpůsobují svému prostředí.
3. Kalifornská křepelka, domestikovaná v USA. Pták je velký, se zaobleným tělem a vyvinutou svalovou hmotou. Ocas je o něco delší než u jiných plemen. Opeření je původní: hřbet zelenožlutý, hruď skvrnitá, zbytek těla modrošedý, křídla zdobena bílými a černými tahy, mezi čelem a krkem je černá skvrna s bílou okraj. Pozoruhodným rysem vzhledu je dlouhý hřeben směřující dopředu.
4. Mramor - druh japonské křepelky, získaný v důsledku mutace barevných genů. Peří světlý popel s nejasnými kouřovými skvrnami. Plemeno patří k vejcím, ale zřídka se používá pro produkční účely, protože míra přežití kuřat je nízká a dospělí jsou náchylní k nemocem.

Pro chov doma

Každé z výše uvedených jmen plemene křepelek je vhodné pro domácí chov. Díky své malé velikosti žije dospělý pták bez problémů v omezeném prostoru, nevyžaduje mnoho potravy, proto je výhodné chovat několik jedinců pro vlastní potřebu. Křepelky se v 1m kleci cítí pohodlně², kam se vejde až 50 jedinců. Klece mohou být vyrobeny vícepodlažní, což šetří místo.

Podnikání s křepelkami se rychle vyplácí. Hlavní věcí je určit směr, studovat rozdíly v obsahu mezi masnými a vaječnými plemeny.