Jaké kachny je nejlepší chovat: přehled oblíbených plemen

Pěstováním ptáka na osobním pozemku chci z této lekce získat maximální zisk. Proto mnozí inklinují k chovu kachen. A je to správné. Jsou podporovány tím, že na rozdíl od kuřat dávají více masa. Kromě toho jsou husí játra ceněna. Jsou kachny, které jsou vykrmovány právě pro ni.

Ale ve stávající rozmanitosti druhů se můžete zmást. V důsledku toho si omylem vyberte plemeno, které nesplní očekávání. Abyste tomu zabránili, musíte vědět, jaké vlastnosti má tento nebo ten druh kachen. A na základě toho si udělejte vlastní závěr, samozřejmě s přihlédnutím k charakteristikám vašeho regionu.

Směry produktivity

Kachny jsou chovány na maso, vejce, obojí, peří a chmýří. Ale se stejným úspěchem jeden druh kachen toto všechno nebude schopen poskytnout. Proto je nutné chovat kachny různých plemen. Nebo se rozhodněte, co vás zajímá víc. Poté se vybere konkrétní druh kachen s vlastnostmi, které vás zajímají.

Reklamní

Masové kachny jsou velké, ale mají tendenci snášet méně vajec než kachny. I když jich tolik nemají. V průměru se dá sehnat od sto dvaceti do sto čtyřiceti kusů za rok. 260 vajec je považováno za rekord.

Kachny jsou zřídka chovány pro vejce. Kvůli jejich specifické vůni je nemají rádi. Ale kupují na chov kachňata. V tomto případě jsou vysoce ceněny. V domácím pečení se používají zřídka, ale marně. Jejich protein je mastnější, má více tuku než kuřecí. Proto jsou sušenky a pečivo křehčí. V průmyslové výrobě, například majonézy, jsou vždy žádané.

Masové kachny mají průměrné ukazatele pro tyto parametry. Nejsou tak velké jako masové, ale nesou více vajec. Předpokládá se, že pro začínající chovatele drůbeže je lepší zastavit se u takových plemen kachen. Poptávka jsou také plemena brojlerových kachen. Rychle nabírají hmotu a mají skvělou masovou chuť.

Podívejme se na ptačí plemena oblíbená u soukromých majitelů.

Peking

Odkud pochází tato kachna?. Do Evropy ale přišla z USA po roce 1870. A od té doby jeden z nejoblíbenějších na našich statcích. Je respektována

• pro intenzivní přírůstek hmotnosti, ve věku dvou měsíců váží asi tři kilogramy;
• za slušnou váhu

1. kachna váží asi tři kilogramy,
2. kačer váží v průměru asi čtyři kilogramy;

• pro rychlé dosažení puberty, ve věku šesti měsíců již klade vajíčka,
• pro slušnou produkci vajec - od sto dvaceti do sto osmdesáti vajec;
• pro významnou hmotnost vajec - asi osmdesát pět gramů;
• pro vyvinutou imunitu a ne náchylnost k nemocem z tohoto důvodu.

Profesionálové jej navíc využívají k chovu. Je předchůdkyní mnoha linií masných plemen a hybridů. Zejména mulardov, které se živí tučnými a zároveň zdravými játry. Používá se k přípravě mistrovského díla francouzského kulinářského umění, foie gras.

Vnější rysy čistokrevné pekingské kachny jsou následující:

• bílá barva;
• silná postava;
• velká vzdálenost mezi nohama;
• zobák je žlutooranžový;

Více podrobností o tomto druhu kachen naleznete v článku “Plemeno pekingské kachny". Ale ne všechno je s nimi tak růžové. Mají také nevýhody. Tyto zahrnují:

• nedostatek slepičího instinktu (matky jsou k ničemu);
• hlasitost (možné konflikty se sousedy);
• nejen maso, ale i tuk se rychle hromadí (nevhodné pro dietní výživu).

Pokud jste připraveni se s tím smířit, pak je pekingská kachna skvělou volbou.

Pižmová kachna

Starostlivá matka

Mnoho majitelů dává přednost Pižmové kachny. Je to dáno tím, že z nich můžete získat více nejen velmi chutného, ​​ale i beztučného masa než z obyčejné kachny. To potvrzují i ​​taková srovnávací čísla.

Indikátor

Pekingská kachna

Krytý

Tlustý

37 %

22 %

Absolutní výkon prsních svalů

Kačer

ženský

Kačer

ženský

350

320

700

350

Také při jejich srovnání s pekingskými kachnami lze poznamenat následující:

• mají klidnější povahu;
• na jednotku hmotnosti méně krmiva
• konzumují ho efektivněji, protože z něj netloustnou, ale pouze přibírají.

Jejich vzhled je podrobně popsán v článku `Kachny pižmové: Indoor Breeding`.

Pěstování kachny indo-kachny se obejdete bez nádrže. Nemají rádi studenou vodu. To je způsobeno nedostatkem tělesného tuku. Voda pro jejich koupání a pití tedy musí být teplá.

Jsou tiché a domácí. Proto nesnášejí stres. A to pro ně může být i přesun z jedné místnosti do druhé, změna v kachním kolektivu, která ovlivní jejich produkci vajec a přibírání na váze.

Kachny pižmové jsou na rozdíl od pekingské kachny starostlivé maminky. Mohou úspěšně nahradit inkubátor. Stačí pod ně dát lichý počet vajíček. Mělo by jich být tolik, aby je mohla všechny zakrýt. Obvykle ne více než dvacet jedna vajec.

Mulard

Jedná se o mezidruhový hybrid. Získává se křížením pekingských samic s pižmovými samci. Z tohoto druhu kachen lze speciálním druhem krmení (nucené krmení) získat velké množství (více než pět set gramů) ztučněných jater. Používá se ve vaření k přípravě různých lahůdek.

Jejich maso je také velmi chutné a je toho hodně, ale méně než pekingských a pižmových kachen. Jejich průměrná hmotnost je od tří do čtyř kilogramů. Vajíčka z nich ale nedostanete. A jako všichni hybridi jsou sterilní.

Moskevská bílá

Pekingská kachna se stala předkem nejen mulardry, ale také moskevského bílého. Získává se křížením s plemenem Khaki-Campbell. Výsledkem je druh, který patří do masového a masového směru produktivity.

Jejich hmotnost není o nic nižší než u pekingských, přičemž mohou snést až sto třicet vajec ročně. Jsou nenároční na podmínky zadržení. Šest měsíců po narození jsou již snesena vajíčka. Výroba vajec přetrvává několik let. Zřídka onemocnět.

Navenek moskevský bílý připomíná svého předka, pekingskou kachnu. Jsou rozšířeny v malých soukromých farmách. Proto jsou ceny za ně nízké a nebude těžké to rozjet.

Khaki Campbell

Toto plemeno vyšlechtila Britka Adele Campbell. Datum jeho představení široké veřejnosti bylo 1898. K chovu ptáků byla práce provedena s Indičtí běžci, Mallard a Rouen Views. Výsledkem bylo, že vzhled, který předváděla, měl khaki barvu, tedy stejnou jako uniformy tehdejší britské armády. Odtud pochází jméno Khaki Campbell.

Oni jsou

• bílý,
• kolouch,
• temný.

Jsou lehké. Káčer má asi tři kilogramy a kachna o půl kila méně. Ale snášejí hodně vajíček. Dokáže snést více než dvě stě padesát vajec za dobu snůšky. Hmotnost vajec se pohybuje od šedesáti pěti do osmdesáti pěti gramů. Snadno se přizpůsobí různým povětrnostním podmínkám.

Nelze je nazvat vytrvalými matkami. Mohou zničit veškeré zdivo. Proto musí být proces inkubace kachňat řízen.

Rouen

Toto plemeno kachen se na dvorcích často nevyskytuje. Patří mezi vzácné druhy. Vyšlechtěno na severu Francie. Je masné plemeno. Maso je tmavé, šťavnaté, chutné a křehké. Úspěšně konkuruje ostatním masným plemenům, včetně pekingských kachen, co do počtu a rychlosti budování svalové hmoty.

Ale krásné barevné opeření je důvodem nepříliš krásného vzhledu mršiny. Proto se nepoužívá v průmyslové výrobě. Nachází se výhradně u soukromých zemědělců. Lze jej však doporučit pouze zkušeným chovatelům drůbeže. Protože má sklony k obezitě. A při nesprávné stravě rychle bobtná tukem.

A to zase ztěžuje chov, protože počet oplodněných vajíček klesá. Při jeho držení je třeba dbát na to, aby měly neustále trochu hlad. Sestavení takového jídelníčku vyžaduje zkušenosti a znalosti. Jsou to bezohledné slepice.

Zrcadlově

Doba rozmnožování polovina století, místo - Sovětský svaz. Byla výsledkem křížení místních zástupců s Khaki Campbell a pekingskými kachnami. Dospělý kačer váží téměř tři a půl kilogramu, kachna o půl kilogramu méně. Dokážou naklást až sto padesát vajec ročně. Hmotnost jednoho je asi osmdesát gramů.

Velmi krásné plemeno. Peří těla má světle hnědou barvu s leskem. Hlava draků má nazelenalý odstín. Tělo proporcionální. Krátký culík. Silné tlapy.

Bashkir barevné

Za svůj vzhled vděčí šlechtitelské práci s pekingskou kachnou ve šlechtitelském závodě Bashkir. V průběhu této práce se objevili jedinci s nečekaným, nestandardním zbarvením. Tuto barvu se rozhodli opravit. Výsledkem je nové plemeno. Je považován za ideální pro pěstování na soukromých dvorcích.

Toto plemeno má dva typy barvy peří:

• černá běloprsá;
• khaki.

Je to jiné:

• všestrannost, to znamená, že dává velké množství masa a vajec;
• nenáročnost na podmínky zadržení;
• imunní vůči nemocem.

Chovatelé tvrdí, že hmotnost dospělého draka může dosáhnout čtyř kilogramů. Výtěžnost masa v jatečně upraveném těle může být sedmdesát procent. Je nemastný a postrádá charakteristický zápach. Období snůšky vajec trvá čtyřicet týdnů. Během této doby mohou naklást až dvě stě vajec.

Baškirské barevné kachny patří k raně dospívajícím plemenům. K intenzivnímu nárůstu hmotnosti dochází během prvních padesáti dvou dnů. Pak to přestane, začne línat a je nerentabilní je držet.

Modrá oblíbená

Toto plemeno kachen by měla zajímat i zemědělce. Protože hmotnost dospělého draka může dosáhnout pěti kilogramů. A kvalita masa je dokonce lepší než u jeho předků, kterými jsou kachny baškirské barvy. Všichni jsou chováni ve stejném šlechtitelském závodě v Bashkirii. Prezentace pro širokou veřejnost byly až v roce 1998.

Název plemene vypovídá o barvě opeření. Ale kromě toho se vyznačují také ranou zralostí. Ve věku dvou měsíců může hmotnost mladého jedince dosáhnout více než tří a půl kilogramu. Kachna v období snášky může snést až sto čtyřicet vajec. Liší se vysokou mírou přežití mladých zvířat. Ale instinkt chovu u kachen tohoto plemene bohužel chybí.

Agidel

Další plemeno kachen chovaných v Bashkirii. Podrobnosti o vzhledu tohoto druhu, chov, údržba, charakteristické rysy je napsáno v článku "Agidel Ducks: sněhově bílé plemeno".

Jméno tohoto plemene bylo dáno stejnojmennou White River, protože jejich barva peří je také bílá. Kachny tohoto plemene se od ostatních masných liší zvýšenou produkcí vajec. Jsou schopni snést více než dvě stě padesát vajec.

Je velmi prospěšné je obsahovat. Protože přibírají na běžném krmivu, a ne na krmné směsi s vysokým obsahem bílkovin. Jsou méně náchylné k obezitě než ostatní kachny.

Cayuga

Tato kachna je na americkém kontinentu známá již dlouhou dobu. Své jméno dostal podle amerického státu. Máme to nedávno. Jejich vnější vlastnosti jsou:

• smaragdově černé peří;
• černé nohy a zobák;
• malý culík vzhlédl.

Existuje modrá verze kachen Cayuga. Dospělý kačer váží téměř čtyři kilogramy a kachna o kilogram méně. V období snůšky mohou naklást až sto padesát vajec. Prvních deset snesených vajec je výjimečně černých.

Skořápka pak začne zesvětlovat a šedne nebo bělavě. Slepičí instinkt kayugských kachen je vysloven. Každý rok usedají k vylíhnutí kachňat. A pak je o ně pečlivě postaráno.

Povaha kachen tohoto druhu je klidná a učenlivá. Dokonale se přizpůsobí drsným zimám. Ale zatím je tato kachna exotická a v domácnostech se vyskytuje jen zřídka.

V důsledku toho bych chtěl doufat, že vám snad tento článek pomůže pochopit rozmanitost kachních plemen. A ve výsledku si vyberte ten, který nejlépe odpovídá vašim očekáváním. A pak čas ukáže, jak správný byl váš závěr.