Užitečné vlastnosti pomerančového nebo citrusového medu, jeho použití

Pomerančový nebo citrusový med - exotická odrůda včelích produktů. Včely sbírají nektar z květů kvetoucích na pomerančovníku, mandarince nebo citroníku. Sladkost může měnit své vlastnosti v závislosti na období sběru medu. Kvalitu produktu ovlivňují také kaštany kvetoucí vedle citrusových plodin. Hodnotu medu dodává jeho složení, které lze bez nadsázky označit za jedinečné.

Složení a vzhled

Čerstvý med má jantarovou barvu, ale také průhledný. Po krystalizaci získá světle žlutou barvu. Chutná sladce, i když některé její odrůdy se vyznačují znatelnou svíravostí. Dochuť jasně ukazuje původ produktu: vytváří hmatatelné citrusové tóny.

Tento druh medu díky svému původu nasycuje lidské tělo:

• kyselina askorbová;
• vitamín B₃;
• riboflavin;
• listová, pantotenová, niacin;
• vápník;
• hořčík;
• sodík;
• draslík;
• bór;
• zinek;
• měď;
• selen;
• mnoho dalších makro- a mikroprvků.

Důležité! Med má vysokou kalorickou hodnotu. 15 ml (1 polévková lžíce) obsahuje 60 kalorií.

Výhody pomerančového nebo citrusového medu

Mírná konzumace včelího produktu přispívá k:

• posílení imunity;
• odstranění příznaků chřipky, nachlazení;
• hojení ran a škrábanců na kůži;
• celkové tónování těla;
• normalizace spánku;
• odstranění nervového napětí;
• udržení normální hladiny glykogenu v krvi;
• zotavení po intenzivní fyzické aktivitě;
• odstranění toxinů, toxinů, volných radikálů z těla;
• zintenzivnění růstu vlasů;
• udržení zdravé práce kardiovaskulárního systému, trávicího traktu, pohybového aparátu, zrakového aparátu.

Včelí produkt je ceněn i v domácí kosmetologii. Na jeho základě jsou připraveny masky na pokožku a vlasy. A pokud je namažete periunguální oblastí nebo samotnými nehty, můžete zastavit jejich foliaci.

Jak vybrat a uložit kvalitní produkt?

Podle vzhledu bude pro nezkušeného kupujícího obtížné zjistit, který med je před ním - oranžový, květinový nebo jiný. Snažte se proto pokud možno zaměřit na organoleptické vlastnosti produktu. Svědomitý prodejce vám pravděpodobně nebude bránit ochutnat nebo vdechnout aroma včelího produktu.

Charakteristické rysy pomerančové sladkosti:

• po ochutnání se citrusová příchuť objeví pouze jako dochuť;
• produkt má výraznou medovou vůni, jemnou, ne drsnou nebo syntetickou;
• světlá, ve srovnání s falešným oranžovým medem, barva (falešná barva bude nepřirozeně barevná, sytě oranžová).

Názor odborníka

Zarechny Maxim Valerievich

Agronom s 12letou praxí. Náš nejlepší odborník na letní chaty.

Užitečná rada! Abyste se s výběrem nespletli, odborníci radí kupovat citrusový med přímo od prodejců z Gruzie nebo Abcházie. Právě tam je včelařský produkt nejrozšířenější a vysoce kvalitní.

Med skladujte ve skleněných nebo plastových nádobách. Chraňte před přímým slunečním zářením a nevystavujte sladkost vysoké vlhkosti. Příliš horké místo pro její skladování však není vhodné, proto ji uchovávejte v lednici, sklepě nebo chladné, nejlépe tmavé spíži. V zimě můžete sklenici medu přesunout na balkon.

Kde se mohu přihlásit

Sladký včelařský produkt se nejčastěji používá v kulinářské a alternativní medicíně. Přestože díky svému bohatému složení a prospěšným vlastnostem je populární v kosmetologii, oficiální i domácí.

Ve vaření

Citrusový med lze přidávat do teplých nápojů jako náhradu cukru. Používá se také při výrobě sladkého pečiva - buchty, pečivo, koláče, cukroví.

Mažou povrch výrobků, díky čemuž získávají vynikající aroma, chuť a neobvykle atraktivní zlatý odstín. A co je nejdůležitější, použití včelího produktu vám umožňuje prodloužit trvanlivost pečiva, protože pokrytý sladkou hmotou schne pomaleji.

Malé porce sladkostí můžete přidat do jogurtu nebo kaše. V kombinaci s ním lze překvapivě konzumovat i maso.

Kuřecí a vepřové maso je obzvláště sofistikované v kombinaci s citrusovým medem.

V péči

Med získaný z citrusového nektaru je v lékařství ceněn neméně vysoko než ve vaření. Používá se k léčbě:

• nachlazení, chřipka, SARS;
• rýma;
• bolest krku;
• bronchiální astma;
• atonie žaludku spojená s nízkou kyselostí;
• zápal plic;
• chronická bronchitida;
• kožní patologie infekční a zánětlivé etiologie;
• avitaminóza;
• sezónní depresivní porucha;
• nespavost;
• neurózy.

Přípravek pomáhá odstraňovat přebytečnou vodu z těla, čímž odstraňuje otoky na těle. Urychluje metabolismus, odstraňuje toxiny a toxiny, zlepšuje kognitivní funkce mozku.

Na poznámku. Mnohem účinnější je pro prevenci nemocí používat pomerančový med. Zařaďte jej proto do svého jídelníčku, pokud nemáte žádné kontraindikace k jeho užívání.

Kontraindikace a poškození

Obrovské přínosy pro zdraví neznamenají, že včelí produkt nemá žádné kontraindikace k použití. Nemělo by se jíst, pokud máte:

• alergie na včelí produkty;
• nesnášenlivost citrusových plodů;
• diabetes mellitus;
• nízká kyselost žaludku;
• nadváhou nebo obezitou.

V těhotenství se nedoporučuje užívat med. Také jej nepodávejte dětem do 3 let. Exacerbace chronických onemocnění trávicího traktu je vážnou kontraindikací užívání včelích produktů.

Zanedbáním tohoto zákazu ohrožujete své zdraví, neboť riskujete vyprovokování propuknutí stávající nemoci. A je možné, že bude probíhat v těžší formě než obvykle.

Výhody pomerančového medu jsou vědecky prokázány. Jedná se o unikátní včelařský produkt, který zaslouženě získal vysoké organoleptické hodnocení. Při jeho používání ale buďte vždy opatrní, a protože je to pro Rusko exotika, buďte před nákupem sladkostí ostražití a pozorní.