12 Nejlepších receptů na výrobu kompotu z jablek a pomerančů na zimu

Ideálním nápojem připraveným na zimu by byl kompot z jablek a pomerančů. Kombinace sladkých jablek s citrusovými plody činí chuť nápoje neobvyklou. Má světle oranžový odstín, připomínající teplé slunečné dny.

Tipy a triky pro přípravu jablečného kompotu s pomeranči

Seznam některých nuancí pomůže učinit nápoj lahodným:

1. Jablka v kompotu můžeme použít celá nebo nakrájet na plátky.
2. Pokud se ovoce použije celé, zůstanou uvnitř červíci. Existuje malý trik, díky kterému hmyz opustí dužinu. Za tímto účelem se plody nalijí slanou vodou a larvy, které vyjdou, se odstraní.
3. Jablečný a pomerančový kompot se připravuje s přidáním různého ovoce.

Po srolování plechovek se zjistí, že se cukr nerozpustil. Není na tom nic špatného. Nádoba se položí na bok a převaluje se ze strany na stranu. Po vyjmutí banky do tepla.

Pravidla pro přípravu výrobků a nádob

Vybírají se jablka střední zralosti. Sladkokyselá je nejlepší varianta. Velké jsou nakrájeny na kusy, malé jsou zcela uzavřeny.

Pro lidi, kteří nemají rádi hořkost, se doporučuje odstranit kůru a bílou slupku z dužniny. Navíc se do nápoje často vrací pomerančová kůra. Na 1 zavařovací sklenici o objemu 3 litry stačí 1-2 plátky citrusů.

Při přípravě kompotu a jeho srolování na zimu budete potřebovat:

• banky jakékoli velikosti;
• kryty;
• klíč;
• velká nádoba na sirup na vaření;
• sterilizační pánev.

Kousky by neměly být krájeny příliš tenké. Pod vlivem horké kapaliny se rozpadají.

Vypeckovaná dřeň chuť nápoje nijak neovlivňuje.

Jak uvařit jablečno-pomerančový kompot na zimu?

Poměr ovoce se volí v závislosti na preferencích chuti. V tomto případě by mělo být více jablek než citrusových plodů. Pomeranč - aroma a chuť přísada do hlavní složky.

Klasický recept

Ingredience:

• jablka - 1 kg;
• pomeranče - 2 kusy.;
• cukr - 400 g;
• voda.

Vaření krok za krokem:

1. Sklenice jsou plné ovoce.
2. Převařená voda se nalije do nádob.
3. Po 5 minutách se tekutina nalije do velkého hrnce, přidá se k ní cukr a přivede se k varu.

Výsledný sirup se nalije do sklenic a stočí se s víčky.

Možnost se zázvorem

Sušený zázvor se obvykle přidává ve formě prášku. Je možné použít i čerstvý kořen. V prvním případě nebude sklenice potřebovat více než 5 g směsi, čerstvý zázvor - 1-2 plátky.

Se švestkami

Použití takových přísad umožňuje získat neobvyklou chuť kompotu. Švestky se umyjí, nakrájí na plátky, ze kterých se odstraní kost. Množství švestek by mělo být uprostřed mezi jablky a pomeranči.

S aronie

Vzhledem k barvě bobulí se barva nápoje ukáže jako bohatá a originální. Plody se otrhají z větve a přidají se ke zbytku ingrediencí. Tento kompot se používá nejen pro svou chuť, ale také jako léčivý.

S mátou

Při přípravě kompotu se rostlina používá čerstvá i sušená. Jedna plechovka trvá 0,5 hodiny. l. prášek nebo jedna snítka čerstvé rostliny. Dodává nápoji svěžest. Hospodyňky, které recept vyzkoušely, mluví o podobnosti nápoje se slavným koktejlem mojito.

S koňakem

Pro děti rozhodně není vhodný ovocný nápoj s přidaným alkoholem. Připravený na zimu, používá se jako zahřívací nápoj. Pijte teplé i studené.

Se sušenými jablky

Při přípravě nápoje se používají stejná jablka, ale vzhledem k vysušenému vzhledu je chuť kompotu odlišná. Před vhozením ovoce do sklenice se namočí do vroucí vody. Dužina tedy dá šťávu rychleji a chuť kompotu dopadne tak, jak má.

S přídavkem kiwi

Přítomnost exotického ovoce činí nápoj nejen chutným, ale také krásným. Kiwi lze nakrájet na plátky. Aby ovoce vypadalo ještě zajímavěji, jsou z plátků nakrájeny různé figurky. Totéž lze provést s jablky a pomeranči.

S medem

Kompot připravený s přídavkem vonné a sladké hmoty bude chutnat neobvykle. Při použití medu se množství cukru snižuje. Mlsouni si proporce volí sami. Kompot s medem je skvělý do buchet a koláčů se sladkou náplní.

Se skořicí a vínem

Díky výběru ingrediencí nápoj připomíná spíše svařené víno než kompot. Skořice se užívá ve formě prášku nebo tyčinky. V případě potřeby se používají další komponenty, aby kompot vypadal ještě více jako ochucený nápoj.

S červeným rybízem

Kompot z jablek, pomerančů a černého rybízu vyjde neuvěřitelně chutně. Ingredience jsou vybírány tak, aby chuť byla vyvážená. Působí sladce a kysele zároveň.

Rybíz se umístí do nádoby spolu s větvičkami nebo se odříznou plody, tento okamžik je volitelný pro každou hospodyňku.

Při rolování kompotu na zimu není potřeba sterilizace. Červený rybíz obsahuje kyseliny, které přispívají k dlouhodobému skladování nápoje. Ovoce a bobule se rozloží do sklenic, poté se okamžitě nalijí vroucím sirupem.

Multicooker recept

Díky speciálnímu režimu je nápoj připraven během 30-40 minut. Hosteska naplní mísu směsí ingrediencí, spustí přístroj a jde si za svým. V tuto chvíli se nápoj připravuje. Po uplynutí nastavené doby se horká tekutina nalije do plechovek, které se srolují pomocí klíče.

Jak správně skladovat obrobky?

Ideální umístění - místnost se suchým a chladným vzduchem bez přímého slunečního záření. Trvanlivost nápoje je od 1 do 3 let. Nedoporučuje se pít, pokud se tekutina zakalí a plechovka zreziví. Sype se i kompot kyselé chuti.