Popis a charakteristika hroznů ayren, výsadba a péče
Obsah
V poslední době se hrozny pěstovaly pouze v jižních oblastech. Dnes se pěstuje všude. Mezi nejběžnější druhy patří technické odrůdy používané pro přípravu šťáv, vína a dalších produktů. Hrozny Ayren nejsou mezi amatérskými zahradníky oblíbené. Zároveň je světovým lídrem z hlediska obsazené plochy, je základem pro tvorbu stolních vín.
Příběh
Hrozna Ayren je známá již od 17. století, tehdy se jmenovala Layren. Už tehdy se z něj připravovalo víno, ale podle recenzí nebylo považováno za chutné. V roce 1807 byly popsány dva druhy Lyren – dnes známé jako Ayren a stolní odrůda. Technická odrůda se v budoucnu postupně rozšířila po území Španělska a dnes zaujímá asi 30 % z celkové plochy vinné révy.
Popis a charakteristika hroznů Ayren
Odrůda patří k bílým technickým typům. Silná rostlina s dobře dozrávající révou. Třílaločné listy, průměrná disekce. V blízkosti řapíku je klenbovitá prohlubeň. Zadní strana listu je slabě pýřitá. Hroznové květy bisexuální. Hrozen je velký, vysoce rozvětvený, má tvar válce nebo kužele, jeho hustota je průměrná. Bobule jsou malé, kulaté, světlé (bílé nebo žluté). Dužnina je volná, s tenkou slupkou. Harmonická chuť s příjemnou kyselostí.
Hrozna Ayren dobře snáší sucho, je nenáročná na pěstování a péči.
Výhody a nevýhody odrůdy
Zahradníci milují odrůdu Ayren a oslavují její přednosti, včetně:
- nenáročné na složení půdy, na které se pěstuje;
- odolnost vůči vysokým teplotám a suchému počasí;
- vysoký výnos.
Mezi nevýhody odrůdy patří:
- střední odolnost vůči chorobám a škůdcům.
Kultivace kultury
Navzdory nenáročnosti odrůdy Airen byste měli pečlivě zvážit pravidla pro výsadbu hroznů. Úspěch zakořenění a vývoj keře, jeho výnos, kvalita bobulí závisí na jejich realizaci.
Načasování
Výsadbu lze provést na jaře nebo na podzim. Obě možnosti mají svá pro a proti.
Doba výsadby na jaře začíná v březnu a končí v polovině června. Konkrétní termíny závisí na regionu, klimatických podmínkách. Optimální teplota půdy pro výsadbu je +10 ⁰С, vzduch - od +5 ⁰С do +15 ⁰С.
Na podzim se hrozny Ayren sázejí od prvních říjnových dnů. S přistáním se nevyplatí utahovat. Na jaře byste měli být včas před nástupem tepla a na podzim - před příchodem mrazu.
Pokud po výsadbě hroznů došlo k prudkému poklesu teploty, vytvoří se pro sazenici spolehlivý úkryt.
Výběr sedadla
Pro výsadbu hroznů Ayren vyberte místo chráněné před severními větry. Dobrou možností je jihozápadní nebo jihovýchodní strana domu, garáž, chráněná před průvanem.
Vinnou révu nemůžete umístit pod odtok, jinak rostlina onemocní a rychle zemře.
Při výsadbě několika keřů pro vinici je určeno otevřené, slunné místo. Může být mírný nebo mírně svažitý (asi 10⁰) na jih.
Proces výsadby
Před výsadbou musí být sazenice připravena, pro kterou je třeba provést řadu akcí:
- Umístěte kořenový systém sazenice na jeden den do vody.
- Jednoletý výhon zastřihněte na výšku 4 očí.
- Odstraňte kořeny v horních uzlech, zkraťte je ve spodní části.
- Ošetřete rostlinu stimulantem zakořenění.
Při výsadbě sazenic v řadách mezi nimi ponechte 3 m, mezi keři - 2 m. Výsadbové jámy o šířce, délce a hloubce 80 cm se připravují jeden a půl měsíce před výsadbou hroznů Airen. Pro všechny rostliny lze vykopat jeden příkop. Na jeho dně je položena drenáž, jsou instalovány potrubí pro zavlažování a napájení. Vytěžená půda se pohnojí hnojem, popelem, minerálními přísadami a navrší se vedle místa budoucí výsadby. Provádí se podle schématu:
- Na dno příkopu nebo jámy se nalije hromada připravené půdní směsi.
- Nahoru položte sazenici, narovnejte kořeny.
- "Pěta" je umístěna v hloubce 0,5 m.
- Vyplní díru, zhutní půdu.
- Po smrštění zasypte zeminu a nechte díru 25 cm hlubokou.
- Půdu vydatně zalévejte a mulčujte.
- V případě potřeby sazenici zastíněte nebo postavte přístřešek před mrazem.
Nuance péče o rostliny
Stav, kvalita a objem budoucí sklizně závisí na tom, jak je o hrozny Ayren pečováno.
Pravidla zavlažování
Zalévání keřů se provádí pravidelně - nejméně 4krát za sezónu v množství 12-14 litrů vody pod jeden keř.
Zalévání je považováno za optimální potrubím uloženým v blízkosti každého keře. Voda a hnojivo jimi proudí přímo ke kořenům.
Kapková závlaha má výhody i nevýhody. S jeho pomocí je možné udržovat stálou vlhkost a zabránit praskání bobulí. Ale za stálé vlhkosti se zbytečně vyvíjejí horní kořeny, které jsou v zimě náchylné k vymrzání.
Horní oblékání
Pokud jsou půdy, na kterých jsou hrozny Ayren vysazeny, špatné, mělo by být provedeno alespoň pět zálivek za sezónu:
- na jaře po odstranění zimního úkrytu z křoví;
- se začátkem kvetení rostliny;
- ve fázi tvorby bobulí;
- v období technické zralosti hroznů;
- na podzim, před úkrytem na zimu.
Hnojivo se aplikuje v tekuté formě, prášku, granulích nebo aplikací listové výživy na listy. Používejte organická a minerální hnojiva.
Prořezávání hroznů
Hrozny se stříhají, aby se vytvořil keř, aby se odstranily nemocné, nevyzrálé, poškozené výhonky.
Sanitární prořezávání se provádí na podzim. Na jaře tvoří keř a odstraňují větve, které nepřezimovaly. Postup začíná před zlomem pupenů, když denní teplota vzduchu dosáhne + 10 ⁰С a hrozba mrazu pominula. Počasí by mělo být slunečné a klidné. Na hroznech Ayren se odstraní réva, která urodila v minulé sezóně, přičemž zůstane asi 6 silných výhonků o průměru 8 mm.
Příprava na zimní období
K ochraně hroznů se používá několik typů přístřešků:
- kopcovitost zeminou až 20 cm vysokou pro mladé sazenice;
- polopřístřešek - ochrana kořenové části pomocí agrovlákna, slámy;
- plný kryt - odstranění révy z mřížoviny a ochrana pomocí krabic, břidlice, fólie.
Typ se volí v závislosti na klimatických podmínkách a vlastnostech zimy v konkrétní oblasti.
Choroby a škůdci
Mezi nejčastější plísňové infekce hroznů patří:
- plíseň;
- oidium;
- antraknóza;
- strup;
- Černá skvrna.
Mezi virová onemocnění jsou nejčastější:
- infekční chloróza;
- virus kadeřavosti listů;
- virus krátkého uzlu.
Hmyzí škůdci jsou schopni přenášet choroby:
- sviluška;
- klíště;
- fyloxéra.
Sklizeň a skladování
Hrozny Ayren jsou plodné i v suchých letech. Z jedné révy se sklidí až 6 kg bobulí. Používají se k výrobě suchého bílého vína, brandy a míchají se s výrazně barevnými odrůdami, aby víno získalo méně intenzivní barvu.
