Jak podojit kozu vlastníma rukama a zařízením, tipy pro začátečníky
Obsah
Chov koz se stává oblíbeným odvětvím živočišné výroby. Tato zvířata jsou chována jak ve velkochovech, tak v soukromých zemědělských usedlostech. Dělají to především kvůli chutnému, výživnému, zdravému mléku a výrobkům z něj. Začínající chovatelé koz ne vždy vědí, jak správně podojit domácí kozu. Ale množství mléka a pohoda zvířete závisí na dodržování základních pravidel dojení.
Hlavní pravidla
Abyste zachovali zdraví dojící kozy a získali maximální množství mléka, musíte dodržovat obecná pravidla dojení:
- při prvním dojení kozy ne před jehnětem, ale bezprostředně po něm, jednu a půl až dvě hodiny;
- 3-4 týdny před porodem připravte vemeno na dojení;
- spuštění dříve porodené kozy;
- pokud je zvíře dojeno až do porodu, pak před nimi nemá cenu podojit všechno mléko na kapku;
- při dojení je nepřijatelné hrubé zacházení s kozou;
- současně je organizováno dojení;
- všechny postupy se provádějí na místě, které je zvířeti známé;
- v prvním týdnu po jehnici se zvíře dojí až 5x denně;
- ruční dojení čistým a teplým rukama.
Důležité! Pokud se opozdíte s dojením o hodinu a půl až dvě hodiny, pak se dojivost snižuje minimálně o 0,5 litru.
Příprava zvířete na dojení
Aby se koza mohla klidně vztahovat k postupu dojení, nemůžete se obejít bez přípravných manipulací.
Příprava vemene
Pro zajištění vhodnosti mléka, pro ochranu vemene před pronikáním patogenních mikroorganismů je nutné jej omýt teplou vodou. Mytí vemene zvyšuje produkci mléka. Pere se jednou týdně pomocí dětského nebo pracího mýdla.
Pro moderní majitele domácích mazlíčků jsou k dispozici zařízení na výrobu pěny, kterou lze použít k ošetření struků. S jejich pomocí speciální přípravky, například "Bioform", pěna. Na pár sekund se bradavky ponoří do pěny. Toto čištění vemene je velmi výhodné pro manipulaci s více zvířaty.
Technika masáže s videem
K přípravě koz na dojení by měla být ihned po hygienických postupech provedena masáž vemene. Tento postup netrvá déle než 2-3 minuty. Nejjednodušší masážní techniku zvládne i chovatel začátečník. Kozí vemeno se na rozdíl od kravského vemene skládá ze dvou laloků. Chcete-li provést masáž, musíte nejprve zvednout jeden lalok oběma rukama. Proveďte několik jemných stlačovacích pohybů. Poté postup opakujte s druhým úderem.
Jaké léky zlepšují stav vemene
Vemeno dojné kozy vyžaduje speciální ošetření. Jejich působení je zaměřeno na ochranu tkání před poškozením, urychlení hojení ran a prevenci infekcí. Nejoblíbenější jsou:
- smetana "Zorka", účinná látka floralisin, se používá pro ruční i mechanické dojení, nemá v posledních desetiletích obdoby;
- koncentrovaný Fitolit, obsahuje aloe vera, používá se k přípravě roztoku;
- prací prostředek "EloMix", obsahuje přírodní mýdlo, používá se ředěný, lze použít jako sprej.
Kombinace s krmením
Obvykle se kozy během dojení nekrmí. Tato technika odvádí pozornost zvířete a snižuje dojivost. Každé zvíře má však svůj charakter. Někteří jedinci jsou tak vznětliví, že člověka nepřijmou, prostě je nelze v klidu podojit. V tomto případě můžete spojit proces krmení s dojením.
Názor odborníka
Zarechny Maxim Valerievich
Agronom s 12letou praxí. Náš nejlepší odborník na letní chaty.
Obvykle si koza za pár dní na proceduru zvykne a následně se klidně dojí bez nasávání krmiva.
Jak správně podojit kozu
Pokud farma obsahuje ne více než 2-4 hlavy, je snadné je dojit ručně. Při počtu zvířat nad 5 je vhodné, aby si majitel pořídil mechanickou dojírnu.
Ruční dojení
Pro začátečníky a zkušené dojiče je k dispozici několik technik ručního dojení:
- Pěst - tato metoda je vhodná pro zvířata s objemnými vemeny a poměrně dlouhými bradavkami. Nejprve palcem a ukazováčkem vezměte bradavku u kořene a darujte malou porci mléka, které může obsahovat patogenní mikroby. Poté se bradavka uchopí v pěst, rytmicky ji stiskne a provede se dojení.
- Zaštipování – metoda se používá u malých vemen a krátkých struků. Mléko se dojí rukama, mačkáním bradavek prsty. K tomu můžete použít palec, ukazováček a prostředníček.
- Smíšené je nejoblíbenější metoda, většina mléka se dojí pěstí a zbytek - špetkou.
Někteří dojiči sedí za zvířetem, což není příliš správné. Téměř všem zkušeným majitelům koz se doporučuje sedět na boku zvířete a dělat to vždy na jedné straně.
Používání stroje
Ruční dojení se pro majitele stád nad pěti hlavami stává únavným. V tomto případě se proces nejlépe provádí pomocí dojicího stroje. První porce mléka se odebírají ručně, poté se kelímky dojicího stroje nasadí na bradavky.
Principem mechanického dojení je vytvoření podtlaku. Jakmile mléko přestane pod jeho působením téci do speciální plechovky, přístroj se vypne.
Domácí spotřebiče jsou nejčastěji určeny pro dojení jednoho zvířete. S jeho pomocí, pokud máte zručnost a trochu zkušeností, dokážete za hodinu podojit až 10 hlav. Nákup jednoho zařízení bude vyžadovat asi 20 000-30 000 rublů. Vzhledem k vysokým nákladům na kozí mléko, tvaroh, sýr se však za pár měsíců ospravedlní.
Moderní výrobce implementuje pohodlné, spolehlivé a relativně levné modely:
- "Vůdce 20.2"- mobilní zařízení pro jednu kozu, objem konzervy je 20 litrů.
- "Vůdce 20. 4" - mobilní model pro dvě zvířata.
- "Farmer" - pohodlný a relativně lehký mobilní model s měkkou jízdou, pro jedno zvíře.
- "AID-2-04" - zařízení pro dvě kozy, vybavené suchým čerpadlem.
- "Melasti" - zařízení splňuje evropské normy, má několik kompletních sad.
Při výběru dojicího stroje je důležité věnovat pozornost kvalitě kelímků, síle podání. Strojové dojení jedné hlavy trvá cca 6 minut. Pro pohodlí můžete vytvořit stojan pro zvíře 30-40 cm nad úrovní podlahy.
Co dělat poté?
Po ukončení ručního nebo mechanického dojení je potřeba zkontrolovat, zda ve vemeni nezůstalo mléko. Poté jej můžete začít zpracovávat. K tomu se používají speciální antibakteriální činidla. Namočí ubrousky a jemně otřou vemeno a bradavky.
Zvířátko lze pohladit a povzbudit krutonem. Pohlazení kozy pomůže navázat s ní důvěryhodný vztah.
Užitečné tipy
Chcete-li podojit kozu ručně, musíte udělat až 70-75 pohybů za minutu.
To se můžete naučit od zkušenějšího dojiče. Když je zvíře chováno na mléko, je vhodné pořídit si mléčné plemeno. Tyto kozy si snáze zvykají na dojení, dají se podojit ihned po porodu a jsou vysoce produktivní.
Mnoho zvířat si po dojení rádo hned lehne. Aby se tomu zabránilo, lze do žlabu umístit atraktivní krmivo. Například nějaký jetel nebo vojtěškové seno. To ochrání vemeno před infekcí.
